MAY 2007 (part1) - Khmer Krom Recipes

qñaMTI2 elx16 Ex]sPa 2007 PART I Year2_No.16 May 2007 

ទំនក់ទំនង: Website: www.khmerkromrecipes.com 

E-mail: mylinhnakryd@yahoo.com , E-mail: chanthabopha@yahoo.com

YEAR.2_No.16 May 2007 www.khmerkromrecipes.com KU SRAHSREY Magazine 

√`âÞìkឿU 

1> GarmÖkfa 

2> r)aykarN_rbs;ExµreRkam enARbeTs)araMg 

3> sERmkkUnExµrkm Bt_manepSg² 

5> erOgRbvtþisa®sþ³ rs;>>>>>eRBaHh‘ansøab; ¬fIeday pat;¦ 

5> naTIkMNaBü - ´ nig km erOg³ sWn g:ukfaj; kñúgrbbyYnkumµúynisþ ¬t¦ 

8> Rbvtþi vIr³burs nigGñkts‘UExµreRkam 

qñaMTI2 elx16 Ex]sPa qñaM2007 2 Âពãត÷âបÂតÂសាវÂ½វSépôpä

YEAR.2_No.16 May 2007 www.khmerkromrecipes.com KU SRAH SREY Magazine 

sUmfVaybgÁM nigCMrabsYrdl; RBHefranuetßr³RKb;RBHGgÁ bgb¥Ún BukEm: CnrYmCatiExµrkm


niBn§l,IeQµaH CMuvijBiPBelak nigpSayBaNiC¢kmµepSg². RBwtþibRtKURsHRsI eCosminputBIkarxus 

qÁg nana dUecñHsUmRbiymitþGñkGankñúgnigeRkARbeTs emtþaCYypþl;mti eyabl; dl;eyIg´ edIm,IrYm 

cMENkkñúgkarsßabnavb,Fm’Exµrkm




















sERmkkUnExµrkm RBHsgÇExµreRkam EhlTwkqøgERBk qøgTenø 

ePosxøÜneLIgmkRbeTskm


bnÞab;BIkartamcab;xøÜnrbs;GaCJaFryYn . 

RBHetCKuNecA sux )annimnþrt;ePosxøÜn 

ecjBIRsuksVayTg (Tri Ton) extþmat;RCUk 

enAevlaem:ag 9 yb; edaym:UtUDubEdlFøab; 

sÁal;Kña eFVIdMeNIreq>>b:uEnþsMNagRBHCYy ¡ RBHGgÁ 

)anEhleTAdl;eRtIymçageTotedayeCaKC½y nigsuvtßPaB. EtedaysarGs;kmøaMgxøaMgeBk k¾snøb;)at; 

sµartImþgeTot Gs;ryHRbEhl1em:ag. eBldwgRBHkayvij RBHGgÁbnþeFVIdMeNIreq


17> RBHsgÇExµreRkam 5GgÁ RtUvyYnkat;eTasCab;Bn§naKar 

kaléfTI10 ]sPa 2007 tulakaryYnextþXøaMg )ankat;eTasRBHsgÇExµreRkam 5GgÁ EdlCa 

smNsisSsala)alI-extþXøaMg [Cab;Bn§naKarBIBIrqñaM eTAbYnqñaM kñúgbT)ancUlrYmeFVI)atukmµTamTar 

siT§iseRmcvasnaxøÜn edayxøÜnÉg/ TamTarsiT§ixagCMenOsasna>>>naéfTI08 kumÖ³ 2007 rbs;smN 

sisSsala)alI-extþXøaMg Cag250GgÁ cUlrYm. 

RBHsgÇTaMgR)aMGgÁ EdlRtUvyYnkat;eTasCab;Bn§naKar rYmman ³ 

1> RBHetCKuNy:aj tUn Kg;enAvtþkarnþ extþBllav 

2> RBHetCKuNlI esOg Kg;enAvtþTwkéRb RsukGNþÚgTwk extþXøaMg 

3> RBHetCKuNlI hVag Kg;enAvtþsMerag extþXøaMg 

4> RBHetCKuNfac; eFOg Kg;enAvtþTwkéRb RsukGNþÚgTwk extþXøaMg 

Pikçú Kwm emOn 

5> RBHetCKuNKwm emOn Kg;enAvtþtaesk RsukeRCay j extþXøaMg . 

karkat;eTasy:agrMelaPsiT§imnusSrbs;BYkGaCJaFryYntircäan mþgenH KWcg;ykQñHcaj;CamYy 

GgÁkarsiT§imnusSGnþrCati/ GgÁkarshRbCaCati/ GgÁkar-smaKmExµreRkamTaMg10enARbeTskm


Bt_manepSg ² 

Khmer Krom monk fled VN persecutions to meet with 

oppressions in Cambodia 

Submitted by kkf on Sun , 2007-05-06 

02 May 2007 

By Kim Pov Sottan 

Radio Free Asia 

Translated from Khmer by Socheata and Heng Soy of KI Media. 

“…If Khmer people don’t have traditions left over for 

them by older Khmer people, we will not remain as Khmer, 

we will not be able to worship Buddhism , we will be 

annihilated and assimilated as Vietnamese…” There are the 

words of Monk Ly Ran, a forty-something monk from 

Ven. Ly Ran 

Kampuchea Krom (South Vietnam) who was the former abbot of the Teuk Pray pagoda, 

Andoung Teuk district, Khleang province (Soc Trang in Vietnamese). Monk Ly Ran recently 

arrived in Cambodia after fleeing Kampuchea Krom because of his fear of religious persecution 

from the part of the Vietnamese authority. 

Monk Ly Ran spoke with an obvious hopelessness on the action taken by the 

Vietnamese authority – now ruling the territory of Kampuchea Krom, the current South 

Vietnam – to severely repress the Buddhism faith practiced by Khmer Krom people. Even for 

the celebration of religious ceremonies, [the Vietnamese authority forced Khmer Krom people] 

to shorten them, in contradiction to the normal Buddhist practice. 

Monk Ly Ran added: “In particular, for the celebration of the Cambodian New Year, 

they [the Vietnamese authorities] do not allow us to extend the celebration beyond more than 3 

days. They do not allow us to enjoy the occasion according to our tradition where such 

celebration lasts up to one week. For the Kathen festival celebration, according to Buddhist 

custom, this festival season lasts one month, but the Vietnamese authorities impose and order 

Khmer Krom leaders to hold the Kathen on one day only, and the festival is taking place in 

Khleang province only. Secondly, it is our Buddhist Khmer tradition that during the Pchum 

Ben season [most holy celebration for all Khmer people to honor the dead], we usually go to 

the pagoda, and celebrate the Kan Ben ceremony for up to 15 days, now the Vietnamese 

authority forces Khmer Krom leaders, in particular the provincial authority forces Khmer Krom 

monks and Khmer Krom Buddhists to celebrate this occasion for 3 days only.” 



Monk Chao Sok from An Giang province (Vietnam) who was threatened with arrest by 

the Vietnamese authority, added that Khmer Krom people must become a monk in order to be 

able to pursue higher education, and even if they become monks, their studies are not always 

conducted in Khmer language. “The Vietnamese put a lot of pressure on Khmer Krom. When I 

was studying at the higher education Buddhist school, the teaching of our Khmer language is 

minimal, but for the teaching in their language (Vietnamese), there’s a lot. We were taught 

about their history, but when it comes to Khmer history, each week, we are taught only 2 to 3 

hours per week. If we don’t become a monk, we cannot study (have higher education). I do not 

want to come here [to study further in Cambodia], but I want to develop Kampuchea Krom so 

that Khmer Krom people know Khmer literature, because I saw a lot of repression exerted by 

the Vietnamese authority.” 

Monk Yoeung Sin, the director of the Khmer Krom Monks and one of the teacher 

himself, said that the Vietnamese authority distributes a 2-kong (2-are) rice field for each monk 

and turns them into farming, raising animals, not dressing up properly, leaving their hair long 

(as opposed to shaved head), and working just like any laymen. Monk Yoeung Sin said that this 

action is taken as a mean to diminish the influence of Khmer Krom Buddhist monks who are 

considered as the root, the upholders of the source of culture, literature, and tradition for Khmer 

Krom people. “They try to gradually remove the influence of religious freedom. Just as I told 

you earlier, for example they (Vietnamese) force the monks to work in the rice field, and 

prevent them from going out to beg for their daily alms. So the question is: what is the meaning 

of becoming a monk? All this led to protests and demonstrations. When we demonstrate, they 

say that we betray their [communist] party and their country, the monks then become scared 

and they flee.” 

Ven. Yoeung Sin 

Monk Yoeung Sin added also: 

“Furthermore, for Khmer Kampuchea Krom, the 

pagodas are their roots, their religious foundations, 

the source of their civilization. If Khmer Krom 

people subsist up to now, it is because of Khmer 

Krom Buddhist leadership. For example, right now, 

Khmer Krom monks are allowed to attend the higher 

education Pali [Buddhism] school, but the 

Vietnamese authority orders them to learn about the 

history and patriotism of [communist] Ho Chi Minh, 

of the Vietnamese revolutionary army. When it 

comes to learn about Pali, [Khmer] history, 

Buddhism history, there is not much, only about 6 to 

7 hours per week at most. Therefore, Khmer Krom 

people are not pleased with this situation, and a 

large number of them fled.” 

The intensified oppression in Khleang province on monks, the majority of whom are 

students at the higher education Pali school, led to demonstrations against the Vietnamese 

authority to demand for religious freedom. 



Demonstrations were held one after another since the beginning of the 2007, and 18 

monks were defrocked by the Vietnamese, whereas 3 other monks were jailed and have not 

been released yet as of now. 

A source in the Khmer Krom Monks Association indicated that 13 Khmer Krom monks 

recently fled Kampuchea Krom after the Vietnamese authority issued orders for their arrest. 

The 13 have recently arrived in Cambodia. 

[Khmer Krom monks] protests were also held in Cambodia, but their demands were 

rejected by the Cambodian government leaders who claimed that the problems faced by Khmer 

Krom monks are merely Vietnamese internal affair. 

The director of the Pali school in South Vietnam (Kampuchea Krom) rejected [all 

claims leveled by Khmer Krom monks] when interviewed on RFA. 

Ny Chariya, an Adhoc human rights group official, commented that if all the complaints 

made by Khmer Krom monks are true, Vietnam is severely violating the religious freedom of 

Khmer Krom people. “In the universal declaration of human rights, it is stipulated that 

discriminations, in particular discriminations due to race or religion is strictly prohibited.” 

Monk Yoeung Sin said currently, 700 Khmer Krom monks have fled their native lands 

to come to Cambodia. He also said that when they arrive in Cambodia, they still face 

discriminations: some pagodas do not allow them to stay, at some other pagodas, they are 

forced to change their [Khmer Krom] names before they are issued with identification paper. 

At other locations, the Buddhist laymen would avoid them during religious festivals and 

consider them as Vietnamese monks rather than Khmer Krom monks. 

These problems are the many obstacles forcing Khmer Krom monks to leave their 

religious lives completely. Nevertheless, for those who remain, in spite of the number of 

problems they are facing with, they tirelessly continue to press for their demands. 


“Reinstate Vietnam on CPC List,” Says US State 

Department 

Submitted by kkf on Thu, 2007-05-03 

An annual report of the United States Commission on International Religious Freedom 

for the year 2007 has recommended that the Vietnam be reinstated in the Countries of 

Particular Concern. 

See below for selected statements from the 2007 report in regards to recent religious 

prosecution of Khmer Krom Buddhist monks from Khleang (renamed Soc Trang) and the 

recommendations by the USCIRF to the US government. 

qñaMTI2 elx16 Ex]spa qñaM2007 19 Âពãត÷âបÂតÂសាវÂ½វSépôpä


As stated by the 2007 Annual report: 

Since Vietnam was named a “country of particular concern” (CPC) in 2004, Vietnam 

and the United States have engaged diplomatically to address a number of religious freedom 

concerns. In the process, conditions for many religious communities have improved in some 

respects, as Vietnam has expanded the zone of permissible religious activity and issued new 

administrative ordinances and decrees that outlined registration procedures and outlawed forced 

renunciations of faith. In addition, Vietnam has also granted early release to specific prisoners 

whose cases were presented by the United States. These advances were cited by the State 

Department in November 2006 when it lifted the CPC designation. 

The Commission has noted this progress in Vietnam, but has concluded that these 

improvements were insufficient to warrant lifting the CPC designation. This conclusion was 

reached because it was too soon to determine if legal protections would be permanent and 

whether such progress would last beyond Vietnam’s accession to the World Trade 

Organization. 

In addition, the Commission’s view was that lifting the CPC designation potentially 

removed a positive diplomatic tool that had proved to be an effective incentive to bilateral 

engagement on religious freedom and related human rights.In the last year, there have been 

arrests and short-term detentions of individuals because of their religious activity. There were 

also reports of individuals threatened unless they renounced their religious affiliations, and new 

legal regulations were used, in some cases, to restrict religious freedom. Targeted in particular 

were religious leaders and individuals associated with ethnic minority Protestants, Hoa Hao 

Buddhists, Vietnamese Mennonites, Khmer Krom Buddhists, and monks and nuns of the 

government-banned Unified Buddhist Church of Vietnam (UBCV). In addition, since it joined 

the World Trade Organization (WTO), the government of Vietnam has initiated a crackdown 

on human rights defenders and advocates for the freedoms of speech, association, and 

assembly, including many religious leaders who previously were the leading advocates for 

religious freedom in Vietnam. Given the recent deterioration of human rights conditions in 

Vietnam and because of continued abuses of and restrictions on religious freedom, the 

Commission recommends that Vietnam be re-designated as a CPC in 2007. 

The Vietnamese government continues to remain suspicious of ethnic minority religious 

groups, such as Montagnard and Hmong Protestants and Khmer Buddhists; those who seek to 

establish independent religious organizations, such as the UBCV, Hao Hoa, and Cao Dai; and 

those it considers to pose a threat to national solidarity or security, such as “Dega” Protestants 

and individual Mennonite, Catholic, Buddhist, and house church Protestant leaders. In addition, 

Vietnam’s new ordinances and decrees on religion continue to require that religious groups 

seek advance permission for most religious activity and ban any religious activity deemed to 

cause public disorder or “sow divisions.” In some cases, the new laws are being used to restrict, 

rather than promote, religious freedom. 



Buddhists throughout Vietnam have become increasingly vocal about past and current 

religious freedom abuses. Since 2003, local Buddhists in Bac Gian province issued multiple 

petitions to protest the arrest and torture of eight Buddhists, including the beating death of 

monk Thich Duc Chinh. In July 2006, an appeals court ordered the temporary release of the 

eight citing the “lack of evidence” against them. Nonetheless, 50 monks and nuns from the 

government-recognized VBS demonstrated for their complete acquittal and to demand that 

those responsible for the monk’s death be held accountable. In Soc Trang province, there are 

also multiple reports of large scale demonstrations against the defrocking and arrest of 

several ethnic Khmer Buddhist monks. The monks who were arrested reportedly conducted 

their own peaceful protest over longstanding restrictions placed on the religious, cultural, and 

language traditions of the Khmer ethnic minority. In response, police have expanded arrests, 

harassment, and restrictions on Khmer Buddhist religious activity. As Theravada Buddhists, the 

Khmer have distinct ethnic and religious traditions from the dominant Mahayana tradition of 

the VBS. Some Khmer Buddhists have called for a separate religious organization from the 

VBS. The situation of the Khmer Buddhist will require additional monitoring, as information 

from that remote region is difficult to confirm. 

Commissioners and staff have traveled to Vietnam and met with Vietnamese 

government officials and religious leaders. In addition, the Commission has met with officials 

in the U.S. government, Members of Congress, the Acting UN High Commissioner for 

Refugees (UNHCR), and congressional staff about current U.S. policy toward Vietnam and the 

Commission’s policy recommendations. 

In March 2006, Commission Vice Chair Michael Cromartie testified before the House 

International Relations Subcommittee on Africa, Human Rights and International 

Organizations at a hearing entitled “Vietnam: The Human Rights Dialogue with Vietnam: Is 

Vietnam Making Significant Progress?” In June 2005, Commission Vice Chair Nina Shea 

testified before the House International Relations Committee hearing entitled “Human Rights 

in Vietnam.” Shea discussed Vietnam’s record on religious freedom and related human rights, 

the provisions of the May 2005 agreement on religious freedom, as well as the Commission’s 

recommendations for U.S. policy. In July 2005, then-Commission Chair Cromartie testified at a 

joint Congressional Caucus on Vietnam and Congressional Human Rights Caucus hearing on 

Vietnam entitled, “The Ongoing Religious Freedom Violations in Vietnam.” 

In addition to its recommendation that Vietnam continue to be named a CPC, the 

Commission recommended that the U.S. government should: 

• Re-allocate foreign assistance funds that formerly supported the STAR (Support for 

Trade Acceleration Program) to new projects in human rights training, civil society 

capacity building, non-commercial rule of law programs in Vietnam, education 

programs for minors and young adults, and exchange programs between the Vietnamese 

National Assembly and 162 the U.S. Congress. The Commission suggests the funds go 

to the creation of the Promoting Equal Rights and the Rule of Law (PEARL) program. 

Previously, the Commission has urged the U.S. government to make clear to the 

government of Vietnam that ending violations of religious freedom is essential to the 



continued expansion of U.S.-Vietnam relations, urging the Vietnamese government to meet 

certain benchmarks consistent with international religious freedom standards including: 

- establishing a non-discriminatory legal framework for religious groups to engage in 

peaceful religious activities protected by international law without requiring groups to affiliate 

with any one officially registered religious organization; for example:allow the Unified 

Buddhist Church of Vietnam and Khmer Buddhists to legally operate independently of the 

official Buddhist organization, the Vietnam Buddhist Sangha 

- establishing a legal framework that allows for religious groups to organize and engage 

in humanitarian, medical, educational, and charitable work; 

- setting up a national commission of religious groups, government officials, and 

independent, non-governmental observers to find equitable solutions on returning confiscated 

properties to religious groups; 

The Commission has also recommended that religious freedom in Vietnam be both protected 

and promoted through expanded foreign assistance programs in public diplomacy, economic 

development, education, good governance, and the rule of law; including by: 

- expanding funding for additional Voice of America (VOA) and Radio Free Asia (RFA) 

programming for Vietnam and to overcome the jamming of VOA and RFA broadcasts; 

- working to improve the capacity and skills of Vietnamese civil society organizations, 

including medical, educational, development, relief, youth, and charitable organizations run by 

religious organizations; 

- targeting some of the Fulbright Program grants to individuals and scholars whose work 

promotes understanding of religious freedom and related human rights; 

- requiring the Vietnam Educational Foundation, which offers scholarships to Vietnamese 

high school-age students to attend college in the United States, to give preferences to youth 

from ethnic minority group areas (Montagnard and Hmong), from minority religious 

communities (Cao Dai, Hoa Hao, Catholic, Protestant, Cham Islamic, and Khmer Krom), or 

former novice monks associated with the Unified Buddhist Church of Vietnam and Khmer 

Krom Buddhists; 

- providing grants to educational NGOs to bring Vietnamese high school students to the 

United States for one year of study, prioritizing minority groups and communities experiencing 

significant poverty and human rights abuses; 

- creating new exchange programs between the Vietnamese National Assembly and its 

staff and the U.S. Congress; 

- working with international corporations seeking new investment in Vietnam to promote 

international human rights standards in Vietnam and find ways their corporate presence can 

help promote and protect religious freedom and related human rights; and 



- expanding existing rule of law programs to include regular exchanges between 

international experts on religion and law and appropriate representatives from the Vietnamese 

government, academia, and religious communities to discuss the impact of Vietnam’s laws and 

decrees on religious freedom and other human rights, to train public security forces on these 

issues, and to discuss ways to incorporate international standards of human rights in 

Vietnamese laws and regulations. 

Defrocked Khmer Krom Buddhist Monks To Face Court 

On Thursday, May 10 2007 According to a source from Khleang (renamed Soc Trang) 

province, the Vietnamese forcing the defrocked Khmer Krom Buddhist monks to face court . 

Since February 22, 2007, at least fifteen Buddhist monks have been disrobed across Khleang 

and Preah Trapeang (renamed Tra Vinh) by Vietnamese authorities. The five former monks 

expected to face court include: 

1. Kim Muon, from Wat Ta Sek, Vinh Hoa commune, Vinh Chau district, Kleang (Soc 

Trang) province. 

2. Thach Thuong, aged 28, Wat Teok Praiy, Long Phu district, Kleang (Soc Trang) 

province. 

3. Ly Suong, aged 21 from Wat Teok Praiy, Long Phu district, Kleang (Soc Trang) 

province. 

4. Danh Ton, Wat San Ron, Poleav province. 

5. Ly Vang, Kleang (Soc Trang) province. 

Khmer Krom abroad and in Kampuchea-Krom are appealing to all foreign embassies in 

Vietnam and UN agencies to monitor the situation to ensure that the defrocked Khmer Krom 

Buddhist monks above have a free and fair trial. Especially since their crime was for allegedly 

being involved with the peaceful demonstration to demand for religious freedom. 

Ven. Kim Muon 



Ủy ban Quốc tế về Tự do Tôn giáo của Hoa Kỳ đề nghị đưa Việt Nam trở lại danh sách 

CPC 

Ngay 02 thang 5 nam 2007. 

Ủy Ban Quốc Tế về Tự Do Tôn Giáo của Hoa Kỳ. PHOTO RFA / Thanh Truc. 

Ủy Ban Quốc Tế về Tự Do Tôn Giáo của Hoa Kỳ USCIRF đề nghị đưa Việt Nam trở lại danh 

sách các nước cần được đặc biệt quan tâm về tự do tôn giáo, gọi tắt là CPC. 

Trong cuộc họp báo tại Câu lạc bộ báo chí quốc gia ở thủ đô Washington DC lúc 10 giờ sáng 

(tức 9 giờ tối giờ Việt Nam), Ủy Ban Quốc Tế về Tự Do Tôn Giáo đã công bố bản phúc trình 

hàng năm về tình hình tự do tôn giáo trên thế giới trong năm qua. 

Uỷ ban này đề nghị giữ nguyên danh sách tám nứơc cần được đặc biệt quan tâm về tự do tôn 

giáo của năm ngoái, và đưa thêm ba quốc gia vào danh sách này, đó là Pakistan, Turkmenistan 

và Vịêt Nam. 

Riêng về Việt Nam, bản báo cáo nói là sau khi Việt Nam đựơc rút tên khỏi danh sách CPC hồi 

tháng 11 năm ngoái, trứơc chuyến thăm của tổng thống George W. Bush, uỷ ban đã lấy làm 

thất vọng nhận thấy sau khi đựơc rút tên khỏi CPC và đựơc gia nhập tổ chức Thương mại thế 

giới WTO, Việt Nam đã ngưng các chuyển biến tích cực về tự do tôn giáo, và khởi sự đàn áp 

nghiêm trọng những người cổ vũ cho dân chủ hay các quyền tự do phát biểu ý kiến, hội họp và 

lập hội. 

Theo phúc trình của Ủy Ban Quốc tế về Tự Do Tôn giáo của Hoa Kỳ, trong số các nhân vật bị 

đàn áp, bắt giữ tại Việt Nam trong thời gian gần đây, có cả các vị lãnh đạo tôn giáo. Vì thế, Uỷ 

ban đề nghị đưa Việt Nam vào lại danh sách CPC trong năm 2007. 

Chúng tôi sẽ tiếp tục theo dõi các diễn biến và sẽ đưa những tin tức nhận được trong thời gian 

sớm nhất. 


Hạ Viện Hoa Kỳ thông qua Nghị quyết kêu gọi Việt Nam trả tự do cho tất cả 

tù chính trị 

Ngay 02 Thang 5 Nam 2007 

Với 404 phiếu thuận và không phiếu chống, Hạ Viện Hoa Kỳ nhất trí thông qua Nghị quyết 

Nhân quyền 243, kêu gọi Việt Nam phóng thích lập tức và vô điều kiện tất cả tù nhân chính trị, 

kể cả Linh mục Nguyễn Văn Lý và những người bị bắt trong cuộc đàn áp mới đây, cũng như 

cải thiện nhân quyền sâu rộng tại Việt Nam. 

Dân biểu Chris Smith, trong một cuộc họp báo trước trụ sở Quốc hội Hoa Kỳ, lên án việc nhà 

cầm quyền Việt Nam bắt giam Linh mục Nguyễn Văn Lý. RFA PHOTO. 



Ông Chris Smith 

Thông cáo báo chí của văn phòng Dân biểu Chris Smith 

thuộc tiểu bang New Jersey loan báo điều này lúc chiều tối 

thứ ba. Là người đề xướng nghị quyết 243, dân biểu Smith 

tuyên bố trong buổi họp của Hạ viện rằng nghị quyết nhằm 

gửi tới chính phủ Việt Nam một thông điệp tối quan trọng 

và đúng lúc, là những vi phạm nghiêm trọng đến những 

nhân quyền căn bản là điều không thể chấp nhận được, chỉ 

đem lại sự ô nhục sâu xa cho chính phủ Việt Nam. Những 

vi phạm nhân quyền không thể được tiếp tục và được bỏ 

qua mà không mang lại những hậu quả trầm trọng. 

Ông Chris Smith cho rằng mặc dù Việt Nam được quốc tế thừa nhận, dù phát triển rõ rệt về 

kinh tế, dù có kỳ vọng của nhiều người, kể cả và đặc biệt là người Việt Nam, chính phủ Hà Nội 

đã quay trở lại hành động đàn áp, bắt bớ và áp đặt án tù dài hạn đối với rất nhiều cá nhân, mà 

tội của họ chỉ là đã ra sức cải cách dân chủ và đòi hỏi tôn trọng nhân quyền ở Việt Nam. 

Năm ngoái, Hạ Viện Mỹ cũng đã thông qua một dự thảo nghị quyết tương tự, cũng do Dân biểu 

Chris Smith sọan thảo, lên án hành động vi phạm nhân quyền tại Việt Nam, và kêu gọi Hà Nội 

trả tự do cho các tù nhân chính trị. 

đài RFA 

Thuyết trình về tình hình nhân quyền ở Việt Nam tại Hạ viện Hoa Kỳ 

2007. May .11 

Thanh Trúc, phóng viên đài RFA 

Một buổi thuyết trình về tình hình nhân quyền ở Việt Nam đã diễn ra chiều thứ Năm vừa qua 

tại Hạ viện Hoa Kỳ, dưới sự chủ tọa của nữ dân biểu Loretta Sanchez từng đi thăm Việt Nam 

tháng trước. Thanh Trúc tường thuật chi tiết. 

Nữ dân biểu Loretta Sanchez chủ toạ buổi thuyết trình về tình hình nhân quyền ở Việt Nam 

hôm 10-5-2007. PHOTO RFA/ Thanh Truc 

Việt Nam được cấp PNTR, được nhận vào WTO rồi thì trở mặt và tiếp tục chà đạp quyền con 

người, tiếp tục truy lùng bắt giữ những người đối lập, những nhà bất đồng chính kiến ôn hoà, 

sách nhiễu giam cầm và xét xử những tu sĩ tranh đấu bất bạo động cho tự do tôn giáo, ngược 

đãi người sắc tộc, buộc họ chối bỏ đức tin. Mới nhất là kết án tù những người trí thức không 

cùng chính kiến với nhà nước. 

Do đó cùng với chính sách mở rộng thương mại song phương, Hoa Kỳ phải tạo áp lực để buộc 

Việt Nam tôn trọng nhân quyền và tự do tôn giáo. Hoa Kỳ cũng phải xem xét để đưa tên Việt 

Nam trở lại danh sách CPC là những nước cần được lưu tâm vì thiếu tự do tôn giáo. 

Đó là nội dung và đề nghị được các thuyết trình viên người ngoại quốc trong các tổ chức gồm 

Freedom House, Amnesty International, Uỷ Ban Quốc Tế Mỹ Về Tự Do Tôn Giáo Thế Giới, 



và các thuyết trình viên Việt Nam nêu ra với các dân biểu Loretta Sanchez, Edgar Royce, Dana 

Rohrabacher. 

Câu chuyện phức tạp 

Ngồi ghế chủ tọa và cũng là người triệu tập buổi thuyết trình, nữ dân biểu Loreatta Sanchez, 

phát biểu: “Chính phủ Việt Nam tiếp tục coi thường áp lực của cộng đồng thế giới, tiếp tục đàn 

áp đối lập, vì thế nhiệm vụ của lập pháp Hoa Kỳ là đưa tất cả những sự vi phạm đó ra ánh 

sáng. 

Buổi thuyết trình này không những vô cùng quan trọng vì liên quan đến chính sách bang giao 

của hành pháp Mỹ đối với Việt Nam, mà còn rất cần thiết để giúp cho các dân biểu khác trong 

Hạ viện Hoa Kỳ hiểu rõ về tình trạng nhân quyền tồi tệ ở Việt Nam hiện nay. ” 

Chúng tôi tin là tên Việt Nam phải được nêu trở lại trên danh sách CPC cho tới khi nào 

có sự cải thiện. Chúng tôi tin là trong quan hệ giữa Hoa Kỳ với Việt Nam, điều hệ trọng 

có ảnh hưởng đến tương lai của người dân Việt Nam chính là sự liên kết giữa thương 

mại và nhân quyền. Không thể tách rời vấn đề nhân quyền ra khỏi những vòng thảo luận 

về thương mại và mậu dịch. 

Giáo sư Richard Land 

Lên tiếng với đài Á Châu Tự Do sau phần thuyết trình của ông, giáo sư Richard Land, uỷ viên 

của Uỷ Ban Quốc Tế Mỹ Về Tự Do Tôn Giáo Thế Giới, nói: 

“Nhân quyền ở Việt Nam vẫn là câu chuyện phức tạp, thật đáng tiếc là mọi chuyện gần như 

diễn biến một cách sai trái từ khi Việt Nam đạt tới những thỏa thuận thương mại toàn diện với 

Hoa Kỳ. Chúng tôi tin là tên Việt Nam phải được nêu trở lại trên danh sách CPC cho tới khi 

nào có sự cải thiện. Chúng tôi tin là trong quan hệ giữa Hoa Kỳ với Việt Nam, điều hệ trọng có 

ảnh hưởng đến tương lai của người dân Việt Nam chính là sự liên kết giữa thương mại và nhân 

quyền. Không thể tách rời vấn đề nhân quyền ra khỏi những vòng thảo luận về thương mại và 

mậu dịch.” 

Tổ chức Ân Xá Quốc Tế 

Thuyết trình viên của Amnesty International, tức Tổ chức Ân Xá Quốc Tế, tiến sĩ T Kumar: 

“Đối với Ân Xá Quốc Tế, Việt Nam vẫn là một thí dụ điển hình của sự thiếu vắng nhân quyền 

và những vấn đề vi phạm trong lãnh vực này. Ân Xá Quốc Tế cảm thấy vô cùng bi quan trước 

hiện tình như vậy..” 

Ông đề cập tới những vụ bắt bớ cũng như đàn áp đối lập được tiến hành mới đây ở Việt Nam, 

điển hình như phiên toà xét xử bác sĩ Lê Quang Sang, ông Huỳnh Nguyên Đạo, luật sư Nguyễn 

Bắc Truyển thuộc đảng Dân Chủ Nhân Dân vừa rồi, phiên toà xử hai hai luật sư Nguyễn Văn 

Đài và Lê Thị Công Nhân ngày thứ năm, và nhiều người bất đồng chính kiến khác nữa trong 

những ngày tới. 



Bên cạnh những biện pháp mà Amnesty International mong muốn lập pháp và hành pháp Mỹ 

áp dụng cho những hành động vi phạm nhân quyền ở Việt Nam, thuyết trình viên T Kumar của 

Ấn Xá Quốc Tế nói đến một vấn đề khác: 

“Là nên gởi một tín hiệu cụ thể đến người dân Việt Nam, chứ không phải đến chính quyền Việt 

Nam. Amnesty International yêu cầu Uỷ Ban Quan hệ Quốc Tế của Hạ viện vận động kế hoạch 

tài trợ hai triệu đô la để dọn sạch những khu vực ở Việt Nam bị ảnh hưởng bởi chất khai quang 

màu da cam trong thời chiến, cũng như giúp những nạn nhân của hoá chất da cam ở Việt Nam 

có phương tiện chạy chữa.” 

Bác sĩ Nguyễn Quốc Quân, một trong những thuyết trình viên về tình trạng thiếu nhân quyền ở 

Việt Nam. Tiến sĩ T Kumar nhấn mạnh rằng yêu cầu này không có mục đích chính trị mà chỉ 

mang tính cách nhân bản, vì đã ba thập niên qua rồi, và có nhiều trẻ Việt Nam được sinh ra với 

những chứng bệnh do thuốc khai quang gây nên. Vấn đề hoá chất da cam nên được nhìn bằng 

khía cạnh nhân bản và công bình cho nhân dân Việt Nam chứ không phải cho chính phủ xứ 

này. 

Thực hiện được điều ấy chính là gởi một thông điệp tích cực tới người dân Việt Nam, khiến 

cho họ nhận ra là người Mỹ luôn hướng tới điều tốt lành khi lên tiếng tranh đấu cho nhân quyền 

và dân chủ cùng với nhân dân Việt Nam. 

Danh sách CPC 

Tiếp đó là phần trình bày của anh Đỗ Hoàng Điềm, chủ tịch đảng Việt Tân. Anh nói chính phủ 

Việt Nam phát động một chiến dịch triệt hạ phong trào dân chủ ngày 17 tháng Hai vừa qua, rồi 

từ đó đến giờ không biết bao nhiều người đã bị bắt hoặc bị tống giam, trong đó có nhiều nhà 

bất đồng chính kiến được mọi người biết đến mà cũng có những nhà hoạt động dân chủ ít ai 

biết tới. Vì thể phải đắt ra nhiều câu hỏi đối với hành động đàn áp này. 

Sau khi trình bày chi tiết về những phong trào dân chủ tự do trong nước từ năm 2001 đến nay, 

những nghich cảnh mà các phong trào này phải chịu đựng, chủ tịch đảng Việt Tân Đỗ Hoàng 

Điềm đưa ra đề nghị với các dân biểu Hoa Kỳ. 

Anh nói Mỹ phải tạo sức ép buộc nhà cầm quyền Việt Nam trả tự do tức khắc cho những người 

bất đồng chính kiến trong nước như bác sĩ Lê Nguyên Sang, luật sư Nguyễn Bắc Truyễn, ông 

Huỳnh Nguyên Đạo, luật sư Nguyễn Văn Đài, luật sư Lê Thị Công Nhân, ông Trần Quốc Hiền… 

Hoa Kỳ hãy đưa tên Hà Nội trở lại danh sách CPC, tiến hành vận động cho tự do thông tin ở 

Việt Nam, yêu cầu Hà Nội ngưng phá sóng đài Á Châu Tự Do, gởi một thông điệp rõ ràng đến 

chủ tịch nước Việt Nam Nguyễn Minh Triết sắp công du Hoa Kỳ tháng Sáu tới đây. Hoa Kỳ 

hãy ủng hộ những tổ chức ngoài chính phủ đang hoạt động với tính cách độc lập để xây dựng 

một xã hội dân sự cho Việt Nam. 

Buổi thuyết trình về nhân quyền ở Việt Nam tại Hạ viện Mỹ hôm thứ Năm có sự tham dự của 

nhiều đoàn thể Mỹ gốc Việt đến từ các tiểu bang khác của Hoa Kỳ, trong đó có Sáng Hội 

Người Miền Núi đến từ North Carolina, Liên Đoàn Khmer Kampuchia Krom đến từ 

California và Canada. 



Bác sĩ Nguyễn Quốc Quân, một trong những thuyết trình viên về tình trạng thiếu nhân quyền ở 

Việt Nam, bày tỏ cảm tưởng: 

“Buổi thuyết trình hôm nay rất quan trọng và càng quan trọng hơn nữa khi được tổ chức một 

ngày trước Ngày Nhân Quyền Cho Việt Nam được lưỡng viện quốc hội Mỹ chấp nhận. Ngày 

Nhân Quyền Cho Việt Nam rơi vào ngày 11 tháng Năm mỗi năm.” 

Thanh Trúc tường trình từ Washington. 



kñúgqñaM 1945 CaBiesscab;taMgBIéfTI9 mIna eTAdl; 

edImqñaM 1946 sßanPaBenA]bTVIb \NÐÚcinTaMgmUl mankar 

ERbRbYlRkLab;cak;sMebImNas;. TB½GaNaniKm)araMgcaj; 

Cb:un RtUvCb:uncab;CaeQøIy. Gñkrdækar CaBiessrab;TaMgkg 

TB½ nigGñkbMerIplRbeyaCn_)araMgk¾RtUvCb:uncab;dak;Bn§naKar b¤ 

eFVI)ab. luHmkdl;edImqñaM 1946 TB½sm


ExµreyIgenATIenaH k¾dUcCaenATIdéTeTotEdr k¾RtUvbgçMcitþcUlhVwkhVinviC¢ayuT§sa®sþnwgeKEdr. 

cab;BIdMbUgédmk ExµreyIgecHEtmanBiPal;cMeBaHcitþeføImrbs;yYnmkelIeyIg EdlnaM[eyIg 

xVHkarkk;ekþA ehIydNþwgsYrxøÜnÉgfa etIkarRbmUlKñamk famkhVwkhVinenHedIm,IeKRbmUleyIg mkRkug 

Tukmin[eyIgecjeTANaqay rkTTYlTandUcFmµta b¤)anCamankarBiPal;dUcenH BIeRBaHkñúgkarhVwkhat; 

eKKµanbeRgonGVIeRkABIeronedIr. eRkaymkehtuBitk¾)anecjmþgbnþic² EdlCaktþamYyCMruj[Exµr man 

karRtiHriH 

1-mundMbUgeKhammin[kan;kaMbit-dav-sñ-lMEBg-RBng; EdleyIgman eTaHCa]bkrN_sMrab;eFVI 

ERsk¾eday. eRkaymkmankEnøgxøH eKedIrRbmUlykrbs;TaMgenaHEtmþg ehIyeKTukEtkaMbiteFVIRtImYy 

eRbIb:ueNÑaH. 

2-hat;edIrral;éf ExµrnigyYnEtgeRbIsMdIdak;Kña ekItCaeCrbeBa¢arKña b¤dal;tb;Kña eRBaHkñúgBakü 

eCrbeBa¢arrbs;eK eKeRcInEtedolExµrfadUcenH dUcenaH b¤dUceKfa Exµr[eFIVemPUmicg;FMRCulpg CaedIm b¤ 

k¾eKfa ¬yYnqáÜt RbEhlExµrGñkecHdwg¦. 

3-EbøkCagenHeTAeTot eBlhat;eronmþg² eRcInEtbBa©b;edaykarvaytb;Kña BIeRBaHxagyYn 

eBleKhat;edIrmkTnÞwmnwgbgb¥ÚneyIg eKeRcInelIkeCIgFak;ExµrBIcmay edayeqøótykcgVak;mYyBIrenaH 

Etmþg. 

4-CYnkaleBlhat;eronrYc manEckGMbilEdlsl;BICMnan;Cb:un eKs‘UTukecal eK\t[ExµreT ebI 

eK[ eKTuk[KñaeKyk)anCaeRsc)ac;sin ebIsl;eTIb)anmkbgb¥ÚneyIg. 

5-eRkayBIkm


yb;eyIgeFVIsmyuT§BIrebobkarBarPUmi BIrebobcUlRbyuT§ CaBiesseTAeToteyIgeFVIkardas;sµartIExµr 

[manmn³sikarCati edayeyIglYcbeRgoneRcognKrraC nigsuvNÑPUmi . eRkABIbTBIrenHe yIg\tecH 

GIVeToteT KYr[sþay. 

2-eyIgerobcMGavuFrbs;eyIg dUcCadavkab;esµA mankRkguk EdleyIgxMlak;Tuk eyIglava[Rtg; 

kaMbitcugRsYcEdrEtdgxøI eyIgpøas;dgEvgRbEvgmYyEm:Rt)aøy lµmeRbIkarkñúgeBlRbyuT§ yuvCneKman 

kaMbitesñótRKb;KñasMrab;cUlRbLÚk. 

3-eyIgerobcMkEnøgsRmab;lak;RsUvtameRkaypÞHnigCIkkb;BagtamvalERs b¤eRkampÞHsRmab; 

lak;rbs; dUcCa can-qñaMg-mas-R)ak;-Gav-exa .l. 

4-eyIgedIrkt;GñkmaneTacRkyanTuksMrab;eRbIkar kñúgkarTak;Tgrbs;eyIg kñúgeBlmanGasnñ 

nigeTacRkyanNacas;²eKElgeRbIkar TuksMrab;GarykbMBg;eFVIkaMePøIgpg. 

viFankarEdlerobrab;mkenH eyIgBMumanbMNgGVIeTAeFVIkarQøanBanCatisasn_NaeT b:uEnþeyIgeFIV 

Rtab;stVRtedvvicb:ueNÑaH. BIeRBaHtaMgBINaBINImk bgb¥ÚnExµrnigbgb¥ÚnyYnEtgrab;rkKña ExµrnigyYnman 

cMNgmitþPaBCamYyKña EdlPasaCnbTRsukenaHeKehAfa ekøI. eBlcUlqñaMyYn-cin nigcUlqñaMExµr man 

karGeBa¢IjKñaeTAmk manyYnPaKminticeTEdleCObuNü eCO)abdUceyIgEdr. karEdleKERbGakb,kiriya 

kayvikareK enARKacugeRkayenH eyIgminTan;c,as;fa eKmanbMNgy:agNamkelIeyIgeT b:uEnþeyIg)an 

ebþCJacitþCaeRscehIyfa eyIgsøÚtEmn EteyIgminRBmsøab;Cadac;xat. 

éfExecHEtknøgeTA RBwtþikarN_CaeRcInk¾eyIg)anqøgkat; b:uEnþéfmYyeyIgPJak;nwgBt’manEdl 

elcecjmkBIGñkensaT. GñkenaH)anR)ab;bgb¥ÚneyIg[RbugRby½tñ BIeRBaHyYnenAextþRBHRtBaMg 

kñúgPUmisemþc cab;eFVI)abExµr edayeKnaMKñaeKogcab;ykRkbIbgb¥ÚneyIgrab;ryk,alRtg;²Etmþg emøaH 

ehIymankarkab;smøab;Kñay:agsahav. GñknaMBakümin)anbBa¢ak;GVIeRkABIenHeT BIeRBaHeyIgmin)anCYb 

pÞal; eyIgk¾cat;Kña[dMNwgdl;bgb¥ÚneyIgPøam edIm,IkarBarxøÜn b:uEnþsMukMu[manRbtikmµGIV[esaH. eyIg)an 

R)ab;dl;PUmiepñatanav-kMBgeQITal-dgekþag-RbwgRBlit-kUnEk¥k-edImeBaF×-GNþÚgTwk-xVintag- epñar 

ehOgCUCan;-édng-epþAeBn-ERBkcak-epñarÉlic-epñaÉekIt-epñaman;eKag EdlsuT§EtPUmisþúksþmÖ man 

ExµrenAy:agkuHkr [RbugRbyt½ñEtedayesómsat; KW[¬daMedImKenAmuxpÞHTaMgGs;Kña¦. GñkenAmat;ERBk 

Cab;nigsmuRT RtUvcat;kar[yam edIm,IBinitüTUkekþagecj-cUl. 



b:unµanéfeRkaymkeyIgmankarrn§t;CaxøaMg edaykarBiPal;rbs;eyIg )anelcCarUbragc,as; 

RkELt KWenAkñúgPUmiekaHRbhat-y:ar:ay-epñaGENþt-daMKin-daMywy-ERBkhUrpug eQµaHPUmi 3 xag 

eRkayenH KµaneQµaHCaExµreTkñúgextþBllav yYn)anbeBaäatbgb ¥ ÚneyIgRbus² faykeTATTYl 

sVaKmn_ :elakFM : b¤faedIm,IhVwkhVin ehIybBa©ÚleTAkñúgeragdak;RsUvrbs;Cb:un dutsmøab;TaMgrs; cMnYneRcIn 

rynak;; RKan;EtGñkPUmiepñaGENþt mYy mandutsøab; 40nak; . 

éfbnÞab;mkeTot cinenApSarERBkKy EdlFøab;mankarTak;TgkñúgmuuxrbbrksIuCamYyeyIg )an 

lYcxSwb[dwg yYnvaRbugbMpøaj;vtþeBaF×RBwkS ecal edayfavtþenHExµrEtgeFVICakEnøgRbmYlpþúM. tamKMerag 

karsmat;rbs;va vaminEmndutvtþedaycMeBaHeT EtvadutpSarEdlenACab;Kñanwgkudi salaEdlsg;kñúgvtþ 

enH edIm,IcmøgePøIgkñúgvtþ. 

sUmCMrabbBa¢ak;Gs;elakGñkGanfa taMgBIedImTIrhUtmkdl;eBlenH eyIgmin)ancaMéf-ExeT 

eRBaHEtsßanPaBbgb¥ÚneyIgkalenaH eRbob)aneTAnwgTUkkNþalTenø BIeRBaHEm:-«enAÉPñMeBj \t)andwg 

Tukçrbs;kUnecAenAÉeNaHesaH. )araMg b¤Cb:unEdlehacNas; k¾Gac)anCaGaCJakNþalEdrenaH eyag 

EtxøÜnÉgminrYceTAehIy etImanKMnitÉNacg;dwgéf-ExeTAekIt. mü:ageTotRBwtþikarN_Gs;enH knøgeTA 

Gs;ry³eBl 66qñaMeTAehIy KWcab;taMgBIExFñÚ 1945 nigedImqñaM 1946emø:H. 

mkdl;eBlenHeyIgminTan;eXIjmanRBwtþikarN_GVIecjCarUbragenAeLIyeT enARsukERBkKy. 

b:uEnþkarhVwkhVwnxagyYn dUcCaregVIlCagFmµta EdlCaehtumYynaM[ eyIgRBWq¥wgxñgxøaMgeLIg². 

bec©keTs Computer eday ³ Pikçú fac;;; suPkþi 

enAman t elxeRkay 



´ nig km










kMNaBü elak sYn esrIrdæa 

t BIelxmun 



















Num pachok tirk ka chuii sap . 

( Vegetarian Khmer noodle soup with 

Rhizome roots.) 

5 cups water 

My favorite Khmer vegetarian noodle soup 

with Rhizome roots has the same delicious taste 

with our famous Num pa-chok tirk ka-chuii 

(Khmer noodles soup with Rhizome roots) but 

without meat. Soup made with spicy mushroom 

stock flavor with Rhizome root, galanga root, 

lemon grass and tofu, serve over rice vermicelli 

noodle and crisp vegetables. 

Ingredients : 

½ Package rice vermicelli noodles 

2 Cups shredded cabbage 

1 Cucumber,peeled and julienne 

A handful chopped mint 

8 oz. Button mushroom 

4 Scallions 

1 Piece( size of a finger) fresh galanga root, or 4 slices of frozen 

galanga root 

5 Cups water 



½ Cup fresh or frozen minced lemon grass 

1 Tablespoon minced fresh or frozen finger rhizome roots 

3 Cloves garlic,minced 

2 Chili pepper or to your taste (option) 

2 Tablespoons vegetable oil 

2 Pieces firm tofu, mashed or crumbled 

1 Tablespoon sugar 

1 Tablespoon salt 

Procedures : Put 5 cups water in a large pot, cook till water bubbling, add 

noodles in boiling water and cook till noodle tender. Pour cooked noodle in a 

colander, rinsed with cold water, drained and set a side.In a large bowl, mix 

shredded cabbage, cucumber and mint together, set a side.Put mushroom, 

scallions, galanga and water in a large soup pot, covered with lid and cook for 20 

minutes. Removed mushroom, scallion and galanga from the pot, keep broth 

simmering on the stove. 

Using mortar and pestle to pounded lemongrass, rhizome roots, garlic and 

chili pepper together real fine, set a side. On another burner, pre-heat a small 

skillet, when skillet is hot, add oil and prepared spices, stirs, add tofu, stirs 

well.Add saute' tofu in with soup broth, stirs and simmering till soup 

bubbling.Seasoning with sugar and salt, stirs well. 

To serve: Put some mix vegetables in a bowl, add some cooked noodle and 

pour hot soup stock on top. Serve immediately with crushed chili pepper salt and 

sliced lime . 

Enjoy ! 

Danh Nakry 



elaksWn g:ukfaj; kúñgrbbGaNaniKmyYnkumµúynisþ 

¬ry³eBl 1975-1977¦ 

niBn§eday ³ GñkRsI sWn v:asiun ¬kUnRsIelak sWn g:ukfaj;¦ 

Éksarpþl;eday³ elak fac; sir 

t BIelxmun 






Rbvtþi vIr³burs nig Gñkts‘U Exµrkm

YEAR.2_No.15 April 2007 www.khmerkromrecipes.com KU SRAH SREY Magazine 



s®gÁam>>>>>elak>>>>enAmuxvtþ]NÑaelam 20 emsa 2007

- kBaØa y:aj; NaRKI 

- kBaØa eyog FIta 

- kBaØa lkçNa 

- kBaØa KIm vIfa 

- kBaØa eyog kUlIka 

- kBaØa hgS FIta 

- elak sWn CMuPkþI 

- elak Kwm b‘utEkv

MAY 2007 (part1) - Khmer Krom Recipes

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?