Papel de las actividades superóxido dismutasa y catalasa en la ...
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RESULTADO S Y DISCUSIÓN<br />
Estos resultados sugier<strong>en</strong> que <strong>la</strong> estimu<strong>la</strong>ción observada tras <strong>la</strong> administración por vía<br />
oral <strong>de</strong>l alga completa liofilizada sería <strong>de</strong>bida a otro <strong>de</strong> los compon<strong>en</strong>tes <strong>de</strong>l alga, con<br />
propieda<strong>de</strong>s inmunoestimu<strong>la</strong>ntes. Por otro <strong>la</strong>do, <strong>la</strong> acción inmunoestimu<strong>la</strong>nte <strong>de</strong>l<br />
polisacárido pue<strong>de</strong> estar dirigida a otro parámetro inmunológico, no necesariam<strong>en</strong>te al<br />
estallido respiratorio, así exist<strong>en</strong> numerosos trabajos que <strong>de</strong>scrib<strong>en</strong> <strong>la</strong> capacidad<br />
inmunoestimu<strong>la</strong>nte <strong>de</strong> polisacáridos <strong>en</strong> peces, increm<strong>en</strong>tando <strong>la</strong> actividad lisozima <strong>en</strong> el<br />
suero, <strong>la</strong> actividad <strong>de</strong>l complem<strong>en</strong>to, <strong>la</strong> actividad citotóxica <strong>de</strong> fagocitos o <strong>la</strong> actividad<br />
fagocítica, <strong>en</strong>tre otras (Santarém et al., 1997; Esteban et al., 2001; Chang et al., 2003;<br />
Bagni et al., 2005; Kumari y Sahoo, 2006).<br />
Otra <strong>de</strong> <strong><strong>la</strong>s</strong> estrategias <strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong>das <strong>en</strong> esta Memoria para el tratami<strong>en</strong>to <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />
pseudotuberculosis fue el empleo <strong>de</strong> bacterias pot<strong>en</strong>cialm<strong>en</strong>te probióticas. En el trabajo<br />
realizado (artículo 2.3., Sección <strong>de</strong> artículos) <strong><strong>la</strong>s</strong> bacterias pot<strong>en</strong>cialm<strong>en</strong>te probióticas<br />
fueron administradas por vía oral, suplem<strong>en</strong>tándose el pi<strong>en</strong>so con el que eran<br />
alim<strong>en</strong>tados los l<strong>en</strong>guados. En este caso, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> evaluar el estallido respiratorio <strong>de</strong><br />
fagocitos <strong>de</strong> riñón, se llevó a cabo una infección experim<strong>en</strong>tal con P. damse<strong>la</strong>e subsp.<br />
piscicida, para <strong>de</strong>terminar el grado <strong>de</strong> protección que pudieran aportar los probióticos.<br />
Al mismo tiempo, se estudió <strong>la</strong> microbiota intestinal, con objeto <strong>de</strong> <strong>de</strong>tectar posibles<br />
cambios que produjeran los probióticos incorporados <strong>en</strong> <strong>la</strong> dieta.<br />
Las bacterias seleccionadas para este experim<strong>en</strong>to fueron <strong><strong>la</strong>s</strong> cepas Pdp11 y Pdp13,<br />
ais<strong>la</strong>das <strong>de</strong> piel <strong>de</strong> dorada (Chabrillón, 2003). Su i<strong>de</strong>ntificación nos lleva a situar<strong><strong>la</strong>s</strong><br />
<strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> <strong>la</strong> familia Alteromonadaceae, género Shewanel<strong>la</strong>. Es el primer <strong>en</strong>sayo in vivo<br />
que se realiza con Pdp13, <strong>en</strong> cambio con <strong>la</strong> cepa Pdp11 ya exist<strong>en</strong> varios trabajos<br />
publicados, así Chabrillón et al. (2005a) estudiaron <strong>la</strong> interacción con el patóg<strong>en</strong>o Vibrio<br />
harveyi, mostrando <strong>la</strong> capacidad <strong>de</strong> Pdp11 <strong>de</strong> adherirse al mucus intestinal <strong>de</strong> dorada, el<br />
efecto antagonista fr<strong>en</strong>te a una cepa patóg<strong>en</strong>a <strong>de</strong> V. harveyi, <strong>la</strong> capacidad <strong>de</strong> inhibir <strong>la</strong><br />
unión <strong>de</strong>l patóg<strong>en</strong>o y, por último, <strong>de</strong> conferir protección fr<strong>en</strong>te una infección<br />
experim<strong>en</strong>tal. También se han publicado resultados obt<strong>en</strong>idos con Pdp11 y <strong>la</strong> bacteria<br />
patóg<strong>en</strong>a P. damse<strong>la</strong>e subsp. piscicida, así Chabrillón et al. (2005b) <strong>de</strong>mostraron el<br />
efecto antagonista <strong>de</strong> Pdp11 fr<strong>en</strong>te a una cepa <strong>de</strong> P. damse<strong>la</strong>e subsp. piscicida y <strong>la</strong><br />
inhibición <strong>de</strong> <strong>la</strong> unión <strong>de</strong> dicho patóg<strong>en</strong>o al mucus intestinal. Estos resultados obt<strong>en</strong>idos<br />
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