varmrätter varmrätter förrätter förrätter desserter desserter
varmrätter varmrätter förrätter förrätter desserter desserter
varmrätter varmrätter förrätter förrätter desserter desserter
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
VARMRÄTTER<br />
FÖRRÄTTER<br />
DESSERTER<br />
VARMRÄTTER<br />
FÖRRÄTTER<br />
DESSERTER<br />
SKALDJURSLÅDA ............................................................. DAGSPRIS<br />
Hemkokta ANTIPASTI KRUSBÄR....................................................................................79:-<br />
kräftor, ............................................... räkor och blåmusslor 129:- i trälåda /2p med 239:- /4p 469:chiliaioli<br />
Kockarnas Isad krusbärssoppa samt urval bröd av olika med delikatesser<br />
champagnesorbet<br />
Crayfishes, Chef´s Chilled selection gooseberry shrimps of and soup delicacies mussels with champagne served with sorbet chili aioli<br />
and bread<br />
TONFISK FLÄDER .......................................................................................79:-<br />
.....................................................................................129:-<br />
HAVSKATT..................................................................................198:-<br />
Halstrad Fläderparfait tonfisk med med inkokt paprikagelé päron, fläderskum samt chipotlecream<br />
samt<br />
Halstrad havskatt med sparrisskum och fräs på potatis,<br />
och rostade spröda pekannötter blad<br />
tomat och spenat<br />
Seared Elderberry tuna parfait served with with preserved pepper jelly pears, and elderberry chipotle spume cream<br />
Seared Catfish with asparagus spume and ragout of potatoes,<br />
and roasted pecan nuts<br />
tomatoes and spinach<br />
ANKA .........................................................................................129:-<br />
KALVROSTBIFF...........................................................................189:-<br />
Vanilj- OSTAR och ........................................................................................115:-<br />
stjärnaninsrimmad anka med<br />
Pannstekt passionsfruktsvinägrett Kockarnas kalvrostbiff urval av mogna med och dijon- ostar semi-torkad & med gräslökshollandaise tillbehör tomat<br />
samt<br />
sparris Vanilla- Our selection och & star potatisterrine<br />
of anise matured marinated cheeses fillet with of duck condiments with passion fruit<br />
Pan-fried vinaigrette roast and beef semi-dried of veal tomatoes with French mustard- & chives hollandaise<br />
CHOKLADTRYFFEL sauce, asparagus .....................................................................28:-<br />
and potato terrine<br />
OXFILÉ........................................................................................129:-<br />
Chocolate truffle<br />
SALLAD ......................................................................................169:-<br />
Carpaccio på grillad oxfilé med västerbottencream<br />
Krispig sallad med Serranoskinka, honungsmelon,<br />
och GLASS riven ........................................................................................69:-<br />
pepparrot<br />
ädelost samt hallonvinägrett<br />
Beef Vaniljglass carpaccio med served chokladsås with Swedish och jordgubbar cheese and shredded<br />
Crispy salad with Serrano ham, honeydew melon, blue cheese<br />
horseradish<br />
Vanilla ice cream with chocolate sauce and strawberries<br />
and raspberry vinaigrette<br />
RYGGBIFF ..................................................................................199:-<br />
Grillad ryggbiff med Bearnaiseskum och ärttriologi<br />
samt potatispuré<br />
Grilled sirloin steak with Béarnaise sauce served with<br />
a variation of green peas and potato puree<br />
VEGETARISK...............................................................................169:-<br />
Rotfruktsbiff på morot, kålrot och palsternacka serveras med<br />
potatispuré samt citroncream<br />
Pan-fried root vegetable burger served with potato puree<br />
and citrus cream<br />
KVÄLLENS SPECIAL ...................................................................169:-<br />
Fråga personalen vad som serveras denna afton<br />
Please ask our staff for today’s special<br />
“Chi “Non beve si può per “Detto avere dimenticare la e detto botte<br />
è piena pregato equesto e la di terra moglie pagare commando”<br />
ubriaca” prima”
VARMRÄTTER<br />
FÖRRÄTTER<br />
DESSERTER<br />
VARMRÄTTER<br />
FÖRRÄTTER<br />
DESSERTER<br />
SKALDJURSLÅDA ............................................................. DAGSPRIS<br />
Hemkokta ANTIPASTI KRUSBÄR....................................................................................79:-<br />
kräftor, ............................................... räkor och blåmusslor 129:- i trälåda /2p med 239:- /4p 469:chiliaioli<br />
Kockarnas Isad krusbärssoppa samt urval bröd av olika med delikatesser<br />
champagnesorbet<br />
Crayfishes, Chef´s Chilled selection gooseberry shrimps of and soup delicacies mussels with champagne served with sorbet chili aioli<br />
and bread<br />
TONFISK FLÄDER .......................................................................................79:-<br />
.....................................................................................129:-<br />
HAVSKATT..................................................................................198:-<br />
Halstrad Fläderparfait tonfisk med med inkokt paprikagelé päron, fläderskum samt chipotlecream<br />
samt<br />
Halstrad havskatt med sparrisskum och fräs på potatis,<br />
och rostade spröda pekannötter blad<br />
tomat och spenat<br />
Seared Elderberry tuna parfait served with with preserved pepper jelly pears, and elderberry chipotle spume cream<br />
Seared Catfish with asparagus spume and ragout of potatoes,<br />
and roasted pecan nuts<br />
tomatoes and spinach<br />
ANKA .........................................................................................129:-<br />
KALVROSTBIFF...........................................................................189:-<br />
Vanilj- OSTAR och ........................................................................................115:-<br />
stjärnaninsrimmad anka med<br />
Pannstekt passionsfruktsvinägrett Kockarnas kalvrostbiff urval av mogna med och dijon- ostar semi-torkad & med gräslökshollandaise tillbehör tomat<br />
samt<br />
sparris Vanilla- Our selection och & star potatisterrine<br />
of anise matured marinated cheeses fillet with of duck condiments with passion fruit<br />
Pan-fried vinaigrette roast and beef semi-dried of veal tomatoes with French mustard- & chives hollandaise<br />
CHOKLADTRYFFEL sauce, asparagus .....................................................................28:-<br />
and potato terrine<br />
OXFILÉ........................................................................................129:-<br />
Chocolate truffle<br />
SALLAD ......................................................................................169:-<br />
Carpaccio på grillad oxfilé med västerbottencream<br />
Krispig sallad med Serranoskinka, honungsmelon,<br />
och GLASS riven ........................................................................................69:-<br />
pepparrot<br />
ädelost samt hallonvinägrett<br />
Beef Vaniljglass carpaccio med served chokladsås with Swedish och jordgubbar cheese and shredded<br />
Crispy salad with Serrano ham, honeydew melon, blue cheese<br />
horseradish<br />
Vanilla ice cream with chocolate sauce and strawberries<br />
and raspberry vinaigrette<br />
RYGGBIFF ..................................................................................199:-<br />
Grillad ryggbiff med Bearnaiseskum och ärttriologi<br />
samt potatispuré<br />
Grilled sirloin steak with Béarnaise sauce served with<br />
a variation of green peas and potato puree<br />
VEGETARISK...............................................................................169:-<br />
Rotfruktsbiff på morot, kålrot och palsternacka serveras med<br />
potatispuré samt citroncream<br />
Pan-fried root vegetable burger served with potato puree<br />
and citrus cream<br />
KVÄLLENS SPECIAL ...................................................................169:-<br />
Fråga personalen vad som serveras denna afton<br />
Please ask our staff for today’s special<br />
“Chi “Non beve si può per “Detto avere dimenticare la e detto botte<br />
è piena pregato equesto e la di terra moglie pagare commando”<br />
ubriaca” prima”
VARMRÄTTER<br />
FÖRRÄTTER<br />
DESSERTER<br />
VARMRÄTTER<br />
FÖRRÄTTER<br />
DESSERTER<br />
SKALDJURSLÅDA ............................................................. DAGSPRIS<br />
Hemkokta ANTIPASTI KRUSBÄR....................................................................................79:-<br />
kräftor, ............................................... räkor och blåmusslor 129:- i trälåda /2p med 239:- /4p 469:chiliaioli<br />
Kockarnas Isad krusbärssoppa samt urval bröd av olika med delikatesser<br />
champagnesorbet<br />
Crayfishes, Chef´s Chilled selection gooseberry shrimps of and soup delicacies mussels with champagne served with sorbet chili aioli<br />
and bread<br />
TONFISK FLÄDER .......................................................................................79:-<br />
.....................................................................................129:-<br />
HAVSKATT..................................................................................198:-<br />
Halstrad Fläderparfait tonfisk med med inkokt paprikagelé päron, fläderskum samt chipotlecream<br />
samt<br />
Halstrad havskatt med sparrisskum och fräs på potatis,<br />
och rostade spröda pekannötter blad<br />
tomat och spenat<br />
Seared Elderberry tuna parfait served with with preserved pepper jelly pears, and elderberry chipotle spume cream<br />
Seared Catfish with asparagus spume and ragout of potatoes,<br />
and roasted pecan nuts<br />
tomatoes and spinach<br />
ANKA .........................................................................................129:-<br />
KALVROSTBIFF...........................................................................189:-<br />
Vanilj- OSTAR och ........................................................................................115:-<br />
stjärnaninsrimmad anka med<br />
Pannstekt passionsfruktsvinägrett Kockarnas kalvrostbiff urval av mogna med och dijon- ostar semi-torkad & med gräslökshollandaise tillbehör tomat<br />
samt<br />
sparris Vanilla- Our selection och & star potatisterrine<br />
of anise matured marinated cheeses fillet with of duck condiments with passion fruit<br />
Pan-fried vinaigrette roast and beef semi-dried of veal tomatoes with French mustard- & chives hollandaise<br />
CHOKLADTRYFFEL sauce, asparagus .....................................................................28:-<br />
and potato terrine<br />
OXFILÉ........................................................................................129:-<br />
Chocolate truffle<br />
SALLAD ......................................................................................169:-<br />
Carpaccio på grillad oxfilé med västerbottencream<br />
Krispig sallad med Serranoskinka, honungsmelon,<br />
och GLASS riven ........................................................................................69:-<br />
pepparrot<br />
ädelost samt hallonvinägrett<br />
Beef Vaniljglass carpaccio med served chokladsås with Swedish och jordgubbar cheese and shredded<br />
Crispy salad with Serrano ham, honeydew melon, blue cheese<br />
horseradish<br />
Vanilla ice cream with chocolate sauce and strawberries<br />
and raspberry vinaigrette<br />
RYGGBIFF ..................................................................................199:-<br />
Grillad ryggbiff med Bearnaiseskum och ärttriologi<br />
samt potatispuré<br />
Grilled sirloin steak with Béarnaise sauce served with<br />
a variation of green peas and potato puree<br />
VEGETARISK...............................................................................169:-<br />
Rotfruktsbiff på morot, kålrot och palsternacka serveras med<br />
potatispuré samt citroncream<br />
Pan-fried root vegetable burger served with potato puree<br />
and citrus cream<br />
KVÄLLENS SPECIAL ...................................................................169:-<br />
Fråga personalen vad som serveras denna afton<br />
Please ask our staff for today’s special<br />
“Chi “Non beve si può per “Detto avere dimenticare la e detto botte<br />
è piena pregato equesto e la di terra moglie pagare commando”<br />
ubriaca” prima”
Change language