part.6 - CRDC
part.6 - CRDC
part.6 - CRDC
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ว. วิทยาศาสตรเกษตร ปที่ 40 ฉบับที่ 1 (พิเศษ) มกราคม-เมษายน 2552 สารสําคัญจากน้ํามันหอมระเหยพืชวงศขิง 101<br />
camphene, α-phellandrene, β-sesquiphellandrene และ borneole แตสอดคลองกับรายงานของมณฑกาญจน (2549) ใช<br />
วิธีการตมกลั่นพบพบสารสําคัญ 1,8-cineol มากที่สุดแตไมพบ zingiberene<br />
Table 1 ปริมาณน้ํามันหอมระเหยที่ได สีของน้ํามัน และคา refractive index<br />
ชนิดของน้ํามันหอม<br />
ระเหย<br />
สวนที่นํามาใชในการ<br />
สกัด<br />
ปริมาณที่ได<br />
(% yield) (w/dw)<br />
ลักษณะปรากฎ refractive index<br />
(RI)<br />
ขมิ้นชัน ลําตนใตดิน 0.508 สารละลายใส สีเหลืองเขม 1.5059<br />
ขา ราก 0.210 สารละลายใส สีเหลืองออน 1.4761<br />
ขิง ราก 0.206 สารละลายใส สีเหลืองเขม 1.4815<br />
100<br />
90<br />
80<br />
a)<br />
70<br />
60<br />
50<br />
40<br />
30<br />
20<br />
10<br />
0<br />
0 10 20 30 40 50 60 70 80<br />
100<br />
90<br />
80<br />
b)<br />
70<br />
60<br />
Relative<br />
50<br />
40<br />
30<br />
0<br />
100<br />
90<br />
c)<br />
c)<br />
70<br />
60<br />
50<br />
40<br />
30<br />
20<br />
10<br />
0<br />
20<br />
10<br />
0 10 20 30 40 50 60 70 80<br />
0 10 20 30 40 50 60 70 80<br />
Time (min)<br />
Figure 1 โครมาโทแกรมสารหอมระเหยของสาร สกัดโดยวิธี SDE a) ขมิ้นชัน b) ขา และ c) ขิงแก<br />
สรุป<br />
%yield ของขมิ้นชันสูงกวาขา และขิง ซึ่งสารหอมระเหยจากพืช 3 ชนิดที่สกัดดวยวิธี SDE มีองคประกอบและ<br />
ปริมาณของสารแตกตางกัน สารสําคัญที่พบมากในน้ํามันหอมระเหยจากพืชวงศขิง ดังนี้ ขมิ้นชัน คือ turmerone, curlone,<br />
terpinolene, α-pinene, α-phellandrene, 1,8-cineol, curcumene และ α-zingiberene สวนขาพบ 1,8-cineol, hydroxylα-terpenylacetate<br />
และcaryophyllene ในขิงพบ 1,8-cineol, citral, camphene, verbenol, α-zingiberene
Change language