松仁封面2011-0424.indd - International Nut and Dried Fruit Council

CHINA CHAMBER OF COMMERCE OF I/E OF FOODSTUFFS,NATIVE PRODUCE AND ANIMAL BY-PRODUCTSCHINESEPINE NUTSChina Chamber Of Commerce Of I/e Of Foodstuffs,Native Produce And Animal By-productsAdd: 4th Floor, Talent International Building, No. 80,Guangqumen Nei Street, Chongwen District,Beijing, China. (100062)Tel: 0086-10-87109835\36\37Fax: 0086-10-87109838Web Sites: www.agriffchina.comwww.cccfna.org.cnE-mail: chenyingcfna@vip.sina.comchengong@cccfna.org.cn中 国 食 品 土 畜 进 出 口 商 会www.agriffchina.com

CHINESE PINE NUTSBRIEF INTRODUCTION OF CFNA“CFNA is never so strong as now, we really feel CFNA is like a home of members”, ourmember companies said at the Fourth CFNA Plenary Meeting and CFNA really deservesthe high comment. Being the only industry & trade organization for agro-products inChina, it is our mission to provide members and the industry with unmatched service,assistance and support with the aim to promote development of our member companiesand modernization & globalization of Chinaʼs agro-industry. CFNA has a completerange of functional departments with an excellent team of staffs and experts, providingmembers and their foreign partners with services and assistance as information andconsultancy, business and production coordination, trade disputes settlement, legalservice, trade fair and exhibition and market promotion service, training, governmentaffairs, and food safety & consumer product safety issues.CFNA enjoys high representativeness on Chinese agro-trade and industry and serves asthe voice of the industry domestically and internationally. CFNA does an excellent workto promote world free agro-trade and protect the interests of our members.In short, CFNA provides members with assistance, representation and service to theirneeds and plays a leading role in the industry.Iʼm fully confident that youʼll be benefited from more trade and investment opportunitiesin Chinaʼs market through cooperation with CFNA.China Chamber of Commerce of I/E of Foodstuffs, Native Produce and Animal By-productsAdd: 4th Floor, Talent International Building, No. 80, Guangqumen Nei Street,Chongwen District, Beijing, China. (100062)Tel: 0086-10-87109835\36\37 Fax: 0086-10-87109838Web Sites: www.agriffchina.com / www.cccfna.org.cnE-mail: chenyingcfna@vip.sina.com / chengong@cccfna.org.cn

CHINESE PINE NUTSTREENUT SUB-CHAMBERTreenut Sub-chamber of CCCFNA(China Tree Nuts Association)Treenut Sub-chamber of CCCFNA, (China Tree Nuts Association) was foundedon 19th December 2001 with the approval of Chinese Ministry of Foreign Trade& Economic Co-operation and under the registration of Chinese Ministry ofCivil Affairs. Its foundation is a benchmark for the Chinese nuts importers andexporters as a whole body.Its goals are as follows.- to keep the industry in good order- to protect the interests of both the state and enterprises- to develop its business home & abroad- to exchange industry information home & abroad- to promote nut business in terms of planting, processing, distribution, import &export business.Treenut Sub-chamber will strive for the prosperity of Chinese nuts industry,including walnuts, pine nuts, almonds, brazil nuts, cashews, hazelnuts, pecans,pistachios, brazil nuts, and apricot Kernels.-1-

CHINESE PINE NUTSChinese pine nut kernels specifications(Grade A Quality For All Varieties )-2-

CHINESE PINE NUTSChinese Name: 红 松 子 仁 English Name: Korean Pine Kernel Botanical Name: Pinus KoraiensisChinese Name: 西 伯 利 亚 红 松 子 仁 English Name: Siberian Stone Pine Kernel Botanical name: Pinus sibirica-3-

CHINESE PINE NUTSChinese Name: 云 南 松 子 仁 English Name: Yunnan Pine Kernel Botanical name: Pinus yunnanensisChinese Name: 华 山 松 子 仁 English Name: Armand Pine Kernel Botanical name: Pinus Armandi-4-Chinese Name: 偃 松 子 仁 English Name: Japanese Stone Pine Kernel Botanical name:Pinus pumila

CHINESE PINE NUTSChinese Name: 油 松 籽 子 仁 English Name: Chinese Pine Kernel Botanical name:Pinus tabulaefomisChinese Name: 马 尾 松 子 仁 English Name: Masson Pine Kernel Botanical name: Pinus massonianaChinese Name: 乔 松 子 仁 English Name: Himalayan Pine Kernel Botanical name: Pinus griffithii-5-

CHINESE PINE NUTSChinese Name: 红 松English Name: Korean PineBotanical Name:Pinus koraiensis-6-

CHINESE PINE NUTS1. 中 文 名 : 红 松 。 也 叫 海 松 、 朝 鲜 红 松 、 果 松 ,植 物 学 名 :Pinus koraiensis英 文 名 : Korean Pine产 地 : 分 布 在 中 国 东 北 三 省 , 朝 鲜 半 岛 , 俄 罗 斯 远 东 地 区 。 占 中 国 松 子 仁出 口 总 量 的 60%。松 子 仁 形 状 : 为 三 角 形 ,颜 色 : 象 牙 白 色 ,规 格 : 为 500-750 粒 / 百 克 ,用 途 : 为 食 用 ( 一 级 品 ) 与 榨 油Chinese name: 红 松Botanical Name: Pinus KoraiensisEnglish Name: Korean PineOrigin: Northeast part of China: Heilongjiang,Jilin andLiaoning provinces. It takes about 60% of theChinese pine nut export shares.Shape: long-triangle,Color: Ivory white.Size: about 550-750 kernels per 100 gram,Use: Edible(A grade), oil crashing( B, C grade).-7-

CHINESE PINE NUTSChinese Name: 西 伯 利 亚 红 松English Name: Siberian Stone PineBotanical Name: Pinus sibirica-8-

CHINESE PINE NUTS2. 中 文 名 : 西 伯 利 亚 红 松植 物 学 名 :Pinus sibirica英 文 名 :Siberian Stone Pine产 地 : 分 布 在 俄 罗 斯 , 蒙 古 。 占 中 国 松 子 仁 出 口 总 量 的 12%。松 子 仁 形 状 : 粒 型 为 圆 锥 形颜 色 : 象 牙 白 色规 格 : 为 800-1200 粒 / 百 克 ,用 途 : 为 食 用 ( 一 级 品 )。。Chinese name: 西 伯 利 亚 红 松Botanical name: Pinus sibiricaEnglish name: Siberian Stone PineOrigin: Russia and Mongolia.It takes 12% of theChinese pine Export sharesColor: Ivory whiteSize: 800-1200 kernels per 100 gramUse: Edible kernels (A grade)-9-

CHINESE PINE NUTSChinese Name: 云 南 松English Name: Yunnan PineBotanical Name: Pinus yunnanensis-10-

CHINESE PINE NUTS3. 中 文 名 : 云 南 松植 物 学 名 : Pinus yunnanensis英 文 名 : Yunnan Pine产 地 : 云 南 , 四 川 , 西 藏松 子 仁 形 状 : 椭 圆 形 ,颜 色 : 浅 灰 色规 格 :850-1500 粒 /100 克用 途 : 食 用Chinese name: 云 南 松Botanical name: Pinus yunnanensisEnglish name: Yunnan PineOrigin: Yunnan,Sichuan provinces and Tibetautonomous region It takes about 9% of theChinese pine nut export shares.Shape: Oval,Color: Grey WhiteSize: about 850-1,500 kernels per 100 gram,Use: Edible (A grade) Oil crashing: B,C grade.-11-

CHINESE PINE NUTSChinese Name: 华 山 松English Name: Armand PineBotanical Name: Pinus armandi-12-

CHINESE PINE NUTS4. 中 文 名 : 华 山 松植 物 学 名 : Pinus armandi英 文 名 : Armand Pine产 地 : 中 国 西 北 、 西 南 、 华 北 、 山 西 、 河 南 等 地 , 东 北 地 区 有 部 分 人 工 栽 培 种 。占 中 国 松 子 仁 出 口 总 量 的 8%。松 子 仁 形 状 : 为 菱 形 。颜 色 : 浅 灰 色 。规 格 : 为 850-1500 粒 / 百 克 。用 途 : 为 烤 制 后 食 用 , 制 酱 。Chinese name: 华 山 松 (Hua Shan Pine)Botanical name: Pinus ArmandiEnglish name: Armand PineOrigin: Northwest part of China, Southwest part ofChina, Northern part of China,Shanxi and HenanProvinces.Part of them are cultivated in Northeast part of China.It takes about 8% of Chinese pine nut export share.Shape: RhombusColor: Grey whiteSize: 850-1,500 kernels per 100 gram.Use: Food ingredient only after roasting for paste.-13-

CHINESE PINE NUTSChinese Name: 偃 松English Name: Japanese Stone PineBotanical Name: Pinus pumila-14-

CHINESE PINE NUTS5. 中 文 名 : 偃 松植 物 学 名 :Pinus pumila英 文 名 :Japanese Stone Pine产 地 : 分 布 在 中 国 黑 龙 江 和 内 蒙 古 的 大 兴 安 岭 , 占 中 国 松 子 仁 出 口 总 量 的 5%。松 子 仁 形 状 : 为 三 角 形颜 色 : 黄 褐 色规 格 : 为 1700-2400 粒 / 百 克用 途 : 为 食 用 制 酱 .Chinese name: 偃 松 (Yan Song)Botanical name:Pinus pumilaEnglish name: Japanese Stone PineOrigin:In Da Xing An Ling Mountain of Heilongjiangprovince and Inner-Mongolia Autonomous Region.Ittakes about 5% of the Chinese pine nut export shares.Shape: TriangleColor: Light yellowSize: 1,700-2,400 kernels per 100 gramUse: Edible as snack and paste-15-

CHINESE PINE NUTSChinese Name: 油 松English Name: Chinese PineBotanical Name: Pinus tabulaefomis-16-

CHINESE PINE NUTS6. 中 文 名 : 油 松 , 也 叫 中 国 松植 物 学 名 : Pinus tabulaefomis英 文 名 : Chinese Pine产 地 : 分 布 在 东 北 、 西 北 、 华 北 , 占 中 国 松 子 仁 出 口 总 量 的 3%。松 子 仁 形 状 : 为 椭 圆 形 。颜 色 : 奶 白 色 。规 格 : 为 4000-6000 粒 / 百 克 。用 途 : 为 食 用 。Chinese name: 油 松Botanical name:Pinus tabulaefomisEnglish name: Chinese PineOrigin:Northeast, Northwest and Northern part of China.It takes 3% of Chinese pine nuts export shares.Shape:OvalColor:Milk whiteSize:4000-6000 kernels per 100 gramUse:Edible kernels.-17-

CHINESE PINE NUTSChinese Name: 马 尾 松English Name: Masson PineBotanical Name: Pinus massoniana-18-

CHINESE PINE NUTSChinese Name: 乔 松English Name: Himalayan PineBotanical Name: Pinus griffithii-20-

CHINESE PINE NUTS8. 中 文 名 : 乔 松 , 也 叫 喜 马 拉 雅 松植 物 学 名 :Pinus griffithii英 文 名 :Himalayan Pine产 地 : 分 布 在 中 国 西 藏 、 巴 基 斯 坦 , 阿 富 汗 等 地 , 占 中 国 松 子 仁 出 口 总 量的 1%。松 子 仁 形 状 : 为 圆 柱 形颜 色 : 黄 褐 色规 格 : 为 500-800 粒 / 百 克用 途 : 为 食 用 。Chinese name: 乔 松 , 也 叫 喜 马 拉 雅 松Botanical name: Pinus griffithiiEnglish name: Himalayan PineOrigin: Tibet Autonomous Region, Pakistan andAfghanistan. It takes 1% of the Chinese pine nut exportshare.Shape:CylinderSize: 500-800 kernels per 100 gram.Use:Edible nuts.本 册 所 述 产 品 用 途 均 需 为 A 级 货 品All the above mentioned use of the pine kernels must be the first (A) grade。★ 此 书 为 第 三 版 , 2011 年 5 月 发 行-21-