Chateau La Marzelle (Japanese Version)

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Prieuré La Marzelle 2009 Saint-Émilion Grand Cru Excellente année climatique qui rappelle celle de 2005. La Marzelle et Prieuré La Marzelle sont passés au travers des dévastateurs orages de grêle. Septembre et Octobre ont été très favorables à une maturation optimale des raisins et à une récolte en toute sérénité. Plus de 5000 heures de travail saisonnier sont mises en place pour mener à bien notre entreprise: produire un excellent raisin pour obtenir un excellent vin. Cela passe par les ébourgeonnages et dédoublages, par les épamprages, les échardages, les effeuillages, les levages et les vendanges en vert. Tout cela manuellement, comme les vendanges, en petites cagettes. Une démarche bio a été entreprise depuis de nombreuses années. Plus de dix ans que nous n’utilisons ni engrais chimiques, ni désherbants chimiques. Les vignes sont enherbées et travaillées sous le rang. Depuis trois ans, quatre hectares sont traités en bio et cette année nous n’avons utilisé des produits phytosanitaires de synthèse, sur le reste de la propriété, que dans l’encadrement de la fleur. Des fréquentes dégustations, en équipe des raisins sont éffectué, afin de déterminer la meilleure date de récolte possible de chaque parcelle. Propriétaire Madame J.J. SIOEN. Surface 4 hectares d’un seul tenant. Situation Haute Terrasse de Saint-Emilion Cépage 92% merlot. formée par l’ancien lit de l’Isle. 8% cabernet sauvigon. Sols 3 types: graves (continuité de la veine Densité Age moyen 5.600 pieds/ha. 35 ans. de graves de Figeac) ; sables sur argile (type Petrus) ; sables anciens. Quantité 18.000 bouteilles. Taille Bordelaise (2 astes franches). 48
DEMI - 37,5 cl BOUTEILLE - 75 cl MAGNUM - 150 cl 49
Page 1: GRANDS VINS DE BORDEAUX
Page 7: 昔々のお話です “ラ・
Page 10: ぶどう栽培シャトー・
Page 13 and 14: シャトー・ラ・マルゼル
Page 16 and 17: Etiquette à partir du Millésime 2
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Page 40 and 41: Prieuré La Marzelle 2004 Saint-Ém
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Page 60: Les terroirs de Château La Marzell

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