The Diabetologist #26
طبيب السكري - العدد 26
طبيب السكري - العدد 26
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
كما أن مشروب القرفة واستخدامها في الطعام يحمي من اإلصابة<br />
بأمراض اجلهاز التنفسي ونزالت البرد ويساعد على شفائها، حيث<br />
تزداد هذه املعاناة من تلك األمراض في كل فصل شتاء.<br />
شجرة القرفة معروفة لدى األطباء القدامى منذ 3700 سنة قبل<br />
امليالد، وحتتوي على قيم غذائية كثيرة من البروتينات والزيوت<br />
واأللياف والكربوهيدرات والكالسيوم والفسفور واحلديد والصوديوم<br />
والبوتاسيوم والثياميني والريوبفالفني والنياسيني وفتيامني »C«<br />
وفيتامني »A«، وحتتوي قشور القرفة "الدارسني" على زيوت طيارة<br />
قوية شديدة احلرقة وحتتوي على زيت مائل إلى اللون البني الذي<br />
تفوح منه رائحة األدفيول.<br />
** الفوائد الطبية للقرفة :<br />
• تستخدم القرفة في عالج نزالت البرد والسعال وتنقية الصوت<br />
املصاب بالرطوبة "االلتهاب".<br />
• القرفة تنشط الدورة الدموية وتنبه عضلة القلب وتساعد على<br />
حرق الدهون بقوة والتخلص من السعرات احلرارية الزائدة.<br />
• لقد أثبتت األبحاث أن شرب القرفة يخفض الكوليسترول<br />
املرتفع والدهون الثالثية في الدم.<br />
• متنح القرفة "الدارسيني" الشعور بالسعادة والبهجة وتكافح<br />
االكتئاب ومتنع الشد العصبي وحتسن الذاكرة وتقوي الذاكرة<br />
املعرفية.<br />
• تنبه أعصاب التذوق في اللسان، وتستعمل كفاحت للشهية،<br />
ويفيد مشروبها في عالج عسر الهضم واالنتفاخ والغثيان والقيء<br />
واإلسهال، ويساعد على هضم الطعام.<br />
• تعتبر القرفة "الدارسيني" من وسائل إنعاش الفم الطبيعية<br />
واكتساب الرائحة الطيبة وبذلك تعالج رائحة الفم الكريهة.<br />
• حتتوي القرفة على مضادات األكسدة التي تكافح خطورة<br />
الشوارد احلرة التي تتلف غشاء خاليا أنسجة اجلسم وتتلف<br />
احلمض النووي. »DNA«<br />
• تقول أبحاث طبية إن من فوائد تناول مشروب القرفة أنها تعمل<br />
كمضاد حيوي ولذلك فهي مفيدة في عالج التهابات املسالك البولية<br />
امليكروبية وآالم الكلى، وتستعمل كمدر للبول والطمث والتعرف.<br />
• تقول أحدث األبحاث الطبية "لقد ثبت أن القرفة مضاد قوي تتفوق<br />
على معظم األشعاب بل تتفوق على املواد احلافظة التي تضاف<br />
ملعظم األغذية احملفوظة، كما أنها مضاد قوي لكثير من البكتيريا<br />
والفطريات املسببة للعفونة وكذلك مضادة لبعض الفيروسات.<br />
• في جتربة مبهرة مت إعداد لتري عصير ومت تلوثيهما مبليونني من<br />
بكتيريا " E-COLI إي كوالي" التي تسبب التسمم، وأضيفت<br />
ملعقة من مسحوق القرفة "الدارسيني" ومزجت جيدا بالعصير<br />
ففتكت بنسبة 99 في املائة من البكتيريا فورا.<br />
القرفة تخفّ ض السكري والكوليسترول المرتفع<br />
أظهرت نتائج دراسة علمية حديثة أن إضافة ملعقة من أوراق نبات<br />
القرفة إلى الطعام يعد أفضل وسيلة للتحكم في مستويات السكر<br />
في الدم. وحسب الدراسة فإن األثر الفعال للقرفة يكمن في إبطاء<br />
حركة املعدة في إفراز محتوياتها من الطعام مبختلف أنواعه ودفعه<br />
دواؤنا في غذائنا<br />
العدد )السادس والعشرون( < نوفمبر 79 2013
Change language