Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
NEVRUZ / SPRING FESTIVAL<br />
Azerbaycan’a özgü lezzetlerden şeker çöreği,<br />
baklava, feseli ve kömbe ikram edildi.<br />
YEDİ KAZANDA YEDİ ÇEŞİT YEMEK<br />
Kırgızistan’da yeni yılın başlangıcı olarak<br />
kabul edilen Nevruz için telaş ve heyecan<br />
haftalar önce başlar. Bayram günü açık<br />
renkli elbiseler giyilir, yedi kazanda yedi<br />
çeşit yemek pişirilir ve kalabalık sofralar<br />
kurulur. Coşkulu bir şekilde kutlanan<br />
Nevruz Bayramı Kırgızistan’ın resmi bayramlarından<br />
biridir. Bu yıl meydanlar, parklar<br />
ve hipodromlarda kültürel ve sportif faaliyetlerle<br />
kutlanan Nevruz için en görkemli<br />
etkinlik Bişkek’teki ana meydanda gerçekleştirildi.<br />
Renk renk giyinmiş çocuklar ve<br />
genç kızlar meydanda yöresel dans gösterileri<br />
yaptı. Ünlü tiyatro oyuncuları ise<br />
Nevruz ile ilgili bir oyun sergiledi. Önceden<br />
suya ıslatılarak filizlendirilen buğday, arpa<br />
ve darıya 6 farklı malzemenin de eklenmesiyle<br />
7 çeşit karışımın elde edildiği ve saatlerce<br />
kazanlarda kaynatılarak pişirilen geleneksel<br />
Kırgız yemeği sümelek ise ikramların<br />
baş tacı oldu.<br />
BINLERLE KUTLANAN NEVRUZ BAYRAMI<br />
Kazaklar için Nevruz’un iki faklı anlamı<br />
vardır. Nevruz Kazak takviminde üçüncü<br />
ayın adıdır, aynı zamanda ‘kutlu olan’ ve<br />
‘kutlanması gereken’ anlamına gelir. Bu<br />
kutlu bayram bu yıl Kazakistan’ın başkenti<br />
Astana’da binlerce kişinin katıldığı törenle<br />
kutlandı. 10 bin kişi kapasiteli Saryarka<br />
Bisiklet Salonu’nda Cumhurbaşkanı<br />
Nursultan Nazarbayev’in katılımıyla gerçekleştirilen<br />
kutlama etkinliğinde görsel şovların<br />
yanı sıra etnik çeşitliliği yansıtan gösteriler<br />
de sergilendi.<br />
SOFRALAR DONATILDI, IKRAMLAR YAPILDI<br />
Nevruz Türkmenistan’da halk arasında<br />
Oğuz Bayramı olarak anılır, bu günün gecesi<br />
de Oğuz gecesi olarak bilinir. Gün boyu<br />
yöresel dans gösterileri sergilenir, gece ise<br />
türküler söylenir. Türkmen çöreği,<br />
Türkmen petiri, külce, yağlı börek, şekşeke<br />
ve Türkmen pilavı ile sofralar donatılır,<br />
ikramlar yapılır. Bu yıl Türkmenistan’da<br />
Nevruz dolayısıyla 3 gün resmi tatil ilan<br />
edildi. Başkent Aşkabat’a yaklaşık 20-25<br />
kilometre mesafedeki Ahal vilayetinde yer<br />
alan yaylada çadırlar kuruldu, geniş katılımlı<br />
Nevruz şenlikleri düzenlendi.<br />
ŞEHIR ŞEHIR NEVRUZ KUTLAMALARI<br />
Nevruz Türkiye’de de geniş çaplı etkinliklerle<br />
kutlandı. Iğdır’dan Tekirdağ’a kadar yurfeseli<br />
and kombe pastries were cooked<br />
and served.<br />
SEVEN DISHES IN SEVEN COOKERS<br />
Excitement starts weeks before the spring<br />
festival which is regarded as the first day<br />
of the new year in Kyrgyzstan. Kyrgyz<br />
people wear light-colored dresses, cook<br />
seven different dishes and set huge tables.<br />
The spring festival is an official holiday in<br />
48 NİSAN <strong>2015</strong> SAYI <strong>29</strong> - APRIL <strong>2015</strong> ISSUE <strong>29</strong>
Change language