à¸à¸£à¸à¸µà¸¨à¸¶à¸à¸©à¸²à¹à¸£à¸·à¹à¸à¸ Cafe Amazon à¹à¸¥à¸° The Amazon's Embrace - Mahidol ...
à¸à¸£à¸à¸µà¸¨à¸¶à¸à¸©à¸²à¹à¸£à¸·à¹à¸à¸ Cafe Amazon à¹à¸¥à¸° The Amazon's Embrace - Mahidol ...
à¸à¸£à¸à¸µà¸¨à¸¶à¸à¸©à¸²à¹à¸£à¸·à¹à¸à¸ Cafe Amazon à¹à¸¥à¸° The Amazon's Embrace - Mahidol ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
สมรรถนะ (brand performance)<br />
<strong>Cafe</strong> <strong>Amazon</strong>:<br />
ความสะดวก <strong>Cafe</strong> <strong>Amazon</strong> เป็นร้านกาแฟที่มีสาขากระจายอยู่ทั่วประเทศและมีจ านวนสาขามากที่สุดในประเทศไทย<br />
เมื่อสิ้นปี 2556 คาดว่าจะมีสาขา 893 สาขา<br />
Awareness <strong>Cafe</strong> <strong>Amazon</strong> เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง และมีภาพพจน์ที่ดี ท าให้มี awareness เกี่ยวกับแบรนด์<br />
สูงในสายตาผู้บริโภค ทั้งในเรื่อง บรรยากาศของความเป็นป่าอเมซอนที่ร่มเย็น รสชาติที่เข้มข้นส าหรับผู้ใช้รถและ<br />
คนเดินทาง และความสะดวกในการเข้าถึงเพราะครอบคลุมทั่วทุกพื้นที่<br />
ความน่าเชื่อถือในสินค้าและบริการ มุ่งเน้นถึงเรื่องการพัฒนาคุณภาพของทั้งตัวสินค้าและบริการ โดยมีการ<br />
จัดตั้งทีมงานที่มีความเชี่ยวชาญคอยเข้าตรวจสอบ ตั้งแต่คุณภาพวัตถุดิบ ความพร้อมของอุปกรณ์ การ<br />
ให้บริการของร้านค้า รวมถึงการบริหารจัดการร้านค้าและคอยให้ค าแนะน าแก่ร้านค้าอย่างใกล้ชิดเป็นประจ าทุก<br />
เดือน<br />
ยอดขาย <strong>Cafe</strong> <strong>Amazon</strong> มียอดจ าหน่ายเฉลี่ยอยู่ที่ 200 แก้วต่อสาขาต่อวันและมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งหาก<br />
มองยอดจ าหน่ายในภาพรวมทั้งประเทศจะอยู่ที่ 35 ล้านแก้ว/ปี และจากการที่ยังคงมุ่งมั่นขยายสาขา คาดว่าจะมีการ<br />
ท ายอดขายให้พุ่งสูงขึ้นเป็น 55 ล้านแก้ว/ปี (http://www.bizfocusmagazine.com/biz-interview-historynews/237-<strong>Cafe</strong>-amazon-ป<br />
ร ะ ก า ศ ค ว า ม ส า เ ร็ จ - 1-ท ศ ว ร ร ษ . html แ ล ะ http://www.<strong>Cafe</strong>amazon.com/th/main/Default.aspx)<br />
<strong>The</strong> <strong>Amazon</strong>’s <strong>Embrace</strong>:<br />
Awareness มีการรับรู้ต่ า (Awareness) ต่ าเมื่อเทียบกับคู่แข่งอย่าง Starbuck, True Coffee เนื่องจากเป็น<br />
ร้านกาแฟที่เพิ่งเปิดได้ไม่นานยังมีสาขาน้อยผู้บริโภคยังคงเข้าถึงได้ยาก และขาดการประชาสัมพันธ์ทางสื่อ above<br />
the line ที่ชัดเจน ยังท าเพียง below the line จึงยังไม่เป็นที่รู้จัก และรับรู้อย่างกว้างขวาง<br />
คุณภาพสินค้า รูปแบบของร้านและรายการเครื่องดื่มและ Bakery ที่มีการคัดสรรเป็นพิเศษโดยการคัดเลือก<br />
วัตถุดิบเกรด Premium (กาแฟอราบิก้าแท้ 100%) มาใช้ปรุงเครื่องดื่ม อีกทั้งยังเพิ่มเครื่องดื่มแตกlineให้<br />
หลากหลายมากขึ้น เช่น คาราเมลแม็คคิอาโต้ และอิตาเลี่ยนโซดา<br />
เปรียบเทียบระหว่าง <strong>Cafe</strong> <strong>Amazon</strong> และ <strong>The</strong> <strong>Amazon</strong>’s <strong>Embrace</strong>: ทั้งสองแบรนด์มีการรับรู้ (awareness) ของ<br />
ผู้บริโภคที่ต่างกัน โดย <strong>Cafe</strong> <strong>Amazon</strong> เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมากกว่าเมื่อเทียบกับ <strong>The</strong> <strong>Amazon</strong>’s <strong>Embrace</strong><br />
©Copyright 2013 College of Management, <strong>Mahidol</strong> University. 7
Change language