“Alternative Energy for the Food Industry” - pcaarrd - Department of ...

25
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
18
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
“Plant oil cookstove”: makakalikasang teknolohiya
May bagong kakampi ang kapaligiran sa isa sa
pinakahuling inbensiyon na may kinalaman sa paggamit
ng alternatibong enerhiya. Ito ay ang “protos cookstove,”
isang lutuan na ginagamitan ng “plant oil.” Inaasahang
ang inbensiyon ay makakatulong upang mabawasan ang
matinding init at usok na nagmumula sa mga lutuang
kalan.
Ang protos ay makakapaligiran, malinis, ligtas, at
mas mainam na panghalili sa mga nakaugaliang lutuan na
gumagamit ng “fossil-based fuel.” Mas mainam din ito sa
mga tungko na gumagamit ng kahoy bilang pangatong.
Ang paggamit ng kahoy bilang panggatong ay isa sa
nagiging dahilan ng pagkaubos ng mga kahoy sa kagubatan.
Nagdudulot din ito ng mga likas na kapahamakan tulad ng
pagbaha at mga pagguho. Ang usok na nagmumula sa mga
kahoy na panggatong ay nakakapagpalala sa suliranin sa
polyusyon na nagiging dahilan din ng mga sakit sa mata
at baga ng tao. Ang mga lutuan naman na ginagamitan ng
fossil-based fuel ay nagbubuga sa kapaligiran ng mataas
na antas ng “carbon monoxide,” na pumipinsala rin sa
kapaligiran. Bukod pa rito, karamihan sa mga mahihirap na
mga Filipino ay walang kakayanan na makabili ng ganitong
klase ng lutuan.
Ang protos ay nilinang, pinahusay, at sinuri ang
kakayanan ng mga dalubhasa mula sa Visayas State
University o V-S-U sa pangunguna ni Dr. Roberto C.
Guarte. Ito ay sa suportang pinansiyal ng Bosch and
Siemens Home o B-S-H Appliances Group ng Munich,
Germany.