The Diabetologist #13
طبيب السكري - العدد 13
طبيب السكري - العدد 13
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
اياكم واإلسراف<br />
اإلسراف في تناول الطعام<br />
يحرم الصائم من فوائد الصيام<br />
76<br />
دواؤنا في غذائنا<br />
إبراهيم يحيى جدة:<br />
يتيح النظام الغذائي في شهر رمضان املبارك فرصة لتنقية<br />
اجلسم من العديد من املواد الضارة ملا للصيام من فوائد صحية،<br />
حيث يساعد في تخفيض الوزن، لذا فال بد من استثمار الشهر<br />
الكرمي من خالل تبني نظام غذائي جيد.<br />
وفي هذا الصدد يحدثنا الدكتور أحمد محمد<br />
فتحي أخصائي األمراض الباطنية مبستشفى<br />
أبو زنادة بجدة محذرا من يسرفون في تناول<br />
الطعام أثناء ليل رمضان أو الذين ال يتحركون<br />
أثناء النهار ويقضون كل نهارهم في النوم،<br />
يحرمون أنفسهم من فوائد الصوم<br />
الصحية، ألن جسم اإلنسان<br />
أثناء النوم ال يحتاج إلى<br />
طاقة كبيرة وبالتالي<br />
ليس بحاجة إلى أن<br />
يحرق املواد الغذائية<br />
املخزونة فيه، وبالتالي<br />
يخسر هذا الشخص<br />
أهم فائدة يعتمد على<br />
أساسها الفوائد األخرى وهي<br />
حرق وإذابة املواد السكرية والذهنية<br />
والبروتينية املخزونة في اجلسم.<br />
من ينامون نهار<br />
رمضان يحرمون<br />
أنفسهم من فوائد<br />
الصوم<br />
وجبة اإلفطار<br />
ويوصى الدكتور أحمد الصائمني في رمضان<br />
العدد )الثالث عشر( < يوليو 2012<br />
بالبدء بتناول 3 5 حبات من التمر وكوب من<br />
احلساء ( اخلضار الشوفان العدس الفاصوليا<br />
احلبوب ) وكوب من عصير الفواكه، لتنشيط عمل<br />
املعدة التي كانت خاملة لساعات الصوم الطويلة.<br />
ويشدد على االهتمام بهذا اجلزء من الوجبة ألن<br />
السوائل مثل )احلساء والعصير( والتمر تساعد<br />
في منع اإلمساك الذي قد يكون أحد نتائج<br />
الصيام.<br />
كما تأتي السلطة في املرتبة الثانية من األهمية<br />
ألنها تزود اجلسم مبا يحتاجه من الفيتامينات،<br />
واأللياف الغذائية، والعناصر املعدنية. ويفضل<br />
استعمال التوابل اخلفيفة أو القليل من زيت<br />
الزيتون للسلطة. جتنب إضافة كمية كبيرة من<br />
الزيت /امللح.<br />
وينبه لضرورة احتواء الطبق الرئيسي على مائدة<br />
اإلفطار للبروتني ويفضل اختيار اللحوم/األسماك/<br />
الدجاج اخلالية من الشحوم، وجتنب القلي، حيث<br />
متتص األغذية املقلية كمية زيت كبيرة مما قد<br />
يسبب زيادة الوزن أو عسر الهضم، باإلضافة<br />
إلى أن تناول النشويات: مثل)حبوب القمح<br />
الكاملة/ اخلبز/ املكرونة/ البطاطس/ األرز( مهم<br />
جدا، حيث تزود اجلسم بالطاقة الالزمة وتعطي<br />
اإلحساس بالشبع.<br />
ويحذر من اإلكثار من تناول احللويات الحتوائها<br />
على الكثير من الدهون والسكر التي تعطي سعرات<br />
حرارية عالية, لذا يجب تناولها باعتدال، ويوصى<br />
بتناول الفواكه كبديل للحلويات الحتوائها على<br />
ألياف وفيتامينات وسعرات حرارية قليلة مقارنة<br />
باحللويات.
Change language