Gastronomad #10 July-August 2012

PASS·PØRT
BARS
Stockholm is considered one
of the cities with the best bars
in the world. Constantly inspired
by London and New York, Stockholm
is currently leading the
trends.
Located in an American cajun
restaurant, Marie Laveau Bar
is a favorite of the young. Live
music and bourbon-based cocktails
by Jimmy Dymott, Bartender
of the Year 2010, is probably
the key to the success of a place
which is always full. A change
of style, now toward the bar Le
Rouge, where, in an interior of
warm red velvet like a painting
straight out of a Toulouse-Lautrec,
bartender Andrés Leon will
make for you the best absinthe
cocktail in the city. It could not
be otherwise!
The two nineteenth century
brick buildings that houses the
Hotel Nobis Guldbaren hide a
lounge with ultra-sophisticated
design. Ask Robbie Radovic for
a cocktail of strawberries and
basil smash. He will recognize
you as an expert and serve you
your drink in a jam jar. So chic!
58 Gas�tron�ø�mad
Stockholm est considérée comme
l’une des villes avec les meilleurs
bars du monde. Inspirée
en permanence par Londres et
New York, Stockholm est à la
tête des tendances.
Situé dans un restaurant américain-cajun,
le bar du Marie
Laveau est le lieu de rencontre
préféré de la jeuneuse. Musique
live et surtout les cocktails
à base de Bourbon de Jimmy
Dymott, bartender de l’année
2010, sont sans doute la clé
du succès de ce lieu, toujours
plein. Changeons de registre
et direction au bar Le Rouge.
Dans une ambiance en velours
rouge, directement sortie d’un
tableau de Toulouse-Lautrec,
Andrés Léon vous fera le meilleur
cocktail à base d’absinthe
de la ville. Il ne pouvait en être
autrement ! Les deux bâtiments
en brique du XIX S. qui abritent
l’hôtel Nobis cachent le magnifique
Guldbaren au lounge ultra-sophistiqué
et ultra-design.
Demandez à Robbie Radovic
un cocktail fraises et basilique
smash. Il reconnaîtra en vous le
connaisseur et il vous le servira
dans un pot de confiture. So
chic!
http://marielaveau.se/
http://lerouge.se/le-bar
http://www.nobishotel.se/goldenbar-sv.html
Estocolmo está considerada
como una de las ciudades con
los mejores bares del mundo.
Inspirada constantemente por
Londres y Nueva York, Estocolmo
está actualmente liderando
las tendencias.
Situado en un restaurante
americano-cajun, el bar Marie
Laveau es el lugar favorito de
la juventud. La música en vivo
y los cócteles a base de Bourbon
de Jimmy Dymott, bartender
del año 2010, son, probablemente,
la clave del éxito de
este lugar, siempre lleno. Cambiemos
de estilo, dirección al
bar Le Rouge. En un ambiente
de terciopelo rojo, salido de una
pintura de Toulouse-Lautrec,
Andrés León le hará el mejor
cóctel de absenta de la ciudad.
¡No podía ser de otra manera!
Los dos edificios de ladrillo del
siglo XIX que albergan el hotel
Nobis esconden el Guldbaren
con su lounge ultra-sofisticado
y ultra-design. Pídale a Robbie
Radovic un cóctel de fresas y
de albahaca smash. Reconocerá
el amateur que Vd. es y se
lo servirá en un tarro de mermelada.
¡So chic!