Papel de las actividades superóxido dismutasa y catalasa en la ...

RESULTADO S Y DISCUSIÓN
Finalmente, se ha constatado la importancia del hierro en la resistencia de la
bacteria P. damselae subsp. piscicida, tal y como se ha descrito en otros
microorganismos (Miller y Britigan, 1997; Weinberg, 2000). P. damselae subsp.
piscicida es más susceptible a los fagocitos de lenguado cuando las células bacterianas
son cultivadas bajo condiciones limitantes de hierro. La bacteria requiere hierro para su
crecimiento, replicación y síntesis de enzimas tales como superóxido dismutasa y
catalasa, habiéndose descrito la presencia de un sideróforo en P. damselae subsp.
piscicida (Magariños et al., 1994; Naka et al., 2005). Sin embargo, a pesar de su
capacidad para obtener hierro, varios autores han observado que las células cultivadas
en condiciones limitantes de hierro, reducen su material capsular (do Vale et al., 2001).
Cabría pensar que estas células con cápsula reducida, serían más susceptibles a la
fagocitosis y al estrés oxidativo. Los resultados obtenidos (artículos 1.1. y 1.2., Sección
de artículos) indican que el hierro juega un importante papel en la supervivencia de P.
damselae subsp. piscicida en contacto con los fagocitos, sugiriéndose que ello es
atribuible a la contribución del material capsular, o a la síntesis de SOD y catalasa. En
conclusión, P. damselae subsp. piscicida es capaz de sobrevivir en contacto con
fagocitos de lenguado, siendo los porcentajes de supervivencia mayores en la cepa
virulenta que en la no virulenta. El hecho de que los niveles de catalasa también se vean
incrementados sugiere un posible papel de la enzima catalasa en la supervivencia
bacteriana.
Una vez determinados los papeles de las actividades superóxido dismutasa y
catalasa en la protección de P. damselae subsp. piscicida frente al estallido respiratorio
de fagocitos de lenguado, el siguiente problema a abordar fue la búsqueda de estrategias
para la prevención de la enfermedad que dicha bacteria produce. Como ya hemos
mencionado anteriormente, una de las líneas a desarrollar en la prevención y tratamiento
de la pseudotuberculosis es la aplicación de inmunoestimulantes, que incrementan la
respuesta inmune del hospedador, frente a una infección. El parámetro inmunológico en
el que se ha centrado esta Memoria es el estallido respiratorio en fagocitos de lenguado
y como posibles immunoestimulantes, dos tipos de microorganismos: una micralga roja,
Porphyridium cruentum y dos bacterias potencialmente probióticas, cuyas actividades
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