Durchschub- und Untertisch Geschirrspülmaschinen - Eku-Metallbau

EKU
Durchschub- und Untertisch
Geschirrspülmaschinen
Typ
GS – 523 GS – 540 GS - 580
DE – 850 DE – 880
Aufstellungs-, Bedienungs- und
Instandhaltungsanleitung

INHALT
1. EINLEITUNG
2. AUFSTELLUNG DES GERÄTES
2.1 Aufstellungshinweise
2.2 Transportschutz
2.3 Reinigung vor Inbetriebnahme
3. SICHERHEIT
3.1 Sicherheitseinrichtungen
3.2 Sicherheitshinweise
4. BEDIENUNG
4.1 Bedienelemente
4.2 Vor Arbeitsbeginn
4.3 Inbetriebnahme des Geschirrspülers
4.4 Hinweise zur Bedienung
5. GERÄTEBESCHREIBUNG
5.1.1 Funktionsbeschreibung/Inbetriebnahme mechanische Maschine
5.1.2 Funktionsbeschreibung/Inbetriebnahme elektronische Maschine
5.2 Beschickung des Geschirrkorbes
5.3 Vorbereitung des zu spülenden Geschirres
5.4 Manuelle Reinigerzugabe
5.4.1 Automatische Zugabe von Flüssigreiniger in den Waschtank
5.5 Klarspüldosierer
5.6 Verwendungszweck
5.7 Technische Daten
6. Geräteanschluß
6.1 Wasseranschluß
6.2 Abwasseranschluß
6.3 Elektroanschluß
6.3.1 Schutzleiteranschluss und Potentialausgleich
7. REINIGUNG
7.1 Sicherheit
7.2 Pflegehinweise
7.3 Leeren des Waschtanks
7.4 Regelmäßige Reinigungsarbeiten
3

INHALT
4
8. DEMONTAGE / ENTSORUNG DES GERÄTES
9. WARTUNG/PFLEGE/REPARTUR
9.1 Kundendienst / Ersatzteile und Zubehör
10. FEHLERANALYSE
11. AUSGEFÜHRTE ARBEITEN
12. SCHALTPLAN

Erklärung des Bedienfeldes siehe Seite 7
Einfüllen des Spülmittels (flüssig)
Untertisch-Geschirrspülmaschine
Einfüllen des Klarspülers
5

6
Erklärung des Bedienfeldes siehe Bild 3
Einfüllen des Klarspülers Füllstandsanzeige Klarspüler
Duschschub-Geschirrspülmaschine

Meldeleuchte H5 „Wahlschalter Hand“ S2
mit Meldeleuchte H2
Meldeleuchte H6
Meldeleuchte H1
Ein/Aus
Bedienfeld
mechanische
Maschine
Programmschalter
a) N: Nachspülung
b) Programmdauer „2“ Minuten:
Typ: GS-540, DE-850
Programmdauer „4“ Minuten:
Typ: GS-523
Bedienfeld
elektronische Maschine
„Wahlschalter Automatik“ S3
mit Meldeleuchte H3
Meldeleuchte H4
„Programm“
7

2.
AUFSTELLUNG
DES
GERÄTES
8
!
2.1 AUFSTELLUNGSHINWEISE
• Das Gerät am Aufstellungsort in der Nähe des erforderlichen Strom- und
Wasseranschlusses aufstellen und nach den geltenden Vorschriften anschließen.
• Der Boden (Aufstellungsbereich) muß ausreichend stabil sein (siehe Pkt. 5.8
Technische Daten)
• Achten Sie darauf, daß der Geschirrspüler waagerecht aufgestellt wird. Eventuelle
Unebenheiten sind unter Verwendung der höhenverstellbaren Füße auszugleichen.
• Nach erfolgter Installation ist das Gerät vor der Inbetriebnahme mit
handelsüblichem Reiniger – gemäß Lebensmittelbedarfsgesetz (LBfG) gründlich zu
reinigen.
Der Geschirrspüler ist betriebsbereit montiert, nach entsprechendem Schaltplan verdrahtet
und wird anschlussfertig – mit Netzanschlussleitung und Netzgerätestecker, sowie
Wasserzulauf- und Wasserablaufschlauch – geliefert. Die Anschlußleitungen befinden sich
an der Maschinenrückseite.
Alle bauseitigen Maschinenanschlüsse dürfen nur von unterwiesenen und örtlich
zugelassenen Fachpersonal unter Beachtung der geltenden Bestimmungen ausgeführt
werden (siehe Pkt. 5.3 „Elektroanschluß“)
Nach Aufstellung hat der von der Fa. EKU Beauftragte die Aufgabe, die Funktion der
Maschine zu prüfen und den Benutzer bzw. das zuständige Fachpersonal anhand der
Bedienungsanleitung mit dem Geschirrspüler vertraut zu machen und die
Bedienungsanleitung zu übergeben.
Er hat ebenfalls den Benutzer einzuweisen, wie die täglichen und periodischen Wartungsarbeiten
durchzuführen sind.
Für eventuell auftretende Schäden oder Gefahren durch mangelhaften Geräteanschluß haftet
der Hersteller nicht. Ebenso entfällt die Garantie auf das Gerät.
Das Gerät ist nach der Schutzart „Spritzwassergeschützt“ geprüft und darf unter Beachtung
der vorgeschriebenen Schutzmaßnahme betrieben werden.
2.2 TRANSPORTSCHUTZ
Die Maschine ist bei Auslieferung mit einer Schutzfolie überzogen. Diese ist vorsichtig
abzuziehen, damit kein Klebstoff (Rückstände) auf der Edelstahlverkleidung haften bleibt.
2.3 REINIGUNG VOR INBETRIEBNAHME
Nach erfolgter Installation muß der Geschirrspüler vor der Inbetriebnahme mit
handelsüblichem Reiniger – nach LBfG – gründlich gereinigt werden.

3.
SICHERHEIT
!
!
!
!
!
Jede Person, die mit dem Betrieb dieser Maschine beauftragt ist, muß die
Bedienungsanleitung gelesen und verstanden haben und/oder durch unseren Kundendienst
eingewiesen sein.
Alle Wartungs-, Umrüst- und Reparaturarbeiten sind durch die Fa. EKU oder von ihr
ermächtigte Firmen – mit Originalersatzteilen und in Verantwortung des Herstellers –
auszuführen und auf der letzten Seite dieser Bedienungsanleitung gegen Unterschrift / Fa.
einzutragen (siehe Pkt. 11 „Ausgeführte Arbeiten und Reparaturen“).
3.1 SICHERHEITSEINRICHTUNGEN
Es dürfen grundsätzlich keine Sicherheitseinrichtungen außer Betrieb gesetzt oder
umgangen werden. Ist eine Demontage einzelner Sicherheitseinrichtungen z.B. bei
Wartungs- oder Reparaturarbeiten erforderlich, hat unmittelbar nach Abschluß der Arbeiten
die Remontage und Wirksamkeit der Sicherheitseinrichtungen zu erfolgen.
Eine Türsicherheitssteuerung unterbricht den Maschinenbetrieb während des Wasch- und
Nachspülvorganges, sollte die Tür versehentlich geöffnet werden.
Ein in die Wicklung des Pumpenmotors eingebauter Überlastschutz mit selbsttätiger
Wiedereinschaltung unterbricht die Stromversorgung der Pumpe im Falle einer Überlast.
Eine Widerstandsregler schaltet die Heizung im Spültank und im Boiler erst nach abgeschlossener
Wasserfüllung ein; ein Trockenlaufen des Geschirrspülers wird somit
vermieden.
Ein Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung unterbricht die Stromzufuhr
im Falle einer Überhitzung der Boilerheizung auf Grund von Wassermangel.
3.2 SICHERHEITSHINWEISE
Wird diese Maschine in einem anderen Land als Deutschland in Vertrieb gebracht, muß die
Bedienungsanleitung in der jeweiligen Landessprache erstellt sein.
Bewahren Sie die Bedienungsanleitung so auf, daß ein Nachschlagen jederzeit möglich ist.
Es dürfen an dieser Maschine keine Veränderungen in technischer Hinsicht vorgenommen
werden. Für eventuell daraus resultierende Schäden haftet der Hersteller nicht. Dies gilt
auch für den Fall, daß das Gerät zweckentfremdet betrieben, falsch bedient oder unsachgemäß
behandelt wird.
Das Wasser in der Spülmaschine ist kein Trinkwasser !
Der Geschirrspüler darf nur von Personen genutzt, gewartet und instandgesetzt werden, die
hiermit vertraut und über eventuell auftretende Gefahren unterrichtet sind.
Achten Sie auf gute Standfestigkeit am Arbeitsplatz. Durch Rutschen, Stolpern und Stürzen
in unmittelbarer Nähe des Gerätes besteht Unfallgefahr !
Der Geschirrspüler darf während des Betriebes nicht transportiert werden
9

4.
BEDIENUNG
10
!
!
!
4.1 BEDIENELEMENTE
Alle Bedienelemente sind von vorne leicht zugänglich (siehe Bild 1 bzw. 2).
4.2 VOR ARBEITSBEGINN
Kontrollieren Sie das Gerät auf erkennbare Sicherheitsmängel.
Bei fehlerhafter Maschine ist das entsprechende Fachpersonal/Kundendienst/Lieferant
zu verständigen.
Personen, die nicht ausdrücklich mit der Arbeit an der Geschirrspülmaschine beauftragt und
unterwiesen sind, dürfen diese Maschine nicht bedienen.
4.3 INBETRIEBNAHME DES GESCHIRRSPÜLERS
a. Elektrogeräte-Anschluss (siehe Pkt. 2.1 „Aufstellungshinweise und Pkt. 5.3 „Elektro-
Anschluss“ dieser Bedienungsanleitung) herstellen
b. Bauseitigen Hauptschalter/Sicherungen und Netzgerätestecker aktivieren
c. Vergewissern Sie sich, daß alle Fremdteile von der Maschine – insbesondere aus dem
Innenraum selbst – entfernt sind
d. Geräteschalter (wie unter Pkt. 5 „Gerätebeschreibung“ und Pkt. 5.1 „Funktionsbeschreibung/Inbetriebnahme“
beschrieben) einschalten
4.4 HINWEIS ZUR BEDIENUNG
Alle Modelle sind mit einer „Wahlschalter-Automatik“ ausgestattet. Dies bedeutet, daß nach
dem Öffnen der Tür und der Entnahme des Geschirrs das zuvor eingestellte Spülprogramm
(Programmdauer) nach dem Schließen der Tür automatisch wieder anläuft. Das
Spülprogrammes muß also nur einmal eingestellt werden.

5.
GERÄTEBE-
SCHREIBUNG
!
5.1.1 FUNKTIONSBESCHREIBUNG / INBETRIEBNAHME
siehe Seite 7 "Bedienfeld – mechanische Maschine"
a. Überprüfen Sie, ob das Überlaufrohr richtig positioniert ist.
b. Sowohl Pumpensieb, als auch Schmutzfänger in den Tank einsetzen.
c. Bauseitigen Wasserhahn der Wasserzufuhr öffnen (siehe Bild 6). Tür des
Geschirrspülers schließen.
d. Bauseitigen Hauptschalter/Sicherungen aktivieren.
e. Schalter S1 (siehe Bild 3) auf Position „1“ drehen. Gleichzeitig leuchtet die grüne
Kontrolleuchte „H1“ (siehe Bild 3 „Bedienfeld“). Dies bedeutet, daß Steuerspannung
ansteht. Bei geschlossener Tür füllt sich der Tank mit Wasser biß zum maximalen
Füllstand automatisch. Gleichzeitig wir die Boilerheizung eingeschaltet und die gelbe
Kontrolleuchte „H5“ leuchtet für die Dauer der Aufheizzeit auf. Nach Erreichen der
eingestellten Betriebstemperatur (Boiler 85°C), schaltet die Tankheizung ein
(Kontrollampe „H5“ erlischt) und die Kontrollampe „H6“ leuchtet. Ist die eingestellte
Betriebstemperatur (Tank 60° C) erreicht, schaltet die Tankheizung ab und die
Kontrolleuchte „H6“ erlischt. Sind beide Kontrollampen „H5“ und „H6“ erloschen, ist
die Maschine für Spülvorgänge einsatzbereit.
f. Spülmittel in den Tank geben.
g. Füllstand des Vorratsbehälters für Klarspüler überprüfen. Falls erforderlich,
Vorratsbehälter nachfüllen (siehe Bild 1 bzw. 2).
h. Grobe Speisereste vorher vom Geschirr entfernen. Es wird daran erinnert, daß
Geschirrspüler nicht geeignet sind, fest sitzende Speisereste zu entfernen.
i. Den befüllten Geschirrkorb in die Maschine einsetzten und Tür schließen.
j. Den Programmschalter (siehe Bild 3) auf die Position den gewünschten
Spülprogrammes drehen. Gleichzeitig wird das Spülprogramm in Gang gesetzt und die
Kontrollampe „H4“ in der Bedienblende (sieh Bild 3) leuchtet auf. Sobald das
Spülprogramm beendet ist, erlischt die Kontrollampe „H4“. Die Tür öffnen und den
Korb mit dem sauberen Geschirr entnehmen.
k. Die aus der Maschinen entnommenen Teile kurze Zeit abtropfen und an der Luft
trocknen lassen.
5.1.1 FUNKTIONSBESCHREIBUNG / INBETRIEBNAHME
siehe Seite 7 "Bedienfeld – elektronische Maschine"
1. Pumpensieb, Ablaufsieb und Flächensiebe in die Maschine einsetzen.
2. Bauseitigen Wasserhahn der Wasserzufuhr öffnen.
3. Bauseitigen Hauptschalter / Sicherungen aktivieren.
4. Maschine mittels Ein / Ausschalter Pos. 1 einschalten. Die Maschine füllt
automatisch mit Wasser und beginnt zu heizen. die Aufheizzeit beträgt ca. 30
Minuten und wird durch rotes Leuchten der Starttaste Pos. 4 angezeigt.
5. Die Betriebsbereitschaft wird durch grünes Leuchten der Starttaste Pos. 4 angezeigt.
6. Den Füllstand des Spülmittels und Klarspülmittels überprüfen und ggfs. nachfüllen,
damit die Dosiergeräte nicht trocken laufen und dadurch Schaden nehmen. Durch
Aufleuchten der LED Pos. 5 wird fehlendes Spülmittel angezeigt. die obere ist für
das Hauptspülmittel, die untere für das Klarspülmittel.
7. Grobe Speisereste vorher vom Geschirr entfernen. Es wird daran erinnert, dass die
Geschirrspüler nicht geeignet sind, fest sitzende Speisereste zu entfernen.
8. Den befüllten Geschirrkorb in die Maschine einsetzen und Tür schließen.
9. Mittels Programmschalter Pos. 2 die gewünschte Programmlaufzeit von 2, 3 oder 4
Minuten einstellen. Die eingestellte Zeit wird durch eine Lampe vor den
Zeitangaben Pos. 3 angezeigt. Die eingestellte Zeit bleibt für die weiteren
10. Spülvorgänge bestehen.
11. Durch Drücken der Starttaste Pos. 4 wird das Spülprogramm gestartet. Während des
Spülvorganges leuchtet die Starttaste Pos. 4 blau und nach beenden des Programms
11

12
wieder grün.
12. Nach Programmende die Tür öffnen und Geschirrkorb entnehmen.
13. Für stark verschmutztes Geschirr verwenden Sie den Intensivspülvorgang. Dieser
wird durch Drücken der Taste für Intensivspülung Pos. 6 gestartet und läuft ca. 10
Minuten.
14. Bevor Sie die Maschine ausschalten, oder neu mit Wasser befüllen, drücken Sie die
Reinigungstaste Pos. 7. Die Maschine spült automatisch den Waschraum noch
einmal durch und pumpt das Wasser aus dem Tank und schlatet die Maschine ab.
Sollten nach dem Spülvorgang Spuren von Schmutz, Wassertropfen o.ä. auftreten,
können sie Ursachen auf folgendes zurückzuführen sein:
- Falsche Dosierung des Reinigers im Verhältnis zum Spülwasser
- Nachspülwasser mit hohem Mineralgehalt
- Unzureichende Dosierung des Klarspülers bei der Nachspülung
- Falsche Anordnung des Geschirres in den Körben (siehe Bild 4)
- Fließwasserdruck bei Nachspülung zu niedrig
- Temperatur des Spülwassers zu niedrig
- Spüldüsen verstopft oder ungenauer Sitz der Düsen (siehe Bild 6)
Spülprogramm – Sonderfunktion:
- Bei Betätigung von Schalter S2 (siehe Bild 3) erfolgt ein Dauerspülgang; der
Programmschalter (siehe Bild 3) ist außer Funktion.
- Bei Betätigung von Schalter S3 (siehe Bild 3) wird das mit dem Programmschalter
eingestellte Programm durch Öffnen/Schließen der Tür beliebig oft
wiederholt

5.2 BESCHICKUNG DES GESCHIRRKORBES
Die Maschine hat eine maximale Einschubhöhe von 290 mm bzw. 345 mm (Untertisch-
Geschirrspülmaschine) und 365 mm (Durchschub-Geschirrspülmaschine).
Es ist wichtig, daß die Teller beim Beschicken der Maschine die gleiche Größe aufweisen
und in gerader Reihe angeordnet sind; nicht übereinander und nicht zu dicht gegeneinander
(siehe Bild 4).
Gläser, Tassen, Schalen usw. mit der Öffnung nach unten (siehe Bild 4) und nicht
übereinander gestapelt in die dafür vorgesehenen Körbe einsetzten.
Gläser dürfen sich nicht berühren (Glasschaden, Berührungsflecken).
Die Bestecke (max. 15 Bestecke pro Behälter) in die vorgesehenen Kunststoffbehälter – mit
dem Griff nach unten (siehe Bild 4) – einsortieren. Um eine optimale Spülung zu
gewährleisten, empfiehlt es sich, daß die Löffel untereinander getrennt sind (Sonderzubehör
auf Anfrage lieferbar).
Die Bestecke können lose in den engmaschigen Flachkorb gelegt werden. Ein Überladen der
Körbe ist auf jeden Fall zu vermeiden. Die Wasserführungsrohre sind freizuhalten (siehe
Bild 6).
Richtige Anordnung Falsche Anordnung
13

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!
5.3 VORBEREITUNG DES ZU SPÜLENDEN GESCHIRRES
Ein Antrocknen der Speisereste ist zu vermeiden. Grobe Speisereste sind vor der
Beschickung zu entfernen. Dies verhindert auch eine rasche Verschmutzung des
Spülwassers und die Verstopfung der Filter.
Wurde das Öffnen des Wasserhahnes einmal vergessen und der Geschirrspüler trotzdem
gestartet, ist die Maschine abzuschalten, der Wasserhahn vollständig zu öffnen und das
Programm neu zu starten.
Das Gerät niemals ohne Sprüharme in Betrieb nehmen. Auch auf die richtige Anordnung
derselben achten!
5.4 MANUELLE REINIGERZUGABE
Der zu verwendende Reiniger muß für gewerbliche Geschirrspüler geeignet sein. Er wird
nach Erreichen der empfohlenen Betriebstemperatur direkt in den Spültank gegeben.
Ausschließlich schaumarmen Reiniger verwenden (Herstellerangaben beachten!).
Es wird empfohlen, sowohl den Reiniger, als auch den Klarspüler vom gleichen Hersteller
zu verwenden. Die optimale Wirkung des Reinigers wird durch das vorherige Auflösen in
wenig Wasser erzielt. Danach den aufgelösten Reiniger in den Tank geben.
Die richtige Dosierung des Reinigers hängt von der Wasserhärte und der Verschmutzung
des Geschirres ab. Richten Sie sich nach den Angaben des Reinigerherstellers.
Eine zu geringe Menge Reiniger beeinträchtigt das Spülergebnis negativ;
eine übermäßige Menge an Reiniger bringt keinen Vorteil, sondern kostet Sie nur unnötig
Geld und belastet die Umwelt.
Empfohlene Konzentration: 2 Gramm pro Liter Wasser
Nachstehend nennen wir nur einige der entsprechenden Reinigerhersteller: Soliax, Lever,
Diversy, Henkel
Damit der entsprechende Reinigereffekt erzielt wird, sollten Sie auch immer sicherstellen,
daß der Reiniger trocken gelagert wird.
Keinen klumpigen Reiniger verwenden - das Geschirr wird nicht gereinigt - !
5.4.1 AUTOMATISCHE ZUGABE VON FLÜSSIGREINIGER IN DEN WASCH-
TANK
Die Geschirrspüler sind für den Einbau des automatischen Dosierers für Flüssigreiniger in
den Spültank ausgerichtet..
Der Dosierer muß nach erfolgter Installation der Maschine durch den Kundendienst der Fa.
EKU oder durch eine von ihr beauftragte Fachkraft auf die vorhandene Wasserhärte und den
zu verwendenden Reiniger eingestellt werden (als Sonderzubehör auf Anfrage erhältlich).

!
5..5 KLARSPÜLMITTELDOSIERER
Alle in dieser Bedienungsanleitung aufgeführten Gerätetypen sind mit einem automatischen
Klarspülmitteldosierer mit entsprechendem Vorratsbehälter ausgestattet.
Zur Befüllung des Vorratsbehälters ist die entsprechende Vorrichtung (siehe Bild 1 bzw. 2)
herauszuziehen und Klarspülmittel bis. Max. Füllstand – ein Überlaufen ist zu vermeiden-
einfüllen.
Das Fassungsvermögen des Vorratsbehälters betragt ca. 1000 Gramm, was für ca. 800
Spülvorgänge ausreicht. Der Dosierer füllt sich automatisch nach 6 – 8 Spülgängen.
Der Dosierer wird werkseitig auf Maximalwert eingestellt und kann nach erfolgter
Installation des Geschirrspülers – je nach Wasserhärte, Geschirrart und des zu
verwendenden Klarspülers – entsprechend eingestellt werden.
Durch Drehen der Einstellschraube (siehe Bild 5) im Uhrzeigersinn (-) wird der Durchfluss
verringert; durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn (+) wird der Durchfluss erhöht. Es wird
empfohlen, die Einstellung von der Fa. EKU oder durch einen von ihr beauftragten
Fachmann durchführen zu lassen.
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Die Maschine ist vor Ausführung der v.g. Arbeiten mit dem bauseits installierten
Hauptschalter/Sicherungen von der Energiezufuhr zu trennen. Der Geräteschalter ist in
Stellung „0“ zu bringen (sieh Bild 3).
Hinweis:
Der Dosierer darf niemals trocken laufen, da er andernfalls seine Ansaugfähigkeit verliert.
Es ist unerläßlich, den Vorratsbehälter bereits bei der Installation der Maschine zu füllen, so
daß der Dosierer vom ersten Spülgang an ordnungsgemäß arbeiten kann.
Keine ätzenden Produkte Verwenden. Bei Nichtbeachtung dieser Hinweise erlischt jeglicher
Garantieanspruch.
5.6 VERWENDUNGSZWECK
Die Maschine ist ein Qualitätsprodukt und nach dem Stand der derzeitigen technischen
Erkenntnisse konstruiert und gebaut. Es ist auf die Bedürfnisse der Gastronomie und
Großküchen (Dauerbetrieb) ausgerichtet.
Der Geschirrspüler ist für das Spülen von gewerblichem Geschirr – also kein
Haushaltsgeschirr – vorgesehen.
Das Spülen folgender Geschirrarten ist daher zu vermeiden:
- Porzellan mit Aufglasdekor
- Geschirr mit nicht hitzebeständigem Material
- Sperriges und leichtes Geschirr
Eine Verwendung z.B. als Heizung oder dergleichen ist nicht zulässig.
- Achten Sie darauf, daß die zu spülenden Teile als spülmaschinenfest ausgelegt sind.
- Silbergeschirr und Silberbestecke sind von Speiseresten zu befreien, wenn diese nicht
unmittelbar nach der Malzeit gespült werden (Verfärbungen und Flecken durch
bestimmte Speisen).
- Keine Gegenstände, die mit Säuren, Ölen, Fetten, Benzin oder Farben in Kontakt

5. 7 TECHNISCHE DATEN
Gerätetyp GS – 523 GS – 540 GS – 580
Nennspannung 230 V 1N PE 50 Hz 400 V 3N AC 50 Hz 400 V 3N AC 50 Hz
Nennaufnahme
Nennstrom
3,65 kW 8,35 kW 8,35 kW
(max. je Phase) 15,87 A 20,88 A 20,88 A
Schutzklasse 1
Schutzart spritzwassergeschützt
Netzanschlussleitung H07RN-F
B (mm)
Abmessung T (mm)
H (mm)
600
600
810
Spüldauer (Minuten) 4 2 2/3/4
Gerätetyp DE – 850 DE – 880
400 V 3N / PE 50 Hz 400 V 3N / PE 50 Hz
Nennaufnahme
Nennstrom
8,55 kW 8,55 kW
(max. je Phase) 21,38 A 21,38 A
Schutzklasse 1 1
Schutzart spritzwassergeschützt Spritzwassergeschützt
Netzanschlussleitung H07RN-F H07RN-F
B (mm)
Abmessung T (mm)
H (mm)
670
775
1510
670
775
1510
Spüldauer (Minuten) 2 2/3/4
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!
Der Elektoanschluß am Gerät selbst und bauseitig darf nur durch Elektrofachkräfte
vorgenommen werden. Es sind die Vorschriften nach
zu beachten.
- DIN VDE 0100 mit den Sonderteilen, die
- EVU-Anschlußbedingungen, zutreffende
- ZH 1/37 u.a. Abschnitt 7.2 sowie die
- einschlägigen Unfallverhütungsvorschriften
Eine beschädigte Anschlußleitung darf nur mit dem Typ HO7RN-F ersetzt werden.
Achten Sie darauf, daß das Gerät nicht auf dem Netzkabel steht.
6.3.1 SCHUTZLEITERANSCHLUSS UND POTENTIALAUSGLEICH
Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn der Schutzleiter
ordnungsgemäß angeschlossen und geprüft worden ist. Hierbei sind die entsprechenden
Bestimmungen und einschlägigen Vorschriften – siehe Punkt 5.3 „Elektroanschluß“ – zu
beachten.
Ferner ist das Gerät in ein Potentialausgleichsystem einzubeziehen. Hierzu befindet sich
eine mit dem Hinweis „Potentialausgleich“ gekennzeichnete Schraube am Schaltkasten des
Gerätes.
Nach dem elektrischen Anschluß ist die Wirksamkeit des Schutzleiters, des Potentialausgleiches
und der Isolationswert nach den zutreffenden
zu prüfen.
Sprüharme
Befestigungsmutter
DIN VDE-Vorschriften

7.
REINIGUNG
!
!
7.1 SICHERHEIT
- Den entsprechenden Geräteschalter (siehe Bild 2 bzw. 3) ausschalten (Stellung „O“)
und bauseitigen Wasserabsperrhahn schließen.
- Vor Ausführung der Reinigungs- bzw. Wartungsarbeiten ist der Geschirrspüler über
den bauseitigen Hauptschalter/Sicherungen spannungsfrei zu schalten und über den
Netzgerätestecker von der Energiezufuhr trennen.
- Eine Beheizung des Gerätes während des Reinigungsprozesses ist auszuschließen
(ausgenommen Reinigungsmittel, bei denen ein Vorheizen/Vorwärmen vorgeschrieben
ist).
- Den Geschirrspüler (einschließlich Siebe und Einsatzkörbe) erkalten lassen
- Das Gerät niemals mit einem Wasserstrahl oder einem Hochdruckreiniger
abspritzen, da das eventuelle Eindringen von Wasser in die elektrischen Bauteile den
ordnungsgemäßen Betrieb bzw. den Schutz gegen elektrischen Schlag
(Isolationsschutzwert) des Gerätes beeinträchtigen könnte.
7.2 PFLEGEHINWEISE
Verbrennungsgefahr
Auf eine absolute Sauberkeit des Gerätes, vor allem des Wasch- und Spülbereiches ist
größter Wert zu legen.
Keine chemisch aggressiven Reinigungsmittel, Bleichmittel oder besonders ätzende Mittel
auf Chlorbasis verwenden. Diese könnten Korrosionsbildung auf den Edelstahlflächen
hervorrufen.
Es sind die handelsüblichen Edelstahlpflegemittel oder fettlösende Reinigungsmittel zu
verwenden (Herstellerangaben beachten).
Für leichte Verschmutzungen benutzen Sie warmes Wasser, ein feuchtes Tuch und
handelsüblichen Reiniger (Hinweise der jeweiligen Hersteller beachten !). Anschließend mit
einem Tuch trocken reiben.
Leichte Verfärbungen von nichtrostendem Stahl lassen sich mit „Wiener Kalk“ und einem
trockenen Tuch entfernen.
Stärkere Verschmutzungen z.B. Verkrustungen vor dem eigentlichen Reinigungsprozess
erst einweichen.
Es ist darauf zu achten, daß die Reinigungsmittel rückstandslos auch aus den Ecken und
schwer zugänglichen Stellen entfernt werden.
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Die von uns verwendeten Stähle sind außerordentlich korrosionsbeständig.
Sie sind weitestgehend unempfindlich gegen Speisen und Gewürze und beeinflussen in
keiner Weise deren Geschmack.
Die Oberfläche muß immer sauber gehalten werden und gut belüftet sein.
Beschädigungen der Oberfläche z.B. durch metallenen Gegenstände müssen vermieden
werden. Ebenso sind Berührungen mit rostenden Teilen zu vermeiden.
Auf keine Fall Metallreinigungsgeräte, Stahlwolle, Stahlbürsten oder ähnliches verwenden.
Zur Behandlung der Edelstahlflächen verwenden Sie Bürsten aus Kunststoff/Naturborsten
oder feine Edelstahlwolle (letztere immer in Richtung der Satinierung bewegen).
Anschließend feucht abwischen und trocken reiben.
7.3 LEEREN DES WASCHTANKS
• Den Waschtank durch Herausziehen des Überlaufrohres entleeren. Diese Arbeiten sind
am Ende eines jeden Arbeitstages durchzuführen. Bei Modellen mit Laugenpumpe den
entsprechenden Taster an der Bedienblende solange gedrückt halten, bis der Waschtank
entleert ist.
• Die Siebe des Waschtanks und den Pumpenfilter aus dem Waschtank herausnehmen.
Unter Verwendung einer Bürste unter fließendem Wasser sorgfältig reinigen.
• Den Waschtank mit einem Wasserstrahl auswaschen, um eventuelle Schmutzreste
auszuspülen
Der Einbau dieser Teile erfolgt danach in umgekehrter Reihenfolge. Die Maschine niemals
ohne Siebe/Sprühdüsen in Betrieb nehmen.
Die Tür ist während der Ruhepause halboffen zu lassen (Vermeidung von Geruchsbildung).
7.4 REGELMÄSSIGE REINIGUNGSARBEITEN
Spätestens alle 2 – 3 Tage die drehbaren Sprüharme (Bild 7) durch Lösen der Befestigungsmutter
herausnehmen und die Spül- bzw. Nachspülarme ausbauen, sorgfältig unter
Wasser reinigen und in umgekehrter Reihenfolge die Teile wieder einbauen.
Auf richtigen Sitz der Sprüharme und Siebe achten !
Ggf. sind Verunreinigungen an den Sprühdüsen, die beim v.g. Reinigungsvorgang nicht
entfernt werden können, durch Ausbau der Düsen von den Spülarmen zu beseitigen.
Die Sprühdüsen nicht mit Werkzeug oder spitzen Gegenständen reinigen. Bedingt durch
eine Selbstreinigung des Innenbehälters, braucht der Geschirrspüler sonst keine besondere
Pflege.

8.
DEMONTAGE
Reinigen können Sie die Maschine mit warmem Wasser und handelsüblichem
Reinigungsmittel. Mit Wasser ist nach zu wischen und anschließend trocken reiben. Die
Edelstahlflächen sollten Sie mit einem speziellen Edelstahlmittel behandeln und unter
keinen Umständen mit Stahlwolle, Stahlbürsten o.ä. reinigen. Die vor genannten Hilfsmittel
auch niemals auf den Oberflächen liegen lassen, denn kleinste Ablagerungen auf den
Oberflächen könnten Rostbildung verursachen.
Ggf. könnten Bürsten aus Kunststoff/Naturborsten oder feine Edelstahlwolle verwendet
werden. Es ist darauf zu achten, diese immer in Richtung der Satinierung zu bewegen, um
die Oberfläche nicht zu zerkratzen. Anschließend mit frischem Wasser nachspülen und
gründlich abtrocknen.
Wir weisen daraufhin, daß die Korrosionsbildung (Rostbildung) auf Edelstahlflächen nicht
von diesen selbst verursacht, sondern immer auf die Verwendung ungeeigneter
Reinigungsmittel (z.B. Bleichmittel oder besonders ätzende Mittel auf Chlorbasis) zurück
zuführen ist.
Nach einer bestimmten Betriebsdauer bilden sich an den Innenwänden des Waschtanks
(aufgrund des Mineralgehaltes im Wasser) Kalkablagerungen, welche die einwandfreie
Betriebsweise der Maschine beeinträchtigen können. Daher ist eine regelmäßige Entkalkung
vorzunehmen.
Wir empfehlen, diese Entkalkungsarbeiten von qualifiziertem Fachpersonal (Fa. EKU oder
einem von ihr beauftragten Kundendienst) ausführen zu lassen.
Die Möglichkeit der Rückgabe des nicht mehr gebrauchsfähigen Geschirrspülers ist
gegeben
21

9.
WARTUNG
PFLEGE
REPARATUR
22
!
!
Vor Ausführung der Wartungs,- Pflege- und Reinigungsarbeiten ist das Gerät über den/die
Geräteschalter selbst, sowie über den bauseitigen Hauptschalter/Sicherungen spannungsfrei
zu schalten und über den Netzstecker von der Energiezufuhr zu trennen.
Eine Gewähr für eine einwandfreie Funktion und Betriebssicherheit des Gerätes kann nur
bei sachgemäßer Handhabung des Gerätes, sowie der Beachtung der Hinweise in der
Bedienungsanleitung und der entsprechenden Vorschriften sowie der Pflege- und
Reinigungshinweise zugesichert werden.
Dies gilt auch im Hinblick auf die Einhaltung der Bestimmungen des
- Gerätesicherheitsgesetzes (GSG), sowie der
- geltenden Unfallverhütungsvorschriften ZH 1 und VBG
Sorgfältige und regelmäßige Inspektionen, Revisionen und Wartung sind unbedingt
erforderlich, um eventuell Störungen frühzeitig zu erkennen und zu beseitigen, bevor sich
diese zu umfangreichen Störungen entwickeln können.
Hinweis
Wir empfehlen daher mit der Fa. EKU/Lieferanten einen entsprechenden Wartungsvertrag
abzuschließen, oder die Arbeiten/Reparaturen durch einen der o.g. Firmen bzw.
beauftragten Kundendienst durchführen zu lassen.
(Eintragen aller Arbeiten/Reparaturen auf der letzten Seite dieser Bedienungsanleitung
gegen Unterschrift/Fa.).
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung so auf, daß ein Nachschlagen jederzeit möglich
ist.
9.1 KUNDENDIENST / ERSATZTEILE UND ZUBEHÖR
Sollten Sie beim Gebrauch des Geschirrspülers auf Schwierigkeiten stoßen, wenden Sie sich
an die Fa. EKU oder einen der Vertragskundendienste /Händler, die Sie entsprechend
zuverlässig beraten.
Alle Ersatz- und Zubehörteile erhalten sie bei Ihrem Händler oder direkt bei der Fa. EKU.
Bei Anforderungen oder Reklamation unbedingt die Typen- und Fabrikationsnummer der
Maschine angeben. Diese finden Sie auf dem Gerätetypenschild.

10.
Fehleranalyse
Was ist zu tun, wenn ...
Problem Ursache Lösung
Der Geschirrspüler läuft nicht Zuleitung unterbrochen Zuleitung überprüfen
Der Geräteschalter ist nicht
eingeschaltet;
Geräteschalter einschalten
Hauptschalter/Sicherungen Hauptschalter/Sicherungen
bauseits nicht aktiv
überprüfen bzw. einschalten
Tür nicht geschlossen Tür schließen
Hauptschalter defekt
Wenden Sie sich an Ihren
Programmschalter defekt Kundendienst/Händler oder an
die Fa. EKU
Der Hauptschalter ist ein, aber die
entsprechende Kontrolleuchte H1
leuchtet nicht
Das Wasser heizt sich nicht richtig
auf; die Boilerheizung funktioniert
nicht
Die Dosierung funktioniert nicht
richtig
Die Umschaltung auf „Automatik“
funktioniert nicht
Glühbirne(n) sind defekt Glühbirne erneuern
Alle Hauptsicherungen aktiv? Sicherungen überprüfen bzw.
einschalten
Hauptschalter nicht „Ein“ Hauptschalter einschalten
Steuersicherung defekt Sicherung erneuern
Thermostatschalter Boiler ist Wenden Sie sich an Ihren
defekt bzw. schaltet nicht Händler/Kundendienst oder an
die Fa. EKU
Sicherheitsthermostat Boiler
defekt
Boilerheizung defekt
Leistungsschütz Boilerheizung
defekt
Steuersicherung defekt Sicherung erneuern
Motor „Dosiergerät“ defekt Wenden Sie sich an Ihren
Händler/Kundendienst oder an
die Fa. EKU
Programmschalter hat keine
Funktion
Wahlschalter „Automatik“ Wahlschalter betätigen
nicht betätigt
Programmschalter defekt Wenden Sie sich an Ihren
Händler/Kundendienst oder an
die Fa. EKU
Programmlaufwerk „Motor“
defekt
Motor „Pumpe“ keine Funktion Hauptschalter nicht „Ein“ Hauptschalter einschalten
Tür nicht geschlossen Tür schließen
Steuersicherung defekt Sicherung erneuern
Türsicherheitsrelais defekt Wenden Sie sich an Ihren
Händler/Kundendienst oder an
die Fa. EKU
Leistungsschütz „Pumpe“ bzw.
Pumpe defekt
Programmschalter oder
Motorschutzrelais defekt
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Problem Ursache Lösung
Tankheizung zeigt keine Funktion Hauptschalter nicht „Ein“ Hauptschalter einschalten
Niveauschalter defekt
Thermostat „Tankheizung“
defekt
Leistungsschütz
„Tankheizung“ defekt
Tankheizung defekt
Wenden Sie sich an Ihren
Händler/Kundendienst oder an
die Fa. EKU
Boilerheizung ist nicht
ausgeschaltet
Boilerheizung ausschalten
Meldeleuchte „Tankheizung“
leuchtet nicht, aber die
Tankheizung funktioniert
Meldeleuchte „Boilerheizung“
leuchtet nicht, aber die
Boilerheizung funktioniert
Steuersicherung defekt Sicherung erneuern
Glühbirne defekt Glühbirne erneuern
Glühbirne defekt Glühbirne erneuern
Boilerheizung funktioniert nicht Hauptschalter nicht „Ein“ Hauptschalter einschalten
Thermostat „Boilerheizung“,
Sicherheitsthermostat oder
Leistungsschütz defekt
Wenden Sie sich an Ihren
Händler/Kundendienst oder an
die Fa. EKU
Ist der Defekt auf keine der v.g. Gründe zurückzuführen, wenden Sie sich bitte an Ihren
Kundendienst / Händler oder an die Fa. EKU

11.
Ausgeführte
Arbeiten und
Reparaturen
Tag Grund Firma/Unterschrift
Service
Bei Serviceeinsätzen bzw. bei der Beschaffung von Ersatzteilen und Zubehör wenden Sie
sich bitte an die unten aufgeführten Betriebe:
Hersteller:
Fa.
EKU Metallbau
Am Schlag 30
65549 Limburg
Tel.: 06431/900-0
Fax: 06431/900-500
Lieferant:
Technische Änderungen vorbehalten
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