The Diabetologist #21
طبيب السكري - العدد 21
طبيب السكري - العدد 21
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
حليب اإلبل<br />
دواؤنا في غذائنا<br />
قليل من الناس<br />
تنبهوا إليه<br />
حليب اإلبل ينجح<br />
في عالج مرض<br />
السكري<br />
محمد عطية الفل<br />
تستخدم اإلبل في الدول العربية ومختلف أنحاء العالم<br />
كمصدر للحوم والدخل السياحي، حيث تستخدم في ترفيه<br />
السياح في املناطق واملعالم السياحية، إال أن قليال من<br />
الناس تنبهوا إلى الفوائد الصحية احليوية حلليب اإلبل<br />
الذي أشار باحثون متخصصون إلى انه قد يساعد في<br />
تخفيض معدل السكر في الدم وبالتالي يساعد في مقاومة<br />
مرض السكري. ورغم أن التراث البدوي في مختلف أنحاء<br />
العالم قد ذكر هذه احلقيقة من قبل، إال أن العلم لم يؤكدها<br />
إال مؤخرا.<br />
وقد أجرى بحث في جامعة القاهرة مبصر استمر 16 شهرا<br />
على مرضى بالسكري من الفئة األولى واملعتمدين على حقن<br />
األنسولني، حيث تبني أن حليب اإلبل ساعد على تخفيض<br />
معدل السكر في دمهم وقد أجري بحث مشابه في مركز<br />
ألبحاث مرض السكري في الهند على مرضى بالسكري<br />
من الفئة الثانية، وأظهر البحث أن حليب اإلبل خفض معدل<br />
السكر في الدم.<br />
وأشار مركز البحوث والعناية مبرضى السكري في الهند<br />
إلى أن 3 من أصل 12 مريضا تناولوا نصف ليتر من<br />
حليب اإلبل يوميا، قد توقفوا عن احلاجة حلقن األنسولني.<br />
وأوضح الباحث الهندي راجيندرا أغراوال أن حليب اإلبل<br />
يتميز بتركيز عال لألنسولني وان هذا النوع من احلليب قد<br />
يساعد في حتسني عمل البنكرياس، وهو أمر حيوي ملرضى<br />
السكري.<br />
وقد شجعت البحوث التي أجريت في القاهرة والهند علماء في<br />
جامعة امللك سعود في اململكة العربية السعودية على التفكير<br />
في إجراء مزيد من البحث واالستفادة من ثروة اململكة من<br />
اجلمال، وقالوا أن األنسولني لدى اإلبل محمي نتيجة مروره<br />
السريع عبر املعدة إلى الدورة الدموية مباشرة.<br />
كما أفاد الباحثون من مركز التغذية الوطني في القاهرة<br />
بأنهم أجروا حتليلال للعناصر املعدنية ل 5 أنواع من<br />
احلليب بينها حليب اإلبل واإلنسان، ووجدوا أن حليب<br />
اإلبل يتفوق على جميع أنواع احلليب في كميات احلديد<br />
والزنك والنحاس.<br />
80<br />
العدد )الحادي والعشرون( < مايو 2013
Change language