„Ultimul” hotel din Albena - info albena

24
ALBENA MAGAZINE SEPTEMBRIE 2009
Tex – Mex,
Mexic sau
Albena?
Cam asta ar fi întrebarea pe care
oricine [i-o pune în momentul în care
ajunge pe aleea principal` din Albena [i
vede restaurantul Tex-Mex, unde [ase
mariachi fac atmosfer`.
Peisajul muzical este completat de
costuma]ia mexicanilor [i de buc`tarul
restaurantului, mexican la origine, care
preg`te[te pentru musafiri cele mai
delicioase mânc`ruri, astfel c`
recomand`m celor ce doresc s` se
„condimenteze” un pic [i nu numai, un
delicios buritto sau taco înso]it de un
castron de nachos asortat cu salsa ro[ie
(f`cut` din ro[ii) sau verde (f`cut` din
ardei). Bineîn]eles, aici nu va lipsi
niciodat` Tequilla (Don Nachos),
indiferent c` este vorba despre
sortimentul Silver sau Gold [i berea
mexican` Korona. Nu lipsesc nici altfel
de b`uturi în afara celor mexicane [i
dintre acestea amintim de berea Salitos
(Tequila sau Mojito), vinurile bulg`re[ti,
sucuri, liqueur-uri, rachiu bulg`resc [i
altele asemenea lor.
Restaurantul, construit pe dou` nivele,
parter [i etaj, asigur` un num`r de
aproximativ 100
de locuri celor ce
doresc s`
petreac` aici o
sear` de neuitat
în
acompaniamentul
muzicii mexicane
[i al preparatelor
culinare cu specific
mexican. Decorurile
de pe pere]i [i
aranjamentele din
interiorul restaurantului
scot [i mai mult în eviden]`
specificul localului.
Directorul restaurantului, Kitcho, are
întotdeauna grij` de oaspe]ii s`i, astfel
c` este suficient s` te ui]i peste mas`, în
direc]ia barului, [i a [i ap`rut lâng` tine
s` te întrebe dac` totul este în regul` [i
dac` mai dore[ti ceva. Atmosfera creat`
de mariachi [i c`ldura cu care te
primesc Kitcho sau Nina sunt
principalele elemente pentru care este
destul de greu s` g`se[ti o mas` liber`
dup` ora 20.00. Aici nici m`car nu
realizezi când trece timpul, acum vii [i
comanzi ceva de
mâncare sau de
b`ut [i te treze[ti
imediat c` s-a
f`cut ora 23 sau
poate chiar mai
târziu.
De[i restaurant cu
specific mexican,
deci destul de
„condimentat”, Kitcho
are grij` [i de cei care
din motive obiective nu
pot degusta picanteriile
tradi]ionale, astfel c` se pot
servi [i mânc`ruri mai
„domestice” precum pui la gr`tar,
friptur`, aperitive reci etc.
Elementul de maxim` atrac]ie îl
constituie orchestra de mariachi care
sunt dispu[i s` cânte piese mexicane la
cerere sau s` fac` poze cu cei prezen]i
aici. Nu lipsesc nici p`l`riile f`cute din
paie sau pâsl`, a[a numitele sombrero,
care, prin amabilitatea mariachi-lor se
pot împrumuta pentru a face poze cu ele
pe cap.