INOX - EGEM

PEFC/10-31-1138 FCBA/07-00835 - Document imprimé sur papier PEFC qui participe et favorise la gestion durable des forêts.>>> Conception et réalisation Graphival 02 47 73 68 68

Gobel fabrique des moules à pâtisserie depuis plus de cinq générations. Ce passé, cette longévitésont sans nul doute le gage d’un grand savoir-faire et d’une irremplaçable expérience. Cetteexpérience a permis à Gobel d’apporter une satisfaction constante à sa clientèle, de 1887 à nosjours !Si dans ce secteur d’activité, le respect des règles de l’art est bien sûr primordial, Gobel a suégalement s’adapter aux impératifs du modernisme et s’équiper des machines les plus évoluées,des automates les plus perfectionnés. Cet heureux mariage de technologie et de tradition permetà Gobel de présenter une très large gamme de produits de haute qualité, parfaitement adaptésaux besoins des professionnels les plus exigeants.En France, comme en Amérique du Nord, au Moyen-Orient, en Asie du Sud-Est, en Scandinavie,en Australie, dans tout l’Europe… Gobel est largement reconnu comme une véritable référence.Qualité des produits, mais aussi qualité des services : Gobel est tout aussi attentif aux évolutionsdu marché et aux besoins spécifiques de sa clientèle. Tout est mis en œuvre pour réduire aumaximum les délais de livraison et apporter les meilleures prestations.Dans tous les domaines, la qualité optimale est pour Gobel… une tradition.Gobel has been manufacturing pastry moulds for over five generations. This long history iswithout doubt a guarantee of great know-how and irreplaceable experience. This experience hasenabled Gobel to provide constant satisfaction to its customers, from 1887 to the present days !Although in this field of activity, it is of utmost importance to abide by the rules of the trade,Gobel has also known how to adapt to the demands of modernism and to equip itself with themost highly developed machines and the most highly perfected automata. This fortunate unionbetween technology and tradition enables Gobel to present a very wide range of high qualityproducts, perfectly adapted to the needs of the most demanding professionals.In France, as in North America, the Middle East, South-east Asia, Scandinavia, Australia andthroughout Europe… Gobel is widely recognized as a genuine reference. Product quality : Gobelis also aware of market development and the specific needs of its customers. Everything isdevoted to reducing delivery times to a minimum and to providing the best possible services. Inall fields, optimum quality for Gobel is… a tradition.

inoxstainless steelpage 7antiadhérentnon-stickpage 19fer blanctinpage 318889910101010111212131717182020202121212222222222232323232323232525262626262626262727303030303232323232333333découpoir pastry cuttercadre à opéra heavy cake framecercle et flan à tarte tart ringcercle à entremet custard ringcercle duo et trio duo and trio ringcercle à mousse mousse ringcercle à vacherin ice cream cake ringcercle ringcercle haut deep ringnonnette nonnette «small»attelage railétui et lot de nonnettes Set of nonnettesforme inox stainless shapeprésentoir à petits cercles small ring traypoussoir pushertableau de correspondance pour poussoirscorresponding file for pusherspetits fours «petits fours» mouldspetits fours & briochettes «café gourmand»«café gourmand» petits fours & brioche mouldsaspic ovale oval aspic mouldbaba rond ou dariole rum baba mouldbarquette oval boat mouldbrioche brioche mouldcaisse génoise baking sheetcake cake mouldcharlotte charlotte mouldcœur heart mould“dent de loup“ “dent de loup“ mould“diplomate“ ou “bavarois“ “diplomate“ or “bavarois“financier financier mouldfond de moule tin basefriand friand mouldkougloff kougloffmadeleines madeleinemanqué cake mouldmillasson “millasson“pain & pain de mie bread & toastbrotpâté loaf panpizza pizza mouldplaque pâte roulée swiss roll tinplaque patissière Pastry sheetplat à rôtir roasting dishplat mini-four mini oven roasting dishsavarin savarin or ring mouldspatule souple flexible spatulatourte, tarte et tartelette tart mould“tourteau fromager“ tourteau fromagertuiles biscuit sheettulipe tuliprecettes recipespetits fours «petits fours» mouldsaspic ovale oval aspic mouldbaba rond ou dariole rum baba mouldbarquette oval boat mouldbrioche brioche mouldcaisse génoise baking sheetcake cake mouldcharlotte charlotte mouldsommairecontentsaluminiumaluminiumpage 39diverspâtisseriemiscellaneouspastry itemspage 433333333334343434343535363636363638404040404040404041414141414141424444444444444546464646464747474747474747485253cœur heart mould«dent de loup» «dent de loup mould»«diplomate» ou «bavarois»«diplomat»e or «bavarois»financier financier mouldfond de moule tin basefriand friand mouldgouttière à bûche yule log mouldmadeleines madeleinemanqué cake mouldmillasson millassonpain bread mouldpâte roulée swiss roll tinpâté loaf panpizza pizza mouldsavarin savarin or ring mouldtourte, tarte et tartelette tart mould«tourteau fromager»«tourteau fromager»aspic ovale oval aspic mouldbaba rond ou dariole rum baba mouldbrioche brioche mouldcake cake mouldcanelé bordelais canelé bordelaischarlotte charlotte mouldcocotte casserolefond de moule tin basegalettes et crêpes pancakes panmadeleines madeleinemanqué cake mouldplaque pâte roulée swiss roll tinplaque pâtissière pastry sheetssavarin savarin or ring mouldtourte et tarte tart mouldprésentation livre de recettespresentation booklet of recipesbrochette skewerchinois cone strainerchocolats chocolatescoupe-pâte dough cuttercouteau à crêpes pancakes knifecuillère à glace ice cream scoopdécoupoir pastry cutterdouille icing tipétiquette buffet buffet signkit macarons macarons setkit miniatures kit miniatureslivre de recettes booklet of recipespince à pâte pastry tongspinceau pastry brushplateau diviseur tray for dividing cakepoche à dresser pastry bagprésentoir à gâteau display for cakeraclette scraperrouleau à pâtisserie rolling pinvolette à pâtisserie round cake coolerindex produitsindex référencesconditions générales de vente

Tartes ettartelettesnos recommandationsTarts and Tartletstartelettes tartlet mouldCode Clé EAN couleur et matière/color and matiere Dim.(mm) H.(mm) Col.pagedu catalogue293570 8 Tartelette ronde cannelée FF Ø 100 18 12 28293470 1 Tartelette ronde cannelée FM Ø 100 18 12 28293620 0 Tartelette ronde unie FF Ø 40 9 12 28294370 3 Tartelette carrée FF 100 20 12 274294470 0 Tartelette carrée FM 100 20 12 27295130 2 Tartelette rectangulaire FF 120 20 12 27295330 6 Tartelette rectangulaire FM 120 20 12 27294110 5 Barquette cannelée 80 12 12 21294020 7 Barquette unie 70 10 12 21295210 1 Tartelette « Feuille chêne » 120 20 12 27295410 5 Tartelette « Feuille vigne » 120 20 12 27tartes tart mouldCode Clé EAN couleur et matière/color and matiere Dim.(mm) H.(mm) Col.pagedu catalogue226440 2 Tourtière ronde cannelée FM Ø 280 25 3 29227340 4 Tourtière ronde unie FF Ø 280 23 3 29226810 3 Tarte carrée FM 230 25 3 27225810 4 Tarte rectangulaire FM 290 25 3 27225410 6 Tarte Maison FM 350 25 3 27227742 6Tourtière ronde canneléeperforée FF300 25 3 29255430 5 Cœur cannelé FM 230 30 3 22

Plaquespâtissièrespastry sheetsaluminium aluminiumCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) ép.(mm) H.(mm) Col.614530 1 400 400x300 1,5 10 1614590 5 600 600x400 1,5 10 15aluminium revêtu aluminium with non stick coatingCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) ép.(mm) H.(mm) Col.714530 0 400 400x300 2 10 1714560 7 530 530x325 2 10 1714590 4 600 600x400 2 10 1

nouveaunouveaunouveaunouveaules moules3 couleursnouveaude qualité professionnellePastry moulds in 3 colors with professional qualityGobel vous propose une sélection de ses meilleurs produitspour une présentation colorée dans votre boutique.Gobel proposes you a selection of its best products for a colourfull display in your shop.MARRON ORANGE VERTCodeCléEANCodeCodeproduit anti-adhérent / non-stick productL.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.6223320 0 232101 3 242301 4223330 9 232102 0 242302 1225410 6 232103 7 242303 8226320 7 232104 4 242304 5226330 6 232105 1 242305 2226340 5 232106 8 242306 9226350 4 232107 5 242307 6226440 2 232108 2 242308 3270170 9 232117 4 242317 5293110 6 232118 1 242318 2293150 2 232119 8 242319 9CAKE cake mouldcake embouti 26 cmcake mould rectangular cake mould stampedcake embouti 28 cmcake mould rectangular cake mould stampedTOURTE, TARTE ET TARTELETTE tart mouldtarte maison bord cannelé - fond mobileoblong tart mould fluted rim - loose bottomtourtière ronde cannelée 20 cm fond fixefluted round tart mould fixed bottomtourtière ronde cannelée 24 cm fond fixefluted round tart mould fixed bottomtourtière ronde cannelée 28 cm fond fixefluted round tart mould fixed bottomtourtière ronde cannelée 32 cm fond fixefluted round tart mould fixed bottomtourtière ronde cannelée 28 cm fond mobilefluted round tart mould loose bottomcarte de 6 tartelettes rondes 10 cm fond fixecard of 6 round tartlet moulds fixed bottomcarte de 6 tartelettes carrées 10 cm fond fixecard of 6 square tartlet moulds fixed bottomcarte de 6 tartelettes rectangulaires 12 cm fond fixecard of 6 rectangular tartlet moulds fixed bottom260280260x95230x65280x100250x7575 375 3350350x110340x10025 3ø 200 200/185 25 3ø 240 240/230 25 3ø 280 280/270 25 3ø 320 320/310 25 3ø 280 280/270 25 3ø 100 100/85 18 1100 100x100 20 1120 120x75 20 1MADELEINES madeleines264710 6 232109 9 242309 0264510 2 232110 5 242310 6madeleines emboutie - 2 rangs de 6 mad. - bord roulémadeleine sheet stamped - 2 rows of 6 madeleines - rolled edgemadeleinettes emboutie - 2 rangs de 10 mad. - bord roulésmall madeleine sheet stamped - 2 rows of 10 small madeleines - rolled edge395 395x200 3395 395x125 3FINANCIERS financiers220710 2 232111 2 242311 3plaque à financiers emboutie - 2 rangs de 3 fin. - bord rouléfinancier sheet stamped - 2 rows of 3 financiers - rolled edge380 380x180 3MANQUÉ ROND round cake mould223750 5 232112 9 242312 0223760 4 232113 6 242313 7223770 3 232114 3 242314 4manqué rond uni 24 cm bordéround plain cake mould rolled edgesmanqué rond uni 26 cm bordéround plain cake mould rolled edgesmanqué rond uni 28 cm bordéround plain cake mould rolled edgesø 240 240/210 50 3ø 260 260/235 50 3ø 280 280/250 50 3

7Stainless steel INOXLes différents articles inox de la gamme Gobel permettent au pâtissiers, traiteurs de réaliser des desserts tels que tartes, mousses,entremets mais aussi de soigner la présentation de leurs mets pour le plaisir des yeux en utilisant des formes originales de la gamme.Tous les produits sont en inox alimentaire, résistants et faciles d’entretien.Dans un souci de répondre aux attentes de ses clients qui recherchent de plus en plus une spécificité, la société Gobel s’est dotéede nouveaux moyens de production. Ainsi, elle peut fabriquer des formes inox sur mesure avec différentes hauteurs et épaisseurs dematières et ce pour des petites quantités.C’est avec compétence et intérêt que la société Gobel étudiera vos besoins.The different stainless steel products in the Gobel range are used by patissiers and caterers for desserts such as tarts, mousses andpuddings and to achieve a high quality visual presentation of their dishes using the original shapes available in the range. All productsare made from food-grade stainless steel, hardwearing and easy to clean.In order to answer to its customers’requests who are looking more and more for specific needs, the company Gobel could manufacturemade-to-measure stainless steel shapes with different heights and thicknesses of raw materials for small quantities.With competence and interest, the company Gobel will study your needs.inoxstainkess steel

Stainless steel INOXn décOupOIr Pastry cutterdécOupOIr rONdcannelé - inoxRound pastry cutterfluted - stainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.844910 0 30 36 6844920 9 40 36 6844930 8 50 36 6844940 7 60 36 6844950 6 70 36 6844960 5 80 36 6844970 4 90 36 6844980 3 100 36 6bOIte de 8 décOupOIrsronds - cannelés - inoxSet of 8 cutters boxedround - fluted - stainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.880001 7 30 ➔ 100 36 1n cadre à Opéra Heavy cake framecadre à Opéra Possibilité de réaliserinoxdes cadres à opéra sur mesureHeavy cake frame dans les hauteurs suivantes :stainless steel20, 25, 35, 40, 45 et 60 mmCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.888880 0 565 565x365 20 1888940 1 400 400x300 25 1888920 3 570 570x90 25 1888750 6 330 330x330 35 1888620 2 360 360x260 45 1888630 1 400 400x300 45 1888650 9 509 509x307 45 1888680 6 565 565x365 45 1888610 3 570 570x90 45 1888580 9 565 565x365 60 1séparateur de cadreinoxDividing stripfor rectangular framestainless steelPossibilité de réaliserdes séparateurs de cadresur mesure8décOupOIr rONduni - inoxRound pastry cutterplain - stainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.845010 6 30 36 6845020 5 40 36 6845030 4 50 36 6845040 3 60 36 6845050 2 70 36 6845060 1 80 36 6845070 0 90 36 6845080 9 100 36 6bOIte de 8 décOupOIrsronds - unis - inoxSet of 8 cutters boxedround - plain - stainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.880101 4 30 ➔ 100 36 1décOupOIr à pOIgNéerond - uni - inoxCutter with handleround - plain - stainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.845130 1 220 42 1845140 0 240 42 1845150 9 260 42 1845160 8 280 42 1Code Clé EAN L.(mm) H.(mm) Col.888130 6 365 20 1888170 2 365 45 1n cercle et flaN à tarte Tart ringcercle à tartebords roulés - inoxTart ringrolled edges - stainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.824910 6 70 20 6824920 5 80 20 6824930 4 90 20 6824940 3 100 20 6824945 8 110 20 6824941 0 120 20 6824942 7 140 20 1824943 4 160 20 1824944 1 180 20 1824950 2 200 20 1824960 1 220 20 1824970 0 240 20 1824980 9 260 20 1824990 8 280 20 1824992 2 300 20 1824994 6 320 20 1

9Stainless steel INOXcercle à tarte hautbords roulés - inoxDeep tart ringrolled edges - stainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.834910 3 70 27 6834920 2 80 27 6834930 1 90 27 6834940 0 100 27 6834941 7 120 27 6834942 4 140 27 1834943 1 160 27 1834944 8 180 27 1834950 9 200 27 1834960 8 220 27 1834970 7 240 27 1834980 6 260 27 1834990 5 280 27 1834992 9 300 27 1834994 3 320 27 1flaN carré à tartebords roulés - inoxSquare tart ringrolled edges - stainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.865530 3 180x180 20 1865540 2 200x200 20 1865550 1 220x220 20 1865560 0 240x240 20 1835530 2 180x180 27 1835540 1 200x200 27 1835550 0 220x220 27 1835560 9 240x240 27 1flaN rectaNgulaIre à tartebords roulés - inoxRectangular tart ringrolled edges - stainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.865310 1 350x110 20 1865320 0 550x110 20 1n cercle à eNtremet Custard ringcercle à eNtremetinoxCustard ringstainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.866120 5 50 35 6866130 4 55 35 6866140 3 60 35 6866150 2 65 35 6866160 1 70 35 6866170 0 75 35 6865102 2 80 35 6865104 6 100 35 1865105 3 110 35 1865110 7 140 35 1865120 6 160 35 1865130 5 180 35 1865140 4 200 35 1865150 3 220 35 1865160 2 240 35 1865170 1 260 35 1865180 0 280 35 1865190 9 300 35 1n cercle duO et trIO Duo and trio ringcercle à mOusse duObombé - séparation amovible - inoxDuo mousse ringconvex - removable separationstainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.890650 4 180 45 1cercle à mOusse trIOdroit - séparation amovible - inoxTrio mousse ringstraight - removable separationstainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.890750 1 180 45 1cercle à mOusse trIObombé - séparation amovible - inoxTrio mousse ringconvex - removable separationstainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.890850 8 180 45 1

Stainless steel INOX10n cercle à mOusse Mousse ringcercle à mOussehauteur 40 - inoxMousse ringheight 40 - stainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.865001 8 50 40 6866230 1 55 40 6865003 2 60 40 6865004 9 65 40 6866260 8 70 40 6865000 1 75 40 6866280 6 80 40 6cercle à mOussehauteur 45 - inoxMousse ringheight 45 - stainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.866320 9 50 45 6866330 8 55 45 6866340 7 60 45 6866350 6 65 45 6866360 5 70 45 6866370 4 75 45 6865010 0 80 45 6865012 4 100 45 1865020 9 120 45 1865030 8 140 45 1865040 7 160 45 1865050 6 180 45 1865060 5 200 45 1865070 4 220 45 1865080 3 240 45 1865090 2 260 45 1865092 6 280 45 1bOIte de 3 cerclesø 70 + pOussOIr + recetteinoxSet of 3 rings ø 70 + pusher + recipestainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.888430 7 70 45 1bOIte de 3 cerclesø 80 + pOussOIr + recetteinoxSet of 3 rings ø 80 + pusher + recipestainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.888440 6 80 45 1carte de 3 cerclesà mOusse ø 75inoxCard of 3 mousse rings ø 75stainless steelCode Clé EAN ø.(mm) H.(mm) Col.877800 2 75 40 1n cercle à vacherIN Ice cream cake ringcercle à vacherINinoxIce cream cake ringstainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.865620 1 50 60 6865630 0 55 60 6865640 9 60 60 6865650 8 65 60 6865660 7 70 60 6865670 6 75 60 6865680 5 80 60 6864904 3 100 60 1864905 0 120 60 1864910 4 140 60 1864920 3 160 60 1864930 2 180 60 1864940 1 200 60 1864950 0 220 60 1864960 9 240 60 1864970 8 260 60 1864980 7 280 60 1864990 6 300 60 1n cercle Ringcerclehauteur 50 mm - inoxRingheight 50 mm - stainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.866420 6 50 50 6866430 5 55 50 6866440 4 60 50 6866450 3 65 50 6866460 2 70 50 6866470 1 75 50 6866480 0 80 50 6n cercle haut Deep ringcercle hautinoxDeep ringstainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.865210 4 70 90 1865220 3 90 90 1865401 6 50 110 1865410 8 70 110 1865420 7 90 110 1

n NONNette Nonnette "small"NONNette rONdehauteur 30 mminoxNonnette round - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.866004 8 40 30 6866005 5 50 30 6866010 9 55 30 6866020 8 60 30 6866030 7 65 30 6866040 6 70 30 6866050 5 75 30 6866060 4 80 30 6NONNette rectaNglehauteur 30 mminoxNonnette rectangle - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.867505 9 50 50x35 30 6867530 1 60 60x30 30 6867510 3 60 60x50 30 6867740 4 80 80x40 30 6877630 5 90 90x35 30 6867540 0 100 100x30 30 6867560 8 120 120x30 30 6NONNette carré bOmbéhauteur 30 mminoxNonnette convex square - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.869110 3 50 50x50 30 6869130 1 60 60x60 30 6NONNette carré à facetteshauteur 30 mminoxNonnette faceted square - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.869310 7 50 50x50 30 6869330 5 60 60x60 30 6NONNette carréehauteur 30 mminoxNonnette square - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.871220 4 30 30x30 30 6869010 6 50 50x50 30 6869030 4 60 60x60 30 6NONNette lOsaNgehauteur 30 mminoxNonnette diamond - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.867010 8 90 90x60 30 6NONNette trIaNglehauteur 30 mminoxNonnette triangle - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.871930 2 40 30 6869510 1 60 30 6869530 9 70 30 6NONNette Ovalehauteur 30 mminoxNonnette oval - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.868010 7 75 75x45 30 6NONNette heXagONalehauteur 30 mminoxNonnette hexagon - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.866505 0 50 30 6866510 4 60 30 6NONNette carré cONcavehauteur 30 mminoxNonnette concave square - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.869210 0 50x50 30 6869230 8 60x60 30 6NONNette trIaNgle à facetteshauteur 30 mminoxNonnette faceted triangle - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.869810 2 60 30 6869830 0 70 30 6NONNette trIaNgle bOmbéhauteur 30 mminoxNonnette convex triangle - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.869610 8 60 30 6869630 6 70 30 6NONNette demI-luNehauteur 30 mminoxNonnette half-moon - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.868710 6 60 60x30 30 6868730 4 85 85x45 30 6NONNette larmehauteur 30 mminoxNonnette teardrop - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.868610 9 90 30 6Stainless steel INOX11

Stainless steel INOX12NONNette champIgNONhauteur 30 mminoxNonnette mushroom - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.868810 3 70 30 6NONNette gOutte d’eauhauteur 30 mminoxNonnette waterdrop - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.868110 4 90x60 30 6NONNette trIaNgle cONcavehauteur 30 mminoxNonnette concave triangle - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.869710 5 70 30 6869730 3 80 30 6NONNette vIchyhauteur 30 mminoxNonnette vichy - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.867610 0 60 60x40 30 6867620 9 70 70x50 30 6NONNette cœurhauteur 30 mminoxnonnette heart - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.868510 2 65 65 30 6NONNette cœur bOmbéhauteur 30 mminoxnonnette convex heart - height 30 mmstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.884032 7 85 85x85 30 6n attelage Railattelage 3 cercles à mOusseinoxRail of 3 mousse ringsstainless steelCode Clé EAN ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.877801 9 75 230x75 40 1attelage 6 cercles à mOusseinoxRail of 6 mousse ringsstainless steelCode Clé EAN ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.877821 7 75 450x75 40 1attelage 6 NONNettesheXagONalesinoxRail of 6 hexagon nonnettesstainless steelCode Clé EAN ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.878221 4 60 410x60 30 1attelage 6 NONNettes cœursinoxRail of 6 heart nonnettesstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.879721 8 65 365x65 30 1attelage 6 NONNettes larmesinoxRail of 6 tear nonnettesstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.878921 3 90 375x72 30 1attelage 6 NONNettes rONdesinoxRail of 6 round nonnettesstainless steelCode Clé EAN ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.878021 0 60 360x60 30 1n étuI et lOt de NONNettes Set of nonnettes1 étuI de 4 NONNettesgOurmaNdes incluant un livretde recettes en anglaisSet of 4 gourmandizing nonnettesincluding a recipes booklet in englishCode Clé EAN Forme / Form Dim.(mm) H.(mm) Col.878835 3878915 2879715 7879815 4triangle bombéconvex triangle70 30 3larmeteardrop90 30 3cœurheart65 30 3rectanglerectangle60x50 30 31 étuI de 4 NONNetteseXOtIQues incluant un livret derecettes en françaisSet of 4 exotic nonnettesincluding a recipes booklet in frenchChristophe FELDER, d’origine alsacienne, est un chef pâtissier internationalement connu.Il vous propose les recettes exotiques élaborées dans les Nonnettes GOBEL.Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur la pâtisserie, dont «Les clafoutis de Christophe».Code Clé EAN Forme / Form Dim.(mm) H.(mm) Col.878116 3879636 5879816 1878026 5878836 0878916 9879716 4ovaleovalcarré bombéconvex squarerectanglerectangleronderoundtriangle bombéconvex trianglelarmeteardropcœurheart75 30 360 30 360x50 30 360 30 370 30 390 30 365 30 3

1 étuI de 4 NONNettes mINceurincluant un livret de recettes enfrançaisSet of 4 nonnettes lightincluding a recipes booklet in frenchCode Clé EAN Forme / Form Dim.(mm) H.(mm) Col.878832 2878912 1879712 6878022 7881112 9881212 6881312 3881432 8triangle bombéconvex trianglelarmeteardropcœurheartronderoundlosangediamondgoutte d’eauwater dropcarré concaveconcave squaredemi-lunehalf moon70 30 390 30 365 30 360 30 390x60 30 390 30 350 30 385 30 31 lOt de 6 NONNettes incluantun livret de recettes en françaisSet of 6 nonnettesincluding a recipes booklet in frenchCode Clé EAN Forme / Form Dim.(mm) H.(mm) Col.881730 5891240 6891060 0891170 6878920 6880710 8rectanglerectanglerectanglerectanglecarrésquareronderoundlarmeteardropcœurheart90x35 30 3100x30 30 360 30 370 30 390 30 365 30 3n fOrme INOX Stainless shapeVoir tableau des correspondances avec les poussoirs page 18Refer to corresponding file with pushers on page 18carré bOmbéinoxConvex squarestainless steelOvaleinoxOvalstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.868010 7 75 75x45 30 6883948 2 105 105x60 45 1carréinoxSquarestainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.897000 0 80 80x80 20 6897010 9 90 90x90 20 6897040 6 120 120x120 20 1897080 2 160 160x160 20 1871220 4 30 30x30 30 6869010 6 50 50x50 30 6869030 4 60 60x60 30 6867420 5 60 60x60 40 6867430 4 70 70x70 40 6864840 4 70 70x70 45 6863310 3 80 80x80 45 6863320 2 100 100x100 45 1863322 6 120 120x120 45 1863330 1 160 160x160 45 1863340 0 180 180x180 45 1863350 9 200 200x200 45 1863360 8 220 220x220 45 1863370 7 240 240x240 45 1carré mOusse duOséparateur amovible diagonaleinoxDuo square ring - removable separation indiamond - stainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.860430 1 120 120x120 45 1Stainless steel INOX13Code Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.869110 3 50 50x50 30 6869130 1 60 60x60 30 6865930 1 70 70x70 40 6863510 7 80 80x80 45 6863520 6 100 100x100 45 1863540 4 180 180x180 45 1863550 3 200 200x200 45 1OblONginoxOblongstainless steelcarré à facettesinoxFaceted squarestainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.869310 7 50 50x50 30 6869330 5 60 60x60 30 6863410 0 80 80x80 45 6863420 9 100 100x100 45 1863440 7 180 180x180 45 1863450 6 200 200x200 45 1863460 5 220 220x220 45 1Code Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.884017 4 110 110x40 30 1883911 6 170 170x70 45 1

Stainless steel INOX14heXagONeinoxHexagonstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.866505 0 50 50 30 6866510 4 60 60 30 6862720 1 100 115x100 45 1862730 0 160 185x160 45 1862740 9 180 210x180 45 1862750 8 200 230x200 45 1862760 7 220 250x220 45 1862770 6 240 280x240 45 1rectaNgleinoxRectanglestainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.867505 9 50 50x35 30 6867530 1 60 60x30 30 6867510 3 60 60x50 30 6867740 4 80 80x40 30 6877630 5 90 90x35 30 6867540 0 100 100x30 30 6867560 8 120 120x30 30 6867360 4 120 120x40 35 6864330 0 120 120x60 45 1864350 8 160 160x80 45 1864370 6 200 200x100 45 1864390 4 240 240x120 45 1875910 0 80 80x55 55 6trIaNgleinoxTrianglestainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.871930 2 45x40 30 6869510 1 70x60 30 6869530 9 80x70 30 6863010 2 90x80 45 6863020 1 110x100 45 1863050 8 230x200 45 1863060 7 255x220 45 1863070 6 275x240 45 1trIaNgle bOmbéinoxConvex trianglestainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.869610 8 60x60 30 6869630 6 70x70 30 6863210 6 85x80 45 6863260 1 190x190 45 1trIaNgle à facettesinoxFaceted trianglestainless steelCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.869810 2 70x60 30 6869830 0 80x70 30 6863110 9 90x80 45 6863120 8 115x100 45 1863150 5 230x200 45 1863160 4 250x220 45 1863170 3 275x240 45 1vIchyinoxVichystainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.867610 0 60 60x40 30 6867620 9 70 70x50 30 6862620 4 100 100x65 45 1862650 1 200 200x120 45 1862660 0 220 220x140 45 1862670 9 240 240x150 45 1862680 8 260 260x170 45 1862690 7 280 280x190 45 1gOutte d’eauinoxWaterdropstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.868110 4 90 90x60 30 6864410 9 100 100x65 35 6863730 9 160 160x110 45 1863760 6 220 220x135 45 1863790 3 280 280x175 45 1luNeinoxMoonstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.864180 1 260 260x160 45 1vIrguleinoxCommastainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.868630 7 160 160x100 45 1868640 6 200 200x135 45 1868660 4 240 240x170 45 1868680 2 280 280x190 45 1

13chIffreinoxFigurestainless steelCode Clé EAN Chiffre / Figure Dim.(mm) H.(mm) Col.884410 3 0 100x60 30 6884420 2 0 200x120 45 1884430 1 0 300x180 45 1884411 0 1 100x60 30 6884421 9 1 200x120 45 1884431 8 1 300x180 45 1884412 7 2 100x60 30 6884422 6 2 200x120 45 1884432 5 2 300x180 45 1884413 4 3 100x60 30 6884423 3 3 200x120 45 1884433 2 3 300x180 45 1884414 1 4 100x60 30 6884424 0 4 200x120 45 1884434 9 4 300x180 45 1884415 8 5 100x60 30 6884425 7 5 200x120 45 1884435 6 5 300x180 45 1884416 5 6 100x60 30 6884426 4 6 200x120 45 1884436 3 6 300x180 45 1884417 2 7 100x60 30 6884427 1 7 200x120 45 1884437 0 7 300x180 45 1884418 9 8 100x60 30 6884428 8 8 200x120 45 1884438 7 8 300x180 45 1884419 6 9 100x60 30 6884429 5 9 200x120 45 1884439 4 9 300x180 45 124spécIalItérégIONaleinoxFrench traditionnalstainless steelCode Clé EAN Forme L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.884110 2 1 105 105x70 15 1884002 0 1 140 140x120 30 1883935 2 1 190 190x140 45 1884111 9 2 105 105x70 15 1884040 2 2 140 140x98 30 1883951 2 2 190 190x130 45 1884018 1 3 100 100x75 30 1883943 7 4 150 150x70 45 1883908 6 4 260 260x95 45 1883944 4 4 320 320x110 45 11 mannele (Alsace)«mannele» (Alsace)2 femme dumannele (Alsace)woman of«mannele» (Alsace)3 hermine (Bretagne)ermine (Brittany)4 cugnole (Nord)«cugnole» (North)135lettreinoxLetterstainless steelCode Clé EAN Lettre / Letter Dim.(mm) H.(mm) Col.884641 1 a 220x200 45 1884642 8 b 200x185 45 1884643 5 c 210x210 45 1884644 2 d 200x190 45 1884645 9 e 200x174 45 1884646 6 f 200x155 45 1884647 3 g 200x200 45 1884648 0 h 200x195 45 1884649 7 I 200x70 45 1884650 3 J 215x162 45 1884651 0 K 200x217 45 1884652 7 l 200x160 45 1884653 4 m 200x227 45 1884654 1 N 200x190 45 1884655 8 O 217x217 45 1884656 5 p 200x170 45 1884657 2 Q 200x220 45 1884658 9 r 200x200 45 1884659 6 s 218x177 45 1884660 2 t 200x192 45 1884661 9 u 200x217 45 1884662 6 v 200x210 45 1884663 3 W 200x278 45 1884664 0 X 190x210 45 1884665 7 y 200x224 45 1884666 4 Z 200x195 45 162mIXéinoxShape of blendingstainless steelCode Clé EAN Forme L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.884101 0 1 140 140x45 15 1884013 6 1 100 100x55 30 1884102 7 2 130 130x90 15 1884014 3 2 90 90x60 30 1884031 0 3 100 100x50 30 1884015 0 4 100 100x50 30 1884106 5 5 140 140x55 15 1884105 8 6 100 100x105 15 1884104 1 7 130 130x80 15 1471 côte d’agneaulamb chop2 côte de porcpork chop3 pilon de pouletpestle of chicken4 poisson - fish5 carotte - carrot6 navet - turnip7 pommes de terrepotatoesStainless steel INOX15

Stainless steel INOX16tOur eIffelinoxeiffel towerstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.884107 2 140 140x60 15 1884502 5 190 190x90 30 1883933 8 340 340x150 45 1883934 5 570 570x250 45 1884709 8 1200 1200x470 60 1884714 2 1000* 1000x400 60 1*3 parties/3 parts1 2364terrItOIresde fraNceinoxFrench territoriesstainless steelCode Clé EAN Forme L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.883920 8 1 150 160x150 30 1883921 5 1 250 270x255 45 1883923 9 1 400 400x40 45 1884501 8 2 150 150x100 30 1883917 8 2 250 270x165 45 1883918 5 2 350 360x230 45 1883946 8 2 450 480x300 45 1884706 7 2 370 370x240 60 1884702 9 2 565 565x365 60 1884712 8 2* 600 600x360 60 1884029 7 3 150 150x95 30 1883926 0 3 250 260x160 45 1883927 7 3 350 360x245 45 1883945 1 3 450 450x290 45 1884707 4 3 355 355x200 60 1884703 6 3 575 595x375 60 1884713 5 3* 600 600x320 60 1884028 0 4 150 150x120 30 1883928 4 4 250 250x190 45 1883929 1 4 350 350x270 45 1883947 5 4 450 450x360 45 1884708 1 4 360 360x305 60 1884704 3 4 440 450x350 60 1884027 3 5 150 150x60 30 1883922 2 5 250 250x120 45 1883930 7 5 350 350x175 45 1884030 3 6 150 150x115 30 1883924 6 6 250 240x200 45 1883925 3 6 350 350x265 45 1884705 0 6 360 350x255 60 1884701 2 6 500 490x410 60 1*2 parties/2 parts51 France France2 GuadeloupeGuadeloupe3 Martiniquemartinique4 GuyanneFrench Guiana5 Corse Corsica6 RéunionReunion island11pays étraNgersinoxForeign countries 1 Canada Canadastainless steel 2 USA USACode Clé EAN Forme L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.883942 0 1 250 250x130 45 1884711 1 1 600 600x295 60 1883940 6 2 120 120x75 45 1883941 3 2 250 250x180 45 1884710 4 2 600 600x360 60 13Canada1 2saINt-valeNtINinoxValentine’s dayheartstainless steelCode Clé EAN Forme L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.868510 2 1 65 60x65 30 6883901 7 1 160 180x160 45 1883902 4 1 200 230x200 45 1883903 1 1 240 275x240 45 1884032 7 2 85 85x85 30 6884023 5 3 80 140x80 30 1884026 6 4 110 140x110 30 1884010 5 5 90 90x50 30 6883915 4 5 160 160x90 45 13 425 654pÂQuesinoxeaster daystainless steelCode Clé EAN Forme L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.896930 1 1 70 80x70 30 6898960 6 1 200 200x200 45 1884009 9 2 80 80x56 30 6883909 3 2 200 200x140 45 1883910 9 2 300 300x210 45 1884001 3 3 95 95x85 30 6884005 1 4 95 95x90 30 6883906 2 4 210 210x190 45 1884012 9 5 100 100x70 30 6883907 9 6 300 300x185 45 1Recettes de Stéphanie BULTEAU2 USAMoules gourmandsL’Art de cuisineravec les formes inox1 cœur - heart2 cœur bombéconvex heart3 cœurs entrelaçésinterlaced hearts4 cœur brisébroken heart5 bouche - mouth1 cloche - bell2 œuf - egg3 lapin - rabbit4 poule - hen5 poisson tropicaltropical fish6 poisson - fi s hdécouvez le livre de recettes"Moules gourmands :l’art de cuisiner avec les formes inox"voir page 46Discover the booklet of recipes"Gourmandizing moulds : the artof cooking with stainless steel shapes"see page 46

518326NOëlinoxChristmasstainless steel4971 étoilestar2 étoile filantefalling star3 sapinChristmas tree4 angeangel5 Père NoëlSanta Claus6 feuille de houxholly leaf7 agneau couchélying lamb8 bonhomme de neigesnowman9 flocon de neigesnowlaken pOussOIr PusherVoir tableau des correspondances avec les formes inox page 18Refer to corresponding file with stainless steel shapes on page 1815263748Stainless steel INOX1Code Clé EAN Forme L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.896630 0 1 80 80x90 30 6896635 5 1 100 100x90 45 1896640 9 1 180 180x195 45 1896660 7 1 220 220x235 45 1884007 5 2 140 140x60 30 6883949 9 2 320 320x140 45 1896830 4 3 80 80x80 30 6896840 3 3 100 100x105 30 6896860 1 3 200 200x210 45 1896890 8 3 350 350x340 45 1884004 4 4 80 80x70 30 6884008 2 5 120 100x65 30 6883905 5 5 200 200x150 45 1884003 7 6 100 100x65 30 6883904 8 6 200 200x135 45 1884006 8 7 80 80x90 30 6896730 7 8 90 90x65 30 6884108 9 9 115 115x105 15 13 42bOrd de merinoxSeaside - sea starstainless steelCode Clé EAN Forme Dim.(mm) H.(mm) Col.884037 2 1 ø 120 30 6884038 9 2 L 90 30 6884039 6 3 L 125 30 6883950 5 4 320 45 1n préseNtOIr à petIts cercles Small ring traypréseNtOIr à petIts cerclesavec poignée - inoxSmall ring traywith handle - stainless steelCode Clé EAN ø.(mm) Dim.(mm) Col.895530 4 90 90x140 31 étoile de mersea star2 bateauship3 cornet de glaceicecream corner4 bateau en 3 partiesship in 3 parts91310141 rectangle - rectangle 9 larme - teardrop2 rond - round 10 sapin - Christmas tree3 carré - square 11 étoile filante - failing star4 étoile - star 12 cloche - bell5 ovale - oval 13 œuf - egg6 cœur - heart 14 triangle - triangle7 cœur bombé - convex heart 15 poule - hen8 lapin - rabbit 16 poisson tropical - tropical fishCode Clé EAN Forme (mm) Dim.(mm) Col.866740 5 1 L 88 88x28 6866600 2 2 ø 48 48 6866610 1 2 ø 58 58 6866620 0 2 ø 63 63 6866630 9 2 ø 68 68 6866640 8 2 ø 73 73 6866632 3 2 ø 78 78 6866650 7 2 ø 88 88 6866660 6 2 ø 98 98 6866750 4 3 L 58 58x58 6866755 9 3 L 68 68x68 6866760 3 4 L 78 78x78 6866770 2 5 L 72 72x42 6866780 1 5 L 101 101x60 6868340 5 6 L 63 63x57 6868360 3 7 L 83 83x75 6886910 6 8 L 88 88x80 6886920 5 9 L 88 88x54 6886930 4 10 L 78 78x78 6886940 3 11 L 135 135x49 6886950 2 12 L 70 70x70 6886960 1 13 L 75 75x52 6886970 0 14 h 65 65x73 6886980 9 15 L 89 89x85 6886990 8 16 L 98 98x60 61115121617

Stainless steel INOX18tableau de cOrrespONdaNce pOur pOussOIrsFile of correspondance for pushersclassé par ordre alphabétique de la désignation des formesClassified by alphabetical order of shapesfOrmes INOX - STAINLeSS SHApeSfOrmes pOussOIrs - pUSHeRS SHApeSFormes / Shapes ø ou L.(mm) H.(mm) Code formeAttelage 3 cercles à mousse ø 75 40 877801Attelage 6 cercles à mousse ø 75 40 877821Attelage 6 nonnettes "cœur" 65 30 879721Attelage 6 nonnettes "larme" 90 30 878921Attelage 6 nonnettes "ronde" ø 60 30 878021Carré 60 40 867420Carré 70 40 867430Carré 70 45 864840Cercle ø 50 50 866420Cercle ø 55 50 866430Cercle ø 60 50 866440Cercle ø 65 50 866450Cercle ø 70 50 866460Cercle ø 75 50 866470Cercle ø 80 50 866480Cercle à entremet ø 50 35 866120Cercle à entremet ø 55 35 866130Cercle à entremet ø 60 35 866140Cercle à entremet ø 65 35 866150Cercle à entremet ø 70 35 866160Cercle à entremet ø 75 35 866170Cercle à entremet ø 80 35 865102Cercle à mousse ø 50 40 865001Cercle à mousse ø 55 40 866230Cercle à mousse ø 50 45 866320Cercle à mousse ø 55 45 866330Cercle à mousse ø 60 40 865003Cercle à mousse ø 65 40 865004Cercle à mousse ø 60 45 866340Cercle à mousse ø 65 45 866350Cercle à mousse ø 70 40 866260Cercle à mousse ø 70 45 866360Cercle à mousse ø 75 40 865000Cercle à mousse ø 75 45 866370Cercle à mousse ø 80 40 866280Cercle à mousse ø 80 45 865010Cercle à mousse ø 90 45 865011Cercle à mousse ø 100 45 865012Cercle à vacherin ø 50 60 865620Cercle à vacherin ø 55 60 865630Cercle à vacherin ø 60 60 865640Cercle à vacherin ø 65 60 865650Cercle à vacherin ø 70 60 865660Cercle à vacherin ø 75 60 865670Cercle à vacherin ø 80 60 865680Cercle à vacherin ø 100 60 864904Cœur bombé 85 30 884032Noël Etoile 80 30 896630Noël Etoile Filante 140 30 884007Noël Sapin 80 30 896830Nonnette Carré 60 30 869030Nonnette Larme 90 30 868610Nonnette Ovale 75 30 868010Nonnette Rectangle 90x35 30 877630Nonnette Ronde ø 50 30 866005Nonnette Ronde ø 55 30 866010Nonnette Ronde ø 60 30 866020Nonnette Ronde ø 65 30 866030Nonnette Ronde ø 70 30 866040Nonnette Ronde ø 75 30 866050Nonnette Ronde ø 80 30 866060Nonnette Triangle 70 30 869530Ovale 105 45 883948Pâques Cloche 70 30 896930Pâques Lapin 95 30 884001Pâques Œuf 80 30 884009Pâques Poisson Tropical 100 30 884012Pâques Poule 95 30 884005St Valentin Cœur 65 30 868510➧➧➧➧➧➧Poussoirs / Pushers ø ou L.(mm) Code poussoirRond ø 73 866640Rond ø 73 866640Cœur 63 868340Larme 88 886920Rond ø 58 866610Carré 58 866750Carré 68 866755Carré 68 866755Rond ø 48 866600Rond ø 48 866600Rond ø 58 866610Rond ø 58 866610Rond ø 68 866630Rond ø 73 866640Rond ø 78 866632Rond ø 48 866600Rond ø 48 866600Rond ø 58 866610Rond ø 58 866610Rond ø 68 866630Rond ø 73 866640Rond ø 78 866632Rond ø 48 866600Rond ø 48 866600Rond ø 48 866600Rond ø 48 866600Rond ø 58 866610Rond ø 58 866610Rond ø 58 866610Rond ø 58 866610Rond ø 68 866630Rond ø 68 866630Rond ø 73 866640Rond ø 73 866640Rond ø 78 866632Rond ø 78 866632Rond ø 88 866650Rond ø 98 866660Rond ø 48 866600Rond ø 48 866600Rond ø 58 866610Rond ø 58 866610Rond ø 68 866630Rond ø 73 866640Rond ø 78 866632Rond ø 98 866660Cœur Bombé 83 868360Etoile 80 866760Etoile Filante 135 886940Sapin 78 886930Carré 58 866750Larme 88 886920Ovale 71 866770Rectangle 88x28 866740Rond ø 48 866600Rond ø 48 866600Rond ø 58 866610Rond ø 58 866610Rond ø 68 866630Rond ø 73 866640Rond ø 78 866632Triangle 65 886970Ovale 101 866780Cloche 70 886950Lapin 90 886910Œuf 75 886960Poisson Tropical 98 886990Poule 90 886980Cœur 63 868340classé par ordre croissant desnuméros de références des formesClassified by order ascending of referencesCode formeCode poussoir864840 866755864904 866660865000 866640865001 866600865003 866610865004 866610865010 866632865011 866650865012 866660865102 866632865620 866600865630 866600865640 866610865650 866610865660 866630865670 866640865680 866632866005 866600866010 866600866020 866610866030 866610866040 866630866050 866640866060 866632866120 866600866130 866600866140 866610866150 866610866160 866630866170 866640866230 866600866260 866630866280 866632866320 866600866330 866600866340 866610866350 866610866360 866630866370 866640866420 866600866430 866600866440 866610866450 866610866460 866630866470 866640866480 866632867420 866750867430 866755868010 866770868510 868340868610 886920869030 866750869530 886970877630 866740877801 866640877821 866640878021 866610878921 886920879721 868340883948 866780884001 886910884005 886980884007 886940884009 886960884012 886990884032 868360896630 866760896830 886930896930 886950

Non stick ANTI-ADHÉRENT19Moules anti-adhérents avec revêtement bi-couche de qualité professionnelle.Les qualités de ce revêtement sont les suivantes :- Excellente anti-adhérence. Le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu’un monocouche etassure un démoulage parfait.- Très bonne résistance à l’abrasion. Le système bi-couche permet de charger la couche supérieure en mica et la rend moins fragile.- Longévité du revêtement. Le système bi-couche permet une plus forte épaisseur du revêtement et lui assure une longévité accrue.Non stick moulds with double coating in a professional quality.The properties of this coating are as follows :- Excellent non-stick. The two-coat system offers much improved non-stick performance over that offered by a single coat andassures perfect mould release.- Very good abrasion resistance. The top coat of this two-coat system is filled with mica which results in a much tougher coating.- Long life. The two-coat system enables much higher film thicknesses to be applied and thereby assures longer life.anti-adhérentnon stick

Non stick ANTI-ADHÉRENT20n pETITs fouRs «Petits fours» moulds1 2 3475 68 910 11 121 dômes à côtes - ribbed dome2 rond cannelé - fluted round3 ovale à côtes - ribbed oval4 carré cannelé - fluted square5 ovale cannelé - fluted oval6 losange uni - plain diamond7 bateau calisson - diamond-shaped boat8 bateau uni - plain oval boat9 rectangle uni - plain rectangle10 rond uni - plain round11 rond uni - plain round12 rond creux - deep plain roundCode Clé EAN Produit Dim.(mm) Col.295510 2 1 Ø 45 12293510 2 2 Ø 45 12296510 1 3 45 12295010 7 4 35 12296010 6 5 45 12291010 1 6 60 12291510 6 7 60 12294020 2 8 70 12292010 0 9 50 12293610 2 10 Ø 35 12293620 2 11 Ø 40 12292510 5 12 Ø 35 12Code Clé EAN Col.285400 9 3Code Clé EAN Col.285201 2 1Code Clé EAN Col.285600 3 1boITE DE 30 pETITs fouRs6 x 5 modèles assortis - anti-adhérentSet of 30 petits fours moulds boxed6 x 5 assorted models - non stickboITE DE 60 pETITs fouRs5 x 12 modèles assortis - anti-adhérentSet of 60 petits fours moulds boxed5 x 12 assorted models - non stickcARTE DE 36 pETITs fouRs3 x 12 modèles assortis - anti-adhérentCard of 36 petits fours moulds3 x 12 assorted models - non stickn pETITs fouRs & bRIocHETTEs «cAfÉGouRMAND» «Café gourmand» petits fours & brioche mouldsloT DE 8 pETITs fouRsanti-adhérentincluant un livret de recettesSet of 8 petits fours mouldsnon stickincluding a recipes booklet in frenchCode Clé EAN Produit Dim.(mm) Col.272530 9272520 0272540 8272510 1carrés cannelésfluted squaresovales cannelésfluted ovalscarrés et ronds cann.fluted round and squareronds cannelésfluted round35 145 135/45 145 1loT DE 8 bRIocHETTEsanti-adhérentincluant un livret de recettesSet of 8 small brioches mouldsnon stickincluding a recipes booklet in frenchCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.272550 7 60 60x28 25 1n AspIc ovAlE Oval aspic mouldAspIc ovAlEfond étoilé - anti-adhérentOval aspic mouldstar bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.230310 1 75 75x55 38 12AspIc ovAlEfond uni - anti-adhérentOval aspic mouldplain bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.230210 4 75 75x55 38 12boITE DE 4 AspIcs ovAlEsfond uni - anti-adhérentSet of 4 plain oval aspic moulds boxedplain bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.271011 4 75 75x55 38 3cARTE DE 6 AspIcs ovAlEsfond uni - anti-adhérentCard of 6 oval aspic mouldsplain bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.271010 7 75 75x55 38 1

n bAbA RoND ou DARIolE Rum baba mouldbAbA RoND ou DARIolEembouti - bordé - anti-adhérentRum baba or dariole mouldstamped - rolled edge - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.229810 0 60 60x48 60 12cARTE DE 4 bAbAs RoNDsemboutis - bordés - anti-adhérentCard of 4 rum baba mouldsstamped - rolled edge - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.272210 0 60 60x48 60 1n bARquETTE Oval boat mouldbARquETTE cANNElÉEanti-adhérentFluted oval boat mouldnon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.294110 5 80 80x40 12 12294120 4 90 90x43 12 12294130 3 100 100x45 12 12294140 2 110 110x47 13 12294150 1 120 120x50 14 12cARTE DE 12 bARquETTEscannelées - anti-adhérentCard of 12 oval boat mouldsfluted - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.272810 2 80 80x40 12 1n bRIocHE Brioche mould>> 9 côtes - 9 ribsbRIocHEfond plat - anti-adhérentContinental style brioche mouldflat bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.293710 8 60 60x28 25 12293720 7 70 70x37 28 12>> 10 côtes - 10 ribsCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.293730 6 75 75x40 30 12293740 5 80 80x40 32 12293750 4 90 90x45 35 12293760 3 100 100x55 38 12293770 2 110 110x55 42 12bRIocHEfond plat - grosses côtesanti-adhérentContinental style brioche mouldflat bottom - wide ribs - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.223010 0 140 140x73 48 3223020 9 160 160x83 55 3223030 8 180 180x91 56 3223040 7 200 200x97 72 3223050 6 220 220x99 87 3223060 5 240 240x100 100 3boITE DE 6 bRIocHEsfond plat - anti-adhérentSet of 6 brioche moulds boxedflat bottom - non stickNon stick ANTI-ADHÉRENT21bARquETTE uNIEanti-adhérentPlain oval boat mouldnon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.294010 8 60 60x20 10 12294020 7 70 70x28 10 12294030 6 80 80x33 12 12294040 5 90 90x40 12 12294050 4 100 100x43 13 12294060 3 110 110x46 13 12294070 2 120 120x50 13 12cARTE DE 6 bARquETTEsunies - anti-adhérentCard of 6 oval boat mouldsplain - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.271641 3 80 80x40 32 3cARTE DE 6 bRIocHEsfond plat - anti-adhérentCard with 6 brioche mouldsflat bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.271640 6 80 80x40 32 1Code Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.272950 5 100 100x43 13 1

Non stick ANTI-ADHÉRENTn cAIssE GÉNoIsE Baking sheetcAIssE GÉNoIsEbordée sur fil - anti-adhérentBaking sheetreinforced rolled edges - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.225100 6 300 300x200 35 1225105 1 350 350x250 35 1225110 5 400 400x300 35 1223820 5 510 510x360 35 1225101 3 350 350x250 50 1255610 1 400 400x300 50 1225120 4 510 510x360 50 1225130 3 610 610x410 50 1n cAkE Cake mouldcAkEembouti - anti-adhérentRectangular cake mouldstamped - non stickn cHARloTTE Charlotte mouldcHARloTTEemboutie - anti-adhérentCharlotte mouldstamped - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Cont.(L) Col.212620 5 180 180/150 100 1,8 3n cŒuR Heart mouldcŒuRbordé - anti-adhérentHeart mouldrolled edges - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.225010 8 225 225x187 37 322Code Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.223320 0 260223330 9 280260x95230x65280x100250x7575 375 3cAkE DRoITembouti - anti-adhérentStraight cake mouldstamped - non stickcŒuR cANNElÉfond fixe - anti-adhérentFluted heart mouldfixed bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.255330 8 230 230x200 30 3cŒuR cANNElÉfond mobile - anti-adhérentFluted heart mouldloose bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.255430 5 230 230x200 30 3Code Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.253320 1 260 260x110 60 3cAkE plIÉbordé sur fil - anti-adhérentBectangular cake mouldraised edge reinforced with wire - non stickcŒuR sAINT-vAlENTINfond fixe - anti-adhérentSt valentine heart mouldfixed bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.255130 4 160 160x150 35 3Code Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.222630 1 100223610 2 150223620 1 180223630 0 210223640 9 240223650 8 270223660 7 300223670 6 330223680 5 360100x4590x32150x70130x50180x80157x57210x90185x65240x90215x65270x105242x77300x105272x77330x105302x77360x105332x7735 355 365 370 370 380 380 380 380 3cŒuR sAINT-vAlENTINfond mobile - anti-adhérentSt valentine heart mouldloose bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.255230 1 160 160x150 35 3n “DENT DE loup“ “Dent de loup“ mould“DENT DE loup“anti-adhérent“Dent de loup“ mouldnon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.220510 8 300 300x290 25 1*is appropriated for

n “DIploMATE“ ou “bAvARoIs“ “Diplomate“ or “bavarois““DIploMATE“ ou “bAvARoIs“pour biscuit et gelée - emboutianti-adhérent“Diplomate“ or “Bavarois“dessert mould - stamped - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.224610 1 180 180/150 90 3n fINANcIER Financier mouldfINANcIERembouti - 6 financiers de 98x48 mmanti-adhérentFinancier mouldstamped - 6 financiers de 98x48 mm - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.220710 2 380 380x180 13 3voir recette p 30n fRIAND Friand mouldfRIANDanti-adhérentFriand mouldnon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.293030 7 9898x5183x3114 12cARTE DE 6 fRIANDsanti-adhérentCard of 6 friand mouldsnon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.273530 8 98n kouGloff Kougloff98x5183x3114 1Non stick ANTI-ADHÉRENTMINI-fINANcIERou bIscuIT RosE DE REIMsemboutie - 2 rangs de 6 biscuits de75 mm - anti-adhérentSheet for «biscuits roses» stamped - 2 rowsof 6 biscuit moulds of 75 mn - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.267030 2 290 290x198 3n foND DE MoulE Tin basefoND DE MoulEanti-adhérentTin basenon stickCode Clé EAN Dim.(mm) Convient aux codes* Col.201810 4 214x214 226810 1201910 1 270x190 225810 1201710 7 333x93 225410 1Code Clé EAN Ø.(mm) Convient aux codes* Col.201508 0 78 224810 - 293470 1201509 7 85 293472 1201510 3 105 293480 - 227410 1201512 7 120 293490 - 224820 1201630 8 160 224830 1201520 2 180 226620 - 226420 1201522 6 200 226422 - 226622 1201640 7 205 224840 - 226210 1201530 1 220 227430 - 226430 - 226630 1201641 4 225 226220 1201532 5 238 226432 - 226632 1201643 8 245 226230 1201540 0 260 227440 - 226440 - 226040 1201542 4 280 226442 - 226642 1201550 9 300 227450 - 226450 - 226650 1kouGloffanti-adhérentKougloffnon-stickCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.228020 4 210 80 3n MADElEINEs MadeleineMADElEINEs12 madeleines de 80 - bord rouléanti-adhérentMadeleine sheet12 madeleines of 80-rolled edges - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.264710 6 395 395x200 3voir recette p 30MADElEINETTEs20 madeleinettes de 42mmbord roulé - anti-adhérentSmall madeleine sheet20 madeleines of 42mm-rolled edges-non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.264510 2 395 395x125 3voir recette p 30n MANquÉ Cake mouldMANquÉ cARRÉbordé sur fil - fond fixeanti-adhérentSquare cake mouldreinforced rolled edges-fixed bottom-non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.224101 4 100224110 6 220224120 5 240100x10090x90220x220205x205240x240225x22540 350 350 3*is appropriated for23

Non stick ANTI-ADHÉRENT24MANquÉ cARRÉbordé sur fil - fond mobileanti-adhérentSquare cake mouldreinforced rolled edges-loose bottom-non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.224210 3 220224220 2 240220x220205x205240x240225x22550 350 3MANquÉ DEMoNTAblE1 fond - anti-adhérentSpringform mould1 bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.221650 0 240 70 1221660 9 260 70 1221670 8 280 70 1MANquÉ DEMoNTAblE2 fonds - anti-adhérentSpringform mould2 bottoms - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.221750 7 240 70 1221770 5 280 70 1MANquÉ RoND HAuT cANNElÉbordé - anti-adhérentRound deep fluted cake mouldrolled edges - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.224510 4 230 230/175 65 3224520 3 260 260/200 65 3224530 2 290 290/222 70 3Manqué rond canneléfond fixe - côtes finesanti-adhérentRound fluted cake mouldfixed bottom - narrow ribs - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.224710 8 100 100/80 30 12224720 7 150 150/130 40 3224730 6 200 200/170 45 3224740 5 250 250/210 50 3Manqué rond canneléfond mobile - côtes finesanti-adhérentRound fluted cake mouldloose bottom - narrow ribs - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.224810 5 100 100/80 30 12224820 4 150 150/130 40 3224830 3 200 200/170 45 3224840 2 250 250/210 50 3Manqué rond cannelé basfond fixe - anti-adhérentMedium deep fluted cake mouldfixed bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.226520 1 200 200/185 35 3226522 5 220 220/200 35 3226530 0 240 240/225 35 3226532 4 260 260/240 35 3226540 9 280 280/265 35 3226542 3 300 300/280 35 3226550 8 320 320/305 35 3Manqué rond cannelé basfond mobile - anti-adhérentMedium deep fluted cake mouldloose bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.226620 8 200 200/185 35 3226622 2 220 220/200 35 3226630 7 240 240/225 35 3226632 1 260 260/240 35 3226640 6 280 280/265 35 3226642 0 300 300/280 35 3226650 5 320 320/305 35 3Manqué rond etoileanti-adhérentRound cake mould with starnon stickCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.221510 7 100 30 3Manqué rond unibordé - anti-adhérentRound plain cake mouldrolled edges - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.223701 7 100 100/90 30 12223702 4 120 120/105 34 12223705 5 140 140/117 35 3223710 9 160 160/136 40 3223720 8 180 180/153 45 3223730 7 200 200/175 45 3223740 6 *220* 220/195 50 3223750 5 240 240/210 50 3223760 4 260 260/235 50 3223770 3 280 280/250 50 3223780 2 300 300/275 53 3223790 1 320 320/295 55 3* voir recette p 30

Manqué rond unibordé - fond mobileanti-adhérentRound plain cake mouldrolled edges - loose bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.223801 4 100 100/90 30 12223822 9 180 180/153 45 3223860 1 260 260/235 50 3Manqué coqanti-adhérentCock cake tinnon stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.222040 8 210 210/190 45 3MANquE “RosAcE“anti-adhérentFancy “rosary“ mouldnon stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.222130 6 200 200/175 50 3MIllAssoNrond uni - non bordéanti-adhérent“Millasson“ mouldround plain - no rolled edges - non-stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.293970 6 90 90/78 19 12293990 4 100 100/90 19 12n pAIN & pAIN DE MIE Bread & toastbrotMoulE à pAIN RoND INDIvIDuElanti-adhérentRound individual bread mouldnon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.235110 2 80 50 3cARTE DE 3 MoulEs à pAINrond - individuel - anti-adhérentCard of 3 bread moulds roundround individual - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.276611 1 80 50 1Non stick ANTI-ADHÉRENTMANquE TRIANGlEbordé - anti-adhérentTriangle cake mouldrolled edges - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.218910 1 100 100x94 35 3218930 9 170 170x162 40 3218950 7 240 240x230 50 3n MIllAssoN “Millasson““MIllAssoN“rond uni - bordé - anti-adhérent“Millasson“ mouldround plain - rolled edges - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.293250 9 60 60/50 17 12293270 7 80 80/68 18 12293280 6 90 90/78 19 12293290 5 100 100/90 21 12boITE DE 4 MIllAssoNsrond uni - bordé - anti-adhérentSet of 4 “millasson“ moulds boxedround plain - rolled edges - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.271381 8 90 90/78 19 3cARTE DE 6 MIllAssoNsrond uni - bordé - anti-adhérentCard of 6 “millasson“ mouldsround plain - rolled edges - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.271370 2 80 80/68 18 1MoulE à pAIN RoNDanti-adhérentRound bread mouldnon stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.235010 5 230 230/200 60 3235020 4 270 270/235 60 3MoulE à pAIN DE MIEAvEc couvERclEanti-adhérentToastbrot with lidnon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.219310 8 250219010 7 400250x93245x84400x105395x10076 190 1plAquE à bAGuETTEsanti-adhérent“French baguettes“ traynon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.258330 5 380 380x320 1plAquE à fIcEllEsanti-adhérent“French sticks“ traynon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.258230 8 350 350x240 125

Non stick ANTI-ADHÉRENTplAquE à 2 pAINsanti-adhérent2 breads traynon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.258430 2 380 380x210 1n pâTÉ Loaf panpâTÉ loNG uNI (MINI)à charnières - fond démontableanti-adhérentLong plain mini-pâté panwith hinges - loose bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.219410 5 300 300x40 60 1219440 2 500 500x40 60 1pâTÉ loNG uNIà charnières - fond démontableanti-adhérentLong plain loaf panwith hinges - loose bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.219710 6 300 300x80 80 1219720 5 350 350x80 80 1219730 4 400 400x80 80 1219740 3 500 500x80 80 1n plAquE pâTE RoulÉE Swiss roll tinplAquE pâTE RoulÉEemboutie - bordée - anti-adhérentSwiss roll tinstamped - raised edge - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.221110 9 370 370x270 21 3cet article existe aussi en aluminium brut (voir page 41)This item exists also in aluminium (see page 41)n plAquE pâTIssIÈRE Pastry sheetplAquE pâTIssIÈREaluminium revêtuPastry sheetnon stick on aluminiumCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) ép.(mm) H.(mm) Col.714530 0 400 400x300 2 10 1714560 7 530 530x325 2 10 1714590 4 600 600x400 2 10 1n plAT à RôTIR Roasting dishplAT à RôTIRanti-adhérentRoasting dishnon stick26pâTÉ ou cAkE ouvRANTanti-adhérentFolding loaf pan or cake mouldnon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.220010 3 240220020 2 270220030 1 300n pIzzA Pizza mould240x95220x80270x100250x90300x100285x90pIzzAanti-adhérentPizza mouldnon stick70 175 175 1Code Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.227005 2 155 155/147 12 3227010 6 240 240/230 13 3227020 5 300 300/290 13 3227030 4 340 340/330 13 3pIzzA pERfoRÉEanti-adhérentPerforated pizza mouldnon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.231020 8 320 320x220 50 3n plAT MINI-fouR Mini oven roasting dishplAT MINI-fouRanti-adhérentMini oven roasting dishnon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.231010 9 245 245x185 45 3n sAvARIN Savarin or ring mouldsAvARIN INDIvIDuElcylindre bouché - anti-adhérentInd. savarin or ring mouldclosed tube - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.223910 3 65 15 12223920 2 70 17 12223930 1 80 20 12cARTE DE 6 sAvARINs INDIvIDuElscylindres bouchés - anti-adhérentCard of 6 ind. savarin or ring mouldsclosed tubes - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.227120 2 300 300/290 13 3227130 1 340 340/330 13 3Code Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.273430 1 80 20 1

sAvARIN INDIvIDuElcylindre débouché - anti-adhérentInd. savarin or ring mouldopen tube - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.224030 7 80 20 12224034 5 120 25 3sAvARINembouti - cylindre débouchéanti-adhérentSavarin or ring mouldstamped - open tube - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.224040 6 220 45 3224050 5 240 50 3sAvARIN pRofoNDembouti - cylindre débouchéanti-adhérentDeep savarin or ring mouldstamped - open tube - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.254040 7 220 58 3254050 6 240 58 3254060 5 260 62 3«TRoIs fRÈREs»fond torsadé - cylindre débouchéanti-adhérent«Trois frères» ring mouldopen tube - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.224340 7 220 55 3n spATulE souplE Flexible spatulaspATulE souplE EN polyAMIDEpour moules avec revêtement antiadhérentFlexible nylon spatulafor non stick mouldsCode Clé EAN L.(mm) Col.302510 1 285 3n TouRTE, TARTE ET TARTElETTE Tart mouldTARTE cARRÉEbord cannelé - fond fixeanti-adhérentSquare tart mouldfluted edges - fixed bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.226710 6 230230x230220x22025 3TARTE cARRÉEbord cannelé - fond mobileanti-adhérentSquare tart mouldfluted edges - loose bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.226810 3 230230x230220x22025 3TARTE MAIsoNbord cannelé - fond fixeanti-adhérentOblong tart mouldfluted edges - fixed bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.225310 9 350350x110340x10025 3TARTE MAIsoNbord cannelé - fond mobileanti-adhérentOblong tart mouldfluted edges - loose bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.225410 6 350350x110340x10025 3TARTE REcTANGulAIREbord cannelé - fond fixeanti-adhérentRectangular tart mouldfluted edges - fixed bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.225710 7 290290x205275x19525 3TARTE REcTANGulAIREbord cannelé - fond mobileanti-adhérentRectangular tart mouldfluted edges - loose bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.225810 4 290290x205275x19525 3TARTElETTE cARRÉEcannelée - fond fixeanti-adhérentSquare tart mouldfluted - fixed bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.294370 3 100100x10090x9020 12TARTElETTE cARRÉEcannelée - fond mobileanti-adhérentSquare tart mouldfluted - loose bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.294470 0 100100x10090x9020 12cARTE DE 6 TARTElETTEs cARRÉEscannelée - fond fixeanti-adhérentCard of 6 square tart mouldsfluted - fixed bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.293110 6 100100x10090x9020 1boÎTE DE 6 TARTElETTEs cARRÉEscannelée - fond fixeanti-adhérentSet of 6 square tart mouldsfluted - fixed bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.294376 5 100100x10090x9020 1Non stick ANTI-ADHÉRENT27

Non stick ANTI-ADHÉRENT28TARTElETTE “fEuIllE cHÊNE“cannelée - anti-adhérentTart mould oak leaffluted - non stickCode Clé EAN L.(mm) H.(mm) Col.295210 1 120 20 12TARTElETTE “fEuIllE vIGNE“cannelée - anti-adhérentTart mould vine leaffluted - non stickCode Clé EAN L.(mm) H.(mm) Col.295410 5 120 20 12TARTElETTE REcTANGulAIREcannelée - fond fixeanti-adhérentRectangle tart mouldfluted - fixed bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.295130 2 120120x75112x6620 12TARTElETTE REcTANGulAIREcannelée - fond mobileanti-adhérentRectangle tart mouldfluted - loose bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.295330 6 120120x75112x6620 12cARTE DE 6 TARTElETTEsREcTANGulAIREscannelée - fond fixe - anti-adhérentCard of 6 rectangle tart mouldsfluted - fixed bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.293150 2 120120x75112x66boÎTE DE 6 TARTElETTEsREcTANGulAIREscannelée - fond fixe - anti-adhérentSet of 6 rectangle tart mouldsfluted - fixed bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.295376 4 120120x75112x66120 1TARTElETTE RoNDE uNIEfond fixe - anti-adhérentRound plain tart mouldfixed bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.293610 1 35 35/22 8 12293620 0 40 40/26 9 12293630 9 50 50/30 11 12293640 8 60 60/38 12 12293650 7 70 70/48 12 12293660 6 80 80/58 12 12293670 5 90 90/68 12 12293680 4 100 100/78 12 12cARTE DE 6 TARTElETTEsunies - fond fixe - anti-adhérentCard of 6 round tart mouldsplain - fixed bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.273080 8 100 100/78 12 1TARTElETTE fRuITs fRAIscannelée - fond renvoyéanti-adhérentFresh fruits tartletfluted - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.295770 0 100 100/84 18 12TARTElETTE RoNDE cANNElÉEfond fixe - anti-adhérentRound fluted tart mouldfixed bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.293510 4 45 45/35 10 12293520 3 50 50/40 10 12293530 2 60 60/50 10 12293540 1 70 70/60 10 12293550 0 80 80/70 12 12293560 9 90 90/75 15 12293570 8 100 100/85 18 12293572 2 110 110/90 20 12293580 7 120 120/110 20 12293590 6 140 140/130 25 3TARTElETTE RoNDE cANNElÉEfond mobile - anti-adhérentRound fluted tart mouldloose bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.293470 1 100 100/85 18 12293472 5 110 110/90 20 12293480 0 120 120/110 20 12293490 9 140 140/130 25 3cARTE DE 12 TARTElETTEscannelées - fond fixeanti-adhérentCard of 12 tart mouldsfluted - fixed bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.270130 3 60 60/50 10 1cARTE DE 12 TARTElETTEscannelées - fond fixeanti-adhérentCard of 12 tart mouldsfluted - fixed bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.270150 1 80 80/50 12 1

oITE DE 6 TARTElETTEscannelées - fond fixe - antiadhérentSet of 6 tart moulds boxedfluted - fixed bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.270171 6 100 100/85 18 3cARTE DE 6 TARTElETTEscannelées - fond fixeanti-adhérentCard of 6 tart mouldsfluted - fixed bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.270170 9 100 100/85 18 1cARTE DE 6 TARTElETTEscannelées - fond fixeanti-adhérentCard of 6 tart mouldsfluted - fixed bottom - non stickTouRTIÈRE RoNDE cANNElÉEfond fixe - anti-adhérentFluted round tart mouldfixed bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.226320 7 200 200/185 25 3226322 1 220 220/200 25 3226330 6 240 240/230 25 3226332 0 260 260/240 25 3226340 5 280 280/270 25 3226342 9 300 300/280 25 3226350 4 320 320/310 25 3TouRTIÈRE RoNDE cANNElÉEfond mobile - anti-adhérentFluted round tart mouldloose bottom - non stickNon stick ANTI-ADHÉRENTCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.270180 8 120 120/110 20 1TouRTIÈRE poMMEfond fixe - anti-adhérentApple tart mouldfixed bottom - non stickCode Clé EAN L.(mm) H.(mm) Col.252010 2 240 25 3Code Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.226420 4 200 200/185 25 3226422 8 220 220/200 25 3226430 3 240 240/230 25 3226432 7 260 260/240 25 3226440 2 280 280/270 25 3226442 6 300 300/280 25 3226450 1 320 320/310 25 3TouRTIÈRE poMMEfond mobile - anti-adhérentApple tart mouldloose bottom - non stickTouRTIÈRE RoNDE cANNElÉEperforée - fond fixe - anti-adhérentFluted round tart mouldperforated - fixed bottom - non stick29Code Clé EAN L.(mm) H.(mm) Col.252210 6 240 25 3TouRTIÈRE RoNDE boRD plATcannelée - fond fixeanti-adhérentRound tart mould with flat edgefluted - fixed bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.226110 4 240 240/210 30 3226120 3 260 260/230 30 3226130 2 280 280/250 30 3226140 1 320 320/290 30 3TouRTIÈRE RoNDE boRD plATcannelée - fond mobile - antiadhérentRound tart mould with flat edgefluted - loose bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.226210 1 240 240/210 30 3226220 0 260 260/230 30 3226230 9 280 280/250 30 3226240 8 320 320/290 30 3Code Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.227742 6 300 300/280 25 3227750 1 320 320/300 25 3TouRTIÈRE RoNDE uNIEfond fixe - anti-adhérentPlain round tart mouldfixed bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.227310 7 120 120/105 21 12227330 5 240 240/225 23 3227340 4 280 280/265 23 3227350 3 320 320/305 25 3TouRTIÈRE RoNDE uNIEfond mobile - anti-adhérentPlain round tart mouldloose bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.227410 4 120 120/105 21 12227430 2 240 240/225 23 3227440 1 280 280/265 23 3227450 0 320 320/305 25 3

Non stick ANTI-ADHÉRENT30TouRTIÈRE RoNDE uNIEperforée - fond fixe - anti-adhérentPlain round tart mouldperforated - fixed bottom - non stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.227550 7 320 320/305 25 3n “TouRTEAu fRoMAGER“ «Tourteau fromager»MoulE à «TouRTEAufRoMAGER»anti-adhérent“Tourteau fromager“ mouldnon stickCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.251210 7 140 140/70 40 3n TuIlEs Biscuit sheetplAquE à TuIlEs boMbÉEsanti-adhérentRounded biscuit sheetnon stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.258130 1 350 350x240 1n TulIpE TulipTulIpEanti-adhérentTulip mouldnon stickfi nancier madeleine gâteaufINANcIERs DE GRAND MAMIEIngrédientspour 6 financiers• 50 g d’amandes en poudre• 10 g d’amandes effi lées• 2 blancs d’œufs• 100 g de sucre glace• 60 g de beurre• 20 g de farine• Beurre et farine pour les moulesPlaque à6 financiers GOBELréf. 220710 (p23)Mélangez le sucre, la farine, les amandes en poudre ettamisez le tout. Incorporez ensuite les blancs d’œufslégèrement détendus à la fourchette.Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu vifjusqu’à ce qu’il mousse, sans colorer. Ajoutez ce beurrenoisette à la pâte et mélangez bien.Préchauffez le four à 240 °C (therm 8). Beurrez etfarinez la plaque à 6 fi nanciers. Répartissez-y la pâte,parsemez d’amandes effi lées et enfournez 5 minutes.Baissez ensuite à 200 °C (therm 6/7) et poursuivez10 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.Stéphanie BULTEAU, aussi gourmande quepassionnée, est l’auteur de nombreux livres decuisine, dont « Financiers », « Panna cotta », « Icecream», « Chocolat » et « Tiramisu ».Elle vous propose sa recette « Financiers de GrandMamie», élaborée dans le moule GOBEL 220710.Cette recette est extraite de son livre : « Financiers » dans lacollection « les Nouvelles Variations Gourmandes » EditionsSOLAR – prix de vente : 6,90 €.Copyright C*Stéphanie Bulteau 2010fi nancier madeleine gâteauCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.251310 4 130 130/80 35 3251320 3 140 140/80 37 3251330 2 155 155/80 40 3251340 1 165 165/80 45 3251350 0 170 170/80 60 3251360 9 180 180/80 70 3fi nancier madeleine gâteaumadeleines ou madeleinettesIngrédients pour12 madeleinesou20 madeleinettes• 100 g de sucre• 3 œufs• 100 g de farine• 100 g de beurre fondu• 1 pincée de sel• parfum : vanille ou citron• 2 g de levure chimiqueTravaillez les œufsavec le sucre ;Plaque à12 madeleines GOBELréf. 264710 (p23)Plaque à20 madeleinettes GOBELréf. 264510 (p23)ajoutez la farine puis le beurre fondu,le sel et la levure chimique, la vanille ou le citron.Beurrez les moules, remplissez-les de pâte et faîtescuire à four moyen 20 à 25 minutes.GATEAu AuX NoIX ET/ou NoIsETTEsIngrédientspour 8 personnes• 100 g de noix et/ou noisetteshachées• 80 g de farine• 160 g de sucre• 80 g de beurre fondu• 2 cuillères à café de miel• 4 blancs en neigeTemps de préparation : 20 minutescuisson : 1 heure Th 5/6 ou 175°Moule àmanqué GOBELréf. 223740 (p24)Dans un saladier, mélangez les noix/noisettes hachées,la farine et le sucre. Ajoutez le beurre fondu et le miel.Vous obtenez une pâte épaisse.Battez les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel etincorporez-les délicatement à la pâte.Beurrez et farinez un moule à manqué de 22 cm dediamètre. Versez la pâte et faire cuire 1 h à four trèsdoux sans ouvrir. Démoulez chaud sur grille.NB : ce gâteau se prépare la veille ; il en est même quemeilleur. De plus, avec les 4 jaunes d’œufs, vous pouvezpréparer une crème anglaise comme suit :1/2 litre de lait - 20 g de sucre - 1 paquet desucre vanillé - 4 jaunes d’œufs.Faire chauffer le lait. Mélangez le sucre, le sucre vanilléet les jaunes d’œufs jusqu’à obtenir un mélangeblanchi. Versez dessus le lait bouillant. Remettre sur lefeu et laissez cuire tout doucement sans faire bouillirjusqu’à ce que la crème épaississe. Mettre dans unsaladier et laisser refroidir. Servez la crème anglaisebien froide à côté du gâteau dans chaque assiette.

Tin FER BLANC31Parce que les professionnels sont en droit d’attendre la perfection, Gobel met à leur service toute son expérience et son savoir-faire.Depuis 1887, Gobel constitue une véritable référence en matière de moules à pâtisserie.Because professionnals have the right to expect perfection, Gobel has placed all its experience and know-how at their service.Since 1887, Gobel represents a genuine reference for pastry moulds.fer blanctintin

Tin FER BLANC32n pEtits FouRs «Petits fours» moulds1 2 3745 68 910 11 121 dômes à côtes - ribbed dome2 rond cannelé - fluted round3 ovale à côtes - ribbed oval4 carré cannelé - fluted square5 ovale cannelé - fluted oval6 losange uni - plain diamond7 bateau calisson - diamond-shaped boat8 bateau uni - plain oval boat9 rectangle uni - plain rectangle10 rond uni - plain round11 rond uni - plain round12 rond creux - deep plain roundCode Clé EAN Produit Dim.(mm) Col.195510 3 1 Ø 45 12193510 5 2 Ø 45 12196510 2 3 45 12195010 8 4 35 12196010 7 5 45 12191010 2 6 60 12191510 7 7 60 12194020 8 8 70 12192010 1 9 50 12193610 2 10 Ø 35 12193620 1 11 Ø 40 12192510 6 12 Ø 35 12Code Clé EAN Col.185201 3 1n AspiC ovALE Oval aspic mouldBoitE dE 6o pEtits FouRs5 x 12 modèles assortis - fer blancSet of 60 petits fours moulds boxed5 x 12 assorted models - tinAspiC ovALEfond étoilé - fer blancOval aspic mouldstar bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.130310 2 75 75/55 38 12AspiC ovALEfond uni - fer blancOval aspic mouldplain bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.130210 5 75 75/55 38 12n BABA RoNd ou dARioLE Rum baba mouldBABA RoNd ou dARioLEembouti - bordé - fer blancRum baba or dariole mouldstamped - rolled edge - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.129810 1 60 60/48 60 12n BARquEttE Oval boat mouldBARquEttE CANNELÉEfer blancFluted oval boat mouldtinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.194110 6 80 80x40 12 12194120 5 90 90 x43 12 12194130 4 100 100x45 12 12194140 3 110 110x47 13 12194150 2 120 120x50 14 12BARquEttE uNiEfer blancPlain oval boat mouldtinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.194010 9 60 60x20 10 12194020 8 70 70x28 10 12194030 7 80 80x33 12 12194040 6 90 90x40 12 12194050 5 100 100x43 13 12194060 4 110 110x46 13 12194070 3 120 120x50 13 12n BRioChE Brioche mould>> 9 côtes - 9 ribsBRioChEfond plat - fer blancContinental style brioche mouldflat bottom - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.193710 9 60 60/28 25 12193720 8 70 70/37 28 12>> 10 côtes - 10 ribsCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.193730 7 75 75/40 30 12193740 6 80 80/40 32 12193750 5 90 90/45 35 12193760 4 100 100/55 38 12193770 3 110 110/55 42 12BRioChEfond plat - grosses côtesfer blancContinental style brioche mouldflat bottom - wide ribs - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.123010 1 140 140/73 48 3123020 0 160 160/83 55 3123030 9 180 180/91 56 3123040 8 200 200/97 72 3123050 7 220 220/99 87 3

n CAissE gÉNoisE Baking sheetCAissE gÉNoisEbordée sur fil - fer blancBaking sheetreinforced rolled edges - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.125100 7 300 300x200 35 1125105 2 350 350x250 35 1125110 6 400 400x300 35 1125120 5 510 510x360 50 1125130 4 610 610x410 50 1125510 4 400 400x300 60 1125540 1 600 600x400 60 1n CAkE Cake mouldCAkE pLiÉbordé sur fil - fer blancRectangular cake mouldreinforced rolled edges with wire - tinCŒuR CANNELÉfond fixe - fer blancFluted heart mouldfixed bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.155330 9 230 230x200 30 3CŒuR CANNELÉfond mobile - fer blancFluted heart mouldloose bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.155430 6 230 230x200 30 3CŒuR «sAiNt-vALENtiN»fond fixe - fer blancSt-Valentine heart mouldfixed bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.155130 5 160 160x150 35 3Tin FER BLANCCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.123610 3 150123620 2 180123630 1 210123640 0 240123650 9 270123660 8 300123670 7 330123680 6 360n ChARLottE Charlotte mould150x70130x50180x80157x57210x90185x65240x90215x65270x105242x77300x105272x77330x105302x77360x105332x7755 365 370 370 380 380 380 380 3ChARLottEemboutie - fer blancCharlotte mouldstamped - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Cont.(L) Col.112620 6 180 180/150 100 1,8 3n CŒuR Heart mouldCŒuRbordé - fer blancHeart mouldrolled edges - tinCŒuR «sAiNt-vALENtiN»fond mobile - fer blancSt-Valentine heart mouldloose bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.155230 2 160 160x150 35 3n «dENt dE Loup» «Dent de loup» mould«dENt dE Loup»fer blanc«Dent de loup» mouldtinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.120510 9 300 300x290 25 1n «dipLomAtE» ou «BAvARois» «Diplomate or bavarois»«dipLomAtE» ou «BAvARois»pour biscuit et gelée - embouti -fer blanc«Diplomate» or «bavarois»dessert mould - stamped - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.124610 2 180 180/150 90 3n FiNANCiER Financier mouldFiNANCiERemboutie - 6 financiersde 98x48 mm - fer blancFinancier mouldstamped - 6 friands de 98x48 mm - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.120710 3 380 380x180 13 333Code Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.125010 9 225 225x187 37 3

Tin FER BLANC34miNi-FiNANCiER ou BisCuit RosEdE REimsemboutie - 2 rangs de 6 biscuits de75 mm - fer blancSheet for «biscuits roses» - stamped2 rows of 6 biscuit moulds of 75 mm - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.167030 3 290 290x200 3n FoNd dE mouLE Tin baseFoNd dE mouLEfer blancTin basetinCode Clé EAN Dim.(mm) Convient aux codes* Col.101810 5 214x214 126810 1101910 2 270x190 125810 1101710 8 333x93 125410 1Code Clé EAN Ø.(mm) Convient aux codes* Col.101508 1 78 124810 - 193470 1101509 8 85 193472 1101510 4 105 193480 - 127410 1101512 8 120 193490 - 124820 1101630 9 160 124830 1101520 3 180 126620 - 126420 1101522 7 200 126422 - 126622 1101640 8 205 124840 - 126210 1101530 2 220 127430 - 126430 - 126630 1101641 5 225 126220 1101532 6 238 126432 - 126632 1101643 9 245 126230 1101540 1 260 127440 - 126440 - 126640 1101542 5 280 126442 - 126642 1101550 0 300 127450 - 126450 - 126650 1n FRiANd Friand mouldFRiANdfer blancFriand mouldtinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.193030 8 9898X5183X31n gouttièRE à BÛChE Yule log mould14 12gouttièRE à BÛChEtRiANguLAiREbordée sur fil - fer blancTriangular yule log mouldreinforced rolled edges - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.119530 1 300 300x120 115 1n mAdELEiNEs MadeleinemAdELEiNEs12 madeleines de 80 mmbord roulé - fer blancMadeleine sheet12 madeleines of 80 mm - rolled edges - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.164710 7 395 395x200 3mAdELEiNEttEs20 madeleinettes de 42mmbord roulé - fer blancSmall madeleine sheet20 madeleines of 42mm - rolled edges - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.164510 3 395 395x125 3n mANquÉ Cake mouldmANquÉ CARRÉbordé sur fil - fond fixefer blancSquare cake mouldreinforced rolled edges - fixed bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.124110 7 220124120 6 240220x220205x205240x240225x22550 350 3mANquÉ CARRÉbordé sur fil - fond mobilefer blancSquare cake mouldreinforced rolled edges - loose bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.124210 4 220124220 3 240220x220205x205240x240225x22550 350 3mANquÉ dÉmoNtABLE2 fonds (1 fond plat et 1 fondcannelé à cylindre)Springform mould (1 flat bottom and1 fluted bottom with tube tin)Code Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.121650 1 240 58 1121660 0 260 58 1mANquÉ RoNd hAut CANNELÉbordé - fer blancRound deep fluted cake mouldrolled edges - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.124510 5 230 230/175 65 3124520 4 260 260/200 65 3124530 3 290 290/222 70 3*is appropriated for

Manqué rond canneléFond fixe - côtes finesfer blancRound fluted cake mouldfixed bottom - narrow ribs - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.124710 9 100 100/80 30 12124720 8 150 150/130 40 3124730 7 200 200/170 45 3124740 6 250 250/210 50 3Manqué rond canneléfond mobile - côtes finesfer blancRound fluted cake mouldloose bottom - narrow ribs - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.124810 6 100 100/80 30 12124820 5 150 150/130 40 3124830 4 200 200/170 45 3124840 3 250 250/210 50 3Manqué rond cannelé basfond fixe - fer blancMedium deep fluted cake mouldfixed bottom - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.126520 2 200 200/185 35 3126522 6 220 220/200 35 3126530 1 240 240/225 35 3126532 5 260 260/240 35 3126540 0 280 280/265 35 3126542 4 300 300/280 35 3126550 9 320 320/305 35 3Manqué rond cannelé basfond mobile - fer blancMedium deep fluted cake mouldloose bottom - tinManqué rond unibordé - fer blancRound plain cake mouldrolled edges - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.123701 8 100 100/90 30 12123702 5 120 120/105 34 12123705 6 140 140/117 35 3123710 0 160 160/136 40 3123720 9 180 180/153 45 3123730 8 200 200/175 45 3123740 7 220 220/195 50 3123750 6 240 240/210 50 3123760 5 260 260/235 50 3123770 4 280 280/250 50 3123780 3 300 300/275 53 3123790 2 320 320/295 55 3mANquÉ «RosACE»fer blancFancy «rosary» mouldtinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.122130 7 200 200/175 50 3n miLLAssoN «Millasson»miLLAssoNrond uni - bordé - fer blanc«Millasson mould»round plain - rolled edges - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.193250 0 60 60/50 17 12193270 8 80 80/68 18 12193280 7 90 90/78 19 12193290 6 100 100/90 21 12Tin FER BLANC35Code Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.126620 9 200 200/185 35 3126622 3 220 220/200 35 3126630 8 240 240/225 35 3126632 2 260 260/240 35 3126640 7 280 280/265 35 3126642 1 300 300/280 35 3126650 6 320 320/305 35 3n pAiN Bread mouldmouLE à pAiN RECtANguLAiREfer blancRectangular bread mouldtinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.134010 7 240134020 6 295240x120220x100295x160275x14070 370 3mouLE à pAiN RoNdfer blancRound bread mouldtinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.135010 6 230 230/200 60 3135020 5 270 270/235 60 3

Tin FER BLANCn pâtE RouLÉE Swiss roll tinpLAquE pâtE RouLÉEemboutie - bordée sur fil - fer blancSwiss roll tinstamped-raised edge reinforced with wiretinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.121010 3 370 370x270 16 3121020 2 400 400x300 16 3pizzA pERFoRÉEfer blancPerforated pizza mouldtinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.127120 3 300 300/290 13 3127130 2 340 340/330 13 3n sAvARiN Savarin or ring mould36n pâtÉ Loaf panpâtÉ LoNg uNi (miNi)à charnières - fond démontablefer blancLong plain mini-pâté panwith hinges - loose bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.119410 6 300 300x40 60 1119440 3 500 500x40 60 1pâtÉ LoNg uNià charnières - fond démontablefer blancLong plain loaf panwith hinges - loose bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.119710 7 300 300x80 80 1119720 6 350 350x80 80 1119730 5 400 400x80 80 1119740 4 500 500x80 80 1pâtÉ ou CAkE ouvRANtfer blancFolding loaf pan or cake mouldtinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.120010 4 240120020 3 270120030 2 300n pizzA Pizza mould240x95220x80270x100250x90300x100285x90pizzAfer blancPizza mouldtin70 175 175 1Code Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.127005 3 155 155/147 12 3127010 7 240 240/230 13 3127020 6 300 300/290 13 3127030 5 340 340/330 13 3sAvARiN iNdividuELcylindre bouché - fer blancInd. savarin or ring mouldclosed tube - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.123910 4 65 15 12123920 3 70 17 12123930 2 80 20 12sAvARiN iNdividuELcylindre débouché - fer blancInd. savarin or ring mouldopen tube - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.124030 8 80 20 12124034 6 120 25 3sAvARiNembouti - cylindre débouchéfer blancSavarin or ring mouldstamped - open tube - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.124040 7 220 45 3124050 6 240 50 3sAvARiN pRoFoNdembouti - cylindre débouchéfer blancDeep savarin or ring mouldstamped - open tube - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.154040 8 220 58 3154050 7 240 58 3154060 6 260 62 3tRois FRèREsfond torsadé - cylindre débouchéfer blanc«Trois frères» ring mouldopen tube - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.124340 8 220 55 3n touRtE, tARtE Et tARtELEttE Tart mouldtARtE CARRÉEbord cannelé - fond fixefer blancSquare tart mouldfluted edges - fixed bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.126710 7 230230x230220x22025 3

tARtE CARRÉEbord cannelé - fond mobilefer blancSquare tart mouldfluted edges - loose bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.126810 4 230230x230220x22025 3tARtE mAisoNbord cannelé - fond fixefer blancOblong tart mouldfluted edges - fixed bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.125310 0 350350x110340x10025 3tARtE mAisoNbord cannelé - fond mobilefer blancOblong tart mouldfluted edges - loose bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.125410 7 350350x110340X10025 3tARtE RECtANguLAiREbord cannelé - fond fixefer blancRectangular tart mouldfluted edges - fixed bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.125710 8 290290x205275x19525 3tARtE RECtANguLAiREbord cannelé - fond mobilefer blancRectangular tart mouldfluted edges - loose bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.125810 5 290290x205275x19525 3tARtELEttE CARRÉEcannelée - fond fixefer blancSquare tart mouldfluted - fixed bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.194370 4 100100x10090x9020 12tARtELEttE CARRÉEcannelée - fond mobilefer blancSquare tart mouldfluted - loose bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.194470 1 100100x10090x9020 12tARtELEttE «FEuiLLE ChêNE»cannelée - fer blancTart mould oak leaffluted - tintARtELEttE «FEuiLLE vigNE»cannelée - fer blancTart mould vine leaffluted - tinCode Clé EAN L.(mm) H.(mm) Col.195410 6 120 20 12tARtELEttE RECtANguLAiREcannelée - fond fixefer blancRectangle tart mouldfluted - fixed bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.195130 3 120120x75112x6620 12tARtELEttE RECtANguLAiREcannelée - fond mobilefer blancRectangle tart mouldfluted - loose bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.195330 7 120120x75112x6620 12tARtELEttE RoNdE uNiEfond fixe - fer blancRound plain tart mouldfixed bottom - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.193610 2 35 35/22 8 12193620 1 40 40/26 9 12193630 0 50 50/30 11 12193640 9 60 60/38 12 12193650 8 70 70/48 12 12193660 7 80 80/58 12 12193670 6 90 90/68 12 12193680 5 100 100/78 12 12tARtELEttE RoNdE CANNELÉEfond fixe - fer blancRound fluted tart mouldfixed bottom - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.193510 5 45 45/35 10 12193520 4 50 50/40 10 12193530 3 60 60/50 10 12193540 2 70 70/60 10 12193550 1 80 80/70 12 12193560 0 90 90/75 15 12193570 9 100 100/85 18 12193572 3 110 110/90 20 12193580 8 120 120/110 20 12193590 7 140 140/130 25 3Tin FER BLANC37Code Clé EAN L.(mm) H.(mm) Col.195210 2 120 20 12

Tin FER BLANCtARtELEttE RoNdE CANNELÉEfond mobile - fer blancRound fluted tart mouldloose bottom - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.193470 2 100 100/85 18 12193472 6 110 110/90 20 12193480 1 120 120/110 20 12193490 0 140 140/130 25 3touRtièRE pommEfond fixe - fer blancApple tart mouldfixed bottom - tinCode Clé EAN L.(mm) H.(mm) Col.152010 3 240 25 3touRtièRE pommEfond mobile - fer blancApple tart mouldloose bottom - tintouRtièRE RoNdE CANNELÉEfond mobile - fer blancFluted round tart mouldloose bottom - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.126420 5 200 200/185 25 3126422 9 220 220/200 25 3126430 4 240 240/230 25 3126432 8 260 260/240 25 3126440 3 280 280/270 25 3126442 7 300 300/280 25 3126450 2 320 320/310 25 3touRtièRE RoNdE CANNELÉEperforée - fond fixe - fer blancFluted round tart mouldperforated - fixed bottom - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.127742 7 300 300/280 25 3127750 2 320 320/300 25 338Code Clé EAN L.(mm) H.(mm) Col.152210 7 240 25 3touRtièRE RoNdE BoRd pLAtcannelée - fond fixefer blancRound tart mould with flat edgefluted - fixed bottom - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.126110 5 240 240/210 30 3126120 4 260 260/230 30 3126130 3 280 280/250 30 3126140 2 320 320/290 30 3touRtièRE RoNdE BoRd pLAtcannelée - fond mobile - fer blancRound tart mould with flat edgefluted - loose bottom - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.126210 2 240 240/210 30 3126220 1 260 260/230 30 3126230 0 280 280/250 30 3126240 9 320 320/290 30 3touRtièRE RoNdE CANNELÉEfond fixe - fer blancFluted round tart mouldfixed bottom - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.126320 8 200 200/185 25 3126322 2 220 220/200 25 3126330 7 240 240/230 25 3126332 1 260 260/240 25 3126340 6 280 280/270 25 3126342 0 300 300/280 25 3126350 5 320 320/310 25 3touRtièRE RoNdE uNiEfond fixe - fer blancPlain round tart mouldfixed bottom - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.127310 8 120 120/105 21 12127330 6 240 240/225 23 3127340 5 280 280/265 23 3127350 4 320 320/305 25 3touRtièRE RoNdE uNiEfond mobile - fer blancPlain round tart mouldloose bottom - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.127410 5 120 120/105 21 12127430 3 240 240/225 23 3127440 2 280 280/265 23 3127450 1 320 320/305 25 3n «touRtEAu FRomAgER» «Tourteau fromager»mouLE à«touRtEAu FRomAgER»fer blanc«Tourteau fromager» mouldtinCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.151210 8 140 140/70 40 3

Aluminium ALUMINIUM39Depuis des décennies, Gobel a toujours fabriqué des moules en aluminium, excellent conducteur de chaleur.L’aluminium présente l’avantage de pouvoir être recyclé presque indéfiniment.For decades, Gobel has always been manufacturing pastry moulds in aluminium, excellent conductor of warmth.Aluminium has the advantage of being recyclable almost indefinitively.aluminiumaluminium

Aluminium ALUMINIUM40n AspIc ovALe Oval aspic mouldAspIc ovALefond étoilé - aluminiumOval aspic mouldstar bottom - aluminiumCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.630310 7 75 75/55 38 12AspIc ovALefond uni - aluminiumOval aspic mouldplain bottom - aluminiumCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.630210 0 75 75/55 38 12n bAbA roNd oU dArIoLe Rum baba mouldbAbA roNd oU dArIoLeembouti - bordé - aluminiumRum baba or dariole mouldstamped - rolled edge - aluminiumCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.629810 6 60 60/48 60 12n brIoche Brioche mouldbrIochefond boule - 12 grosses côtes -aluminiumContinental style brioche mouldround bottom - 12 wide ribs - aluminiumCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.623140 0 200 200/100 84 3623150 9 220 220/115 95 3n cAke Cake mouldcAkeembouti - aluminiumRectangular cake mouldstamped - aluminiumCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.623510 1 220623520 0 250623530 9 280220/84190/55250/94220/65280/100255/70n cANeLÉ bordeLAIs «Canelé bordelais»64 370 374 3cANeLÉ bordeLAIsaluminium«Canelé bordelais»aluminiumCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.629530 3 55 50 6n chArLotte Charlotte mouldchArLotteemboutie - aluminiumCharlotte mouldstamped - aluminiumCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Cont.(L) Col.612610 2 160 160/130 83 1,5 3612620 1 180 180/150 100 1,8 3n cocotte Casserolecocotte ovALeavec couvercle, poignéesaluminium et bouton bakélitedévissable, fonte d’aluminiumOval casserolewith cover, aluminium handles and bakeliteunscrewable knob, cast aluminiumCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Cont.(L) Col.311220 7 350 350/275 135 7,5 1311230 6 400 400/325 150 12 1cocotte roNdeavec couvercle, poignées et ansealuminium, fonte d’aluminiumRound french oven casserolewith cover, aluminium side and coverhandles, cast aluminiumCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Cont.(L) Col.310010 5 200 98 2,5 1310030 3 240 100 4 1310045 7 270 120 5,5 1310060 0 300 130 7,5 1cocotte roNdeavec couvercle, poignées et ansealuminium, fonte d’aluminiumRound french oven casserolewith cover, aluminium side and coverhandles, cast aluminiumCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Cont.(L) Col.310210 9 350 148 12 1310220 8 400 170 17 1310230 7 450 195 26 1310240 6 500 225 35 1n foNd de MoULe Tin basefoNd de MoULerond - aluminiumTin baseround - aluminiumCode Clé EAN Ø.(mm) Convient au/ codes* Col.601020 3 185 625620 1601030 2 215 625630 1601040 1 245 625640 1601050 0 275 625650 1601060 9 305 625660 1601070 8 345 625670 1*is appropriated for

n GALettes et crÊpes Pancakes panGALettoIre roNde à L’ANcIeNNefonte aluminiumPancakes pancast aluminiumCode Clé EAN Ø.(mm) Col.315020 9 300 1n MAdeLeINes MadeleineMAdeLeINes12 madeleines de 80 mmbord roulé - aluminiumMadeleine sheet - 12 madeleines of 80 mmrolled edges - aluminiumCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.664710 2 395 395x200 1n sAvArIN Savarin or ring mouldsAvArIN profoNdembouti - cylindre débouchéaluminiumDeep savarin or ring mouldstamped - open tube - aluminiumCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.654040 3 220 58 3654050 2 240 58 3654060 1 260 62 3n toUrte et tArte Tart mouldtoUrtIÈre roNde cANNeLÉebord cannelé - fond fixe -aluminiumFluted round tart mouldfluted edges - fixed bottom - aluminiumAluminium ALUMINIUMn MANqUÉ Cake mouldMANqUÉ roNd UNIbordé - aluminiumRound plain cake mouldrolled edges - aluminiumCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.623730 3 200 200/175 45 3623740 2 220 220/195 50 3623750 1 240 240/210 50 3623760 0 260 260/235 50 3623770 9 280 280/250 50 3623780 8 300 300/275 53 3623790 7 320 320/295 55 3n pLAqUe pâte roULÉe Swiss roll tinpLAqUe pâte roULÉeemboutie - bordée - aluminiumSwiss roll tinstamped - raised edge - aluminiumCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.625520 8 200 200/180 25 3625530 7 230 230/207 25 3625540 6 260 260/237 25 3625550 5 290 290/265 29 3625560 4 320 320/298 29 3625570 3 360 360/337 29 3toUrtIÈre roNde cANNeLÉebord cannelé - fond mobile -aluminiumFluted round tart mouldfluted edges - loose bottom - aluminiumCode Clé EAN Ø.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.625620 5 200 200/180 25 3625630 4 230 230/207 25 3625640 3 260 260/237 25 3625650 2 290 290/265 29 3625660 1 320 320/298 29 3625670 0 360 360/337 29 341Code Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) H.(mm) Col.621110 5 370 370/270 16 3n pLAqUe pâtIssIÈre Pastry sheetpLAqUe pâtIssIÈrealuminiumPastry sheetaluminiumCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) ép.(mm) H.(mm) Col.614530 1 400 400x300 1,5 10 1614590 5 600 600x400 1,5 10 1Cet article existe aussi en anti-adhérent (voir page 26)This item exists also in non stick (see page 26)

Miscellaneous pastry items Aluminium dIvers ALUMINIUMpâtIsserIeEmmenez vos invitésau pays de lagourmandise!en cuisinant avec le livre GOBEL42Moules gourmandsL’Art de cuisineravec les formes inoxRecettes de Stéphanie BULTEAU

Miscellaneous pastry items DIVERS PÂTISSERIE43Gobel vous présente sa gamme d’accessoires de pâtisserie indispensables pour réaliser de succulents desserts.Gobel presents its range of pastry accessories necessary to make tastly desserts.diverspâtisseriemiscellaneous pastry items

Miscellaneous pastry items DIVERS PÂTISSERIE44n BROCHETTE SkewerBROCHETTE À annEauinoxSkewer with ringstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Col.830610 6 240 12830620 5 300 12830630 4 350 12830640 3 400 12BROCHETTE À ŒIlinoxSkewerstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Col.830810 0 240 12830820 9 290 12n CHInOIS Cone strainerCHInOIScône toile inoxsans renfort ni crochet - fer blancCone strainer - stainless steel mesh coneno reinforcement or hook - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Col.114010 3 200 1CHInOIScône toile inoxsans renfort avec crochet - fer blancCone strainer - stainless steel mesh coneno reinforcement - with hook - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Col.114110 0 200 1CHInOIS REnfORCÉcône toile inoxavec renfort et crochet(ensemble riveté : queue, renfort et crochetd’un seul tenant) - fer blancReinforced cone strainer - stainless steelmesh cone with reinforcement and hook(riveted assembly : handle, reinforcement and hook inone piece) - tinCode Clé EAN Ø.(mm) Col.114410 1 200 1CHInOIS REnfORCÉcône toile inox - corps et queueinox - avec renfort et crochet inox(ensemble riveté : queue, renfort et crochetd’un seul tenant)Reinforced cone strainer - stainless steelmesh cone - stainless steel body and handlewith stainless steel reinforcement and hook(riveted assembly : handle, reinforcement and hook inone piece)Code Clé EAN Ø.(mm) Col.814410 4 200 1PIlOn POuR CHInOISen hêtrePestle for strainerin beechCode Clé EAN L.(mm) Col.317310 9 290 1SuPPORT CHInOIS3 pieds - fil acier inoxStrainer stand3 legs - stainless steel wireCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.813910 0 180 280 1n CHOCOlaTS ChocolatesPlaquE À CHOCOlaTSanimaux - anti-adhérentSheet for chocolatesanimals - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.220301 2 240 240x190 3PlaquE À CHOCOlaTSbonhommes de neigeanti-adhérentChocolates sheetsnowmen - non stickCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.220302 9 260 260x190 3n COuPE-PÂTE Dough cutterCOuPE-PÂTEmodèle arrondi - poignée plastiquenoir - lame inox soupleDough cutterround-black plastic handle-flexible stainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.317810 4 115 115x110 3COuPE-PÂTEmodèle carré - poignée plastiquenoir - lame inox soupleDough cuttersquare-black plastic handle-flexible stainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.317710 7 115 115x110 3n COuTEau À CRÊPES Pancakes knifeCOuTEau À CRÊPESboisPancakes knifewoodCode Clé EAN L.(mm) Col.317510 3 400 3n CuIllÈRE À glaCE Ice cream scoopCuIllÈRE À glaCEmanche et calotte inoxIce cream scoophandle and scoop stainless steelCode Clé EAN L.(mm) Dim.(mm) Col.845210 0 230 20 parts/l 1845240 7 230 40 parts/l 1

n DÉCOuPOIR Pastry cutterBOITE DE 7 DÉCOuPOIRSNoël - fer blancSet of 7 cuttersChristmas - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.187201 1 150 20 1BOITE DE 6 DÉCOuPOIRSanimaux de la ferme - fer blancSet of 6 cuttersfarm animals - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.187404 6 150 20 1BOITE DE 5 DÉCOuPOIRSanimaux de la jungle - fer blancSet of 5 cuttersjungle animals - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.187401 5 150 20 1BOITE DE 5 DÉCOuPOIRSanimaux de la mer - fer blancSet of 5 cutterssea animals - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.187402 2 150 20 1BOITE DE 4 DÉCOuPOIRSdauphins - fer blancSet of 4 cuttersdolphins - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.187403 9 125 20 1BOITE DE 9 DÉCOuPOIRSchiffres - fer blancSet of 9 cuttersfigures - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.187301 8 100 20 1BOITE DE 26 DÉCOuPOIRSalphabet - fer blancSet of 26 cuttersalphabet - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.187501 2 125 20 1BOITE DE 4 DÉCOuPOIRSjeunes filles - fer blancSet of 4 cuttersyoung ladies - tinBOITE DE 6 DÉCOuPOIRSmonuments - fer blancSet of 6 cuttersmonuments - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.187802 0 150 20 1BOITE DE 5 DÉCOuPOIRSetoiles - fer blancSet of 5 cuttersstars - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.188201 0 100 20 1BOITE DE 4 DÉCOuPOIRSetoiles - fer blancSet of 4 cuttersstars - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.188202 7 150 20 1BOITE DE 5 DÉCOuPOIRSovales canneles - fer blancSet of 5 cuttersfluted oval - tinCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.180601 6 120 20 1lOT DE 9 DÉCOuPOIRSgros chiffres - fer blancSet of 9 cuttersbig figures - tinCode Clé EAN L.(mm) H.(mm) Col.187302 5 65 25 1lOT DE 15 DÉCOuPOIRSlettres - fer blancSet of 15 cuttersletters - tinCode Clé EAN L.(mm) H.(mm) Col.187502 9 80 25 1lOT DE 6 DÉCOuPOIRSnature avec anneau - fer blancSet of 6 cuttersnature with ring - tinCode Clé EAN Dim.(mm) H.(mm) Col.183101 8 50 à 75 mm 25 1lOT DE 5 DÉCOuPOIRS CŒuRSAvec poignée - inoxSet of 5 hearts cuttersWith handle - stainless steelCode Clé EAN Col.887901 3 1Miscellaneous pastry items DIVERS PÂTISSERIE45Code Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.187701 6 150 20 1lOT DE 5 DÉCOuPOIRS ÉTOIlESavec poignée - inoxSet of 5 stars cutterswith handle - stainless steelCode Clé EAN Col.887902 0 1

Miscellaneous pastry items DIVERS PÂTISSERIE46n DOuIllE Icing tipDOuIllE À BÛCHEinoxIcing tip yule-logstainless steelCode Clé EAN dents/teeth Col.815610 7 8 dents 12DOuIllE MOKainoxIcing tip mokastainless steelCode Clé EAN dents/teeth Col.815310 6 6 dents 12DOuIllE nOISETTEinoxIcing tip hazelnutstainless steelCode Clé EAN dents/teeth Col.815510 0 6 dents 12DOuIllE PETITS fOuRSinoxIcing tip petits foursstainless steelCode Clé EAN dents/teeth Col.815810 1 8 dents 12DOuIllE unIEinoxIcing tip plainstainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) Col.815210 9 1 12815220 8 8 12BOITE DE 12 DOuIllES12 douilles - inoxSet of 12 icing tips boxed12 icing tips - stainless steelCode Clé EAN Quantité Col.888001 92 de chaque modèle12 of each modelBOITE DE 6 DOuIllES6 douilles - inox+ 1 poche coutil de 300mmSet of 6 icing tips boxed - 6 icing tips+ 1 pastry bag 300mm unbleached clothCode Clé EAN Quantité Col.889002 51 de chaque modèle11 of each modelBOITE DE 6 DOuIllES6 douilles - inox+ 1 poche nylon de 300mmSet of 6 icing tips boxed - 6 icing tipsstainless steel + 1 nylon pastry bag 300mmCode Clé EAN Quantité Col.889052 01 de chaque modèle1 of each model1n ETIquETTE BuffET Buffet signTROuSSE À DÉCORER6 douilles assorties - inox+ 1 poche coutil 250mmDecorating set - 6 assorted icing tipsstainless steel + 1 pastry bag 250mmCode Clé EAN Col.889101 5 1TROuSSE À DÉCORER6 douilles assorties - inox+ 1 poche nylon 300mmDecorating set - 6 assorted icing tipsstainless steel + 1 nylon pastry bag 300mmCode Clé EAN Col.889210 4 1ÉTIquETTE BuffETinoxBuffet signstainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) Col.895630 1 98 3n KIT MaCaROnS Macarons setn KIT MInIaTuRES Kit miniaturesKIT MaCaROnS1 douille unie inox 8mm + 1 pochenylon 300mm + 1 raclette + recette«Macarons» set - 1 plain icing tip stainless steel8mm + 1 nylon bag 300mm + 1 rigid scraper + recipeCode Clé EAN Col.318010 7 1KIT a une spatule - un savarinun manque - un cœurun livret de recettesKit A a spatula - a ring mould - a roundplain cake mould - a heart moulda booklet or recipesCode Clé EAN Col.387510 2 1KIT B une spatule - une briocheune tartelette - un cakeun livret de recettesKit B a spatula - a brioche moulda tart mould - a cake moulda booklet or recipesCode Clé EAN Col.387610 2 1n lIVRE DE RECETTES Booklet or recipesRecettes de Stéphanie BULTEAUMoules gourmandsL’Art de cuisineravec les formes inoxlIVRE «Moules gourmands : l’artde cuisiner avec les formes inox»28 recettes salées et sucréesBook «Gourmandizing moulds : the art ofcooking with stainless steel shapes»28 salted and sugared recipesCode Clé EAN Col.318710 6 6

n PInCE À PÂTE Pastry tongsPInCE À PÂTEinoxPastry tongsstainless steelCode Clé EAN L.(mm) Col.318210 1 98 3n PInCEau Pastry brushPInCEau PlaTmanche bois - soie naturellevirole inox - tirure 50mmPastry brushwith wooden handle and stainless steelcollar - natural silk - 50 mm long - flatCode Clé EAN L.(mm) Col.317020 7 25 3317030 6 35 3317040 5 40 3317050 4 50 3n PlaTEau DIVISEuR Tray for dividing cakePlaTEau DIVISEuRpolypropylèneTray for dividing cakepolypropylenCode Clé EAN Ø.(mm) Couleur/color Col.302630 6 370 orange orange 3302610 8 370 blanc white 3302620 7 370 jaune yellow 3n PRÉSEnTOIR À gÂTEau Display for cakePRÉSEnTOIR À gÂTEaurotatif - inoxDisplay for cakerotating - stainless steelCode Clé EAN Ø.(mm) H.(mm) Col.812501 1 300 135 1n RaClETTE ScraperCode Clé EAN L.(mm) Couleur/color Col.317910 1 120 blanc white 3317920 0 160 rouge red 3n ROulEau À PÂTISSERIE Rolling pinROulEau En HÊTREamericain - hêtreRolling pinamerican - beechCode Clé EAN L.(mm) Col.317210 2 500 1ROulEau À PÂTISSERIEdroit - bois poli - hêtreRolling pinstraight - polished beechCode Clé EAN Ø.(mm) L.(mm) Col.317220 1 45 500 1RaClETTEpolypropylèneScraperpolypropylenMiscellaneous pastry items DIVERS PÂTISSERIE47n POCHE À DRESSER Pastry bagPOCHE À DRESSERcoutil écru alimentairePastry bagnatural - food grade cottonn VOlETTE À PÂTISSERIE Round cake coolerVOlETTE À PÂTISSERIEavec pieds - inoxRound cake coolerwith stands - stainless steelCode Clé EAN L.(mm) Col.313110 9 250 3313120 8 300 3313130 7 350 3313140 6 400 3313160 4 500 3POCHE À DRESSERnylon enduit polyuréthanecollée sans couture, emboutajustable par découpePastry bagpolyurethane coated nylon, glued withoutstitching, adjustable tip by cuttingCode Clé EAN L.(mm) Col.313420 9 300 3313430 8 350 3313440 7 400 3313450 6 450 3313460 5 500 3Code Clé EAN Ø.(mm) Col.817610 0 240 1817630 8 280 1817650 6 320 1

INDEX par PRODUITS48DÉSIGNATION NOUVEAUTÉS INOX ANTI-ADHÉRENT FER BLANC ALUMINIUM DIVERS PÂTISSERIEA aspic ovale 20 32 40attelage 12B baba rond ou dariole 21 32 40barquette 21 32bord de mer (formes de) 17bateau en 3 parties 17bavarois ou diplomate 23 33brioche 21 32 40brochette 44C cadre à opéra 8caisse génoise 22 33cake 6 22 33 40canelé bordelais 40carré 13carré mousse duo 13cercle 10cercle à entremet 9cercle à mousse 10cercle à mousse duo et trio 9cercle à tarte 8 - 9cercle à vacherin 10cercle haut 10charlotte 22 33 40chiffres (0 à 9) 15chinois 44cocotte 40cœur 22 33cœur saint-valentin 22 33coupe-pâte 44couteau à crêpes 44cuillère à glace 45D découpoir 8découpoir à poignée 8 45dent de loup 22 33diplomate ou bavarois 23 33douille 46E étiquette buffet 46F financier 6 23 34-35flan carré à tarte 9flan rectangulaire à tarte 9fond de moule 23 34 40formes inox 13 - 17friand 23 34G galettoire 41goutte d'eau 14gouttière à bûche 34H hexagone 14K kit macarons 46kit miniatures enfant 46kougloff 23L lettres (A à Z) 15livre de recettes 46lune 14M madeleines 6 23 34 41manqué carré 23+24 34manqué coq 25manqué démontable 24 34manqué rond 6 24+25 35 41

DÉSIGNATION NOUVEAUTÉS INOX ANTI-ADHÉRENT FER BLANC ALUMINIUM DIVERS PÂTISSERIEmanqué rosace 25 35manqué triangle 25millasson 25 35mixés 15N Noël (formes de) 17nonnette 11 - 13P pain 25 35pain de mie 25Pâques (formes de) 16pâté 26 36pâté ou cake ouvrant 26 36pays étrangers 16petits fours 6 20 32pilon pour chinois 44pince à pâté 47pinceau pâtissier 47pizza 26 36plaque à biscuits roses 23 34plaque à chocolats 25 44plaque à tuiles bombées 30plaque pâte roulée 26 36 41plaque pâtissière 5 26 41plat à rôtir 26plat mini-four 26plateau diviseur 47poche à dresser 47poussoir 17présentoir à gâteau 47R raclette 47rectangle 14rond8-octrouleau à pâtisserie 47S Saint-Valentin (formes pour) 16savarin 26 36 41séparateur de cadre 8spatule souple 27spécialité régionale (formes) 15support chinois 44T tarte 4 + 6 27 36-37tartelette 4 + 6 27 - 29 37 - 38territoires de France 16tour eiffel 16tourteau fromager 30 38tourtière pomme 29tourtière ronde 6 28 - 29 38 41triangle 14trois frères 27 36trousse à décorer 46tulipe 30vichy 14virgule 14volette à pâtisserie 14 47trois frères 26 36trousse à décorer 46tulipe 29V vichy 14virgule 14volette à pâtisserie 47INDEX par PRODUITS49

INDEX by PRODUCTS50DESIGNATION NEWS STAINLESS STEEL NON STICK TIN ALUMINIUM MISCELLANEOUS PASTRY ITEMSB baking sheet 22 33bavarois or diplomate 23 33boat mould (oval) 21 32book of recipes 46bread mould 25 35brioche mould 21 32 40buffet sign 46C cake mould 6 22 33 40cake mould (fancy rosary) 25 35cake mould (round) 6 24+25 35 41cake mould (square) 23+24 34cake mould (triangle) 25canele bordelais 40casserole 40charlotte mould 22 33 40chocolates sheet 25 44Christmas (shapes of) 17cock cake tin 25comma 14cone strainer 44cutter 8cutter with handle 8 45D decorating set 46dent de loup mould 22 33diplomate or bavarois 23 33display for cake 47dividing strip for rectangular frame 8dough cutter 44duo square ring 13E Easter (shapes of) 16F financier mould 6 23 34-35foreign countries 16french territories 16french traditional shapes 15friand mould 23 34H heart mould 22 33heavy cake frame 8hexagon 14I ice cream scoop 45icing tip 46K kougloff 23L letters (A to Z) 15loaf pan 26 36loaf pan or cake mould 26 36M macarons set 46madeleine sheet 6 23 34 41millasson mould 25 35mini oven roasting dish 26miniature child set 46moon 14N nonnette 11 - 13numbers (0 to 9) 15O oval aspic mould 20 32 40P pancakes knife 44pancakes pan 41pastry bag 47pastry brush 47pastry sheet 5 26 41

DESIGNATION NEWS STAINLESS STEEL NON STICK TIN ALUMINIUM MISCELLANEOUS PASTRY ITEMSpastry tongs 47pestle for strainer 44petits fours moulds 6 20 32pizza mould 26 36pusher 17R rail 12rectangle 14ring 10ring (custard ring) 9ring (deep ring) 10ring (duo or trio mousse ring) 9ring (ice cream cake ring) 10ring (mousse ring) 10ring (tart ring) 8 - 9ring for blending 15roasting dish 26rolling pin 47round8-octround cake cooler 47rounded biscuit sheet 30rum baba mould 21 32 40S savarin or ring mould 26 36 41scraperseaside - ship in 3 parts 17seaside (shapes of) 17sheet for biscuits roses 23 34skewer 44spatula (flexible) 27springform mould 24 34square 13st valentine heart mould 22 33stainless steel shapes 13 - 17strainer standswiss roll tin 26 36 41T tart mould 4 + 6 27 36-37tart mould (apple) 4 + 6 29tart mould (rectangular) 9tart mould (round) 6 28 - 29 38 41tart mould (small) 27 - 29 37 - 38tart mould (square) 9tin base 23 34 40toastbrot 25tour eiffel 16tourteau fromager mould 30 38tray for dividing cake 47triangle 14triangular yule log mould 34trois freres ring mould 27 36tulip mould 30Valentine's day (shapes for) 16vichy 14waterdrop 14triangular yule log mould 34trois freres ring mould 26 36tulip mould 29V Valentine's day (shapes for) 16vichy 14W waterdrop 14INDEX by PRODUCTS51

INDEX by REFERENCES INDEX par RÉFÉRENCES52réf. p réf. p réf. p réf. p réf. p réf. p réf. p réf. p réf. p réf. p101508 34101509 34101510 34101512 34101520 34101522 34101530 34101532 34101540 34101542 34101550 34101630 34101640 34101641 34101643 34101710 34101810 34101910 34112620 33114010 44114110 44114410 44119410 36119440 36119530 34119710 36119720 36119730 36119740 36120010 36120020 36120030 36120510 33120710 33121010 36121020 36121650 34121660 34122130 35123010 32123020 32123030 32123040 32123050 32123610 33123620 33123630 33123640 33123650 33123660 33123670 33123680 33123701 35123702 35123705 35123710 35123720 35123730 35123740 35123750 35123760 35123770 35123780 35123790 35123910 36123920 36123930 36124030 36124034 36124040 36124050 36124110 34124120 34124210 34124220 34124340 36124510 34124520 34124530 34124610 33124710 35124720 35124730 35124740 35124810 35124820 35124830 35124840 35125010 33125100 33125105 33125110 33125120 33125130 33125310 37125410 37125510 33125540 33125710 37125810 37126110 38126120 38126130 38126140 38126210 38126220 38126230 38126240 38126320 38126322 38126330 38126332 38126340 38126342 38126350 38126420 38126422 38126430 38126432 38126440 38126442 38126450 38126520 35126522 35126530 35126532 35126540 35126542 35126550 35126620 35126622 35126630 35126632 35126640 35126642 35126650 35126710 36126810 37127005 36127010 36127020 36127030 36127120 36127130 36127310 38127330 38127340 38127350 38127410 38127430 38127440 38127450 38127742 38127750 38129810 32130210 32130310 32134010 35134020 35135010 35135020 35151210 38152010 38152210 38154040 36154050 36154060 36155130 33155230 33155330 33155430 33164510 34164710 34167030 34180601 45183101 45185201 32187201 45187301 45187302 45187401 45187402 45187403 45187404 45187501 45187502 45187701 45187802 45188201 45188202 45191010 32191510 32192010 32192510 32193030 34193250 35193270 35193280 35193290 35193470 38193472 38193480 38193490 38193510 32193510 37193520 37193530 37193540 37193550 37193560 37193570 37193572 37193580 37193590 37193610 32193610 37193620 32193620 37193630 37193640 37193650 37193660 37193670 37193680 37193710 32193720 32193730 32193740 32193750 32193760 32193770 32194010 32194020 32194020 32194030 32194040 32194050 32194060 32194070 32194110 32194120 32194130 32194140 32194150 32194370 37194470 37195010 32195130 37195210 37195330 37195410 37195510 32196010 32196510 32201508 23201509 23201510 23201512 23201520 23201522 23201530 23201532 23201540 23201542 23201550 23201630 23201640 23201641 23201643 23201710 23201810 23201910 23212620 22218910 25218930 25218950 25219010 25219310 25219410 26219440 26219710 26219720 26219730 26219740 26220010 26220020 26220030 26220301 44220302 44220510 22220710 6220710 23221110 26221510 24221650 24221660 24221670 24221750 24221770 24222040 25222130 25222630 22223010 21223020 21223030 21223040 21223050 21223060 21223320 6223320 22223330 6223330 22223610 22223620 22223630 22223640 22223650 22223660 22223670 22223680 22223701 24223702 24223705 24223710 24223720 24223730 24223740 24223750 6223750 24223760 6223760 24223770 6223770 24223780 24223790 24223801 25223820 22223822 25223860 25223910 26223920 26223930 26224030 27224034 27224040 27224050 27224101 23224110 23224120 23224210 24224220 24224340 27224510 24224520 24224530 24224610 23224710 24224720 24224730 24224740 24224810 24224820 24224830 24224840 24225010 22225100 22225101 22225105 22225110 22225120 22225130 22225310 27225410 4225410 6225410 27225430 4225710 27225810 4225810 27226110 29226120 29226130 29226140 29226210 29226220 29226230 29226240 29226320 6226320 29226322 29226330 6226330 29226332 29226340 6226340 29226342 29226350 6226350 29226420 29226422 29226430 29226432 29226440 4226440 6226440 29226442 29226450 29226520 24226522 24226530 24226532 24226540 24226542 24226550 24226620 24226622 24226630 24226632 24226640 24226642 24226650 24226710 27226810 4226810 27227005 26227010 26227020 26227030 26227120 26227130 26227310 29227330 29227340 4227340 29227350 29227410 29227430 29227440 29227450 29227550 30227742 4227742 29227750 29228020 23229810 21230210 20230310 20231010 26231020 26232101 6232102 6232103 6232104 6232105 6232106 6232107 6232108 6232109 6232110 6232111 6232112 6232113 6232114 6232117 6232118 6232119 6235010 25235020 25235110 25242301 6242302 6242303 6242304 6242305 6242306 6242307 6242308 6242309 6242310 6242311 6242312 6242313 6242314 6242317 6242318 6242319 6251210 30251310 30251320 30251330 30251340 30251350 30251360 30252010 29252210 29253320 22254040 27254050 27254060 27255130 22255230 22255330 22255430 4255430 22255610 22258130 30258230 25258330 25258430 26264510 6264510 23264710 6264710 23267030 23270130 28270150 28270170 6270170 29270171 29270180 29271010 20271011 20271370 25271381 25271640 21271641 21272210 21272510 20272520 20272530 20272540 20272550 20272810 21272950 21273080 28273430 26273530 23276611 25285201 20285400 20285600 20291010 20291510 20292010 20292510 20293030 23293110 6293110 27293150 6293150 28293250 25293270 25293280 25293290 25293470 4293470 28293472 28293480 28293490 28293510 20293510 28293520 28293530 28293540 28293550 28293560 28293570 4293570 28293572 28293580 28293590 28293610 20293610 28293620 4293620 20293620 28293630 28293640 28293650 28293660 28293670 28293680 28293710 21293720 21293730 21293740 21293750 21293760 21293770 21293970 25293990 25294010 21294020 4294020 20294020 21294030 21294040 21294050 21294060 21294070 21294110 4294110 21294120 21294130 21294140 21294150 21294370 4294370 27294376 27294470 4294470 27295010 20295130 4295130 28295210 4295210 28295330 4295330 28295376 28295410 28295510 20295770 28296010 20296510 20302510 27302610 47302620 47302630 47310010 40310030 40310045 40310060 40310210 40310220 40310230 40310240 40311220 40311230 40313110 47313120 47313130 47313140 47313160 47313420 47313430 47313440 47313450 47313460 47315020 41317020 47317030 47317040 47317050 47317210 47317220 47317310 44317510 44317710 44317810 44317910 47317920 47318010 46318210 47318710 46387510 46387610 46601020 40601030 40601040 40601050 40601060 40601070 40612610 40612620 40614530 5614530 41614590 5614590 41621110 41623140 40623150 40623510 40623520 40623530 40623730 41623740 41623750 41623760 41623770 41623780 41623790 41625520 41625530 41625540 41625550 41625560 41625570 41625620 41625630 41625640 41625650 41625660 41625670 41629530 40629810 40630210 40630310 40654040 41654050 41654060 41664710 41714530 5714530 26714560 5714560 26714590 5714590 26812501 47813910 44814410 44815210 46815220 46815310 46815510 46815610 46815810 46817610 47817630 47817650 47824910 8824920 8824930 8824940 8824941 8824942 8824943 8824944 8824945 8824950 8824960 8824970 8824980 8824990 8824992 8824994 8830610 44830620 44830630 44830640 44830810 44830820 44834910 9834920 9834930 9834940 9834941 9834942 9834943 9834944 9834950 9834960 9834970 9834980 9834990 9834992 9834994 9835530 9835540 9835550 9835560 9844910 8844920 8844930 8844940 8844950 8844960 8844970 8844980 8845010 8845020 8845030 8845040 8845050 8845060 8845070 8845080 8845130 8845140 8845150 8845160 8845210 44845240 44860430 13862620 14862650 14862660 14862670 14862680 14862690 14862720 14862730 14862740 14862750 14862760 14862770 14863010 14863020 14863050 14863060 14863070 14

éf. p réf. p réf. p réf. p réf. p réf. p réf. p réf. p réf. p réf. p863110 14863120 14863150 14863160 14863170 14863210 14863260 14863310 13863320 13863322 13863330 13863340 13863350 13863360 13863370 13863410 13863420 13863440 13863450 13863460 13863510 13863520 13863540 13863550 13863730 14863760 14863790 14864180 14864330 14864350 14864370 14864390 14864410 14864840 13864904 10864905 10864910 10864920 10864930 10864940 10864950 10864960 10864970 10864980 10864990 10865000 10865001 10865003 10865004 10865010 10865012 10865020 10865030 10865040 10865050 10865060 10865070 10865080 10865090 10865092 10865102 9865104 9865105 9865110 9865120 9865130 9865140 9865150 9865160 9865170 9865180 9865190 9865210 10865220 10865310 9865320 9865401 10865410 10865420 10865530 9865540 9865550 9865560 9865620 10865630 10865640 10865650 10865660 10865670 10865680 10865930 13866004 11866005 11866010 11866020 11866030 11866040 11866050 11866060 11866120 9866130 9866140 9866150 9866160 9866170 9866230 10866260 10866280 10866320 10866330 10866340 10866350 10866360 10866370 10866420 10866430 10866440 10866450 10866460 10866470 10866480 10866505 11866505 14866510 11866510 14866600 17866610 17866620 17866630 17866632 17866640 17866650 17866660 17866740 17866750 17866755 17866760 17866770 17866780 17867010 11867360 14867420 13867430 13867505 11867505 14867510 11867510 14867530 11867530 14867540 11867540 14867560 11867560 14867610 12867610 14867620 12867620 14867740 11867740 14868010 11868010 13868110 12868110 14868340 17868360 17868510 12868510 16868610 11868630 14868640 14868660 14868680 14868710 11868730 11868810 12869010 11869010 13869030 11869030 13869110 11869110 13869130 11869130 13869210 11869230 11869310 11869310 13869330 11869330 13869510 11869510 14869530 11869530 14869610 11869610 14869630 11869630 14869710 12869730 12869810 11869810 14869830 11869830 14871220 11871220 13871930 11871930 14875910 14877630 11877630 14877800 10877801 12877821 12878021 12878022 13878026 12878116 12878221 12878832 13878835 12878836 12878912 13878915 12878916 12878920 13878921 12879636 12879712 13879715 12879716 12879721 12879815 12879816 12880101 8880710 13881112 13881212 13881312 13881432 13881730 13883901 16883902 16883903 16883904 17883905 17883906 16883907 16883908 15883909 16883910 16883911 13883915 16883917 16883918 16883920 16883921 16883922 16883923 16883924 16883925 16883926 16883927 16883928 16883929 16883930 16883933 16883934 16883935 15883940 16883941 16883942 16883943 15883944 15883945 16883946 16883947 16883948 13883949 17883950 17883951 15884001 16884002 15884003 17884004 17884005 16884006 17884007 17884008 17884009 16884010 16884012 16884013 15884014 15884015 15884017 13884018 15884023 16884026 16884027 16884028 16884029 16884030 16884031 15884032 12884032 16884037 17884038 17884039 17884040 15884101 15884102 15884104 15884105 15884106 15884107 16884108 17884110 15884111 15884410 15884411 15884412 15884413 15884414 15884415 15884416 15884417 15884418 15884419 15884420 15884421 15884422 15884423 15884424 15884425 15884426 15884427 15884428 15884429 15884430 15884431 15884432 15884433 15884434 15884435 15884436 15884437 15884438 15884439 15884501 16884502 16884641 15884642 15884643 15884644 15884645 15884646 15884647 15884648 15884649 15884650 15884651 15884652 15884653 15884654 15884655 15884656 15884657 15884658 15884659 15884660 15884661 15884662 15884663 15884664 15884665 15884666 15884701 16884702 16884703 16884704 16884705 16884706 16884707 16884708 16884709 16884710 16884711 16884712 16884713 16884714 16886910 17886920 17886930 17886940 17886950 17886960 17886970 17886980 17886990 17887901 45887902 45888001 46888130 8888170 8888430 10888440 10888580 8888610 8888620 8888630 8888650 8888680 8888750 8888880 8888920 8888940 8889002 46889052 46889101 46889210 46890650 9890750 9890850 9891060 13891170 13891240 13895530 17895630 46896630 17896635 17896640 17896660 17896730 17896830 17896840 17896860 17896890 17896930 16897000 13897010 13897040 13897080 13898960 16INDEX by REFERENCES INDEX par RÉFÉRENCES53Les photos ne restituent pas obligatoirement la couleur exacte des produits. La société GOBEL se réserve le droit de modifier les modèles présentés dans ce catalogue, sans préavis,dans le seul but de les améliorer et dégage toute responsabilité de toute erreur typographique qui pourrait être relevée. Ce document n’a pas de valeur contractuelle.The colours reproduced in this brochure may not be true to life Gobel reserves the right to change specifications and make product improvements to any for our products at any time without notice.Information in this brochure was correct at the time of printing. While every effort has been made to ensure the accuracy of information, Gobel cannot accept any responsability for any errors or omissions and this brochure does not form part of any contract.

www.gobel.frNOUVEAU SITEdepuis le 1 er septembre 2011NEW WEB SITEsince september 1 st 20115, rue de Chambray - Centre Industriel de la Gare - BP 41337304 JOUÉ-LÈS-TOURS cedex - FRANCETél. +33 (0)2 47 78 47 78 - Fax +33 (0)2 47 67 35 51info@gobel.fr - www.gobel.fr