Papel de las actividades superóxido dismutasa y catalasa en la ...

RESULTADO S Y DISCUSIÓN
Estos resultados sugieren que la estimulación observada tras la administración por vía
oral del alga completa liofilizada sería debida a otro de los componentes del alga, con
propiedades inmunoestimulantes. Por otro lado, la acción inmunoestimulante del
polisacárido puede estar dirigida a otro parámetro inmunológico, no necesariamente al
estallido respiratorio, así existen numerosos trabajos que describen la capacidad
inmunoestimulante de polisacáridos en peces, incrementando la actividad lisozima en el
suero, la actividad del complemento, la actividad citotóxica de fagocitos o la actividad
fagocítica, entre otras (Santarém et al., 1997; Esteban et al., 2001; Chang et al., 2003;
Bagni et al., 2005; Kumari y Sahoo, 2006).
Otra de las estrategias desarrolladas en esta Memoria para el tratamiento de la
pseudotuberculosis fue el empleo de bacterias potencialmente probióticas. En el trabajo
realizado (artículo 2.3., Sección de artículos) las bacterias potencialmente probióticas
fueron administradas por vía oral, suplementándose el pienso con el que eran
alimentados los lenguados. En este caso, además de evaluar el estallido respiratorio de
fagocitos de riñón, se llevó a cabo una infección experimental con P. damselae subsp.
piscicida, para determinar el grado de protección que pudieran aportar los probióticos.
Al mismo tiempo, se estudió la microbiota intestinal, con objeto de detectar posibles
cambios que produjeran los probióticos incorporados en la dieta.
Las bacterias seleccionadas para este experimento fueron las cepas Pdp11 y Pdp13,
aisladas de piel de dorada (Chabrillón, 2003). Su identificación nos lleva a situarlas
dentro de la familia Alteromonadaceae, género Shewanella. Es el primer ensayo in vivo
que se realiza con Pdp13, en cambio con la cepa Pdp11 ya existen varios trabajos
publicados, así Chabrillón et al. (2005a) estudiaron la interacción con el patógeno Vibrio
harveyi, mostrando la capacidad de Pdp11 de adherirse al mucus intestinal de dorada, el
efecto antagonista frente a una cepa patógena de V. harveyi, la capacidad de inhibir la
unión del patógeno y, por último, de conferir protección frente una infección
experimental. También se han publicado resultados obtenidos con Pdp11 y la bacteria
patógena P. damselae subsp. piscicida, así Chabrillón et al. (2005b) demostraron el
efecto antagonista de Pdp11 frente a una cepa de P. damselae subsp. piscicida y la
inhibición de la unión de dicho patógeno al mucus intestinal. Estos resultados obtenidos
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