稻 江 學 報 第 五 卷 第 一 期 也 是 構 成 溫 泉 療 效 的 原 因 (Van Tubergen & Van Der Linden, 2002)。 林 指 宏 (2007) 指 出 台 灣 溫 泉 的 應 用 大 多 根 據 日 據 時 代 及 民 間 傳 說 來 訂 定 , 其 所 具 備 的 健 康 促 進 和 療 效 , 鮮 少 經 科 學 研 究 加 以 證 實 其 作 用 的 生 理 機 制 , 如 此 以 訛 傳 訛 模 式 , 常 使 民 眾 過 度 誇 大 或 誤 解 溫 泉 療 效 。 因 此 , 本 研 究 將 探 究 遊 客 對 於 溫 泉 健 康 促 進 之 信 賴 與 認 同 程 度 , 及 溫 泉 健 康 效 益 是 否 會 進 一 步 影 響 遊 客 滿 意 度 及 行 為 意 圖 。。 本 文 以 關 仔 嶺 地 區 溫 泉 旅 館 為 研 究 對 象 , 關 仔 嶺 溫 泉 區 擁 有 全 台 唯 一 的 泥 漿 溫 泉 , 屬 鹼 性 碳 酸 溫 泉 , 泉 水 濃 濁 含 有 硫 磺 成 分 , 具 滑 膩 感 , 溫 度 約 略 在 75 度 之 間 。 關 子 嶺 溫 泉 區 位 於 白 河 水 庫 之 東 南 方 , 行 政 區 域 隸 屬 白 河 鎮 , 位 於 白 河 水 庫 集 水 區 範 圍 內 , 西 元 1898 年 與 北 投 、 陽 明 山 、 四 重 溪 成 為 當 時 臺 灣 的 四 大 溫 泉 之 一 , 素 有 「 天 下 第 一 靈 湯 」 之 稱 。 關 子 嶺 溫 泉 湧 出 時 夾 帶 地 下 岩 層 泥 質 與 礦 物 質 , 泉 水 呈 現 灰 黑 色 , 泉 質 屬 混 濁 之 泥 漿 溫 泉 , 有 「 黑 色 溫 泉 」 或 「 泥 巴 溫 泉 」 之 稱 , 此 種 特 殊 泉 質 , 目 前 僅 發 現 在 日 本 鹿 兒 島 與 義 大 利 西 西 里 島 ( 林 秀 雄 ,2006)。 二 、 遊 客 滿 意 度 與 行 為 意 圖 國 內 外 有 關 服 務 品 質 的 研 究 , 大 都 致 力 於 以 滿 意 度 作 為 評 估 服 務 品 質 的 標 準 , 而 溫 泉 產 業 亦 屬 於 服 務 業 的 一 環 , 因 此 , 了 解 遊 客 的 整 體 滿 意 度 將 有 助 於 釐 清 溫 泉 產 業 營 運 改 進 方 向 之 重 要 指 標 ( 陳 勁 甫 ,2006)。Kotler (1995) 認 為 一 個 人 所 感 覺 的 滿 意 程 度 高 低 , 係 源 自 於 其 對 產 品 功 能 性 的 期 望 與 個 人 對 產 品 的 知 覺 , 兩 者 比 較 所 形 成 的 , 故 滿 意 度 水 準 即 對 所 認 知 的 功 能 與 期 望 二 者 間 之 差 異 函 數 。 因 此 , 遊 客 到 溫 泉 旅 館 消 費 的 顧 客 主 要 目 的 是 追 求 更 高 品 質 的 休 閒 生 活 , 藉 由 泡 湯 之 旅 , 為 自 己 帶 來 愉 快 的 心 情 與 健 康 的 身 體 , 除 了 享 受 浸 泡 溫 泉 本 身 樂 趣 之 外 , 遊 客 對 業 者 提 供 的 服 務 亦 非 常 重 視 , 因 此 會 以 自 己 觀 點 對 特 定 構 面 作 主 觀 上 的 評 價 , 同 時 也 會 反 映 出 顧 客 期 望 與 業 者 實 際 表 現 的 差 距 , 亦 即 顧 客 認 知 的 品 質 與 期 望 品 質 的 差 異 ( 呂 嘉 和 ,2005)。 行 為 意 圖 係 指 個 人 判 斷 其 未 來 可 能 採 取 行 動 的 傾 向 。 在 休 閒 遊 憩 研 究 中 , 行 為 意 圖 是 指 遊 客 在 參 與 某 一 遊 憩 活 動 體 驗 後 , 將 來 一 年 內 再 度 旅 遊 的 意 願 , 及 是 否 願 意 支 付 更 高 價 格 旅 遊 。 其 測 量 方 式 有 以 重 遊 意 願 和 推 薦 意 願 來 衡 量 遊 客 的 遊 後 行 為 意 圖 (Bigne ,2001)。 遊 客 對 旅 遊 的 滿 意 度 會 影 響 遊 客 的 行 為 意 圖 , 即 當 遊 客 感 受 到 比 預 期 更 佳 的 遊 憩 體 驗 時 , 他 將 比 其 他 人 表 現 出 更 高 的 重 遊 意 願 。 因 此 , 本 文 以 重 遊 意 願 和 推 薦 意 願 來 表 示 遊 客 行 為 意 圖 , 並 探 討 溫 泉 健 康 效 益 及 溫 泉 服 務 品 質 與 遊 客 滿 意 度 及 行 為 意 圖 之 間 的 關 係 。 参 、 研 究 設 計 一 、 研 究 對 象 與 架 構 本 文 以 台 南 縣 白 河 鎮 之 關 仔 嶺 溫 泉 區 為 研 究 對 象 ( 如 圖 1 所 示 ), 以 探 討 服 務 品 質 與 健 康 效 益 對 遊 客 滿 意 度 與 行 為 意 圖 的 影 響 關 係 。 根 據 文 獻 回 顧 結 果 , 可 知 溫 泉 旅 館 泡 湯 兼 具 健 康 促 進 及 休 閒 遊 憩 功 能 , 且 關 仔 嶺 溫 泉 泉 質 屬 於 弱 鹼 性 溫 泉 , 泉 水 呈 灰 黑 色 , 特 殊 罕 見 的 濁 泥 溫 泉 , 口 耳 相 傳 深 具 治 療 皮 膚 病 、 美 容 、 保 健 等 功 效 , 因 此 , 本 文 根 據 關 仔 嶺 溫 泉 區 旅 館 現 況 及 特 性 , 將 其 健 康 效 益 分 為 紓 解 壓 力 、 養 顏 美 容 及 提 升 免 疫 力 等 三 構 面 , 又 將 服 務 品 質 分 為 便 利 性 、 溫 泉 設 施 及 服 務 人 員 素 質 等 三 構 面 , 以 探 討 溫 泉 旅 館 健 康 效 益 與 服 務 品 質 對 遊 客 滿 意 度 與 行 為 意 圖 之 關 連 性 , 並 了 解 整 體 滿 意 度 對 遊 客 遊 後 行 為 意 圖 之 影 響 程 度 , 本 文 之 研 究 架 構 如 圖 2 所 示 。 80
稻 江 學 報 第 五 卷 第 一 期 圖 1 白 河 鎮 關 仔 嶺 位 置 圖 溫 泉 服 務 品 質 行 為 意 圖 溫 泉 健 康 效 益 整 體 滿 意 度 圖 2 本 文 之 研 究 架 構 圖 二 、 問 卷 內 容 與 調 查 本 研 究 問 卷 內 容 係 由 五 個 部 份 組 成 , 包 含 第 一 部 分 為 溫 泉 健 康 效 益 、 第 二 部 份 為 溫 泉 服 務 品 質 、 第 三 部 分 為 整 體 滿 意 度 、 第 四 部 份 為 行 為 意 圖 、 第 五 部 份 為 遊 客 基 本 資 料 與 旅 遊 特 性 等 。 問 卷 以 便 利 抽 樣 方 法 進 行 現 地 調 查 , 調 查 時 間 為 98 年 10 月 18 日 起 至 99 年 1 月 24 日 , 總 調 查 樣 本 數 為 335 份 , 有 效 樣 本 數 為 319 份 , 有 效 回 收 率 為 90%。 本 研 究 欲 探 討 溫 泉 旅 館 的 服 務 品 質 與 滿 意 度 , 以 黃 鵬 飛 (2007)「 溫 泉 業 服 務 品 質 量 表 」 為 本 , 本 問 卷 援 以 溫 泉 水 質 、 服 務 人 員 素 質 、 實 體 設 施 與 環 境 、 便 利 性 與 整 體 服 務 品 質 為 評 量 顧 客 滿 意 度 之 衡 量 構 面 , 並 配 合 關 仔 嶺 特 色 修 訂 之 , 擬 定 本 研 究 之 溫 泉 服 務 品 質 屬 性 為 溫 泉 設 施 、 便 利 性 、 服 務 人 員 素 質 等 三 構 面 內 容 , 共 十 九 個 題 項 。 本 研 究 另 探 討 民 眾 對 溫 泉 的 健 康 效 益 與 滿 意 度 , 藉 由 泡 湯 民 眾 對 溫 泉 健 康 促 進 身 理 及 心 理 的 效 益 之 信 賴 和 認 同 程 度 來 探 討 , 本 研 究 問 卷 之 溫 泉 健 康 效 益 部 份 , 以 林 指 宏 (2007)「 溫 泉 健 康 促 進 及 產 品 多 元 應 用 量 表 」 為 本 , 爰 以 皮 膚 及 美 容 效 益 、 免 疫 系 統 調 節 效 益 、 心 肺 功 能 調 節 效 益 、 內 分 泌 調 節 效 益 之 衡 量 構 面 作 為 基 礎 , 並 配 合 關 仔 嶺 特 色 修 訂 之 , 擬 定 本 研 究 之 溫 泉 健 康 效 益 屬 性 為 紓 解 壓 力 、 提 升 免 疫 力 、 養 顏 美 容 等 三 構 面 內 容 , 共 十 六 個 題 項 。 每 個 題 項 內 容 是 採 用 李 克 特 五 等 尺 度 量 給 予 評 分 , 依 同 意 程 度 分 為 非 常 同 意 、 同 意 、 普 通 、 不 同 意 、 非 常 不 同 意 , 分 別 給 5、4、3、2、1 分 , 本 研 究 並 以 「 請 問 您 對 這 家 溫 泉 的 整 體 滿 意 程 度 」 題 項 作 「 整 體 滿 意 度 」 之 衡 量 , 且 以 「 如 果 有 機 會 我 會 再 到 關 仔 嶺 溫 泉 區 旅 遊 」 及 「 我 願 意 將 這 個 地 方 推 薦 給 親 朋 好 友 」 等 兩 題 項 分 數 加 總 作 為 「 行 為 意 圖 」 衡 量 。 三 、 資 料 分 析 方 法 81
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