Tech - horeca-solutions
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Gastronomy, Pastry and Bakery<br />
Electric<br />
INTERNAL STANDARD EQUIPMENT for all models: chamber probe and temperature core probe (except for Mod.VBC323), stainless steel frame and 1 grid.<br />
OPTIONS: trays or grids GN 2/3-1/1-600X400, set of castors.<br />
DOTAZIONE ALLESTIMENTO INTERNO per tutti i modelli: sonda camera, sonda al cuore ( escluso Mod. VBC323 ), telaio e 1 griglia in acciaio.<br />
SUPPLEMENTO: griglie o teglie GN2/3-1/1- 600x400, kit ruote.<br />
INNENSTANDARDAUSSTATTUNG für alle Modelle: Temperaturfühler und Kerntemperaturfühler (asser Mod. VBC323), Edelstahl Schienen und 1 Rost.<br />
AUFPREIS: Edelstahl Roste oder Bleche GN 2/3-1/1-600X400, Rädersatz.<br />
EQUIPEMENT INTÉRIEUR STANDARD pour tous les modèles: sonde chambre et sonde temperature au coeur (sauf Mod. VBC323), glissières et 1 grille en acier inox.<br />
SUPPLÉMENT: grilles ou plaques GN 2/3-1/1-600X400, série roulettes.<br />
VBC323GN VBC311GN V B C 5 1 1 6 4 VBC101164 VBC151164<br />
dimensions<br />
dimensioni / Abmmesungen<br />
dimensions<br />
mm<br />
WxDxH<br />
655x640x500 680x720x850 680x720x850 805x820x1720 805x820x1720<br />
load capacity<br />
capacità di carico / Lade-fähigkeit<br />
capacité de charge<br />
3 trays<br />
teglie / Bleche/plaques<br />
GN 2/3<br />
3 trays<br />
teglie / Bleche/plaques<br />
GN 1/1<br />
5 ttrays<br />
teglie / Bleche/plaques<br />
GN 1/1<br />
10 trays<br />
teglie / Bleche/plaques<br />
GN 1/1 or<br />
600x400<br />
14 trays<br />
teglie / Bleche/plaques<br />
GN 1/1 or<br />
600x400<br />
performance<br />
resa / Leistung<br />
rendement<br />
W 1010 1190 1600 3137 3700<br />
blast chilling performance<br />
resa abbattimento / Schnellkühlleistung<br />
rendement refroidissement<br />
+90° / +3°C 7 kg +90° / +3°C 11 kg +90° / +3°C 15 kg +90° / +3°C 45 kg +90° / +3°C 55 kg<br />
freezing performance<br />
resa surgelazione / Schnellfrostleistung<br />
rendement congélation<br />
+90° / -18°C 5 kg +90° / -18°C 8 kg +90° / -18°C 12 kg +90° / -18°C 35 kg +90° / -18°C 40 kg<br />
refrigerating gas<br />
gas refrigerante / Kältemittel<br />
gaz réfrigérant<br />
absorbed power<br />
assorbimento / Anschlusswert<br />
absorption<br />
R404a R404a R404a R404a R404a<br />
W 450 560 580 1204 1204<br />
voltage<br />
voltaggio / Voltzahl<br />
alimentation /<br />
net weight<br />
peso netto / nettogewicht<br />
poids net<br />
gross weight<br />
peso lordo / Bruttogewicht<br />
poids brut<br />
supplied grids<br />
griglie in dotazione / Roste inbegriffen<br />
grilles incluses<br />
Price<br />
Prezzo / Preis<br />
Prix<br />
230-1-50Hz 230-1-50Hz 230-1-50Hz 230-1-50Hz 230-1-50Hz<br />
kg 48 68 71 165 167<br />
kg 53 77 80 177 179<br />
1 1 1 1 1<br />
€ 2 . 4 9 0 , – 2 . 9 4 0 , – 3 . 9 4 0 , – 6 . 2 9 0 , – 7 . 9 9 0 , –<br />
Alle Preise zzgl. USt. • Alle Bilder, Preise und technischen Angaben sind nicht verpflichtend • Es gelten unsere AGB/Auftragsbestätigungen.<br />
All prices without VAT. • Pictures, prices and other technical informations are not binding • Only our General Conditions of Sale and order confimations are valid.<br />
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