part.6 - CRDC

44 การใชน้ํามันหอมระเหยสําหรับพัฒนา ปที่ 40 ฉบับที่ 1 (พิเศษ) มกราคม-เมษายน 2552 ว. วิทยาศาสตรเกษตร
อุปกรณและวิธีการ
นําพืช 3 ชนิด ไดแก โหระพา กะเพรา และ กานพลู มาสับหรือบดใหมีขนาดเล็ก สกัดดวยวิธี Simultaneous steam
Distillation-Extraction (SDE) กลั่นและสกัดจนกระทั่งน้ํามันหอมระเหยออกมาจนหมด ประมาณ 24 ชั่วโมง นําน้ํามันหอม
ระเหยที่สกัดไดมาวิเคราะหปริมาณน้ํามันหอมระเหยที่ได (% yield) และหาปริมาณความเขมขนของน้ํามันหอมระเหยที่มี
ประสิทธิภาพในการปองกันดวงงวงขาวโพด โดยเติมน้ํามันหอมระเหยแตละชนิด ผสมกับสารชวยยึดหรือสารเคลือบ โดยแปร
สารชวยยึดที่แตกตางกัน 3 ชนิด ไดแก เชลแล็ค คารบอกซีเมทิลเซลลูโลสหรือซีเอ็มซี และแปงขาวเจา ลงบนชิ้นตัวอยาง
กระสอบปอขนาด 10x10 เซนติเมตร แปรปริมาณของน้ํามันหอมระเหย รอยละ 0 (ควบคุม) 0.1 0.5 และ 1 ตอสารที่ใชเคลือบ
5 กรัมตอพื้นที่กระสอบปอ 100 ตารางเซนติเมตร นําชิ้นตัวอยางที่เคลือบกั้นระหวางถวยทดสอบพลาสติกใส 2 ใบ ถวยแรก
บรรจุดวงงวงขาวโพดจํานวน 50 ตัว และอีกถวยบรรจุขาวสารปริมาณ 5 กรัม ตามวิธี Cup Test ของ Gerhardt (1954) บันทึก
ระยะเวลาที่ดวงงวงขาวโพดเขาทําลายขาวสาร และจํานวนดวงงวงขาวโพดที่สามารถทะลุผานชิ้นตัวอยางเขาไปทําลาย
ขาวสารไดภายในระยะเวลา 1 เดือน เปรียบเทียบกับชิ้นตัวอยางควบคุม
ผลและวิจารณ
จากการสกัดน้ํามันหอมระเหยจากพืชทั้ง 3 ชนิด พบวาโหระพาใหปริมาณน้ํามันหอมระเหยมากที่สุด เทากับ 2.50%
(w/w, dry weight) รองลงมาเปนน้ํามันกระเพรา และกานพลู ใหปริมาณน้ํามันหอมระเหย เทากับ 1.33 และ 1.17% w/w, dry
weight (Table 1)
Table 1 % yield of essential oil
Essential oil
% Yield (w/w, dry weight)
Cloves 1.17
Holy basil 1.33
Sweet basil 2.50
การทดสอบการปองกันดวงงวงขาวโพดเขาทําลายเมล็ดขาวสารของกระสอบปอเคลือบน้ํามันหอมระเหย พบวา ชนิด
และความเขมขนของน้ํามันหอมระเหย มีอิทธิพลรวมกันในการปองกันดวงงวงขาวโพดผานกระสอบปอ (p>0.05) เมื่อความ
เขมขนของน้ํามันหอมระเหยทั้ง 3 ชนิด ที่เคลือบกระสอบปอมากขึ้น ประสิทธิภาพการตานทานการผานกระสอบปอของดวงงวง
ขาวโพดเพิ่มมากขึ้น โดยกระสอบปอที่เคลือบน้ํามันหอมระเหยโหระพา และกระเพรา ที่ความเขมขนรอยละ 1 ตอปริมาณสาร
เคลือบ 5 กรัม ตอพื้นที่กระสอบปอ 100 ตารางเซนติเมตร ทําใหดวงงวงขาวโพดใชเวลามากที่สุดในการผานทะลุชิ้นตัวอยาง
เขาทําลายขาวสาร เมื่อเปรียบเทียบชนิดของสารชวยยึด 3 ชนิด คือ เชลแล็ค ซีเอ็มซี และแปง ที่ผสมน้ํามันหอมระเหยโหระพา
เคลือบบนกระสอบปอ พบวาสารเคลือบทั้ง 3 ชนิด ทําใหดวงงวงขาวโพดผานกระสอบปอไดไมแตกตางกัน (p>0.05) โดยใช
เวลา 164 157 และ 162 นาที ตามลําดับ สวนน้ํามันหอมระเหยกระเพรา ความเขมขนรอยละ 1 ตอสารเคลือบ 5 กรัมตอพื้นที่
กระสอบปอ 100 ตารางเซนติเมตร เติมเชลแล็ค ซีเอ็มซี และแปง สามารถปองกันดวงงวงขาวโพดไดนาน 154 154 และ 158
นาที ตามลําดับ สวนน้ํามันหอมระเหยกานพลู ความเขมขนรอยละ 1 ใชสารเคลือบทั้ง 3 ชนิด มีประสิทธิภาพต่ําสุดสามารถ
ปองกันดวงงวงขาวโพดเขาทําลายเมล็ดขาวสาร ไดนาน 139 141 และ 135 นาที ตามลําดับ สําหรับประสิทธิภาพการปองกัน
แมลงของน้ํามันหอมระเหยทั้ง 3 ชนิด ที่ความเขมขน 0.5 และ 0.1 สามารถปองกันดวงวงขาวโพดเขาทําลายขาวสารไดนอยลง
ตามลําดับ (Table 2)
จํานวนดวงงวงขาวโพดที่สามารถผานชิ้นตัวอยางกระสอบปอได หลังจากทดลองครบ 1 เดือน พบวาชนิดของสาร
เคลือบและชนิดของน้ํามันหอมระเหย สงผลทําใหดวงงวงขาวโพดผานกระสอบปอไดไมแตกตางกัน (p>0.05) แตความเขมขน
ของน้ํามันหอมระเหยสงผลตอจํานวนดวงงวงขาวโพดที่สามารถผานกระสอบปอ โดยน้ํามันหอมระเหยโหระพาความเขมขน
รอยละ 1 เปรียบเทียบชนิดของสารชวยยึด เชลแล็ค ซีเอ็มซี และแปง ดวงงวงขาวโพดสามารถผานไดเฉลี่ย 39.00 38.67
และ 38.67 นาที ตามลําดับ น้ํามันหอมระเหยกระเพรา ความเขมขนรอยละ 1 เติม เชลแล็ค ซีเอ็มซี และแปง ดวงงวง
ขาวโพดสามารถผานไดเฉลี่ย 39.33 39.67 และ 39.33 นาที ตามลําดับ และน้ํามันหอมระเหยกานพลู ความเขมขนรอยละ 1
เติม เชลแล็ค ซีเอ็มซี และแปง ดวงงวงขาวโพดสามารถผานไดเฉลี่ย 39.67 39.67 และ 39.00 นาทีตามลําดับ น้ํามันหอม