24ניתן לחלק את שאר הזנים בהתבסס על רמות נוגדי החמצון ההידרופיליים שלהם, 'Sweet,'English Sachet'לשלוש קבוצות;קבוצה שמכילה את הזנים:10 µmoleו- 'Amadeus'שמכילים רמה גבוהה של נוגדים )בערךSurrender''Mount'Terrier 2000',בקבוצה השנייה נמנים הזנים: 'Br<strong>and</strong>y'ו-;)TE/gFW;5-7µmole TE/gFW שמכילים רמות בינוניות של בערך ,Shasta'הקבוצההאחרונה כוללת את :'Golden Celebration' , 'Maxim' , 'Eterna'ו-'Pat Austin'שתכולתם האנטיאוקצידנטית הינה הנמוכה ביותר TE/gFW( 2-4(. µmole רמותהאנתוציאנינים בזנים השונים אינה נוהגת לפי תבנית החלוקה לקבוצות כמו זאתשנמצא בנוגדי החמצון ההידרופיליים, דבר המורה על כך שלא כל התכולההאנטיאוקסידנטית נובעת מהאנתוציאנינים.
25במחקר זה אפיינו מספר תכונות של זני ורדים נבחרים בעלי עלי כותרת טרייםואכילים. היה צורך לאפיין את התכונות שלהם, נבחרו זנים שאינם מרים והמרקםשלהם אינו קשה לעיסה ( 2007 )Friedman, .)Vinokur, )2006 , כצעד ראשון בכיווןהמסחור של זנים אלו, קבענו את כמות היבול, עמידות ל<strong>Botrytis</strong> –– שהינה תכונההכרחית להערכת מידת טיפול אחרי קציר, ורמות נוגדי החמצון- תכונה חשובהלקביעת רווח בריאותי.פרט לזן Zeimet' 'Katarinaהמניבפרחים מאוד קטנים )4ס"מ קוטר( ויבול גדול9-101665-300900(פרחים/צמח(, יבול הפרחים של רוב הזנים )קוטר פרחיהם הוא ס"מ( היהבטווח של פרחים לכל צמח לתקופת גידול שנמשכה חודשים. להשוואה,כמות היבול המוערכת של ורדים המשמשים לצרכי קישוט למשך אותה תקופה הינו25-43 בערךפרחים לצמח, דבר התלוי בזן. ההבדל בכמות היבול נובע ברמת העיקרוןמהעובדה שבזנים המגודלים כפרחי מאכל, ניתן כמעט להשתמש ולנצל את כלהפרחים שמתפתחים, בעת שבפרחי הקישוט, משתמשים רק באלו שפיתחו גבעוליםארוכים וחזקים. לכן, כמות היבולים של כל הזנים שנבחנו, מכתיבה להם להיותמועמדים טובים למסחור.כמות היבול הגדולה שנרשמה לזן ה- '2000 'Terierהינה ככל הנראה תוצאה שלהרקע הגנטי של קבוצת ה- Floribundaאליה שייך, המאופיינת במס' פרחים רבTea'Maxim'עלפי כן, לזניםו-,'Eterna' השייכים לקבוצת2003( .)Cairns, אףhybridיש כמות יבול דומה לזן ה- '2000 .'Terier מעניין לגלות שישנו שוני רבבכמות היבול בין צמחים שונים של זנים מסוימים )שימו לב לסטיית התקן הגבוההשל הזנים:'Maxim', 'Golden Celebration', 'San Francisco' , 'English Sachet'– תמונה2(, ולזנים אחרים ההבדל היה זעיר.הסיבה להבדלים בכמות היבול בקרב הצמחים האינדיבידואליים אינה ברורה.מאפיין חשוב נוסף בתיאור אופי היבול הוא שבזנים אחדים הפרחים מלבלבים
- Page 1: 1עלי הכותרת של הורד
- Page 5 and 6: 55מ"מ אך שכיחותם בטב
- Page 7 and 8: 7השפעת תנאי הסביבה
- Page 10 and 11: 10להביא למחלת הסרטן.
- Page 12 and 13: 12הנבלעת בתמיסה תלו
- Page 14 and 15: 14זמני של דשן ומים:
- Page 16 and 17: 16(Trolox) .2,5,7,8-tetramethylchro
- Page 18 and 19: 18900300750250600200450150300100150
- Page 20 and 21: 20הרגישות של הזנים ה
- Page 22 and 23: 22תכולת נוגדי החמצו
- Page 26 and 27: 26ופורחים בשיעור זה
- Page 28 and 29: 28ספריםעדי בנארי, 2
- Page 30 and 31: 30Droby, S. and Lichter, A., 2004.
- Page 32 and 33: 32Kelley, K.M., Behe, B.K., Biernba