The Diabetologist #26
طبيب السكري - العدد 26 طبيب السكري - العدد 26
إلى األمعاء الدقيقة األمر الذي يسهم في عدم امتصاص األمعاء لكل السكريات املوجودة في األطعمة أو املشروبات دفعة واحدة أو خلالل مدة قصيرة. وأكدت الدراسة أن اجلدوى احلقيقية للقرفة ال تظهر إال بعد االنتظام في تناولها ملدة ال تقل عن أربعني يوما حيث تبدأ عمليا في حتسني وتعزيز قدرة خاليا اجلسم على االستفادة مما هو متوافر في اجلسم من كميات ولو ضئيلة من األنسولني حيث ينخفض إنتاج خاليا اجلسم لألنزميات التي حتول دون عمل األنسولني بشكل جيد في هذه اخلاليا. وأوضحت الدراسة أن تناول مشروب القرفة بكمية غرام واحد يوميا يؤدي إلى خفض مستوى نسبة السكر في الدم بنسبة تتراوح من 29-18 في املائة وخفض مستوى الكوليسترول الكلي بنسبة تتراوح بني 26-12 في املائة وخفض مستوى الدهون الثالثية بنسبة تتراوح بني 30-24 في املائة، فيما يستمر املفعول ملدة 30 يوما بعد االنقطاع عن تناول القرفة بشكل يومي منتظم. وأشارت الدراسة أيضا إلى أنه من بيني مئات األنواع من القرفة هناك نوعان رئيسيان من القرفة؛ األول هو النوع الصيني الذي تزرع أشجاره في الصني وفيتنام وإندونيسيا، واآلخر هو النوع السيالني وتزرع أشجاره في سيرالنكا والهند ومدغشقر والبرازيل وجزر الكاريبي، وكالهما يعطي النكهة املميزة نفسها للقرفة "الدارسني". وتوفر القرفة "الدارسيني" 38 في املائة من حاجة اجلسم تستخدم القرفة في عالج نزالت البرد والسعال وتنقية الصوت المصاب بالرطوبة »االلتهاب« من املنجنيز و10 في املائة من احلديد و10 في املائة من األلياف و6 في املائة من الكالسيوم. وتتمثل فوائد القرفة "الدارسني" الصحية في قدرتها على مقاومة أنواع شتى من البكتيريا ومقاومة تكاثر اخلاليا السرطانية، وتخفيف أعراض قرحة املعدة، وحتسيني وظائف الدماغ خصوصا في ما يتعلق بتنشيط الذهن والذاكرة والتخفيف من حدة االلتهابات والتقيحات اجللدية. عالج واعد للسكري من نبات القرفة وجد علماء مختبرات التغذية التابعة ملؤسسة األبحاث الزراعية األمريكية أن مادة مستخلصة من نبات القرفة "الدارسيني" بإمكانها إعادة تفعيل اخلاليا التي توقفت عن االستجابة لهرمون األنسولني مبا يعرف ب "مقاومة األنسولني – mE "sulin - resestan بحيث جتعلها أكثر استجابة للهرمون املذكور. وقد وجد الباحثون أن القرفة "الدارسني" تزيد من نسبة حتسن معاجلة السكري مبقدار 20 مرة. أما املادة املسؤولة عن ذلك فتدعى "ام اتش سي" - MHC-B التي أثبتت التجارب التي أجريت على فئران التجارب فعاليتها في خفض السكر في الدم. وقال رئيس فريق البحث ريتشارد اندرسيني أن التجارب السريرية لهذه املادة ستبدأ في غضون عام لكن اندرسيني أوضح أنه ينصح املصابني بالسكري باإلكثار من استخدام القرفة في طعامهم. ونصح مرضى السكري بتناول ربع ملعقة على كوب ماء كاملة. موانع شرب القرفة القرفة قابضة بسبب وجود مادة التنني، ولهذا يجب أن تكون مشروبها خفيفا أو يضاف إليها احلليب حتى ال تؤثر في األغشية املخاطية املبطنة للجهاز الهضمي، أو تسبب اإلصابة باإلمساك. ويفضل عدم تناول مشروب القرفة للحوامل ألنه منبه للرحم، فقد يسبب اإلجهاض في الشهور األولى من احلمل أو الوالدة في األشهر األخيرة من احلمل. 80 دواؤنا في غذائنا العدد )السادس والعشرون( < نوفمبر 2013
طبيبك يجيبك طبيبك يجيبك ؟ استشارات طبية كبح جماح البدانة
- Page 31 and 32: كيف تقيمون انتشار د
- Page 33 and 34: 31 انتشار داء السكري
- Page 35 and 36: على مستوى ضيق في مر
- Page 37 and 38: زراعة خاليا بيتا من
- Page 39 and 40: والقرى، وبأعمار ت
- Page 41 and 42: ملاذا يحتفل العالم
- Page 43 and 44: تفعيل أنشطة تدريبي
- Page 45 and 46: أنت والسكري أنت وال
- Page 47 and 48: اكتشاف جين وراثي يق
- Page 49 and 50: حيث سنقوم بعمل برنا
- Page 51 and 52: االستشاري يقول األ
- Page 53 and 54: إفرازه في نهاية األ
- Page 55 and 56: احلالة النفسية لن ت
- Page 57 and 58: صب املياه الساخنة ج
- Page 59 and 60: نحن والحياة من حولن
- Page 61 and 62: السيطرة على معدل ال
- Page 63 and 64: يجب إهمال اجلرعة ال
- Page 65 and 66: األطفال هم الفئات ا
- Page 67 and 68: تقرير علمي ارتفاع ن
- Page 69 and 70: على األمهات إرضاع أ
- Page 71 and 72: الرضاعة الطبيعية ت
- Page 73 and 74: العدد )السادس وال
- Page 75 and 76: دواؤنا في غذائنا في
- Page 77 and 78: عصير الرمان ملكافح
- Page 79 and 80: الغذاء الطبيعي تجن
- Page 81: كما أن مشروب القرفة
- Page 85 and 86: استشارات سج و طبية
- Page 87 and 88: كبح جماح البدانة ..!!
- Page 89 and 90: هوامش سكرية هوامش س
- Page 91 and 92: هوامش سكرية سمعت أح
- Page 93 and 94: هوامش سكرية ما أشجع
- Page 95 and 96: the course of autoimmune destructio
- Page 99 and 100: Even though IL-1 blockade was not e
إلى األمعاء الدقيقة األمر الذي يسهم في عدم امتصاص<br />
األمعاء لكل السكريات املوجودة في األطعمة أو املشروبات<br />
دفعة واحدة أو خلالل مدة قصيرة. وأكدت الدراسة أن<br />
اجلدوى احلقيقية للقرفة ال تظهر إال بعد االنتظام في<br />
تناولها ملدة ال تقل عن أربعني يوما حيث تبدأ عمليا في<br />
حتسني وتعزيز قدرة خاليا اجلسم على االستفادة مما هو<br />
متوافر في اجلسم من كميات ولو ضئيلة من األنسولني<br />
حيث ينخفض إنتاج خاليا اجلسم لألنزميات التي حتول<br />
دون عمل األنسولني بشكل جيد في هذه اخلاليا.<br />
وأوضحت الدراسة أن تناول مشروب القرفة بكمية غرام<br />
واحد يوميا يؤدي إلى خفض مستوى نسبة السكر في<br />
الدم بنسبة تتراوح من 29-18 في املائة وخفض مستوى<br />
الكوليسترول الكلي بنسبة تتراوح بني 26-12 في املائة<br />
وخفض مستوى الدهون الثالثية بنسبة تتراوح بني 30-24<br />
في املائة، فيما يستمر املفعول ملدة 30 يوما بعد االنقطاع<br />
عن تناول القرفة بشكل يومي منتظم.<br />
وأشارت الدراسة أيضا إلى أنه من بيني مئات األنواع<br />
من القرفة هناك نوعان رئيسيان من القرفة؛ األول هو<br />
النوع الصيني الذي تزرع أشجاره في الصني وفيتنام<br />
وإندونيسيا، واآلخر هو النوع السيالني وتزرع أشجاره<br />
في سيرالنكا والهند ومدغشقر والبرازيل وجزر الكاريبي،<br />
وكالهما يعطي النكهة املميزة نفسها للقرفة "الدارسني".<br />
وتوفر القرفة "الدارسيني" 38 في املائة من حاجة اجلسم<br />
تستخدم القرفة في عالج نزالت<br />
البرد والسعال وتنقية الصوت<br />
المصاب بالرطوبة »االلتهاب«<br />
من املنجنيز و10 في املائة من احلديد و10 في املائة<br />
من األلياف و6 في املائة من الكالسيوم. وتتمثل فوائد<br />
القرفة "الدارسني" الصحية في قدرتها على مقاومة<br />
أنواع شتى من البكتيريا ومقاومة تكاثر اخلاليا<br />
السرطانية، وتخفيف أعراض قرحة املعدة،<br />
وحتسيني وظائف الدماغ خصوصا في ما يتعلق<br />
بتنشيط الذهن والذاكرة والتخفيف من حدة<br />
االلتهابات والتقيحات اجللدية.<br />
عالج واعد للسكري من نبات القرفة<br />
وجد علماء مختبرات التغذية التابعة ملؤسسة األبحاث الزراعية<br />
األمريكية أن مادة مستخلصة من نبات القرفة "الدارسيني"<br />
بإمكانها إعادة تفعيل اخلاليا التي توقفت عن االستجابة<br />
لهرمون األنسولني مبا يعرف ب "مقاومة األنسولني – mE<br />
"sulin - resestan بحيث جتعلها أكثر استجابة للهرمون<br />
املذكور. وقد وجد الباحثون أن القرفة "الدارسني" تزيد من نسبة<br />
حتسن معاجلة السكري مبقدار 20 مرة.<br />
أما املادة املسؤولة عن ذلك فتدعى "ام اتش سي" - MHC-B<br />
التي أثبتت التجارب التي أجريت على فئران التجارب فعاليتها<br />
في خفض السكر في الدم.<br />
وقال رئيس فريق البحث ريتشارد اندرسيني أن التجارب<br />
السريرية لهذه املادة ستبدأ في غضون عام لكن اندرسيني<br />
أوضح أنه ينصح املصابني بالسكري باإلكثار من استخدام<br />
القرفة في طعامهم. ونصح مرضى السكري بتناول ربع ملعقة<br />
على كوب ماء كاملة.<br />
موانع شرب القرفة<br />
القرفة قابضة بسبب وجود مادة التنني، ولهذا يجب أن تكون<br />
مشروبها خفيفا أو يضاف إليها احلليب حتى ال تؤثر في<br />
األغشية املخاطية املبطنة للجهاز الهضمي، أو تسبب اإلصابة<br />
باإلمساك. ويفضل عدم تناول مشروب القرفة للحوامل ألنه منبه<br />
للرحم، فقد يسبب اإلجهاض في الشهور األولى من احلمل أو<br />
الوالدة في األشهر األخيرة من احلمل.<br />
80<br />
دواؤنا في غذائنا<br />
العدد )السادس والعشرون( < نوفمبر 2013
Change language