AGRONOMIJAS VĒSTIS - Latvijas Lauksaimniecības universitāte

AGRONOMIJAS VĒSTIS (Latvian Journal of Agronomy), No.10, LLU, 2008PLENARY SESSIONLATVIJAS LOPKOPĪBAS UN VETERINĀRMEDICĪNAS ZINĀTNISKĀS UNPRAKTISKĀS ATTĪSTĪBAS GALVENIE VIRZIENILATVIA’S ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY MEDICINESCIENTIFICAL AND PRACTICAL DEVELOPMENTJemeĜjanovs A., Zītare I., Proškina L., CeriĦa S.LLU Biotehnoloăijas un veterinārmedicīnas zinātniskais institūts „Sigra” /Latvia University ofAgriculture, Research Institute of Biotechnology and Veterinary Medicine “Sigra”, Institūta iela 1, Sigulda,Latvija, LV-2150 Tālrunis: +371 67976654, e-pasts: sigra@lis.lvAbstractLatvia, to ensure consumers with milk must increase its milk productin 810.3 thousands t inthe year 2005 up to 1025.0 thousands t in the year 2013 and up to 1310 thousands t in the year 2020and it will be mainly based on cows’ milk yield productivity increasing. Analogically, beefproduction, pork, poultry meat and egg production must be increased, too. Such productionincreasing dynamics will ensure our country’s necessity for these kinds of products. Secondly, themost important are the quality indices of production that must be evaluated. The scientists of theResearch Institute “Sigra” have carried out wide investigations to determine the quality criteria ofanimal food products for consumers and have worked out recommendations for production safetyand health measures helping to prevent pollution. On purpose to determinate and evaluate all riskfactors of production “chain”, biochemical, microbiological and other investigations are beingcarried out. The obtained conclusions have given the prodcers an oppurtunity to realize correctanimal selection, to the improve animals’ welfare and health. Simultaneously researchdevelopment, strong and weak side analyses of animal husbandry and veterinary medicinebranches, possible threats, the methodological solutions were determined for these branches in thenear term and in the future.Key wordsAnimal’s products, quantity and quality, research, future development.IevadsLai Latvijas lauksaimniecības produkcija spētu integrēties vienotajā Eiropas koptirgū,lopkopības nozares uzdevums ir ražot augstvērtīgas dzīvnieku izcelsmes izejvielas pārtikas unnepārtikas preču ražošanai. Globālās konkurences izaicinājumi un nepieciešamība paaugstinātlauku iedzīvotāju labklājības līmeni izvirza jaunus uzdevumus lopkopības nozarē ražoto produktukonkurētspējas paaugstināšanā. Šajā rakstā izklāstītās atziĦas iegūtas pētījumos, kurus veica„Latvijas Lopkopības un veterinārmedicīnas zinātniskās un praktiskās attīstības stratēăijas”izstrādes zinātnieku grupa. Pētījumu atziĦas, analīzes un nākotnes skatījums ir izmantojamsministriju, zemnieku, dažādu iestāžu, asociāciju, konsultāciju dienesta, speciālistu u.c. interesentudarbā.Materiāli un metodesLopkopības nozares situācijas analīze tika veikta laika periodā no 2001.gada līdz2005.gadam. Veidojot prognozes tās attīstībai, pamatojāmies uz pētījumu un analīžu rezultātiem, kasveikti Latvijas Lauksaimniecības universitātes Biotehnoloăijas un veterinārmedicīnas zinātniskāinstitūtā „Sigra” un citos sadarbības institūtos, kā arī izmantojām Centrālās statistikas birojaperiodikas un interneta avotus, Zemkopības Ministrijas, Lauku atbalsta dienesta un citu institūcijumateriālus.Darba izstrādāšanā izmantojām kvantitatīvās un kvalitatīvās pētniecības metodes. Iepriekšveikto pētījumu rezultātu apkopošanai un analīzei plašāk pielietotas grupējuma, sintēzes unanalīzes, loăiski konstruktīvās metodes. Statistisko datu analīzei izmantota datu grupēšana un8