cache
cache
cache
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
แปรอิสระที่มีผลตอพฤติกรรมการใชจายเพื่อบริโภคนมและผลิตภัณฑนม<br />
ผลการศึกษาพบวา<br />
ครัวเรือนในกรุงเทพและปริมณฑลจะมีคาใชจายในการบริโภคและผลิตภัณฑนมสูงสุด และ<br />
ระหวางเมืองกับชนบท ครัวเรือนในชนบทจะมีคาใชจายดังกลาวต่ํากวาครัวเรือนในเขตเทศบาล<br />
ประมาณ 1 เทา นอกจากนี้ยังพบวา<br />
ทิศทางการบริโภคนมและผลิตภัณฑนมจะเพิ่มขึ้นตามรายได<br />
และจํานวนประชากรที่เพิ่มขึ้นในเขตเมืองและเขตชนบท<br />
และผูศึกษาไดเสนอแนะวา<br />
ภาครัฐควรมี<br />
นโยบายสงเสริมใหความรูเกี่ยวกับประโยชนของการดื่มนมแกคนในชนบท<br />
และใหการอุดหนุนกับ<br />
โรงเรียนในชนบทในการจัดหานมเปนอาหารกลางวัน<br />
วลีพร ฉั่วศิริพร<br />
(2546) ศึกษาเกี่ยวกับโครงสรางตลาดและกลยุทธทางการตลาดของ<br />
อุตสาหกรรมนมผง โดยใชขอมูลปฐมภูมิจากการสัมภาษณและใชการวิเคราะหโครงสรางตลาดโดย<br />
ทฤษฎีการประเมินพลังแหงการแขงขันหาสาย วิธีอัตราสวนการกระจุกตัว และ SWOT ในการ<br />
วิเคราะห ผลการศึกษาพบวา อุตสาหกรรมนมผง มีโครงสรางตลาดเปนตลาดผูขายนอยราย<br />
และ<br />
ปจจัยโดยรวมที่มีผลตอการแขงขันในระดับต่ําถึงปานกลาง<br />
และอัตราสวนการกระจุกตัวของผู<br />
ประกอบการายใหญสามรายแรกมากกวารอยละ 80 โดยมีแนวโนมที่จะเพิ่มสูงขึ้น<br />
สวนในดานกล<br />
ยุทธการตลาด พบวา ที่สําคัญมากและสําคัญในอุตสาหกรรมนี้ไดแก<br />
กลยุทธดานผลิตภัณฑคือ ใหมี<br />
การพัฒนาผลิตภัณฑ และสงเสริมใหมีการสรางตราสินคาใหมีความเขมแข็ง กลยุทธทางดานชอง<br />
ทางการจัดจําหนายและกลยุทธดานการสงเสริมการตลาด และผลการวิเคราะห SWOT พบวา<br />
อุตสาหกรรมนมผง มีจุดแข็ง คือ นมผงเปนสินคาบริโภคที่ตราสินคามีความสําคัญมาก<br />
จุดออนคือ<br />
วัตถุดิบตองมีการนําเขาจากตางประเทศ โอกาส คือ รัฐบาลมีการสงเสริมใหประชาชนบริโภคนม<br />
เพิ่มมากขึ้น<br />
อุปสรรค คือ รัฐบาลหามไมใหผูประกอบการทุกรายทําการโฆษณาหรือประชาสัมพันธ<br />
ทางดานการตลาดเกี่ยวกับนมผงสําหรับเด็กแรกเกิดจนถึง<br />
1 ป<br />
งานวิจัยที่เกี่ยวของกับการจัดทําเขตการคาเสรี<br />
ศิริมา บุญนาค (2547) ไดทําการสัมภาษณผูเชี่ยวชาญเกี่ยวกับเรื่องปศุสัตวโคนม<br />
หนวยงานรัฐ และผูประกอบการเกี่ยวกับโคนมไดขอสรุปคือ<br />
ผลกระทบตอเกษตรกรผูเลี้ยงโคนม<br />
ตนทุนการผลิตนมและผลิตภัณฑนมของประเทศออสเตรเลีย มีตนทุนต่ํากวาประเทศไทยเนื่องจาก<br />
ประเทศออสเตรเลียมีวิวัฒนาการทางดานการผลิตมาเปนระยะเวลานาน ประกอบกับประเทศ<br />
ออสเตรเลียมีการรวมตัวกันอยางเขมแข็ง และสายพันธุโคนมในประเทศออสเตรเลียมีการพัฒนา<br />
ตลอดเวลาโดยเฉพาะการพัฒนาสายพันธเพื่อใหไดผลผลิตน้ํานมที่มากขึ้น<br />
ตนทุนการผลิตของ<br />
น้ํานมของประเทศออสเตรเลียอยูในระดับต่ําเมื่อนําเขามาในตลาดของประเทศไทยผู<br />
ประกอบการ<br />
9
Change language