الدليل الحقلي لزراعة الخيار في لبنان-Cucumber field guide
الدليل الحقلي لزراعة الخيار في لبنان-Cucumber field guide
الدليل الحقلي لزراعة الخيار في لبنان-Cucumber field guide
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
áلeɵàªdG IQGOEÓd »ª«لb’G ´hô°ûªdG<br />
GلfOCى ¥ô°ûdG »a äÉaBÓd<br />
(GTFS/REM/070/ITA)<br />
dó`dG»ل ëdGقل`«<br />
QÉ`«îdG á`YGQõd<br />
¿É`æ`Ñd »`a
¢Sô¡ØdG<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
3<br />
مقدمة.........................................................................................4<br />
المتطلبات المناخية.......................................................................7<br />
إنتقاء األصناف ............................................................................8<br />
نظم إنتاج <strong>الخيار</strong>...........................................................................10<br />
تحضير األرض...............................................................................10<br />
تجهيز البيوت المحميّة..................................................................14<br />
تعقيم التربة بالطاقة الشمسية ....................................................16<br />
إنتاج الشتول ..................................................................................18<br />
زرع الشتول.....................................................................................20<br />
التربية............................................................................................23<br />
الري...............................................................................................26<br />
التسميد..........................................................................................28<br />
اإلدارة المتكاملة آلفات <strong>الخيار</strong> .....................................................32<br />
األمراض الفطرية..........................................................................32<br />
األمراض البكتيرية........................................................................45<br />
األمراض ال<strong>في</strong>روسية.......................................................................47<br />
اآلفات الحشرية.............................................................................50<br />
العناكب..........................................................................................58<br />
الديدان الثعبانية )النيماتودا(......................................................60<br />
المراجع..........................................................................................62
á```eóقe<br />
»أصابيع البوبو يا خيار«، عبارة، غالباً ما يرددّها بائعو<br />
الخضار <strong>في</strong> <strong>لبنان</strong> لتسويق <strong>الخيار</strong> على أنه كأصابع الطفل. فهي<br />
من ناحية طرية، شهية وطازجة كما وأنّ عمرها صغير، ومن ناحية<br />
أخرى فهي نظيفة وصحية. ولكن ما مدى صحة هذا الكالم؟ وهل<br />
أصبحنا نتناول خياراً ليس <strong>في</strong>ه من <strong>الخيار</strong> سوى اللون واالسم دون<br />
طعم وال رائحة لكثرة ما استعمل أثناء زرعه من األسمدة الكيميائية؟<br />
وهل ما زال <strong>الخيار</strong> بريئاً وغير مؤذٍ كالطفل كاأليام التي خلت أم<br />
أصبح مستهلكه يحسب ألف حساب لمتبقيات المبيدات التي غالباً<br />
ما تستعمل بكثرة <strong>في</strong> إنتاجه.<br />
إذاً، وحرصاً على صدقية تجار الخضار بتسويق خيارهم نأتي<br />
بهذا <strong>الدليل</strong> <strong>الحقلي</strong> إلنتاج <strong>الخيار</strong> الذي يتضمن أهم العمليات<br />
الزراعية <strong>في</strong> إطار اإلدارة المتكاملة لآلفات إلنتاج اقتصادي خالٍ<br />
من الترسبات الكيميائية لما <strong>في</strong>ه مصلحة المنتج والمستهلك.<br />
يأتي دليل الجيب <strong>الحقلي</strong> هذا ليكون ر<strong>في</strong>ق المزارع <strong>في</strong> حقله<br />
ليساعده على:<br />
•التعرف على أهم العمليات الزراعية التي يجب القيام بها إلنتاج<br />
محصول <strong>الخيار</strong> بدءاً من اختيار الصنف حتى القطاف مروراً<br />
بكافة المعامالت الزراعية من تسميد وري وتربة إلى آخره...<br />
وهذه العمليات مهمة ليس فقط لتجنب اآلفات التي قد تصيب<br />
المحصول بل للحصول على إنتاج اقتصادي.<br />
•التعرف على آفات <strong>الخيار</strong> بسهولة إذ يحتوي على وصف مختصر<br />
لآلفة التي تصيب محصولهم باإلضافة إلى ماهية أساليب<br />
المكافحة التي تأتي ضمن إطار اإلدارة المتكاملة لآلفات. فما<br />
4
على المزارع إال أن يقلّب صفحات هذا <strong>الدليل</strong> للتعرف على أي<br />
ضرر محتمل قد يصيب المحصول ومسببه من خالل مجموعة<br />
كبيرة من الصور. وعندما يتم التعرف على السبب يصف <strong>الدليل</strong><br />
أهم األساليب لمكافحة اآلفة.<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
5<br />
و<strong>في</strong> التالي بعض النصائح العمومية التي <strong>في</strong> نظرنا تساعد على<br />
االتقاء من اآلفات:<br />
•تعلمّ كي<strong>في</strong>ة التعرف على اآلفة وعدوها الطبيعي <strong>في</strong> حالة العناكب<br />
والحشرات.<br />
•اختيار الصنف ذات اإلنتاج العالي واألكثر مقاومة ألكبر عدد<br />
من اآلفات.<br />
•زراعة الشتول النظيفة الخالية من اآلفات.<br />
•ا<strong>لزراعة</strong> دوماً <strong>في</strong> تربة نظيفة من األعشاب ومن مخلفات<br />
المحاصيل السابقة، مفلوحة ومحضرة بشكل جيد.<br />
•إجراء الدورة الزراعية المناسبة بحسب المحصول واآلفات<br />
الموجودة.<br />
•<strong>في</strong> ا<strong>لزراعة</strong> <strong>الحقلي</strong>ة، يمكن زراعة محاصيل أخرى مع المحصول<br />
الرئيسي تكون بمثابة أفخاخ آلفات المحصول األساسي أو طاردة<br />
لها.<br />
•ا<strong>لزراعة</strong> دائماً على األبعاد المنصوح بها لضمان تهوئة المحصول<br />
وتجنب اآلفات التي تنمو <strong>في</strong> الرطوبة الزائدة.<br />
•استعمال أدوات وآالت زراعية نظيفة من اآلفات.<br />
•مراقبة النباتات دوماً لمالحظة أي ضرر يحدث <strong>في</strong> بدايته<br />
تخ<strong>في</strong>فاً للكلفة الباهظة <strong>في</strong> عالج اآلفات عندما تستوطن.<br />
•استعمال المبيدات الزراعية <strong>في</strong> حالة الضرورة فقط إذا لم<br />
يتوفر أسلوب مكافحة آخر.
6<br />
•استعمال المبيدات اإلنتقائية »والضيقة الطيف« التي تؤثر على<br />
اآلفة المستهدفة وال تؤثر على األعداء الحيوية.<br />
•رش أماكن اإلصابة وليس مكافحة إجمالية لكامل المحصول،<br />
حيث تبرز أهمية المراقبة الدائمة للمحصول وحسن التعرف على<br />
اآلفات <strong>في</strong> بداية اإلصابة.<br />
•ضبط اآلالت المستعملة <strong>في</strong> الرش لتعطي رذاذاً ناعماً ويستحسن<br />
استعمال آالت الرذاذ المتناهي الصغر )ULV( وآالت التبخير<br />
وعدم استعمال »الالنس«.<br />
•المداورة <strong>في</strong> استعمال مبيدات كيميائية من عائالت مختلفة لمنع<br />
خلق سالالت مقاومة للمبيدات وخصوصاً <strong>في</strong> اآلفات الفطرية<br />
والحشرية.<br />
•عدم رش المبيدات وقائياً بل فقط عند وصول اآلفة الى عتبة<br />
التدخلّ ما يستدعي تدخالً سريعاً بالمبيدات وليس بإتباع برنامج<br />
رش.
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
7<br />
á«NÉæªdG äÉÑل£àªdG<br />
تنتمي نبتة <strong>الخيار</strong> sativus( )Cucumis إلى عائلة القرعيات<br />
،cucurbitaceae يعود موطنها األصلي إلى المناطق شبه<br />
االستوائية الدافئة، ذات الرطوبة المعتدلة.<br />
وبذلك فإن <strong>الخيار</strong> هو محصول موسم دافئ، فهو ينمو <strong>في</strong> األماكن<br />
حيث تتراوح الحرارة بين 18 و30 درجة مئوية ويزدهر <strong>في</strong> األماكن<br />
حيث تكون حرارة العقد بين 20 و25 درجة مئوية مع رطوبة نسبية<br />
من 70 إلى %80. ألنه عندما تكون درجة الحرارة أقل من 18 أو أكثر<br />
من 30 درجة مئوية فإنها تسبب إنخفاضاً <strong>في</strong> اإلنتاج وتدهوراً <strong>في</strong><br />
نوعيته. ألن <strong>الخيار</strong> من ناحية، ال يتحمّل الصقيع ويتضرر على حرارة<br />
أقل من 10 درجات مئوية فحينها ينخفض اإلنتاج وتتراجع نوعية<br />
<strong>الخيار</strong> )مرارة <strong>في</strong> طعمه(. ومن ناحية أخرى، فإن حرارة أكثر من 35<br />
درجة مئوية تؤدي إلى زيادة األزهار المذكرة <strong>في</strong>قل العقد وبالتالي<br />
ينخفض اإلنتاج. وهنا يجب االنتباه خاصةً <strong>في</strong> البيوت المحميّة ألخذ<br />
كل التدابير التي تساهم <strong>في</strong> خفض الحرارة ومنها التظليل باستعمال<br />
الشباك الخاصة، أو طلي البيوت المحميّة بالكلس، أو فتح الجوانب<br />
الخ...<br />
كما يحتاج <strong>الخيار</strong> إلى كمية كبيرة من الضوء لينمو ويزهر ويثمر<br />
بشكل طبيعي وخاصة أثناء فصل الشتاء حيث يزرع <strong>الخيار</strong> <strong>في</strong> البيوت<br />
المحميّة على مسافة أكبر من ا<strong>لزراعة</strong> الصي<strong>في</strong>ة لتو<strong>في</strong>ر المساحة<br />
الكا<strong>في</strong>ة بين الخطوط لتلتقط أوراقه أكبر كمية ممكنة من الضوء.<br />
إضافة إلى ذلك، يحتاج <strong>الخيار</strong> أيضاً إلى تربة عميقة، جيدة<br />
التصريف للتخ<strong>في</strong>ف من األمراض من جهة، ومن جهة ثانية غنية<br />
بالمواد العضوية ذات قدرة على االحتفاظ بالمياه. ذلك أن <strong>الخيار</strong><br />
ال يحتمل العطش وينعكس سلباً على نموه وإنتاجه. ونزيد على ذلك<br />
حاجته إلى تربة ذات درجة حموضة )pH( تتراوح بين 5،5 و 7،5<br />
ويمكن أن تصل إلى حوالي 8، ودرجة ملوحة قليلة.
±ÉæصUCلG AÉقàfEG<br />
تزرع نبتة <strong>الخيار</strong> <strong>في</strong> مناطق عديدة <strong>في</strong> <strong>لبنان</strong> كزراعة حقلية<br />
أو محمية. هنالك أصناف عديدة من <strong>الخيار</strong> متوفرة <strong>في</strong> األسواق<br />
ال<strong>لبنان</strong>ية، واختيار الصنف المالئم عنصر أساسي لنجاح المحصول.<br />
وألنه ليس هناك صنف واحد يجمع كل الحسنات، فعلى المزارع أن<br />
يقيم عند انتقاء الصنف معادلة بين عدة متغيرات أساسية. فصنف<br />
<strong>الخيار</strong> المطلوب هو الصنف الذي:<br />
•يعطي كمية اإلنتاج األعلى بين األصناف الموجودة )ل<strong>لزراعة</strong><br />
المحميّة - 16 24 طن / دونم ول<strong>لزراعة</strong> <strong>الحقلي</strong>ة - 4 6 طن/<br />
دونم(.<br />
•يتحمل ويقاوم أكبر عدد من األمراض وال<strong>في</strong>روسات والنيماتودا.<br />
فاألصناف الموجودة <strong>في</strong> األسواق والمخصصة ل<strong>لزراعة</strong> الخارجية<br />
المحددة النمو ،)determinate( متحملة للبياض الزغبي<br />
mildew( ،)Downy الرمد Mildew( ،)Powdery <strong>في</strong>روس<br />
اصفرار موزاييك الكوسا ،)ZYMV( <strong>في</strong>روس موزاييك البطيخ<br />
)WMV( <strong>في</strong>روس موزاييك <strong>الخيار</strong> (CMV) و<strong>في</strong>روس تبقع البابايا<br />
الحلقي .)PRSV( أما األصناف المخصصة ل<strong>لزراعة</strong> المحميّة<br />
فنجد ما هو مقاوم ل<strong>في</strong>روس موزاييك <strong>الخيار</strong> ،(CMV) <strong>في</strong>روس<br />
اصفرار عروق <strong>الخيار</strong> ،)CVYV( <strong>في</strong>روس موزاييك الكوسا<br />
األصفر ،)ZYMV( <strong>في</strong>روس موزاييك البطيخ )WMV( و<strong>في</strong>روس<br />
تبقع البابايا الحلقي )PRSV( باإلضافة إلى التبقع )Scab(<br />
والرمد mildew( .)Powdery<br />
•يتناسب مع موسم الزرع، ونظام اإلنتاج )حقلي أو محمي(، مقاوم<br />
للبرد أي إذا استعمل <strong>في</strong> ا<strong>لزراعة</strong> الشتوية يكون عنده القدرة على<br />
اإلفراخ واإلزهار وإعطاء الثمار كلما سنحت األجواء المناخية<br />
بذلك، أو متحمل للحرارة المرتفعة حيث يبقى للصنف القدرة<br />
على العقد <strong>في</strong> درجات حرارة مرتفعة <strong>في</strong> ا<strong>لزراعة</strong> الخري<strong>في</strong>ة مثالً...<br />
8
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
9<br />
•يعطي ثماراً لها قابلية عالية للتسويق )ثمار متجانسة الشكل،<br />
مستقيمة، متوسطة الطول بين - 12 15سم، لونها أخضر المع<br />
وذات تضليع خ<strong>في</strong>ف(.<br />
•يبكر <strong>في</strong> اإلنتاج.<br />
•يكون سعر بذاره مناسباً، فأسعار البذار المعروضة <strong>في</strong> األسواق<br />
تتراوح بحسب نوعها، ل<strong>لزراعة</strong> المحميّة بين $80 و $120 لكل<br />
500 بذرة، ول<strong>لزراعة</strong> <strong>الحقلي</strong>ة بين $15 و$20 لكل 2500 بذرة.<br />
علماً أن المزارع <strong>في</strong> <strong>لبنان</strong>، أصبح بإمكانه الحصول على الصنف<br />
الذي يختاره على شكل بذار أو شتول جاهزة للزرع وهو ما يفضله<br />
معظم المزارعون حالياً.<br />
<strong>في</strong>ما يلي عرض ألهم مواصفات البذور والشتول:<br />
مواصفات البذور مواصفات الشتول<br />
موضبة <strong>في</strong> ظرف أو عبوة مختومة<br />
عليها ملصق مذكور عليه اسم<br />
الشركة المنتجة، اسم الصنف<br />
وأهم خصائصه ومواصفاته<br />
واآلفات التي يقاومها أو يتحملها.<br />
مؤصلة، هجين من الجيل األول<br />
.)Hybrid F1(<br />
ذات نسبة إنبات عالية ال تقل عن<br />
.% 80<br />
ذات صالحية سارية ولذلك يجب<br />
التأكد من تاريخ اإلنتاج.<br />
معالجة و معقمة بمبيد فطري.<br />
شتول من مصدر موثوق يعتمد<br />
معايير صارمة إلنتاج شتول خالية<br />
من اآلفات أي من مشتل يعرف<br />
المزارع أن لديه مكان مخصص<br />
ومعزول إلنتاج الشتول يستعمل<br />
<strong>في</strong> إنتاجها التورب النظيف ذات<br />
الجودة العالية.<br />
شتول مطعمة على أصول مقاومة<br />
إذا توفرت.<br />
شتول ال تحمل عوارض إصابة<br />
بالحشرات أو األمراض )أنفاق على<br />
األوراق، أوراق مقضومة، أوراق<br />
ملتفة ومصفرة، شتلة متقزمة(.<br />
شتول قوية لها 3-2 أوراق حقيقية،<br />
ذات مجموع جذري قوي، جذعها<br />
ثخين، ليست شامطة بالطول.
إن <strong>الخيار</strong> هو من المحاصيل التي تتوزع زراعتها <strong>في</strong> <strong>لبنان</strong> تقريباً<br />
على مدار السنة، وذلك بحسب نظام اإلنتاج، وقت ا<strong>لزراعة</strong>، االرتفاع<br />
عن سطح البحر، الظروف المناخية، ونوع البذار المستعمل.<br />
نظام اإلنتاج نوع ا<strong>لزراعة</strong> وقت ا<strong>لزراعة</strong> المنطقة شتل أو بذور<br />
زراعة<br />
حقلية<br />
زراعة<br />
محمية<br />
QÉ«îdG êÉàfEG ºf<br />
آذار نيسان المناطق الساحلية شتل أو بذور<br />
زراعة ربيعية<br />
نيسان أيار المناطق الجبلية شتل أو بذور<br />
أيار البقاع شتل أو بذور<br />
صي<strong>في</strong>ة<br />
المناطق الساحلية شتل أو بذور<br />
آب أيلول زراعة خري<strong>في</strong>ة المناطق الساحلية شتل أو بذور<br />
ت1 ت2 زراعة شتوية ك1 شباط المناطق الساحلية شتل<br />
زراعة ربيعية<br />
آذار نيسان البقاع شتل<br />
آذار نيسان المناطق الجبلية شتل<br />
صي<strong>في</strong>ة<br />
ô«ض†ëJ GلVQCض<br />
يتم تحضير األرض قبل بداية الزرع بأسبوعين أو ثالثة للخيار<br />
<strong>الحقلي</strong> أو المحمي، ويجب احتساب شهرين إضا<strong>في</strong>ين <strong>في</strong> حال<br />
استعمال الطاقة الشمسية للتعقيم، وذلك عبر القيام بالعمليات<br />
الزراعية التالية:<br />
Mقل»á áYGQR (1<br />
•تنظيف األرض وإزالة المخلفات الزراعية من الموسم السابق<br />
واألعشاب الضارة ثم تسبيخها أو حرقها.<br />
•تعقيم المعدات الزراعية )السكك، دواليب الجرار...( بماء<br />
الجا<strong>في</strong>ل المخفف بنسبة %1 لتجنب نشر األمراض والنيماتودا<br />
عند التنقل من حقل إلى آخر أو من بيت محمي إلى آخر.<br />
•فالحة التربة على - 30 40 سم لقلبها وذلك عندما تكون جافة.<br />
10
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
11<br />
•فالحة سكة بشكل متعامد أو تدسيك على - 20 25 سم لتكسير<br />
التالع.<br />
•التسميد األساسي )فرشة( مركب أو عضوي أو االثنين معاً حسب<br />
الحاجة )راجع مقطع التسميد(.<br />
•تنعيم التربة بسكة 5 شفرات أو فرامة على - 15 20 سم.<br />
•تسوية التربة وتجهيز المصاطب.<br />
•مد شبكات الري )راجع مقطع الري(.<br />
•فلش المالش األسود الذي يساعد <strong>في</strong> مكافحة األعشاب وتحسين<br />
كفاءة استخدام المياه وتقليل التبخر باإلضافة إلى تقليل إصابة<br />
المحصول باألمراض التي تنمو <strong>في</strong> رطوبة جوية عالية، كذلك<br />
ينصح باستعمال المالش الفضي لما له من حسنات إضا<strong>في</strong>ة<br />
<strong>في</strong> الوقاية من الحشرات الناقلة لألمراض ال<strong>في</strong>روسية مثل<br />
البرغشة البيضاء والمّن.<br />
إن مواصفات النايلون<br />
الموجود <strong>في</strong> السوق غالباً<br />
ما تكون بعرض 50 سم<br />
وسماكة 40 ميكرون على<br />
شكل لفات.
والجدير بالذكر انه يوجد معدات خاصة لفلش المالش بسرعة<br />
لها فوائد عديدة وهي بذلك تساعد <strong>في</strong> تو<strong>في</strong>ر اليد العاملة وعلى<br />
الحصول على مالش مشدود. لكنّ هذه التقنية يصعب استعمالها<br />
<strong>في</strong> األراضي التي تكثر <strong>في</strong>ها الحجارة.<br />
أما المالش <strong>في</strong>ثقب على مسافة 40 سم، بشكل دوائر قطرها 5<br />
سم وذلك باستعمال علبة من التنك بداخلها جمر ومعلقة بسلك<br />
حديدي.<br />
مح᫪ áYGQR (2<br />
•تنظيف األرض وإزالة المخلفات الزراعية من الموسم السابق<br />
واألعشاب الضارة ثم تسبيخها أو حرقها.<br />
•تعقيم المعدات الزراعية )السكك، دواليب الجرار...( بماء<br />
الجا<strong>في</strong>ل المخفف بنسبة %1 لتجنب نشر األمراض والنيماتودا<br />
عند التنقل من حقل إلى آخر أو من بيت محمي إلى آخر.<br />
•فالحة التربة على - 30 40 سم لقلبها وذلك عندما تكون جافة.<br />
•فالحة سكة بشكل متعامد أو تدسيك على - 20 25 سم لتكسير<br />
التالع.<br />
•التطويف بالماء لغسل التربة من األمالح.<br />
12
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
13<br />
•<br />
•التسميد األساسي )فرشة( مركب أو عضوي أو االثنين معاً حسب<br />
الحاجة )راجع مقطع التسميد( ثم حراثة سطحية )فرامة( لخلط<br />
السماد بالتربة.<br />
•تنعيم التربة بالفرامة على - 15 20 سم.<br />
•تسوية التربة وتجهيز المصاطب.<br />
•مد شبكات الري )راجع مقطع الري(.<br />
•تعقيم التربة وينصح بإتباع التعقيم بالطاقة الشمسية متى أمكن<br />
ذلك )راجع مقطع التعقيم(.<br />
•إزالة نايلون التعقيم وتهوئة التربة لمدة 7 10 أيام.<br />
فلش المالش األسود ممّا يساعد <strong>في</strong> مكافحة األعشاب وتحسين<br />
كفاءة استخدام المياه مع تقليل التبخّر باإلضافة إلى تخ<strong>في</strong>ف<br />
اإلصابة باألمراض التي تنمو <strong>في</strong> رطوبة جوية عالية )عرض<br />
المالش 50 سم وسماكته 40 ميكرون(. يستحسن استعمال<br />
المالش األبيض عندما ال يكون هناك حاجة لتدفئة التربة.<br />
•ثقب المالش على مسافة 40 سم أو 50 سم بشكل دوائر قطرها<br />
5 سم، خصوصاً <strong>في</strong> ا<strong>لزراعة</strong> الخري<strong>في</strong>ة بحيث نحصل على كثافة<br />
زرع اقل، إنما نقلل كثيراً من األمراض ألننا نحصل على تهوئة<br />
أفضل ووصول كمية ضوء أكبر إلى النبات.
áq«ªëªdG 䃫ÑdG õ«¡éJ<br />
معظم البيوت المحميّة المنتشرة <strong>في</strong> <strong>لبنان</strong> هي من نوع النفق<br />
األحادي )Tunnel( ذات عرض 8 أمتار على شكل قنطرة مما<br />
يفرض بعض المحدودية على صعيدين أساسيين:<br />
أوالً: إن هذا النوع من البيوت<br />
المحميّة ال يسمح باالستفادة<br />
القصوى من الفتحات الجانبية<br />
للتهوئة.<br />
ثانياً: ال يسمح باالستفادة<br />
القصوى من مساحة الزرع ومن<br />
عدد الشتول المزروعة بدون تقليص المسافات بين خطوط الزرع<br />
فتزيد كثافة الشتول وتضعف التهوئة مما يساهم بتكاثر األمراض<br />
ويخفف من ضوء الشمس ما ينعكس سلباً على اإلنتاجية. ولكن<br />
على الرغم من أننا ننصح باعتماد البيوت المحميّة الحديثة ذات<br />
الجوانب العامودية أو المتعددة األنفاق )Multispan( التي تتيح<br />
استعمال جميع أساليب اإلدارة المتكاملة الميكانيكية والبيولوجية<br />
للمحصول، إال أن ذلك لن يمنعنا من إسداء بعض النصائح <strong>في</strong><br />
إمكانية إجراء تعديالت على البيوت المحميّة الموجودة. ومن أهمها:<br />
•تعديل البيوت المحميّة الموجودة وذلك بجعل جوانبها عامودية<br />
بإضافة أعمدة مستقيمة وذلك عندما يحين موعد تغيير النايلون.<br />
•تحويل البيوت المحميّة القريبة من بعضها من أحادية إلى<br />
متعددة القناطر عبر جمعها بالتلحيم.<br />
•تركيب أبواب مزدوجة للبيوت المحميّة وتوزيع مصائد صفراء<br />
الصقة بين البابين.<br />
•وضع الشباك بإحكام على األبواب وجوانب البيت المحمي<br />
وفتحات التهوئة وعزله عن الخارج ليس فقط للحماية من اآلفات<br />
14
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
التي يمكن أن تدخل من الخارج بل لتو<strong>في</strong>ر الظروف المناسبة<br />
الستخدام المكافحة البيولوجية والنحل الطنان والحفاظ على<br />
األعداء الحيوية داخل البيت المحمي.<br />
•األخذ بعين االعتبار قياس فتحات الشباك وذلك قبل ا<strong>لزراعة</strong><br />
كالتالي:<br />
ÉÑ°ûdGك äÉëàa ¢SÉ«b<br />
Iô°ûلهG ´ƒf<br />
الفرفور األبيض، الدودة الخياطة،<br />
والمنّ<br />
التريبس<br />
أقل من 0.35 ملم<br />
)Mesh 50(<br />
أقل من 0.19 ملم<br />
)Mesh 80(<br />
•<br />
استعمال النايلون المحسّ ن الذي يسمح بدخول أشعة الشمس<br />
المناسبة للتمثيل الضوئي، والمضاد للتعرق والغبار.<br />
•استعمال النايلون الحاجب لألشعة الفوق - بنفسجية UV(<br />
)Blocking الذي يشوش رؤية الحشرات ويقلل اإلصابة<br />
باألمراض مثل العفن الرمادي وال<strong>في</strong>روسات.<br />
•استعمال المصائد الفرومونية للمراقبة وللمكافحة الجماعية.<br />
•استعمال المالش لتغطية كامل التربة <strong>في</strong> البيت المحمي لما له<br />
من فوائد.<br />
15
á«سùª°ûdG ábÉ£dÉH áHôàdG º«ق©J<br />
•يقضي على مجموعة واسعة من أمراض التربة الفطرية<br />
والنيماتودا وبعض بذور األعشاب الضارة.<br />
•أقل كلفة من التعقيم باستعمال غاز الميثيل برومايد.<br />
•ال يسبب أضراراً لمعظم الكائنات الحية الم<strong>في</strong>دة الموجودة <strong>في</strong><br />
التربة.<br />
•يمكن القيام بالتعقيم بالطاقة الشمسية بدءا من شهر حزيران<br />
وحتى شهر آب، حيث تكون الحرارة <strong>في</strong> أوجها.<br />
خطوات التعقيم بالطاقة الشمسية<br />
•قلع شتول الموسم السابق مع جذورها وتنظيف تربة البيت<br />
المحمي من بقاياها وتلفها أو تسبيخها.<br />
•إضافة األسمدة العضوية غير المخمرة بمعدل - 4 5 طن للدونم.<br />
•حراثة األرض بالسكة على عمق - 20 25 سنتم لخلط السماد<br />
العضوي.<br />
•تقسيم أرض البيت المحمي إلى أحواض مربعة بمساحة ال تتعدى<br />
ال20 م2.<br />
•غمر األحواض بالمياه إلى درجة التشبع وعدم نسيان الجوانب.<br />
•ترك التربة لتجف بضعة أيام، عادة بين 4 و10 أيام حسب نوع<br />
التربة حتى تصل نسبة الرطوبة على عمق 30 سنتم إلى حدود<br />
ال%65.<br />
•حرث التربة حتى عمق 20 سنتم وتمهيد سطحها بالفرامة.<br />
•مد شبكة الري بالتنقيط.<br />
16
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
•حفر خنادق بعمق 15 سنتم عند حدود األطراف داخل البيت<br />
المحمي تمهيداً لتغطية التربة بشرائح النايلون الشفافة.<br />
•إن شرائح النايلون متوفرة بعرض7،50م أو 8،50م أو 9،75م،<br />
سماكة 80 ميكرون وطول الرول 150متر.<br />
•مد شرائح النايلون الشفاف على كامل مساحة األرض بشكل<br />
يضمن تغطية كاملة للتربة وعدم تكوّن جيوب هوائية وذلك عبر<br />
مد الشرائح باتجاه حركة الهواء وعلى ارتفاع منخفض فوق سطح<br />
التربة تماماً.<br />
•وضع أطراف شرائح النايلون <strong>في</strong> الخنادق الجانبية وطمرها<br />
بالتربة مع التأكد من تغطية كامل المساحة التي ستزرع.<br />
•تختم شرائح النايلون بعضها ببعض بشكل محكم لمنع تسرب<br />
بخار الماء الناتج عن عملية التعقيم.<br />
•تغطى التربة بشرائح النايلون لمدة 6 أسابيع على األقل.<br />
•ينصح باستعمال النايلون الحراري الذي يساهم برفع درجة<br />
حرارة التربة بمعدل 5 درجات مئوية إضا<strong>في</strong>ة مقارنة بالنايلون<br />
العادي.<br />
•يجب متابعة رطوبة التربة خالل كامل فترة التعقيم عبر مراقبة<br />
تكون قطرات الندى على السطح السفلي لشرائح النايلون<br />
المواجهة للتربة والذي يدل على وجود مستوى رطوبة مقبول.<br />
•يجب فحص شرائح النايلون ألكتشاف الثقوب وغلقها عبر طمرها<br />
بالتربة أو ختمها بشريط الصق شفاف.<br />
•يجب إجراء عملية الري بواسطة شبكة الري عبر التنقيط عند<br />
مالحظة نقص <strong>في</strong> الرطوبة.<br />
17
•يفضل ري التربة بواسطة شبكة الري عبر التنقيط لفترات<br />
قصيرة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة كل 3 إلى 4 أيام حتى ولو<br />
كان هناك رطوبة كا<strong>في</strong>ة <strong>في</strong> التربة لضمان حسن توزيع الحرارة<br />
على عمق 30 سنتم <strong>في</strong> أرجاء البيت المحمي.<br />
•بعد فترة التعقيم، تُزال شرائح النايلون بدقة وحذر لتفادي تلوث<br />
التربة المعقمّة بالتربة الغير معقّمة خارج البيت المحمي.<br />
•تزرع الشتول الخالية من األمراض، مع الحرص على عدم<br />
تحريك التربة كثيراً.<br />
ƒà°ûdGل êÉàfEG<br />
بالرغم من أننا نفضل زرع البذار مباشرة، <strong>في</strong> الحقل أو <strong>في</strong><br />
البيوت المحميّة، إال أنه <strong>في</strong> بعض األحيان يضطر المزارع الستعمال<br />
الشتول، خاصة <strong>في</strong> الزراعات الربيعية الصي<strong>في</strong>ة. يساعد ذلك على<br />
االسراع <strong>في</strong> بداية الموسم الذي قد يتأخر بسبب تدّني الحرارة<br />
داخل البيت المحمي مما ال يسمح بإنبات البذور بسرعة.<br />
:äÉaBلG øe á«dÉNh Sسل»áª ƒà°Tل لêÉàfE áصUÉN áYGQR<br />
•تتم زراعتها <strong>في</strong> بيت محمي خاص بإنتاج الشتول أو بتخصيص<br />
مكان <strong>في</strong> البيت المحمي شرط<br />
أن يكون معزوالً بإحكام عن<br />
اآلفات الحشرية الزراعية<br />
بالشباك المناسبة، ووضع<br />
المصائد الالصقة الصفراء<br />
والزرقاء عند األبواب. وهنا<br />
يمكن استعمال المبيدات للوقاية<br />
من اإلصابة باآلفات.<br />
•تعقيم اليدين بماء الجا<strong>في</strong>ل<br />
18
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
المخفف بنسبة %1 أو الكحول المخفف عند الدخول والخروج<br />
من البيت المحمي حيث تزرع الشتول.<br />
•زراعة بذور <strong>الخيار</strong> <strong>في</strong> التورب أو البيتموس المعقم. كما يمكن<br />
خلطه )البيتموس أو التورب( بمبيد فطري بيولوجي مثل فطر<br />
التريكوديرما بنسبة واحد كلغ لكل500 كلغ من البيتموس للوقاية<br />
من أمراض التسليق.<br />
•توضع بذرة واحدة <strong>في</strong> الوعاء ويمكن زراعة البذور <strong>في</strong>:<br />
٭ أوعية جديدة قطرها - 6 7 سم »اوكر« أو أكواب.<br />
٭ أوعية مستعملة من موسم سابق قطرها - 6 7 سم لكن يجب<br />
تعقيمها أوالً عبر نقعها بماء الجا<strong>في</strong>ل المخفف بنسبة % 4 لمدة<br />
ساعة ومن ثم غسلها بمياه نظيفة.<br />
٭ يمكن أيضاً ا<strong>لزراعة</strong> <strong>في</strong> مكعبات 5x5 سنتم عبر كبس التورب<br />
بواسطة ماكينات متخصصة لصنع الخاليا Mott( )Press<br />
وهي أفضل الطرق ألنه عند ا<strong>لزراعة</strong> ال تتعرض جذور الشتول<br />
الر<strong>في</strong>عة للتكسير.<br />
•توضع األوعية المزروعة على شرائح النايلون النظيفة لتجنب<br />
تَلَففْ الجذور الخارجة من الوعاء عند نقلها للزرع وبالتالي<br />
تجنب تعرضها لصدمة تؤخر نموها.<br />
تنبت بذور <strong>الخيار</strong> سريعاً <strong>في</strong> البيت المحمي خالل فترة 3-2 أيام<br />
ويصبح التشتيل ممكناً عندما تصبح الشتلة على 3-2 أوراق حقيقية.<br />
19
ƒà°ûdGل ´QR<br />
إن العوامل األساسية التي تحدّد مسافات الزرع تبدأ بنظام<br />
اإلنتاج، صفات الصنف، تاريخ الزرع وتصل الى طريقة التربية<br />
المعتمدة.<br />
ëdGقل»á: áYGQõdG »a `` CG<br />
يزرع <strong>الخيار</strong> الشمسي على<br />
خطوط منفردة بحيث تكون المسافة<br />
بين الخطوط 1،5 متر، والمسافة<br />
بين الشتول 40 سم وهنا تزرع شتلة<br />
بجانب كل نقاط.<br />
تروى التربة قبل يوم أو يومين<br />
من الزرع وفقا لنوع التربة ثم<br />
تزرع بذور <strong>الخيار</strong> بمعدل بذرتين <strong>في</strong><br />
كل فتحة من المالش )على التري(،<br />
حتى يصل عدد الشتول إلى ما يقارب 3300 شتلة <strong>في</strong> الدونم.<br />
áq«ªëªdG áYGQõdG »a `` Ü<br />
تعتمد مسافات الزرع<br />
<strong>في</strong> البيوت المحميّة على<br />
عدة عوامل إضا<strong>في</strong>ة أهمها<br />
نوع البيت المحمي وطريقة<br />
التربية.<br />
<strong>في</strong> ا<strong>لزراعة</strong> المحميّة<br />
)خيمة 8 أمتار( يزرع<br />
<strong>الخيار</strong> على خطوط منفردة<br />
بحيث تكون المسافة بين<br />
40 سم<br />
50 سم<br />
1.5 متر<br />
1.5 متر<br />
40 سم<br />
جانب البيت المحمي<br />
20
الخطوط متراً واحداً، والمسافة بين الشتول 40 سم، والبعد 50<br />
سم عن جوانب البيت المحمي ويصبح مجموع الشتول المزروعة<br />
2500 شتلة <strong>في</strong> الدونم. إال أننا ال نفضل هذه األبعاد ألن الخطوط<br />
الطر<strong>في</strong>ة تكون قريبة جدا من جوانب البيت المحمي وعلى خطّ<br />
مباشر مع النايلون عند انحناء القناطر.<br />
أما الخطوط المزدوجة فهي مفضلة حيث تكون المسافة بين<br />
الخطوط 60 سنتم ويُترك ممر 110 سنتم و40 سنتم بين الشتول<br />
والبعد عن جوانب البيت المحمي 115 سنتم.<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
21<br />
ممر<br />
110 سم<br />
115 سم<br />
60 سم 60 سم<br />
40 سم<br />
جانب البيت المحمي<br />
إال أنه <strong>في</strong> هذه األبعاد تبقى كثافة ا<strong>لزراعة</strong> عالية أي 2500 شتلة/<br />
دونم. فما نفضّله فعالً هو زراعة على 50 سم <strong>في</strong> الخط، فتنخفض<br />
الكثافة إلى 2000 شتلة/ دونم وخصوصاً <strong>في</strong> ا<strong>لزراعة</strong> الخري<strong>في</strong>ة،<br />
حيث نست<strong>في</strong>د من التهوئة والضوء أكثر وهذا ما يقلّل من األمراض<br />
ويُعوّض النقص <strong>في</strong> عدد الشتول إنتاجاً على األفرع الجانبية.<br />
إضافة الى ذلك، يمكن زراعة <strong>الخيار</strong> <strong>في</strong> البيوت المحميّة من<br />
البذور مباشرة أو من الشتول.<br />
أوالً: عند استعمال البذور، وهي الطريقة التي ننصح بها كلما
سنحت الظروف المناخية لتجنب إصابة الشتول باآلفات <strong>في</strong><br />
المشتل أو عند نقل الشتول من المشتل إلى البيت المحمي، يتم<br />
وضع كمية قليلة من التورب )100 مل( بجانب النقاط، ووضع بذرة<br />
واحدة <strong>في</strong> التورب.<br />
أما عند زرع الشتول يجب أن تكون الشتول <strong>في</strong> المكعبات أو <strong>في</strong><br />
األوعية، قليلة الرطوبة لتجنب التفتت <strong>في</strong> تربتها وبالتالي تجنب<br />
انتكاس الشتول أو خسارتها حتى بسبب تقطع جذورها )2500 بذرة<br />
أو شتلة <strong>في</strong> الدونم(.<br />
:áMÓe<br />
عند زراعة البذرة يجب أن يتم وضعها بطرفها المستدق نزوالً<br />
وبالتالي عند التفريخ تمتد الجذور نزوالً بينما تتجه أوراق<br />
التفريخ أو الفلقات صعوداً.<br />
كما إننا نشدد على أهمية الزرع على بعد 5 سم من النقاط<br />
لتجنب التسليق، ألنه <strong>في</strong> األجواء الحارة غالباً ما تكون المياه<br />
الموجودة <strong>في</strong> األنابيب ساخنة عند بداية الري مما تسبب <strong>في</strong> قتل<br />
الجذور عند مالمستها للمياه.<br />
22
á«HôàdG<br />
ëdGقل»á áYGQõdG »a `` CG<br />
تنبت بذور <strong>الخيار</strong> <strong>في</strong> التربة بعد 4 إلى 7 أيام، بحسب الظروف<br />
المناخية وطبيعة التربة. عند اإلنبات يجب الري والتغذية بشكل<br />
جيد لكي نضمن نمواً جيداً للجذور. بعد - 10 14 يوماً من اإلنبات،<br />
يجب إضافة القليل من التربة على كعب الشتول لتجنب انكسارها<br />
وتعزيز مجموعها الجذري.<br />
بعد ذلك يتم توجيه كل شتلة على جانب من المالش لتأخذ<br />
مداها <strong>في</strong> النمو دون أن تتداخل الشتول <strong>في</strong> بعضها.<br />
áq«ªëªdG áYGQõdG »a `` Ü<br />
تُربط الشتول بالخيوط المدالة من الحمّاالت وتثبت باألرض<br />
بجانب الشتلة.<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
23
ومن غير المستحب ربط الخيط بشبكة الري ألن خطوط الري<br />
تتمايل عند التمدد والتقلص مع تفاوت درجات الحرارة وعند<br />
حركة الماء المضغوط داخلها مما يؤدي إلى إحداث ضرر بالشتول.<br />
ثم تُلَّفْ الشتلة حول الخيط وتعاد الكرة )كل - 2 3 أيام( كلما نمت<br />
الشتول. بعد - 10 14 يوماً من اإلنبات أو التشتيل يجب تحضين<br />
الشتول لتجنب انكسارها وتعزيز مجموعها الجذري ويمكن أن تعاد<br />
هذه المعاملة مرة ثانية بعد أسبوعين.<br />
ºسùقj dEGى QÉ«ÿG kÉقah ÚYƒf áقjô£d ªMل¬<br />
:‹ÉàdÉc ´ƒædG ÖسùëH á«HÎdG áقjôW àîJhلف<br />
1 نوع يحمل على الفرع الرئيسي )ل<strong>لزراعة</strong> الصي<strong>في</strong>ة الخري<strong>في</strong>ة(<br />
موسم قصير:<br />
•تزال كل النموات الخضرية والفروع واألوراق تدريجياً لغاية علو<br />
50 سم. إنما يمكن للمزارع ترك بعض الفروع الجانبية التي يتم<br />
تطويشها على عقدة واحدة ألن معظم الحمل يكون على الساق<br />
الرئيسي وذلك ليحصل على إنتاج مبكر، شرط أال يكتظ النمو<br />
الخضري <strong>في</strong>كون النبات عرضة لألمراض. ثم تزال كل األفرع<br />
الجانبية واألوراق تدريجياً بعد الحصول على الثمار لغاية علو<br />
50 سم ويترك النبات ليحمل على الساق الرئيسية وتزال كل<br />
التفرعات حتى تصل إلى شريط الحماالت. فعندما يصل النبات<br />
إلى شريط الحماالت يقطع رأسه أو يطوش ليعطي فرعين أو<br />
ثالثة ويتركا حتى يتدليا نزوالً ويستمر بإزالة األفرع الجانبية<br />
عنهما وتؤخذ الثمار عن الفرعين الرئيسيين.<br />
•تزال األوراق صعودا تدريجيا وبعد إثمار العقد التي فوقها وذلك<br />
لزيادة التهوئة وتخ<strong>في</strong>ف الرطوبة لتجنب األمراض الفطرية<br />
واآلفات.<br />
•بعد قطف كل عقدة تزال األوراق الموجودة تحتها حتى وصول<br />
24
شتلة <strong>الخيار</strong> إلى فوق الحمّاالت <strong>في</strong>عاد تنزيل الفرعين وخاصة<br />
للموسم الطويل.<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
25<br />
2 نوع يحمل على األفرع الجانبية )ل<strong>لزراعة</strong> الشتوية(<br />
موسم طويل:<br />
•<strong>في</strong> الشتاء يكون النمو بطيئاً بسبب إنخفاض درجات الحرارة<br />
والضوء لذلك يجب التربية باألسلوب الذي يعطي الكمية األكبر<br />
واألسرع من الثمار، وعليه يتم االعتماد على األفرع الجانبية <strong>في</strong><br />
التربية.<br />
•تزال النموات الخضرية والفروع واألوراق تدريجياً لغاية 50 سم.<br />
•تترك الفروع الجانبية ليتم تطويشها على - 3 4 عقد ليأخذ<br />
المزارع بعض اإلنتاج المبكر شرط أال يكتظ النمو الخضري<br />
<strong>في</strong>كون النبات عرضة لألمراض. ثم تزال كل األفرع الجانبية<br />
واألوراق تدريجيا بعد الحصول على الثمار لغاية 50 سم.<br />
•فوق مستوى ال 50 سم يترك النبات ليحمل على الفروع وتطوش<br />
رؤوسها على - 3 4 عقد، بعد قطف كل العقد على الفرع يزال<br />
الفرع بأكمله.<br />
•بعد قطف كل العقد تزال األوراق الموجودة تحتها وذلك لزيادة<br />
التهوئة وتخ<strong>في</strong>ض الرطوبة لتجنب األمراض الفطرية واآلفات.<br />
•تزال كل التفرعات حتى تصل إلى شريط الحماالت، عندها<br />
يقطع رأس النبات ويترك ليعطي فرعين يتركا حتى يتدليا<br />
نزوال ويستمر بتطويش األفرع الجانبية على - 3 4 عقد عقد<br />
وتزال بعد حملها وتؤخذ الثمار عن األفرع الجانبية على<br />
الفرعين الرئيسيين.<br />
مالحظة: يجب تجنب الجروح <strong>في</strong> هذه العمليات، كما يجب<br />
تأمين تهوئة جيدة للحد من األمراض الفطرية، والرش<br />
بالمبيدات الفطرية المناسبة عندما تكون الرطوبة مرتفعة.
…ôdG<br />
تاريخياً كان <strong>الخيار</strong> <strong>في</strong> ا<strong>لزراعة</strong><br />
<strong>الحقلي</strong>ة يسقى جراً إال أنه مع شح<br />
المياه فإننا ننصح باعتماد الري<br />
بالتنقيط كوسيلة فعالة. يوجد <strong>في</strong><br />
األسواق ال<strong>لبنان</strong>ية عدة أنواع من<br />
شبكات الري يعتمدها معظم المزارعين <strong>في</strong> زراعة <strong>الخيار</strong> أكانت حقلية<br />
أو محميّة معظمها من نوع ال GR مع نقاطات على بعد 25 أو 40 أو<br />
60 سم ضمن الخط الواحد وتدفق يتراوح بين 4 و 6 ليتر/ ساعة.<br />
هنالك عدة عوامل تؤثر على كمية المياه المطلوبة لري <strong>الخيار</strong>،<br />
ويعتبر نوع التربة أهم هذه العوامل، فالتربة الرملية تحتاج إلى<br />
كمية كبيرة من الماء ألنها سريعة التصريف بينما تحتاج التربة<br />
الطينية إلى كمية أقل بسبب قدرتها الكبيرة على االحتفاظ بالماء،<br />
26
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
27<br />
وهنا يأتي دور المزارع <strong>في</strong> تحديد نوع تربته ومراقبة قدرتها على<br />
االحتفاظ بالمياه لمعرفة متى يجب أن يروي )عدّان(.<br />
أمّا العوامل األخرى التي يجب أن تؤخذ بعين االعتبار لتحديد<br />
كمية مياه الري فهي درجة الحرارة، الرطوبة النسبية، موسم<br />
الزرع، وعمر النبات، بحيث أن الحاجة للري تكون أكثر عند<br />
ارتفاع درجات الحرارة و<strong>في</strong> الزراعات الصي<strong>في</strong>ة وتزيد مع نمو<br />
الشتول. بشكل عام يمكن الري بالتنقيط كل 2 إلى 3 أيام<br />
بحسب الوقت الذي يعطيه المزارع فهو الذي يراقب زرعه<br />
باستمرار. إال أننا نفضل أن تتم السقاية كل يوم بكميات صغيرة<br />
يعادل مجموعها ما يسقيه من ماء كل 2 إلى 3 أيام. فحين<br />
يرى المزارع أنّ النبات لونه غامقاً فهذا يعني أنه بحاجة إلى<br />
سقاية وعندما يكون باهتا فهذا يعني انه يسقى كثيراً إضافة إلى<br />
كل هذا يجب االنتظام <strong>في</strong> الري وخصوصاً <strong>في</strong> مرحلتي اإلزهار<br />
واإلثمار. ويفضل الري صباحاً أو مساءً مع تفادي الري <strong>في</strong> فترة<br />
الظهيرة.
ó«ªسùàdG<br />
يحتاج النبات إلى عدة عناصر غذائية كي ينمو ويعطي مردودا<br />
اقتصادياً. يتم امتصاص معظم هذه العناصر الغذائية من التربة<br />
بواسطة الجذور لذلك يجب تو<strong>في</strong>ر هذه العناصر <strong>في</strong> التربة بكميات<br />
مناسبة وبأشكال قابلة لالمتصاص.<br />
يجب أن يقوم المزارع بأخذ عينات من التربة والقيام بتحليلها<br />
لمعرفة نوعها ومدى خصوبتها، ويتم إضافة السماد بناء على<br />
النتائج.<br />
بذلك تكون كمية السماد التي تمت إضافتها إلى التربة هي<br />
الكمية الكا<strong>في</strong>ة للحصول على كمية اإلنتاج المرجوة من دون إضافة<br />
كميات زائدة تؤدي إلى ارتفاع كلفة اإلنتاج وتلوث البيئة، أو <strong>في</strong><br />
بعض األحيان قد تؤدي إلى انخفاض اإلنتاج حتى <strong>في</strong> حال حصول<br />
زيادة الملوحة <strong>في</strong> التربة.<br />
إن كميات األسمدة المطلوبة <strong>في</strong> تسميد <strong>الخيار</strong> الخارجي إلنتاج<br />
6 - 5 طن/ دونم بحسب مصلحة األبحاث العلمية الزراعية هي:<br />
•22-18 كلغ ازوت N<br />
•15-13 كلغ فوسفات P2O5<br />
•30-26 كلغ بوتاسيوم K2O<br />
وكميات االسمدة التي يحتاجها محصول <strong>الخيار</strong> النتاج 10 طن/<br />
دونم <strong>في</strong> زراعة محمية خري<strong>في</strong>ة هي:<br />
•30-20 كلغ ازوت N<br />
•10-7.5 كلغ فوسفات P2O5<br />
•50-30 كلغ بوتاسيوم K2O<br />
•10 كلغ ماغنزيوم MgO<br />
28
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
29<br />
أما الكميات التي يحتاجها محصول <strong>الخيار</strong> النتاج - 20 25 طن/<br />
دونم <strong>في</strong> زراعة محمية ربيعية موسم طويل فهي:<br />
•60-40 كلغ ازوت N<br />
•20-15 كلغ فوسفات P2O5<br />
•95-60 كلغ بوتاسيوم K2O<br />
• 20 كلغ ماغنزيوم MgO<br />
للحصول على<br />
)1 كلغ( من كل من<br />
العناصر الكبرى<br />
ازوت )N(<br />
األسمدة المتوافرة<br />
<strong>في</strong> األسواق ال<strong>لبنان</strong>ية<br />
نيترات األمونياك ٪33،5 N<br />
نحتاج ما<br />
يعادل الكمية<br />
أدناه بالكلغ<br />
3<br />
5<br />
2.2<br />
سلفات االمونياك ٪24 S N ٪21 +<br />
يوريا ٪46 N<br />
سولفونيترات األمونياك<br />
8.3<br />
N ٪12 + S ٪26<br />
فوسفور<br />
)P2O5(<br />
فوسفات أحادي االمونيوم )MAP(<br />
1.9<br />
0-53-10<br />
فوسفات ثنائي االمونيوم )DAP(<br />
2.2<br />
N ٪18 + P2O5 ٪46<br />
سوبر فوسفات ثالثي (TSP) ٪45<br />
2<br />
بوتاسيوم<br />
)K2O(<br />
سلفات البوتاس٪50 K2O<br />
2<br />
إن الطريقة المثلى لتسميد <strong>الخيار</strong> هي <strong>في</strong> إجراء تحليل للتربة<br />
لمعرفة الكمية المتوفرة من العناصر الثالث األساسية وبعدها<br />
يعوّض الفارق بين ما هو موجود وما هو مطلوب، إما <strong>في</strong> التسميد<br />
األساسي أو على مراحل خالل الموسم بطريقة الرسمدة )التسميد<br />
مع الري(. إضافة إلى إجراء تحليل لألوراق خالل الموسم لمعرفة<br />
إذا كانت األسمدة التي تضاف يمتصها النبات.
بما أن معظم المزارعين ال يهتمون بإجراء تحليل للتربة على<br />
أهميته فنرى أنفسنا مجبرين على إسداء نصيحة عبر برنامج<br />
تسميد مع أخذ بعض األمور المهمة <strong>في</strong> عين االعتبار:<br />
•أصناف األسمدة الواردة ليست هي الوحيدة التي ننصح بها <strong>في</strong>مكن<br />
للمزارع أن يستعمل أي نوعية سماد موجودة <strong>في</strong> السوق والذي<br />
يمكن أن يعادله مع أي سماد آخر ليحصل على التركيبة المطلوبة<br />
على أن ال يتم تجاوز الكميات المقترحة من كل من العناصر.<br />
•يمكن إضافة السماد العضوي قبل الزرع على شكل سواد حيواني<br />
طبيعي مخمّر جيداً بكمية 5 طن للدونم، أو يمكن استعمال أنواع<br />
أخرى من األسمدة العضوية المعالجة والمضاف إليها أسمدة<br />
كيماوية. وألن سعرها مرتفع فتستعمل فقط <strong>في</strong> مصاطب الزرع<br />
ويمكن استعمال سماد الغوانو بكمية ال تتجاوز 50 كلغ /دونم<br />
نظرا لحماوته.<br />
•يحتاج <strong>الخيار</strong> <strong>في</strong> أوائل الموسم سماداً عالي الفوسفات بنسبة<br />
)1-2-1( للمساعدة على التجذير وتح<strong>في</strong>ز اإلزهار، يلي هذه<br />
الفترة مرحلة يحتاج <strong>في</strong>ها إلى سماد متوازن بنسبة )1-1-1(<br />
خالل النمو وبعدها تأتي فترة ما بعد العقد حيث يحتاج <strong>الخيار</strong><br />
إلى تسميد بنسبة )2-1-2( نظرا لحاجة للنمو مع اإلثمار.<br />
30
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
31<br />
•عند اتباع برنامج بدون تحليل للتربة وبدون تحليل لألوراق خالل<br />
الموسم فال بد من مراقبة نمو النبات ومراحل النمو عن كثب<br />
لمعالجة عوارض نقص العناصر أكانت كبرى )ازوت، فوسفات،<br />
بوتاس( أو صغرى والتي تظهر <strong>في</strong> معظم األحيان على األوراق<br />
»فالنبات يحكي احتياجاته« وذلك عبر تعديل البرنامج المتبع.<br />
<strong>في</strong> ما يلي برنامج مقترح يمكن استعماله لكال <strong>الخيار</strong> المكشوف<br />
والمحمي وللموسمين القصير والطويل على أن تتوقف كل عمليات<br />
التسميد قبل أسبوعين من نهاية القطاف.<br />
الكمية<br />
<strong>في</strong> الدونم<br />
نوع السماد<br />
فوسفات ثنائي األمونيوم<br />
طريقة<br />
التسميد<br />
التوقيت<br />
سلفات البوتاس<br />
<strong>في</strong> التربة قبل الزرع سلفات األمونياك<br />
50 كلغ<br />
50 كلغ<br />
50 كلغ<br />
أسبوع<br />
3 - 1<br />
أسبوع<br />
8 - 4<br />
أسبوع<br />
16 - 8<br />
عبر شبكة الري<br />
ري بدون تسميد ثم تزاد<br />
كمية السماد تدريجياً<br />
3-2<br />
كلغ/األسبوع<br />
5-3<br />
كلغ/األسبوع<br />
10-8<br />
كلغ/األسبوع<br />
15-30-15<br />
+ عناصر نادرة<br />
20-20-20<br />
+ عناصر نادرة<br />
46-0-13 + 30-15-15<br />
)بالتساوي( + عناصر<br />
نادرة<br />
أسبوع<br />
24 - 16<br />
أسبوع 24<br />
إلى أسبوعين<br />
قبل نهاية<br />
القطاف<br />
12-10<br />
كلغ/األسبوع<br />
46-0-13 + 30-15-15<br />
)بالتساوي( + عناصر<br />
نادرة
áلeɵàªdG IQGOE’G<br />
QÉ«îdG äÉaB’<br />
(1 ƒHPل ùàdGسل»ق hG äGQOÉÑdG<br />
Pythium spp.<br />
Rhizoctonia spp.<br />
Phytophthora spp.<br />
Fusarium spp.<br />
مرض فطري تسببه مجموعة من فطريات التربة كالبيثيوم،<br />
ال<strong>في</strong>توفثورا، الريزوكتونيا، والفوزاريوم يصيب البادرات قبل إنباتها<br />
والشتول الصغيرة بعد ظهورها فوق سطح التربة.<br />
أعراض المرض<br />
ájô£ØdG GلVGôeCض<br />
موت البذور أو تأخير إنباتها<br />
اهتراء الجذور<br />
32
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
اسوداد العنق<br />
أو تلونه بالبني<br />
تعفن الساق<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•زراعة بذور مصدقة خالية من اآلفات ومعاملة بالمبيدات<br />
الفطرية المتخصصة.<br />
•استخدام البيتموس الخالي من األمراض <strong>في</strong> أوعية ا<strong>لزراعة</strong>.<br />
•تجنب زراعة البذور عميقا <strong>في</strong> التربة و<strong>في</strong> درجات حرارة<br />
منخفضة.<br />
•زرع البذور عند درجة الحرارة المثلى إلنبات <strong>الخيار</strong>.<br />
•تفادي زيادة كمية مياه الري <strong>في</strong> المشتل.<br />
33<br />
ب المكافحة البيولوجية<br />
يمكن استعمال فطر التريكوديرما بنسبة 150 غرام/للدونم أو 1<br />
كلغ لكل 500 كلغ من البيتموس.
ج المكافحة الكيميائية<br />
يمكن استعمال أحد المبيدات الفطرية التالية:<br />
اسم المبيد<br />
ثيوفانات مثيل %70<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
فوس أثيل ألمنيوم<br />
%80 بودرة قابلة للبلل<br />
بروباموكارب<br />
هيدروكلوريد %72،2<br />
سائل ذوّاب<br />
هيمكسازول %30<br />
مركز معلق<br />
م<strong>في</strong>نوكسام %4<br />
+ منكوزيب %64<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
توقيت<br />
االستعمال<br />
سقاية عند<br />
زرع الشتول<br />
سقاية<br />
عند الزرع<br />
سقاية<br />
عند الزرع<br />
سقاية<br />
عند الزرع<br />
سقاية<br />
عند الزرع<br />
نسبة االستعمال<br />
)ملل أو غرام/ هكتار(<br />
4000<br />
2500<br />
فترة<br />
التحريم<br />
)يوم(<br />
وحتى ما<br />
قبل العقد<br />
15<br />
3<br />
_<br />
14<br />
3000<br />
1000<br />
2500<br />
»FÉYƒdG ƒjQGRƒØdGم ƒHPل 2)<br />
Fusarium oxysporum f.sp. radicis-cucumerineum<br />
مرض فطري يتطور على حرارة بين 18 و20 درجة مئوية،<br />
يصيب األوعية الناقلة لشتول <strong>الخيار</strong> الجديدة <strong>في</strong>حدث مرض ذبول<br />
البادرات، ويصيب الشتول الكبيرة <strong>في</strong>نتج عن اإلصابة ذبول عام<br />
<strong>في</strong> النبات. يتفاقم <strong>في</strong> الظروف المناخية الجافة ودرجات الحرارة<br />
المرتفعة.<br />
ينتقل الفطر المسبب للمرض بواسطة التربة والمعدات الزراعية<br />
الملوثة ببقايا النباتات المصابة وعبر العمليات الزراعية مثل<br />
الفالحة والري.<br />
34
أعراض المرض<br />
•تحوّل لون األوعية الناقلة من األصفر إلى البني.<br />
•ذبول البادرات وموتها.<br />
•ذبول عام <strong>في</strong> الشتول الكبيرة.<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
35<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•تعقيم التربة.<br />
•استخدام بذور مصدقة.<br />
•زراعة أصناف متحملة أو مقاومة.<br />
•تنظيف المعدات الزراعية قبل وبعد استعمالها.<br />
ب المكافحة الكيميائية<br />
يمكن استعمال أحد المبيدات الفطرية التالية:<br />
اسم المبيد<br />
ثيوفانات مثيل %70<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
هيمكسازول %30<br />
سائل ذواب<br />
توقيت<br />
االستعمال<br />
سقاية عند<br />
زرع الشتول<br />
سقاية<br />
عند الزرع<br />
نسبة االستعمال<br />
)ملل أو غرام/ هكتار(<br />
4000<br />
1000<br />
فترة<br />
التحريم<br />
)يوم(<br />
وحتى ما<br />
قبل العقد
Verticilium spp. ù«JÒØdGس»ل»ƒم ƒHPل (3<br />
يتواجد الفطر المسبب للمرض <strong>في</strong> التربة وبقايا المحاصيل،<br />
<strong>في</strong>دخل إلى النبتة من خالل الجذور عبر الجروح وينتقل إلى القسم<br />
األعلى عبر األوعية الناقلة ويؤدي إلى انسدادها. ينشط <strong>في</strong> األجواء<br />
الباردة وينتقل بالمياه والتربة حيث يبقى <strong>في</strong>ها لعدة سنوات.<br />
V<br />
أعراض المرض<br />
اصفرار بشكل على األوراق السفلى للنبات، يتحول إلى بني<br />
بعد عقد الثمار أو عند ارتفاع الحرارة.<br />
•تلون يمتد على طول األوعية الناقلة عند قطع قاعدة الساق.<br />
أساليب المكافحة<br />
األساليب الزراعية<br />
•تعقيم التربة وجمع بقايا النبات والتخلص منها بالحرق.<br />
•زراعة أصناف متحملة أو مقاومة.<br />
•استخدام بذور مصدقة.<br />
•استخدام البيتموس الخالي من األمراض.<br />
•زراعة شتول مصدقة خالية من المرض.<br />
•تنظيف المعدات الزراعية قبل وبعد استعمالها.<br />
•<br />
36
Botrytis cineria …OÉeôdG øØ©dG Vôeض (4<br />
ينمو الفطر المسبب للمرض <strong>في</strong> حرارة<br />
بين 18 و 24 درجة مئوية ورطوبة نسبية<br />
مرتفعة. تنتقل األبواغ بالهواء وتصيب<br />
األوراق، األزهار، الثمار والساق عند توفر<br />
الظروف المناخية المناسبة.<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
37<br />
أعراض المرض<br />
بقع غضة صفراء اللون على األنسجة المصابة تصبح لزجة<br />
ويغطيها نمو فطري رمادي اللون.<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•المحافظة على نظافة محيط ا<strong>لزراعة</strong> )الحقل أو البيوت<br />
المحميّة(.<br />
•إزالة األوراق القديمة المصابة وتنظيف األجزاء المصابة.<br />
•تحاشي جرح النبات <strong>في</strong> العمليات الزراعية وخاصة عند التوريق.<br />
•تهوئة البيت المحمي جيداً للتخ<strong>في</strong>ف من الرطوبة ومنع تكوّن<br />
الندى وخاصة بين ك2 وآذار.<br />
•عدم اإلكثار من الري وخصوصا بعد الظهر واعتماد تصريف<br />
جيد للمياه.<br />
•ترشيد التسميد اآلزوتي.
ب المكافحة الكيميائية<br />
اسم المبيد<br />
ثيوفانات مثيل %70<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
توقيت<br />
االستعمال<br />
سقاية عند<br />
زرع الشتول<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
نسبة االستعمال<br />
)ملل أو غرام/ هكتار(<br />
1000<br />
فترة<br />
التحريم<br />
)يوم(<br />
7<br />
إيبروديون %50<br />
مركز معلق<br />
3<br />
3<br />
1500<br />
3000<br />
كلوروتالونيل %50<br />
مركز معلق الموسم<br />
<strong>في</strong> حال إصابة ساق الشتلة ينصح بطلي مكان اإلصابة بمحلول<br />
سميك من أحد المبيدات المذكورة أعاله.<br />
Sclerotinia sclerotiorum GلHC»†ض øØ©dG (5<br />
يزدهر الفطر المسبب لهذا المرض على<br />
حرارة بين 15 و 18 درجة مئوية ورطوبة<br />
نسبية مرتفعة أو ندى. ويصيب األزهار،<br />
الثمار، األوراق والساق. كما يتواجد <strong>في</strong><br />
التربة و<strong>في</strong> بقايا المحاصيل على شكل أجسام حجرية.<br />
أعراض المرض<br />
•عفن لزج بني اللون مصحوب بكتل فطرية<br />
بيضاء كالقطن تغطي مكان اإلصابة.<br />
•وجود أجسام حجرية سوداء اللون على<br />
أو داخل األنسجة المصابة <strong>في</strong> حاالت<br />
اإلصابة المتقدمة.<br />
•ذبول النبتة <strong>في</strong> حاالت إصابة الساق<br />
المتقدمة حيث تذوي األنسجة المصابة<br />
مؤدية إلى سقوط الشتلة.<br />
38
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•تجنب تبليل األوراق بالمياه.<br />
•عدم زيادة كثافة الزرع <strong>في</strong> المشاتل و<strong>في</strong> الحقل لزيادة تهوئة<br />
البيت المحمي.<br />
•عدم اإلفراط <strong>في</strong> الري.<br />
•قلع النباتات المصابة قبل تكوّن األجسام الصلبة وحرقها<br />
وتجنب دفنها.<br />
•تنظيف المعدات الزراعية.<br />
ب المكافحة الكيميائية<br />
يمكن استعمال أحد المبيدات التالية:<br />
اسم المبيد<br />
ثيوفانات مثيل %70<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
إيبروديون %50<br />
مركز معلق<br />
توقيت<br />
االستعمال<br />
سقاية عند<br />
زرع الشتول<br />
خالل<br />
الموسم<br />
نسبة االستعمال<br />
)ملل أو غرام/ هكتار(<br />
1000<br />
فترة<br />
التحريم<br />
)يوم(<br />
7<br />
3<br />
1500<br />
Erysiphe cichoracearum bódG»ق« VÉ«ÑdGض (6<br />
ينمو الفطر المسبب لهذا المرض على حرارة بين 20 و 23<br />
درجة مئوية ورطوبة نسبية من 50 إلى %90 ويصيب الرمد األوراق،<br />
ساق الشتول والثمار.<br />
39<br />
أعراض المرض<br />
•بقع صفراء مغطّ اة بغبار أبيض<br />
كالطحين على السطح العلوي<br />
لألوراق القديمة.
•تتحول األوراق المصابة تدريجياً إلى اللون<br />
البني ثم تجف وتموت.<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
استعمال أصناف مقاومة أو متحمّلة.<br />
•التخلص من األعشاب الضارة <strong>في</strong> ا<strong>لزراعة</strong> <strong>الحقلي</strong>ة وداخل<br />
وخارج البيت المحمي.<br />
•فتح نوافذ التهوئة الجانبية للبيوت المحميّة.<br />
ب المكافحة الكيميائية<br />
يمكن استعمال أحد المبيدات التالية:<br />
نسبة االستعمال فترة<br />
)ملل أو غرام/ التحريم<br />
توقيت<br />
االستعمال<br />
اسم المبيد<br />
هكتار( )يوم(<br />
•<br />
كبريت ميكروني %80<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
درجة حرارة<br />
أقل من 30<br />
درجة مئوية<br />
3<br />
2000 - 1200<br />
أزوكسيستروبين %25<br />
مركز معلق<br />
كريزوكسيم ميثيل %50<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
3<br />
3<br />
800<br />
300<br />
كريزوكسيم ميثيل %10 +<br />
بوسكاليد %20 مركز معلق<br />
3<br />
500<br />
ميكلوبيوتانيل %24<br />
مركز مستحلب<br />
3<br />
315<br />
بنكونازول %10<br />
مركز مستحلب<br />
هكزاكونازول ٪5<br />
مركّز معلّق<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
3<br />
3<br />
400 - 300<br />
500<br />
40
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
41<br />
بيراكلوستروبين %12.8 +<br />
بوسكاليد %25.2<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
خالل<br />
الموسم<br />
3<br />
1150<br />
أزوكسيستروبين %20 +<br />
ديفنكونازول %12.5<br />
مركز معلق<br />
خالل<br />
الموسم<br />
1<br />
750<br />
تريفلوكسيستروبين %50<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
ديفنكونازول %25<br />
مركز مستحلب<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
3<br />
7<br />
250<br />
500<br />
Pseudoperonospora cubensis »ÑZõdG VÉ«ÑdGض (7<br />
ينمو هذا المرض ويتطور<br />
عندما تتوفر له أجواء من الرطوبة<br />
النسبية المرتفعة وحرارة بين 15<br />
و 22 درجة مئوية. يتميز باالنتشار<br />
السريع لإلصابة ويؤدي إلى<br />
انخفاض كبير <strong>في</strong> اإلنتاج نظراً<br />
للخسارة الكبيرة <strong>في</strong> األوراق<br />
المصابة التي تذبل <strong>في</strong> النهاية وتموت.<br />
أعراض المرض<br />
•بقع صفراء هندسية محددة بين عروق األوراق القديمة على<br />
السطح العلوي لألوراق.<br />
•تتحول تدريجياً إلى اللون البني مع تطور اإلصابة، يقابلها على<br />
السطح السفلي نمو فطري لونه أبيض إلى رمادي بنفسجي حيث<br />
تنمو أبواغ الفطر السوداء.
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•زراعة أصناف متحملة أو مقاومة للمرض.<br />
•المحافظة على نظافة محيط البيوت المحميّة وداخلها.<br />
•تخ<strong>في</strong>ض الرطوبة عبر:<br />
1.1اعتماد كثافة زراعة ال تزيد عن 2000 شتلة بالدونم <strong>في</strong> البيوت<br />
المحميّة.<br />
2.2تهوئة البيت المحمي جيداً خاصة <strong>في</strong> شهري كانون الثاني<br />
وشباط.<br />
3.3عدم اإلفراط بمياه الري.<br />
4.4توريق )إزالة األوراق السفلى بانتظام( وتبنيد النبات.<br />
•استعمال األسمدة اآلزوتية بتوازن.<br />
•إزالة األوراق المصابة <strong>في</strong> بداية اإلصابة والتخلص منها<br />
بالطمر لتقليل مصادر العدوى وعدم لمس األوراق السليمة<br />
خالل هذه العملية.<br />
ب المكافحة الكيميائية<br />
يتوجب جمع األوراق المصابة قبل القيام برش أحد المبيدات التالية:<br />
اسم المبيد<br />
حامض الفوسفوريك %40<br />
سائل ذوّاب<br />
بروبيناب %70<br />
بودرة قابلة للبلل<br />
توقيت<br />
االستعمال<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
نسبة االستعمال<br />
)ملل أو غرام/<br />
هكتار(<br />
4000<br />
2000<br />
فترة<br />
التحريم<br />
)يوم(<br />
<br />
3<br />
مي<strong>في</strong>نوكسام %3.75 +<br />
كلوروتالونيل %50<br />
مركز معلق<br />
أوكسيكلورير النحاس %85<br />
بودرة قابلة للبلل<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
14<br />
3<br />
2000<br />
3000<br />
42
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
43<br />
3<br />
1<br />
3<br />
21<br />
21<br />
3<br />
3<br />
15<br />
15<br />
أزوكسيستروبين %25<br />
مركز معلق<br />
خالل<br />
الموسم<br />
800<br />
أزوكسيستروبين %8 +<br />
كلوروتالونيل %40<br />
مركز معلق<br />
خالل<br />
الموسم<br />
4500<br />
مانكوزيب %80<br />
بودرة قابلة للبلل<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
2000<br />
ميتاالكسيل %8 + مانكوزيب<br />
%64 بودرة قابلة للبلل<br />
3000 - 2000<br />
ميفنوكسام %4 + مانكوزيب<br />
%64 بودرة قابلة للبلل<br />
بروباموكارب هيدروكلوريد<br />
%72.2 سائل ذواب<br />
3000 - 2000<br />
3000<br />
بيراكلوستروبين %12.8<br />
+ بوسكاليد %25.2<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
فوس أثيل ألمنيوم %80<br />
بودرة قابلة للبلل<br />
سيموكسانيل %4+ مانكوزيب<br />
%40 بودرة قابلة للبلل<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
1150<br />
3000 - 2500<br />
300<br />
Didymella bryoniae OƒسSCلG ìôقàdG (8<br />
يتطور الفطر المسبب لهذا<br />
المرض <strong>في</strong> وجود الندى أو<br />
الرطوبة النسبية المرتفعة )%95(<br />
وحرارة بين 15 و 28 درجة مئوية<br />
ويصيب ساق النبتة والثمار.<br />
ينتقل الفطر عبر الجروح التي<br />
تسببها الحشرات، األدوات،<br />
وإحتكاك النبات ويعيش <strong>في</strong> بقايا<br />
المحاصيل لمدة طويلة.
أعراض المرض<br />
•تقرحّات تصيب األوراق.<br />
•بقع دائرية صفراء غامقة إلى بنية<br />
سوداء مع هالة صفراء عند طرف<br />
الورقة تجف وتقع مع تطور اإلصابة.<br />
•أبواغ سوداء عند طرف اإلصابة.<br />
•تقرح بني فاتح اللون أو رمادي مغطى بنقاط سوداء مع<br />
إفرازات صمغية بنية حمراء على الساق.<br />
•نقاط مائية لزجة خضراء على الثمار تتوسع فتظهر ابواغ<br />
المرض السوداء.<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•تعقيم التربة.<br />
•التصريف الجيد للمياه.<br />
•تهوئة البيت المحمي لتخ<strong>في</strong>ف الرطوبة.<br />
ب المكافحة الكيميائية<br />
يمكن استعمال أحد المبيدات التالية:<br />
اسم المبيد<br />
كلوروتالونيل %50<br />
مركز معلق<br />
توقيت<br />
االستعمال<br />
خالل<br />
الموسم<br />
نسبة االستعمال<br />
)ملل أو غرام/ هكتار(<br />
3000<br />
فترة<br />
التحريم<br />
)يوم(<br />
3<br />
سيبرودينيل %37.5 +<br />
فلوديوكسونيل %25<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
بيراكلوستروبين %12.8<br />
+ بوسكاليد %25.2<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
3<br />
3<br />
1000<br />
1150<br />
44
ájô«àµÑdG GلVGôeCض<br />
…ÒàµÑdG ÑàdGق Vôeض 1)<br />
Pseudomonas syringae pv. lachrymans<br />
تعيش هذه البكتيريا <strong>في</strong> التربة، <strong>في</strong> بقايا المحاصيل المصابة<br />
و<strong>في</strong> البذور واألعشاب الضارة. يحتاج مسبب المرض الى حرارة<br />
بين 23 و 27 درجة مئوية مع رطوبة وأمطار وينتقل عبر الهواء،<br />
األمطار، الحشرات والمالمسة الميكانيكية لألجزاء المصابة من<br />
النبات باأليدي أو األدوات.<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
أعراض المرض<br />
<strong>في</strong> األجواء المناخية الرطبة وخصوصاً <strong>في</strong> الصباح، يمكن أن<br />
تخرج البكتيريا من الجروح على شكل مادة مخاطية وعندما تجف<br />
تترك قشرة مميزة.<br />
تبدأ اإلصابة على شكل بقع مائية هندسية على أسفل الورقة<br />
محددة بالعروق، مع تطور اإلصابة ما تلبث هذه البقع أن تتحول<br />
إلى صفراء حتى تجف وتنحل فتبدو األوراق مثقوبة.<br />
45
يصيب المرض الساق والثمار أيضاً حيث يظهر المرض على<br />
شكل بقع دائرية بيضاء تؤدي إلى تعفن الثمار.<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•استعمال أصناف مقاومة أو متحملة للمرض.<br />
•تجميع وحرق أو تسبيخ بقايا النبات.<br />
•المحافظة على نظافة محيط البيت المحمي وداخله من<br />
األعشاب الضارة.<br />
•استخدام بذور سليمة.<br />
•عدم العمل <strong>في</strong> البيت المحمي عندما يكون نبات <strong>الخيار</strong> مبلالً.<br />
•زيادة التهوئة <strong>في</strong> البيت المحمي.<br />
ب المكافحة الكيميائية<br />
يمكن استعمال أحد المبيدات التالية:<br />
اسم المبيد<br />
أوكسيكلورير النحاس<br />
%85 بودرة قابلة للبلل<br />
كازوغامايسين %5 +<br />
أوكسيكلورير النحاس<br />
%75 بودرة قابلة للبلل<br />
توقيت<br />
االستعمال<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
نسبة االستعمال<br />
)ملل أو غرام/ هكتار(<br />
3000<br />
فترة<br />
التحريم<br />
)يوم(<br />
3<br />
3<br />
1000<br />
46
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
47<br />
á«سShô«ØdG GلVGôeCض<br />
QÉ«ÿG jGRƒe»ك ¢ShÒa (1<br />
<strong>Cucumber</strong> Mosaic Virus (CMV)<br />
يصيب هذا ال<strong>في</strong>روس عدداً كبيراً من المحاصيل منها <strong>الخيار</strong>،<br />
الشمام، البندورة والفليفلة وبعض اإلعشاب الضارة. ينتقل من<br />
نبات إلى آخر بعدة طرق أهمها: حشرة المنّ، البذار، والمالمسة.<br />
أعراض المرض<br />
•تبرقش األوراق باللون األخضر الفاتح.<br />
•تشوه األوراق، وظهور عوارض اصفرار<br />
وحروق عند األطراف.<br />
•تباطؤ نمو الشتالت المصابة وتقزمها مع<br />
قصر <strong>في</strong> السلميات وفصل األوراق.<br />
•انخفاض ملحوظ <strong>في</strong> اإلزهار واإلثمار.<br />
•يبهت لون الثمار ويصبح أخضراً فاتحاً مع مناطق بيضاء وأخرى<br />
منتفخة خضراء وداكنة.<br />
•ثمار ذات طعم مرّ.<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•زراعة بذور وشتول مصدقة خالية من ال<strong>في</strong>روس.<br />
•زراعة أصناف مقاومة.<br />
•التخلص من األعشاب الضارة المحيطة )داخل وخارج البيوت<br />
المحميّة(.<br />
•التخلص من أي نبات يظهر أعراض اإلصابة.<br />
•استعمال الملش الفضي إلرباك وإبعاد المن.<br />
•منع دخول حشرة المن باستعمال الشباك ذات فتحات أقل من<br />
0.35 ملم .)Mesh50(<br />
•تعليق المصائد الصفراء الالصقة.<br />
•عدم زراعة محصول جديد إلى جانب آخر مصاب.
ÉسSƒµdG QGôØصUG jGRƒe»ك ¢ShÒa (2<br />
Zucchini Yellow Mosaic Virus (ZYMV)<br />
يسبب هذا المرض <strong>في</strong>روس يتواجد <strong>في</strong> بعض األعشاب من<br />
عائلة القرعيات و<strong>في</strong> بقايا النباتات المصابة وخاصة الموجودة<br />
حول البيوت المحميّة. ينتقل من شتلة إلى أخرى عن طريق المنّ،<br />
المالمسة الميكانيكية واألدوات الزراعية.<br />
أعراض المرض<br />
•تشوه شكل األوراق وظهور آثار قروح<br />
والتفاف.<br />
•تبرقش وتشوه األوراق واصفرار<br />
أطرافها.<br />
•تشوه الثمار فتصبح قصيرة وثخينة<br />
ومتبرقشة.<br />
•تشوه الثمار وتشكل نتوءات عليها.<br />
•تقزم النبات المصاب.<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•زراعة أصناف مقاومة.<br />
•زراعة شتول نظيفة.<br />
•إزالة األعشاب الضارة المحيطة من داخل وخارج البيوت<br />
المحميّة.<br />
•التخلص من أي نبات يظهر أعراض اإلصابة.<br />
•استعمال الملش الفضي إلرباك وإبعاد المنّ.<br />
•وضع أبواب مزدوجة وشباك مانعة لدخول المنّ عند المداخل<br />
وفتحات التهوئة باستعمال الشباك المانع ذات فتحات أقل من<br />
0.35 ملم .)Mesh50(<br />
48
•استعمال المصائد الصفراء الالصقة اللتقاط المن.<br />
•عدم زراعة محصول جديد إلى جانب آخر مصاب.<br />
QÉ«ÿG ¥hôY QGôØصUG ¢ShÒa (3<br />
<strong>Cucumber</strong> Vein Yellowing Virus (CVYV)<br />
ينتقل ال<strong>في</strong>روس من شتلة إلى أخرى بواسطة حشرة الذبابة<br />
البيضاء tabaci( )Bemisia بطريقة شبه دائمة.<br />
أعراض المرض<br />
•اصفرار عروق األوراق يليه اصفرار عام لكامل النبتة.<br />
•تقزم وتراجع <strong>في</strong> اإلنتاج.<br />
•مع تقدم اإلصابة يباس وموت النبات.<br />
•تبرقش الثمار باللون األخضر الفاتح والغامق فتصبح غير<br />
قابلة للتسويق.<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
49<br />
أساليب المكافحة<br />
•حماية الشتول المخصصة ل<strong>لزراعة</strong> من اإلصابة.<br />
•وضع أبواب مزدوجة وشباك مانعة لدخول الحشرات وخاصة<br />
الذبابة البيضاء.<br />
•تعليق المصائد الصفراء.<br />
•يجب الحفاظ على النظافة داخل وحول البيوت المحميّة من<br />
األعشاب الضارة.
ájô°ûëdG äÉaBلG<br />
(1 QƒaôØdG GلHC»†ض<br />
Bemisia tabaci AÉض†«ÑdG GلهلIƒ ÉWÉ£ÑdG áHÉHP<br />
Trialeurodes vaporariorum AÉض†«ÑdG áq«ªëŸG 䃫ÑdG áHÉHP<br />
حشرة صغيرة الحجم يبلغ طولها حوالي - 1 2<br />
ملم لونها أبيض مائل إلى األصفر، تتواجد <strong>في</strong><br />
األماكن حيث تتراوح الحرارة بين 10 و 32<br />
درجة مئوية وتمر بأربعة أطوار رئيسية: بيضة،<br />
يرقة، عذراء وحشرة بالغة.<br />
لها دورة حياة قصيرة تتراوح <strong>في</strong> أيام الصيف<br />
من 10 إلى 14 يوماً لتكمّل من 9 إلى 15 جيالً<br />
<strong>في</strong> السنة.<br />
أضرار اآلفة<br />
Bemisia tabaci<br />
Trialeurodes<br />
vaporariorum<br />
•وجود اليرقات والحشرات البالغة على السطح السفلي لألوراق.<br />
•اصفرار وتجعد األوراق.<br />
•ندوة عسلية على األسطح العلوية لألوراق ونمو فطر أسود عليها<br />
)الشحبيرة(.<br />
تتغذى اليرقات والحشرات البالغة على السطح السفلي لألوراق<br />
مما يؤدي إلى اصفرارها وتجعدها تاركة وراءها إفرازات ندوة عسلية<br />
تنمو عليها الفطريات كالشحبيرة فتعيق عملية التمثيل الضوئي.<br />
تعتبر من أخطر الحشرات على <strong>الخيار</strong> ألنها تنقل العديد من<br />
ال<strong>في</strong>روسات وأهمها <strong>في</strong>روس اصفرار عروق <strong>الخيار</strong> .)CVYV(<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•شتول مؤصلة خالية من اآلفات من مصدر موثوق.<br />
•التخلص من األعشاب الضارة أكان <strong>في</strong> الحقل أو داخل البيوت<br />
المحميّة.<br />
50
•تعليق المصائد الصفراء <strong>في</strong> البيت المحمي قبل الزرع وخالل<br />
الموسم ومراقبتها باستمرار.<br />
•استعمال الشباك بقياس )Mesh50( 0.35 لتغطية كل فتحات<br />
ومداخل البيت المحمي.<br />
•وضع أبواب مزدوجة مع مصائد صفراء الصقة بينهما.<br />
ب المكافحة البيولوجية<br />
•استخدام األعداء الحيوية:<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
51<br />
Encarsia formosa<br />
Eretmocerus mundus<br />
•استعمال فطر الڤرتيسيليوم ليكاني Verticillium lecanii<br />
ج المكافحة الكيميائية<br />
يمكن استعمال أحد المبيدات الفطرية التالية:<br />
اسم المبيد<br />
دلتامثرين %2.5<br />
مركز مستحلب<br />
توقيت<br />
االستعمال<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
نسبة االستعمال<br />
)ملل أو غرام/ هكتار(<br />
500<br />
فترة<br />
التحريم<br />
)يوم(<br />
3<br />
بايمتروزين %50<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
3<br />
400<br />
ميلبمكتين %1<br />
مركز مستحلب<br />
1<br />
500<br />
تولفنبيراد %15<br />
المتطفل<br />
مركز معلق<br />
ثيامتوكسام %25<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
المتطفل<br />
1<br />
3<br />
1500<br />
300
qøªdG (2<br />
الحشرة الكاملة صغيرة الحجم<br />
طولها حوالي - 3 4 ملم، طرية الجسم<br />
وبحسب نوعها يتراوح لونها من األصفر<br />
إلى األخضر إلى األرجواني أو البني<br />
أو األسود. بعض أشكال المنّ يمتلك<br />
أجنحة شفافة قد تنقله إلى مسافات<br />
بعيدة.<br />
يتجمع المنّ <strong>في</strong> مستعمرات حيث يتغذى على السطح السفلي<br />
لألوراق وعلى النموات الجديدة الغضة حيث يمتص السوائل من<br />
األنسجة وبالنتيجة تسبب أضراراً أهمها:<br />
أضرار اآلفة<br />
•التفاف األوراق واصفرارها.<br />
•تقزم النبات وضعفه.<br />
•إفراز ندوة عسلية تنمو عليها<br />
الشحبيرة وتعيق عملية التمثيل<br />
الضوئي.<br />
•يتسبب بنقل ال<strong>في</strong>روسات من نبات مصاب إلى آخر سليم<br />
وأهمها CMV )<strong>في</strong>روس موزاييك <strong>الخيار</strong> أو تبرقش <strong>الخيار</strong>(.<br />
للمنّ دورة حياة قصيرة تتراوح بين 7 و10 أيام ويمكن أن تكمّل<br />
من 15 إلى 20 جيالً <strong>في</strong> السنة.<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•التخلص من األعشاب الضارة التي تعتبر عائالً لحشرة المنّ.<br />
•إزالة أجزاء النبات المصابة والتخلص منها <strong>في</strong> بداية اإلصابة.<br />
•الحفاظ على توازن التسميد من حيث عدم اإلفراط <strong>في</strong><br />
استعمال األسمدة اآلزوتية التي تزيد النمو الخضري.<br />
52
•وضع المصائد الصفراء الالصقة فوق الشتول ومراقبتها.<br />
•إحكام إغالق البيت المحمي ووضع شباك بقياس فتحات أقل<br />
من 0،3 مم )Mesh50( على المداخل وفتحات التهوئة.<br />
ب المكافحة البيولوجية<br />
إطالق األعداء الحيوية<br />
المفترس: أسد المنّ<br />
Chrysoperla carnea<br />
المتطفل:<br />
Aphidius colemani<br />
المفترس: Aphidoletes<br />
aphidimyza<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
53<br />
ج المكافحة الكيميائية<br />
يمكن استعمال أحد المبيدات التالية:<br />
اسم المبيد<br />
دلتامثرين %2.5<br />
مركز مستحلب<br />
لمبداسايهالوثرين %5<br />
مركز مستحلب<br />
أسفن<strong>في</strong>ليرات %5<br />
مركز مستحلب<br />
بايمتروزين %50<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
تولفنبيراد %15<br />
مركز معلق<br />
ثيامتوكسام %25<br />
حبيبات قابلة للبلل<br />
توقيت<br />
االستعمال<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
نسبة االستعمال<br />
)ملل أو غرام/ هكتار(<br />
500<br />
فترة<br />
التحريم<br />
)يوم(<br />
3<br />
3<br />
3<br />
3<br />
1<br />
3<br />
150<br />
250<br />
400<br />
1500<br />
300
Liriomyza bryoniae / Liriomyza trifolii áWÉ«ÿG IOhódG (3<br />
Liriomyza trifolii<br />
Liriomyza bryoniae<br />
هي ذبابة صغيرة الحجم يصل طولها إلى 2 ملم، لون الصدر<br />
أسود المع مؤخرة صفراء وعالمات سوداء إلى بنية. تكمّل دورة<br />
حياتها من - 2 4 أسابيع )6 أجيال <strong>في</strong> السنة( تترك الحشرة ثقوبا<br />
بيضاء كوخز اإلبر على سطح األوراق نتيجة تغذيتها حيث تستعمل<br />
البعض منها لوضع بيوضها تحت غشاء الورقة.<br />
تفقص البيوض خالل 3 أيام إلى يرقات صفراء تتغذى على<br />
أنسجة الطبقة الوسطية من الورقة صانعة أنفاقاً متعرجة. تتحول<br />
اليرقة إلى عذراء )شرنقة( معلقة <strong>في</strong> طرف الورقة أو <strong>في</strong> األرض<br />
قبل أن تخرج حشرة كاملة من جديد.<br />
أضرار اآلفة<br />
•تؤثر سلباً على عملية التمثيل الضوئي.<br />
•ثمار صغيرة الحجم.<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•الحفاظ على النظافة داخل وحول البيوت المحميّة من<br />
األعشاب الضارة.<br />
•استعمال شباك ذات قياس فتحات اقل من 0.3 ملم .)Mesh50(<br />
54
•وضع المصائد الصفراء الالصقة على مستوى منتصف ارتفاع<br />
الشتول ومراقبتها مرتين <strong>في</strong> األسبوع.<br />
•بعد اصطياد الحشرة، يتم مراقبة األوراق الفتية مرتين كل<br />
أسبوع لرصد وجود نقاط التغذية.<br />
ب المكافحة البيولوجية<br />
المتطفل: Dacnusa sibirica المتطفل: Diglyphus isaea<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
55<br />
ج المكافحة الكيميائية<br />
يمكن استعمال أحد المبيدات التالية عند اصطياد الحشرة<br />
البالغة على المصيدة أو وجود نقاط التغذية:<br />
اسم المبيد<br />
أبامكتين ٪1.8<br />
مركز مستحلب<br />
ميلبمكتين %1<br />
مركز مستحلب<br />
سيرومازين %75<br />
بودرة قابلة للبلل<br />
تولفنبيراد %15<br />
مركز معلق<br />
توقيت<br />
االستعمال<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
نسبة االستعمال<br />
)ملل أو غرام/ هكتار(<br />
500<br />
فترة<br />
التحريم<br />
)يوم(<br />
3<br />
1<br />
3<br />
1<br />
500<br />
400<br />
1500
Frankliniella occidentalis / Thrips tabaci ¢ùÑjÎdG (4<br />
الحشرة البالغة هي صغيرة<br />
الحجم يتراوح طولها بين 0.5<br />
- 2 ملم، لونها أسود أو بني<br />
فاتح مائل إلى الذهبي، متطاولة<br />
الشكل ولها زوجان من األجنحة.<br />
تتكاثر <strong>في</strong> المناخ الجاف<br />
والحار، تتراوح دورة حياتها بين<br />
2 و 4 أسابيع ويمكن أن تكمل 7 أجيال <strong>في</strong> السنة. تضع حشرة<br />
التريبس البيض <strong>في</strong> قشرة األزهار أو األوراق التي تمر بعدة أطوار<br />
من الحوريات قبل أن تتحوّل إلى عذراء <strong>في</strong> التربة.<br />
أضرار اآلفة<br />
•تتواجد على أسفل األوراق حيث تتغذى بامتصاص محتوى<br />
الخاليا وعلى األزهار والثمار الطرية اليافعة مما يؤدي إلى<br />
تشوّهها.<br />
•تتمثل األضرار بظهور نقر أو ندوب لونها فضي إلى أبيض على<br />
األوراق تؤدي إلى جفافها.<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•التخلص من بقايا المحصول واألعشاب الضارة داخل وخارج<br />
البيت المحمي و<strong>في</strong> <strong>الخيار</strong> <strong>الحقلي</strong>.<br />
•استعمال شباك ال تزيد فتحاتها عن 0.2 ملم .)Mesh80(<br />
•وضع المصائد الزرقاء الالصقة فوق النبات لرصد نوعي<br />
التريبس Frankliniella occidentalis و Thrips tabaci<br />
وزيارتها مرتين <strong>في</strong> األسبوع.<br />
56
•استعمال النايلون الذي يمتص األشعة الفوق بنفسجية .(UV)<br />
•<strong>في</strong> الخارج استعمال المالش الفضي العاكس ألشعة الشمس.<br />
ب المكافحة البيولوجية<br />
المفترس: spp. Orius المفترس: Amblyseius cucumeris<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
57<br />
ج المكافحة الكيميائية<br />
بعد اصطياد الحشرة، يتم مراقبة 50 زهرة خيار )زهرة واحدة/<br />
للشتلة( مرتين كل أسبوع على ارتفاع متوسط الشتول ويكون الرش<br />
عند تواجد 5 حشرات تريبس على الزهرة على أن يستعمل إحد<br />
المبيدات التالية:<br />
اسم المبيد<br />
دلتامثرين %2.5<br />
مركز مستحلب<br />
سبينوزاد %48<br />
مركز معلق<br />
تولفنبيراد %15<br />
مركز معلق<br />
أبامكتين ٪1.8<br />
مركز مستحلب<br />
توقيت<br />
االستعمال<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
نسبة االستعمال<br />
)ملل أو غرام/ هكتار(<br />
500<br />
فترة<br />
التحريم<br />
)يوم(<br />
3<br />
3<br />
1<br />
3<br />
250<br />
1500<br />
500
ÖcÉæ©dG<br />
Tetranychus cinnabarinus ôªMCلG äƒÑµæ©dG<br />
T. urticae Úà£قædG hP äƒÑµæ©dG<br />
هي عناكب صغيرة الحجم بيضاوية<br />
الشكل، لها 5 أطوار <strong>في</strong> دورة حياتها على<br />
حرارة 30 درجة مئوية. يفقص البيض<br />
خالل 3 إلى 5 أيام ليعطي يرقات تتميز<br />
العنكبوت األحمر<br />
بثالث أزواج من األرجل للحوريات و4 أزواج<br />
للعنكبوت الكامل. تتكاثر العناكب بسرعة<br />
<strong>في</strong> المناخ الجاف والحار )22 درجة مئوية<br />
ورطوبة نسبية %50( تموت على حرارة اقل<br />
من 12 وأكثر من 40 درجة مئوية. العنكبوت ذو النقطتين<br />
أضرار اآلفة<br />
تتغذى <strong>في</strong> مجموعات على السطح<br />
السفلي لألوراق حيث تمتص العصارة<br />
مما يؤدي إلى جفاف األوراق <strong>في</strong> حاالت<br />
اإلصابة الشديدة ويتغير لونها من<br />
األخضر إلى البرونزي الباهت مع وجود<br />
خيوط حريرية مع احتمال تساقطها المبكر.<br />
أساليب المكافحة<br />
أ األساليب الزراعية<br />
•يجب الحفاظ على النظافة داخل وحول البيوت المحميّة من<br />
األعشاب الضارة.<br />
•استعمال شتول نظيفة وغير مصابة للزرع.<br />
•إزالة األوراق المصابة وإتالفها عند بداية اإلصابة )<strong>في</strong><br />
الداخل والخارج(.<br />
58
ب المكافحة البيولوجية<br />
يمكن استخدام بعض العناكب المفترسة للعناكب الضارة<br />
بالنبات مثل األنواع المذكورة أدناه:<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
59<br />
المفترس<br />
Phytoseiulus persimilis<br />
المفترس<br />
Amblyseius swirskii<br />
ج المكافحة الكيميائية<br />
يمكن استعمال أحد المبيدات التالية:<br />
اسم المبيد<br />
أبامكتين ٪1.8<br />
مركز مستحلب<br />
توقيت<br />
االستعمال<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
خالل<br />
الموسم<br />
نسبة االستعمال<br />
)ملل أو غرام/ هكتار(<br />
500<br />
فترة<br />
التحريم<br />
)يوم(<br />
3<br />
باي<strong>في</strong>نازيت %24<br />
مركز معلق<br />
3<br />
400<br />
أتوكسازول %11<br />
مركز معلق<br />
1<br />
500<br />
ميلبمكتين %1<br />
مركز مستحلب<br />
1<br />
500<br />
سيفلوميتو<strong>في</strong>ن %20<br />
مركز معلق<br />
فنبيوتاتين أوكسيد %57<br />
مركز معلق<br />
1<br />
7<br />
750<br />
500<br />
أسيكينوسيل %15<br />
مركز معلق<br />
سبيروميسيفن %24<br />
مركز معلق<br />
1<br />
3<br />
600<br />
750
(GOƒJɪ«ædG) á«fÉÑ©ãdG ¿GójódG<br />
Meloidogyne spp. Qhò÷G óق©J GOƒJɪ«f<br />
هي ديدان ثعبانية مجهرية صغيرة<br />
جداً ال تُرى بالعين المجردة،<br />
غالباً ما تتواجد <strong>في</strong> التربة الرملية<br />
الخ<strong>في</strong>فة على شكل بيوض <strong>في</strong> بقايا<br />
المحاصيل السابقة، تتغذى على<br />
جذور النبات حيث تسبب نمو<br />
أورام أو انتفاخات بأشكال مختلفة تعيش داخلها أنثى النيماتودا<br />
<strong>في</strong> طورها الناضج أما الذكور فتبقى <strong>في</strong> التربة. تنتقل عبر بقايا<br />
النبات المصاب والتربة واألدوات الزراعية ومياه الري.<br />
أضرار اآلفة<br />
•تمنع األورام الموجودة <strong>في</strong> الجذور االمتصاص الطبيعي للمياه<br />
والعناصر الغذائية من التربة.<br />
• اصفرار وذبول سريع لألوراق خاصة <strong>في</strong> وسط النهار.<br />
•ظهور عوارض اإلصابة على األجزاء العلوية بتقزم النبات.<br />
أساليب المكافحة<br />
األساليب الزراعية<br />
•التخلص من بقايا المحصول السابق.<br />
•تعقيم التربة بالطاقة الشمسية.<br />
•إتباع دورات زراعية تشمل محاصيل مقاومة للنيماتودا مثل<br />
القمح والشعير.<br />
•زراعة شتول نظيفة.<br />
60
•زراعة أصناف مقاومة أو مطعّمة على جذور مقاومة.<br />
•تنظيف المعدات الزراعية.<br />
•وضع حوض مع مادة معقمة على باب البيت المحمي.<br />
•استعمال سماد عضوي معقّم.<br />
•تفادي انتقال التربة وبقايا المحاصيل المصابة.<br />
•حرث األرض وتعريضها للشمس خالل أشهر الصيف ما يعرّض<br />
البيوض واليرقات للموت.<br />
¿ÉæÑd »a QÉ«îdG áYGQõd ëdGقل« dódG»ل<br />
61
LGôªdG<br />
• Greenhouse Crops, Integrated Production and<br />
Protection and Good Agricultural Practices.<br />
• Dr. Abdelhaq Hanafi. (October 2008)<br />
• Index Phytosanitaire, 2011.<br />
• Lebanese Ministry of Agriculture, Plant Protection<br />
Department, Pesticides registration records.<br />
• Integrated pest management for protected vegetable<br />
cultivation in the near east. FAO, 1992.<br />
• http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/selectnewpest.<br />
cucurbits.html<br />
62
:ÚH ¿hÉ©àdÉH dódG»ل Gòg RÉ‚EG ”<br />
المشروع اإلقليمي لإلدارة المتكاملة لآلفات<br />
<strong>في</strong> الشرق األدنى ( )GTFS/REM/070/ITA<br />
ودائرة وقاية المزروعات مصلحة وقاية النبات<br />
<strong>في</strong> وزارة ا<strong>لزراعة</strong> ال<strong>لبنان</strong>ية<br />
والمهندس الزراعي محمد أبو زيد<br />
والمنسق الوطني للمشروع المهندس الزراعي عماد نحال<br />
الطبعة األولى شباط 2012
Change language