K'shiki Tasting Menu

Thai Promotion Dinner
K’shiki Tasting Menu
Dishes are Designed with the Concept of Sharing in Mind
Taste of Mandarin Oriental Bangkok
Thai Appetizer Menu 3,900
Choose Your 7 Favorite Tasting Dishes…
● Roasted Beef and Spicy Lemongrass Salad
● Deep-Fried Chicken Marinated with Turmeric
and Lemongrass
● Rice Crackers with Herbed Prawns
and Sweet & Salty Tamarind-Lime Sauce
● Spiced Green Mango Salad
with Deep-Fried Soft Shell Crab
● Spicy Fried Fish and Fresh Herb Salad
● Herbed Pomelo Salad with Prawns and Chicken
● Spicy River Prawn Soup
with Lemongrass and Straw Mushrooms
● Coulis of Fruit Tomato with Mozzarella Pearls
● Baby Squid Confit
● Shaving of Air Dried Jambon Japonais
● Sakura Smoked Salmon, Pickled Eggplant
● Hokkaido Scallop and Potato Salad
Full Thai Menu 6,000
Choose Your 7 Favorite Tasting Dishes…
Our Thai Soup, Your Favorite Main Dish
and a Choice of Sweet Endings…
● Aromatic Chicken Soup with Dill and Vegetables
● Green Scallop Curry
● Fried Fish with Chili Tamarind Sauce
● Southern Style Beef Curry
with Sweet Potatoes and Onions
● Spiced Mushrooms with Siamese Herbs
and Ground Toasted Rice
● Pork Chop, Roasted Garlic and Lemon
● Seasonal Fish, Herb Tomato Vinaigrette, Basilica
● Premium Japanese Beef please add 3,000
Sweet Endings…
● Coconut Sticky Rice with Mango
● Water Chestnut Jewel in Chilled Coconut Milk
with Crushed Ice
● Sweetened Tapioca Pearls Emeralds Coated
with Shredded Coconut Meat
Freshly Brewed Coffee, Tea or Herbal Infusion
1/20/2010-1/26/2010
Thai All prices are in Japanese Yen inclusive of 5% consumption tax and subject to 10% service charge
上記は日本円での表示価格に消費税を含んだ料金で、別途 10%のサービス料を申し受けます。

Thai Promotion Dinner
K’shiki Tasting Menu
映画『サヨナライツカ』の主なロケ地となったマンダリン オリエンタル バンコクの
タイ料理レストラン「サラリム ナーム」より料理長ウィチット・ムクラを招聘し、
世界の賓客に愛される伝統のタイ料理をご提供します。
Thai アペタイザーペアセットメニュー 3,900
下記の中から 7 種類のお好きな料理をお選びください。
● タイ風スパイシービーフサラダ
● ターメリック風味のフレイドチキン クリスピーレモングラス
● 車海老の香草風味 ライスクラッカー添え
タマリンドとライムの甘辛いソース
● スパイシーグリーンマンゴーサラダ
ソフトシェルクラブのディープフライ
● 香辛料を利かせた鮮魚のフリット フレッシュハーブサラダ
● 車海老と鶏胸肉の入ったポメロとココナッツのサラダ
● スパイシーな川海老とフクロ茸のスープ “トム ヤム クム”
● トマトのクーリーとチェリーモッツァレラチーズ
● コヤリイカのコンフィ
● 三元豚の生ハムとルッコラ
● チリ産スモークサーモンと甘酸っぱい茄子
● 帆立貝とジャガイモのサラダ仕立て
Thai フルセットメニュー 6,000
上記セットメニューにスープ、お好きなメインディッシュを1品
プラスしたメニューでございます。
● キャベツとディルのアロマティックチキンスープ
下記の中からお好みのメインディッシュをお一つお選びください。
● ホタテ貝のグリーンカレー
● 舌平目のフリット チリとタマリンドソース
● サツマイモとパールオニオンの入った南国風ビーフカレー
● タイ風ハーブと米粉で和えたスパイシーなエリンギ茸のサラダ
● ポークチョップ ローストガーリックと色々なキノコのソース
● シーズナルフィッシュ トマトのビネグレット
● 国産牛プレミアムサーロインステーキ プラス 3,000
スイーツエンディング
● マンゴー入りスティッキーココナッツライス
● ヒシの実と彩りシロップ入りココナッツミルク
● ココナッツで覆ったエメラルド色のタピオカ
コーヒー又は紅茶
1/20/2010-1/26/2010
Thai All prices are in Japanese Yen inclusive of 5% consumption tax and subject to 10% service charge
上記は日本円での表示価格に消費税を含んだ料金で、別途 10%のサービス料を申し受けます。