Gastronomad #9 May-June 2012

GASTRØ·KIDS
Banana snowman
Bonhomme de neige à la banane |
Muñeco de nieve de plátano
This is a fabulous chilled, healthy
snack for kids on hot days!
Peel and brush 2 bananas with
lemon juice.
Wrap each in plastic wrap and
freeze until firm.
When ready to serve, blend
the frozen bananas with 1/3
cup vanilla yoghourt until soft
and creamy (but still icy like a
soft serve ice-cream). Spoon
into 2 bowls, decorate with
fresh fruit to create a face
and serve.
76 Gas�tron�ø�mad
C’est une superbe idée de
goûter pour les enfants,
notamment lors des journées
chaudes!
Peler et frotter 2 bananes
avec le jus d’un citron.
Envelopper chaque banane
dans du film plastique et
congeler jusqu’à fermeté.
Au moment de servir, mélanger
les bananes congelées
avec 1/3 de tasse de yaourt à
la vanille jusqu’à ce qu’elles
deviennent crémeuses (mais
toujours glacées comme une
glace italienne). Verser dans 2
bols, décorer avec des fruits
frais pour créer un visage et
servir.
� : Sydney M
¡Es una excelente idea de merienda
para los niños, especialmente
en los días calurosos!
Pelar 2 plátanos y frotar con
jugo de limón.
Envuelva cada plátano en una
envoltura de plástico esirable
y congele hasta que estén
firmes.
Justo antes de servir, combine
los plátanos congelados con
1/3 taza de yogur de vainilla
hasta que se vuelvan cremosos
(pero deben seguir congelados
como un helado soft). Vierta la
mezcla en 2 cuencos, adornar
con frutas frescas para crear
una carita y servir.