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Tipps/Rezepte
Ab dem 4. bis 6. Lebensmonat beginnt
die Löffelfütterung von Beikost. Selbst
gemachte Speisen sind schnell zubereitet,
lecker und frei von schädlichen Zusatzstoffen,
wenn die Zutaten aus dem ökologischen
Anbau stammen. Zudem gart das
Gerät durch den Dampf die Nahrungsmittel
vitaminschonend – also eine gesunde
Kost von Anfang an.
Tipps
■ Beginnen Sie zwischen den Mahlzeiten
mit ein paar Löffeln warmem
Karottenmus und steigern Sie die
Menge von Tag zu Tag. Werden 100 g
erreicht, können Sie eine Milchmalzeit
durch eine Breimahlzeit ersetzen – am
besten zuerst die Mittagsmahlzeit.
■ Babys mögen süße Speisen, das sind
sie von der Muttermilch gewohnt. Fangen
Sie die Beikost mit Karotten an,
sie schmecken süßlich und werden
auch gut vertragen. Geeignet sind
aber auch Kürbis, Pastinaken oder
Kohlrabi – aber nur eine Gemüsesorte
pro Mahlzeit und maximal 2 neue Gemüsesorten
pro Woche.
■ Um Ihrem Kind auch ein anderes
Gemüse schmackhaft zu machen,
mischen Sie es zunächst mit einer bereits
akzeptierten Sorte.
■ Etwa ab dem 6. bis 7. Monat kommen
Kartoffeln und Fleisch zum Gemüse.
Auch hier gilt: Ihr Kind muss sich an
das neue Nahrungsmittel erst gewöhnen.
Geben Sie dem Baby pro Woche
nur eine neue Zutat. Beispiel: 1. Woche
Karottenbrei, 2. Woche Kartoffelbrei
dazugeben, 3. Woche Fleisch dazugeben,
4. Woche Sonnenblumenöl
dazugeben.
■ Eine vollständige Beikost besteht aus
etwa 100 g Gemüse, 50 g Kartoffeln,
10 g Fett und 2- bis 3-mal wöchentlich
etwa 20 g Fleisch – insgesamt etwa
150 bis 180 g Babykost.
■ Parallel zur Beifütterung sollten Sie
dem Baby auch Getränke anbieten.
Achten Sie darauf, dass diese ohne
Zuckerzusätze sind.
■ Babynahrung braucht keine Gewürze
oder Geschmacksverstärker. Denn
Babys haben einen sehr feinen Geschmackssinn,
so dass sie keine
zusätzlichen Reize benötigen, der
Eigengeschmack der Gemüsesorten
reicht aus. Zudem werden potentielle
Allergieauslöser vermieden.
■ Rohkost, Kohlgemüse und Hülsenfrüchte
sind für Babys schlecht verträglich.
Vorsicht auch bei Tomaten, sie
können einen wunden Po verursachen.
■ Nach der Mittagsmahlzeit werden nach
und nach die anderen Milchmahlzeiten
ebenfalls ersetzt: zuerst am Nachmittag
(z. B. durch einen Obst-Getreidebrei),
dann am Abend (z. B. durch
einen Milchgetreidebrei) und zuletzt
die morgendliche Mahlzeit.
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