à¸à¸£à¸à¸µà¸¨à¸¶à¸à¸©à¸²à¹à¸£à¸·à¹à¸à¸ Cafe Amazon à¹à¸¥à¸° The Amazon's Embrace - Mahidol ...
à¸à¸£à¸à¸µà¸¨à¸¶à¸à¸©à¸²à¹à¸£à¸·à¹à¸à¸ Cafe Amazon à¹à¸¥à¸° The Amazon's Embrace - Mahidol ...
à¸à¸£à¸à¸µà¸¨à¸¶à¸à¸©à¸²à¹à¸£à¸·à¹à¸à¸ Cafe Amazon à¹à¸¥à¸° The Amazon's Embrace - Mahidol ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Cafe</strong> <strong>Amazon</strong> ดังนั้นจึงวิเคราะห์ได้ว่า <strong>The</strong> <strong>Amazon</strong>’s <strong>Embrace</strong> นั้นมีความสัมพันธ์กับ <strong>Cafe</strong>’s <strong>Amazon</strong> ใน Brand<br />
Spectrum ด้าน Endorsed Brand แบบ Strong Endorsement<br />
Source: Aaker and Joachimsthaler (2000)<br />
เพราะ Brand <strong>The</strong> <strong>Amazon</strong>’s <strong>Embrace</strong> มีความเหมือนกับ Brand <strong>Cafe</strong>’ <strong>Amazon</strong> อยู่มาก จนเรียกได้ว่าแตกต่างแต่<br />
คล้ายกัน โดยตั้งอยู่ภายใต้ความเชื่อเดียวกันที่ว่ามาจากความสดชื่นและลึกลับในการเดินทางของป่าอเมซอน มีบรรยากาศ<br />
เสมือนป่า ที่ให้ความร่มรื่น ผ่อนคลายให้แก่ผู้มาใช้บริการ ซึ่งสภาพแวดล้อมดังกล่าวเป็นการสร้างความแตกต่างจากร้าน<br />
กาแฟอื่นๆ เน้นความตื่นตาตื่นใจแก่ผู้พบเห็น และเป็นการสร้างบรรยากาศในการดื่มกาแฟอีกด้วย<br />
นอกจากนี้ยังมีการดึงสิ่งที่เหมื่อนกันในหลายๆ Element ออกมาโดยการ ดึงเอานกแก้วบน Logo เดิมมาใช้ใน Logo<br />
ของ <strong>The</strong> <strong>Amazon</strong>’s <strong>Embrace</strong> การน า Mood & Tone ในยังคงเป็นสีเขียวของใบไม้และสีน้ าตาลเข้มต้นไม้แบบเดิม ซึ่ง<br />
เมื่อมอง Front ของค าว่า <strong>Amazon</strong> ที่น ามาเน้นเป็นอักษรตัวใหญ่จงใจใช้เพื่อการ Endorse แก่ผู้พบเห็นหรือลูกค้าเพื่อ<br />
เป็นการการันตรีคุณภาพมาตรฐานการบริหารเดียวกันกับ <strong>Cafe</strong>’ <strong>Amazon</strong> แต่ก็มีความแตกต่างกันในด้านของอัต<br />
ลักษณ์ (Identity) คือ Logo ก็ต่างกัน Font ของ Logo ค าว่า <strong>Amazon</strong> ก็แตกต่างกัน รวมทั้ง Physical Evident ของ<br />
การตกแต่งร้านนั้นก็แตกต่างกับ <strong>Cafe</strong> <strong>Amazon</strong> โดยเน้นความหรูหราอบอุ่นน่านั่ง เหมาะกับการนั่งนานๆ เป็นเบาะนิ่มๆ<br />
ต่างจากของ <strong>Cafe</strong> <strong>Amazon</strong> ที่เป็นเก้าอี้ไม้ที่ไม่มีเบาะจึงแข็งและท าให้คนนั่งได้ไม่นาน มาไวไปวากกว่า นอกจากนั้นในส่วน<br />
ของ Product ที่วางขายก็มีความแตกต่างกันตั้งแต่ชนิดของเมล็ดกาแฟ โดย <strong>The</strong> <strong>Amazon</strong>’s <strong>Embrace</strong> นั้นเน้นเมล็ด<br />
กาแฟอาราบิกา 100 เปอเซ็นต์ที่ให้รสชาตินุ่มกลมกล่อมเหมาะแก่คนรุ่นใหม่ ต่างจาก <strong>Cafe</strong> <strong>Amazon</strong> ที่เมล็ดกาแฟให้<br />
รสชาติเข้มข้นท าให้สดชื่นตื่น หายง่วงจากการเดินทาง นอกจากนี้ยังมีขนมที่วางขายในร้านก็มีความแตกต่างกันโดยใน<br />
<strong>Cafe</strong> <strong>Amazon</strong> ขนมที่วางขายจะเป็น Bakery แบบพกพา ส่วนใน <strong>The</strong> <strong>Amazon</strong>’s <strong>Embrace</strong> จะมีความหลากหลาย<br />
มากกว่าและเป็นแบบนั่งทานในร้านเสียเป็นส่วนใหญ่ โดยมีทั้ง Cake Bakery และมากาลองที่หลากหลาย อีกด้วย<br />
ซึ่งถ้าวิเคราะห์ไปถึงกลุ่มของลูกค้า (Segmentation) จะเห็นได้ชัดเจนว่า <strong>The</strong> <strong>Amazon</strong>’s <strong>Embrace</strong> นั้นท าออกมาเพื่อที่จะ<br />
จับกลุ่มลูกค้าที่ Premium มากขึ้นกว่าเดิม ราคาสูงกว่าเดิม มีความหรูหรามากกว่าเดิม กลายมาเป็นกาแฟที่นั่งกินที่ร้าน<br />
เพื่อท างาน พักผ่อนหย่อนใจ พบปะสังสรรค์ มากกว่าการซื้อเพื่อพักผ่อนในช่วงระยะเวลาสั้นๆ หรือ ซื้อเพื่อ Take<br />
home แบบ <strong>Cafe</strong>’ <strong>Amazon</strong><br />
©Copyright 2013 College of Management, <strong>Mahidol</strong> University. 10
Change language