Amasya - Türkiye Seyahat Acentaları Birliği

katlı ve ikinci katlar cumbalı olarak inşa edilmiş.Buralarda zamanında kalabalık aileler yaşarmış.Günümüzde yine, “Amasya’nın yerlileri” diyeceğimizeski kuşak Amasyalılar yaşıyor ama evler o kadarkalabalık değil. İçlerinde otel/pansiyon ya da restoranolarak işletilen evler de var. Yani isterseniz hemiçi hem dışıyla bölgenin Osmanlı İmparatorluğuzamanına ait mimari özelliklerini yansıtan buevlerde konaklayabilir, eski zamanlara bir yolculukyapabilirsiniz.Elma, bamya, kiraz, şeftaliBuranın dillere destan misket elmasını bilirsiniz. Peki,bir tarafı kırmızı diğer tarafı yeşil, içi ise bembeyaz,küçücük ve sulu sulu olan bu elmanın yetiştiği ağacınpek nazlı olduğunu bilir misiniz? Amasya elmasınınağacı bir yıl meyve verirken diğer yıl vermez.Dinlenir, toparlanır. Yani bir sene yediğiniz elmanın, diğer sene aynı ağaçtangelmiş olma ihtimali yok. Sert ve dayanıklı olan bu elmayı ısıra ısıra yemesihem çok güzel hem de sağlıklı. O kadar sağlıklı ki, Anadolu’da genel bir sözolan “Elma yiyen, o gün ölmez” sözü burada da tüm geçerliliğini koruyor.Gerçekten de yöre halkı oldukça sağlıklı, dinç… Burada elmadan tatlılar,reçeller de yapılıyor. Özellikle nane şekerli elma tatlısını yemeden dönmeyin.Ama unutmayın, buranın elması ne kadar ünlüyse bamyası, şeftalisi ve kirazıda bir o kadar meşhur. Mutlaka deneyin.Kale’ye çıkın, Kral Mezarları’nı görünAmasya’da gezilip görülecek çok yer var. Bunların başında şehre yüksekbir tepeden hakim olan Amasya Kalesi ve kaya mezarları geliyor. HarşeneA photograph from AmasyaEven if you have not passed by Amasya, you have atleast seen that popular photograph, because Amasyameans “waterfront houses” for those who have notvisited Amasya. Beautiful wooden houses constructedon the banks of the Yeşilırmak are so to speak thesymbol of Amasya. As we called this city “romantic”in the first place, a great portion of this romanticismcomes from the glorious view constituted by thereflections of these houses on the water. Gazing atsunset is very joyous.Waterfront houses with gardens and yards havegenerally two stories and the second story has orielwindows. Crowded families used to live there. Stilltoday, old generation Amasya residents, which we maycall “Amasya locals,” are living in these houses, butthey are not that crowded any more. Some of them arerun as hotels/pensions or restaurants. Namely, if you desire, you can stay inthese houses which reflect the architecture of the Ottoman Empire both insideand outside and take a journey to the old times.Apple, okra, cherry, peachYou know of the proverbial muscatel, a tiny, juicy apple red on one side, greenone side and fully white inside. Well, do you know that the muscatel tree isvery delicate, producing fruit one year and nothing the next? It rests and growsstronger. So there is no possibility that an apple you eat in a year and an appleyou eat in the next year can be produced from the same tree. It is both healthyand good to bite this apple which is crisp. It is so healthy that a proverb fromAnatolia, “an apple a day keeps the doctor away,” completely preserves itsTÜRSAB DERGİ | AĞUSTOS 2013 41