Harmony Wedding Package-3988 CH - Shangri-La

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婚 宴 菜 单 AWedding Menu A欢 欢 喜 喜 八 品品 碟Oriental’s appetizers sampler红 袍 乳 猪 烧 味味 拼Roasted suckling pig and BBQ meat combination platter椒 盐 焗 波 士 顿 龙 虾Baked lobster with pepper and salt鸳 鸯 三 黄 炒 带 子Dou flavor of fried scallop上 汤 竹 笙 海 皇 羹Seafood soup with bamboo pith金 蒜 鲍 菇 牛 柳 粒Wok fried beef tenderloin with garlic碧 绿 虾 子 烧 海 参Braised sea cucumber served with garden greens红 线 青 丝 笋 壳 鱼Steamed fresh bamboo fish with superior soy sauce鲍 汁 罗 汉 扒 全 鸭Oriental style braised duck蕃 茄 丝 瓜 烩 面 筋Braised gluten with luffah melon and tomato精 品品 花 雕 酒 烧 肉Pork stewed with Chinese rice wine海 鲜 龙 凤 炒 香 苗Fried rice with chicken and shrimp木 瓜 红 枣 炖 雪 蛤Double boiled hasma with papaya and red date甜 甜 蜜 蜜 双 美 点Chinese petit fours幸 福 美 满 鲜 果 盘Seasonal fresh fruit platterNo. 1 Jianguomenwai Avenue, Beijing 100004, China. Tel: (86-10)6505 2277 Fax : (86-10)6505 0818/38 E-mail: thb@tradershotels.com中 国 北 京 建 国 门 外 大 街 一 号 邮 政 编 码 :100004 电 话 : (86-10)6505 2277 传 真 : (86-10)6505 0818/38 电 子 信 箱 : thb@tradershotels.com

婚 宴 菜 单 BWedding Menu B喜 庆 欢 颜 八 味味 碟Oriental’s appetizers sampler芝 士 焗 波 士 顿 龙 虾Baked lobster with cheeses蜜 汁 黑 椒 炒 肉 蟹Wok fried meat crab with capsicums and black bean sauce川 汁 翡 翠 鲜 鲍 鱼Braised fresh abalone with Sichuan spiced sauce元 贝 虫 草 花 炖 鸡Double boiled chicken soup with dried scallop山 珍 松 茸 牛 肉 片Sautéed beef with mushroom红 烧 肉 配 盒 叶 饼Braised pork belly served with steamed bun黑 椒 香 草 焗 羊 排Roasted lamb rack with fresh herbs梅 菜 肉 松 海 石 斑Steamed fresh garoupa with superior soy sauce重 庆 山 城 樟 茶 鸭Crispy fried tea scented duck蚝 皇 竹 笙 田 园 蔬Braised bamboo pith in oyster sauce with garden vegetable飘 香 海 鲜 荷 叶 饭Lotus leaf wrapped seafood fried rice浓 香 核 桃 汤 圆 露Sweetened walnut cream with glutinous rice balls珠 联 璧 合 双 美 点Chinese petit fours幸 福 时 令 鲜 果 盘Seasonal fresh fruit platterNo. 1 Jianguomenwai Avenue, Beijing 100004, China. Tel: (86-10)6505 2277 Fax : (86-10)6505 0818/38 E-mail: thb@tradershotels.com中 国 北 京 建 国 门 外 大 街 一 号 邮 政 编 码 :100004 电 话 : (86-10)6505 2277 传 真 : (86-10)6505 0818/38 电 子 信 箱 : thb@tradershotels.com

婚 宴 菜 单 CWedding Menu C喜 结 良 缘 八 彩 碟Assorted appetizers sampler羊 城 乳 猪 烧 味味 拼Roasted suckling pig and BBQ meats combination platter川 味味 蜜 豆 炒 虾 球Sautéed prawn in Sichuan spices蒜 茸 粉 丝 蒸 扇 贝Steamed half shell scallop with garlic and glass noodle三 丝 极 品品 海 味味 羹Braised superior seafood soup虾 籽 玉 兰 烧 海 参Sea cucumber stewed with shrimp roe金 沙 彩 椒 牛 柳 条Sautéed beef tenderloin with capsicums秘 制制 酱 香 烧 排 骨Oriental style braised pork ribs金 抽 清 蒸 海 青 斑Steamed fresh garoupa with superior soy sauce八 宝 富 贵 三 黄 鸡‘Eight treasures’ braised chicken鲍 贝 香 菇 田 园 蔬Braised sliced abalone with seasonal greens and shiitake mushroom渔 家 海 鲜 香 炒 饭Cantonese seafood fried rice冰 糖 桂 花 银 耳 露Sweetened snow fungus broth with osmanthus鸳 鸯 戏 水 西 美 点Western petit fours环 球 鲜 果 大 拼 盘Seasonal fresh fruit platterNo. 1 Jianguomenwai Avenue, Beijing 100004, China. Tel: (86-10)6505 2277 Fax : (86-10)6505 0818/38 E-mail: thb@tradershotels.com中 国 北 京 建 国 门 外 大 街 一 号 邮 政 编 码 :100004 电 话 : (86-10)6505 2277 传 真 : (86-10)6505 0818/38 电 子 信 箱 : thb@tradershotels.com