part.6 - CRDC

ว. วิทยาศาสตรเกษตร ปที่ 40 ฉบับที่ 1 (พิเศษ) มกราคม-เมษายน 2552 การวิเคราะหสารสําคัญจากน้ํามันหอมระเหย 97
ชนิดของน้ํามันหอม
ระเหย
สวนที่นํามาใชในการ
สกัด
ปริมาณที่ได
(% yield) (w/dw)
ลักษณะปรากฎ
กะเพรา ใบ ลําตน 0.116 เหลืองเขม ใส 1.5168
แมงลัก ใบ ลําตน 0.069 เหลืองเขม ใส 1.4779
โหระพา ใบ ลําตน 0.057 เหลืองอมเขียว ใส 1.5119
refractive index
(RI)
Table 2 % relative peak area ของน้ํามันหอมระเหยกะเพราที่ไดจากการสกัด SDE
% relative peak area
กะเพรา โหระพา แมงลัก
α -pinene 0.02 camphene 0.13 α -campholenol 5.88
camphene 0.03 β-pinene 0.15 limonene 0.50
β-pinene 0.02 1,8-cineole 1.26 β-ocimeme 1.55
1,8-cineole 0.05 ocimeme 2.43 d-fenchoe 1.34
ocimeme 0.07 d-camphor 0.41 ocimene 8.70
borneol 0.30 borneol 0.13 trans-chrysanthemal 0.49
eugenol 23.61 estragole 84.98 estragole 17.37
α -cubebene 0.60 β-elemene 0.77 verbenone 8.14
methyleugenol 52.27 methyleugenol 1.06 cis-β-citral (nerol) 12.27
β-caryophyllene 17.49 trans- α -
5.90 cis- α -citral (geranial) 6.78
bergamotene
α -caryophyllene 1.23 α -caryophyllene 0.76 α -cubebene 12.49
β-chamigene 2.15 α -farnesene 0.76 β-caryophyllene 10.80
valencene 2.02 β-seliene 0.13 trans- α -bergamotene 3.69
γ -patchaulene 0.19 valencene 0.29 β-caryophyllene 3.61
δ-Cadinene 1.15 β-amorphene 4.70
β-chamigrene 0.88
δ-cadinene 1.26
α -bisabolene 10.94
caryophyllene oxide 1.55
δ-cadinol 0.65
สรุป
%yield ของกะเพราสูงกวาแมงลัก และโหระพา สารสําคัญที่พบน้ํามันหอมระเหยจากพืชวงศกะเพรา 3 ชนิด ไดแก
กะเพรา มีสาร methyleugenol, eugenol, β-caryophyllene, β-chamigene, valencene, α-caryophyllene ในแมงลักมี
methylchavicol, α-cubebene, cis-β-citral (nerol), β-caryophyllene และโหระพา methylchavicol, trans-αbergamotene,
ocimene, 1,8-cineol, δ-cadinene, methyleugenol
คําขอบคุณ
ขอขอบคุณสํานักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ที่ใหการสนับสนุนทุนวิจัยพื้นฐานแบบมุงเปาสมุนไพร ยา
รักษาโรค สารเสริมสุขภาพและสารสําหรับผลิตอาหารปลอดภัย โครงการ “ประสิทธิภาพของสารสกัดจากพืชสมุนไพรในการ
ควบคุมและกําจัดแมลงที่ทําลายขาว”