Papel de las actividades superóxido dismutasa y catalasa en la ...

RESULTADO S Y DISCUSIÓN
et al., 2006) pero son muy escasos los estudios sobre algas completas (Blinkova et al.,
2001; Valente et al., 2006). Por otro lado, P. cruentum acumula grandes cantidades de
lípidos, como ácido araquidónico o eicosapentanoico (Kinsella et al., 1990; Koven et al.,
2001); carbohidratos (Fujiki et al., 1992; Santarém et al., 1997; Bagni et al., 2000; Morris
et al., 2000; Esteban et al., 2001; Jeney y Jeney, 2002; Cook et al., 2003; Couso et al.,
2003; Castro et al., 2004; Bagni et al., 2005; Kumar et al., 2005); carotenos (Tachinaba et
al., 1997; Amar et al., 2004); vitaminas (Hardie et al., 1990, 1991; Ortuño et al., 1999;
Jeney y Jeney, 2002). Debido al hecho de contener diferentes sustancias
inmunoestimulantes, su uso podría generar una respuesta inmune más general como ya
ha sido propuesta para otros microorganismos como levaduras (Ortuño et al., 2002;
Rodríguez et al., 2003).
Así, durante cuatro semanas, se alimentaron tres grupos de lenguados con pienso
suplementado con la microalga liofilizada, pienso normal, o con un inmunoestimulante
comercial, Sanostim. Además, para evaluar el posible efecto sinérgico del
inmunoestimulante con una vacuna, tras dos semanas del inicio del experimento, un
conjunto de peces fue inoculado intraperitonealmente con una bacterina compuesta por
células de P. damselae subsp. piscicida inactivadas con formol. Los resultados
obtenidos muestran que tras cuatro semanas de administración del alga como
suplemento en la dieta normal de los peces, la producción de anión superóxido se
incrementa en aquellos lenguados que han sido inmunizados con la vacuna. Ese
incremento es estadísticamente significativo, no sólo respecto a los peces alimentados
con una dieta normal, sino también respecto a los peces alimentados con el
inmunoestimulante comercial. La acción conjunta de un inmunoestimulante y una
vacuna ha sido descrita por numerosos autores que concluyen que la combinación de
vacunación y administración de inmunoestimulante incrementa la potencia de la vacuna
(Jeney y Anderson, 1993; RØsrstad et al., 1993; Aakre et al., 1994; Sakai et al., 1995;
Baulny et al., 1996; Sakai, 1999).
Seguidamente, y una vez demostrado el efecto inmunoestimulante del alga, se
valoró el efecto inmunoestimulante de la fracción polisacarídica extracelular de P.
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