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稻 江 學 報 第 五 卷 第 一 期
壹 、 緒 論
一 、 研 究 動 機
政 府 為 了 提 昇 國 民 生 活 品 質 , 於 1998 年 開 始 實 施 「 隔 週 休 二 日 」, 乃 至 2001 年 更 進 一 步 實 施 「 週 休 二 日 」
的 制 度 , 民 眾 休 閒 的 餘 裕 時 間 增 加 , 帶 動 了 國 內 休 閒 旅 遊 的 風 氣 , 其 中 住 宿 體 驗 亦 成 為 旅 遊 體 驗 中 的 一 部 分 。
住 宿 的 安 排 , 是 二 日 以 上 旅 遊 者 行 前 必 須 考 量 的 因 素 之 一 。 綜 觀 現 今 的 民 宿 市 場 , 其 型 態 、 種 類 與 主 題 繁 多 ,
大 部 分 的 民 宿 都 位 於 鄉 野 間 、 山 林 中 或 是 海 邊 , 卻 未 曾 在 城 市 中 看 見 民 宿 。 因 此 近 幾 年 , 在 大 城 市 中 慢 慢 出
現 所 謂 的 「 城 市 民 宿 」。
「 城 市 民 宿 」 是 因 應 現 代 人 「 都 會 區 旅 遊 與 住 宿 」 的 需 求 所 衍 生 的 居 住 空 間 , 除 了 大 飯 店 、 商 務 旅 館 與 汽 車
旅 館 外 , 又 多 了 一 項 新 的 選 擇 , 並 且 廣 受 旅 客 的 喜 愛 。 因 此 本 研 究 將 探 討 城 市 民 宿 興 起 的 原 因 及 旅 客 對 城 市
民 宿 的 消 費 者 行 為 , 並 且 針 對 實 際 投 宿 旅 客 進 行 調 查 , 提 供 經 營 者 具 體 、 實 質 的 經 營 改 善 建 議 。
二 、 研 究 目 的
本 研 究 的 主 要 目 的 在 於 提 供 經 營 者 具 體 、 實 質 的 經 營 改 善 建 議 之 參 考 , 因 此 主 要 的 研 究 目 的 包 括 下 列 三
點 :
( 一 ) 瞭 解 旅 客 選 擇 城 市 民 宿 之 動 機 因 素 。
( 二 ) 探 討 旅 客 住 宿 動 機 和 遊 客 背 景 變 項 之 相 關 性 。
( 三 ) 瞭 解 旅 客 投 宿 前 期 望 程 度 與 投 宿 後 顧 客 滿 意 度 之 差 異 關 係 。
貳 、 文 獻 探 討
一 、 民 宿 的 內 涵
( 一 ) 民 宿 之 起 源
國 外 的 民 宿 最 早 可 追 溯 到 18 世 紀 法 國 貴 族 式 的 農 村 休 閒 渡 假 , 當 時 只 有 皇 室 親 戚 與 貴 族 才 有 能 力 在 風 景
名 勝 地 區 租 下 一 棟 美 麗 的 別 墅 作 為 渡 假 聖 地 ; 後 來 由 於 社 會 結 構 與 經 濟 的 改 變 , 觀 光 旅 遊 逐 漸 平 民 化 , 興 起
綠 色 旅 遊 (Green Tour) 的 休 閒 風 潮 , 一 般 民 眾 才 開 始 走 向 田 園 鄉 野 、 體 驗 農 村 生 活 ( 張 彩 芸 ,2002)。 台 灣 民
宿 的 起 源 , 始 於 1980 年 代 墾 丁 國 家 公 園 附 近 , 其 後 擴 展 至 阿 里 山 等 觀 光 地 區 ; 另 外 如 嘉 義 瑞 里 及 雲 林 草 嶺 地
區 , 亦 因 具 遊 憩 資 源 而 產 生 住 宿 的 需 求 。 故 台 灣 民 宿 產 生 的 原 因 , 肇 始 於 觀 光 地 區 住 宿 設 施 不 足 , 其 初 期 發
展 模 式 與 德 國 及 日 本 相 類 似 。
( 二 ) 民 宿 之 定 義
民 宿 之 發 展 與 各 國 各 地 之 風 俗 與 習 慣 不 同 而 有 所 差 異 , 最 著 名 的 是 B&B 型 的 住 宿 模 式 , 提 供 「 住 宿 與 早
餐 」(Bed and Breakfast), 而 國 外 對 民 宿 亦 無 統 一 的 說 法 , 但 其 意 義 皆 是 由 主 人 提 供 住 宿 的 旅 遊 體 驗 (Warnick
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