Ceramics From Japan Since 1984 - Maukner

Ceramics From Japan Since 1984

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KYOTOP Series
KT-075-HIP D
Paring Knife (7,5 cm blade)
KT-110-HIP D
Fruit & Vegetable Knife (11 cm blade)
KT-130-HIP D
Slicing Knife (13 cm blade)
KT-140-HIP D
Santoku Knife (14 cm blade)
KT-155-HIP D
Chef’s Knife (15 cm blade)
KT-200-HIP D
Sashimi Knife (20 cm blade)

SANDGARDEN - High-Tech Ceramics
These extraordinary Ceramic Knives are made of Zirconia Ceramics. The
material is sintered at a temperature of 1,500°C and at a pressure of up
to 20,000 t/m 2 (Hot Isostatic Pressing Process).
The result is the KYOTOP Series in » Sandgarden-Style «.
SANDGARDEN - Keramik in TOP-Form
Diese außergewöhnlichen Keramikmesser sind aus Zirkoniakeramik gefertigt.
Bei einer Temperatur von 1.500° C und mit einem Druck von bis zu 20.000 t/m 2
wird das Material speziell gesintert ( Hot Isostatic Press Verfahren ).
Das Ergebnis ist die Messerserie KYOTOP »Sandgarden«.
SANDGARDEN – Céramique de la gamme Kyotop
Ces couteaux extraordinaires sont fabriqués en Céramique d‘oxyde de Zirconium.
Le matériau est passé au four à une température de 1 500°C et a subi une pression
allant jusqu‘à 20 000 t/m 2 (Procédé Hot Isostatic Press).
Le résultat: la gamme de couteaux KYOTOP »Sandgarden«.
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Classic Series
KC-25N WH
Paring Knife (7,5 cm blade)
KC-35N WH
Fruit & Vegetable Knife (11 cm blade)
KC-50N WH
Slicing Knife (13 cm blade)
KC-80N WH
Santoku Knife (14 cm blade)
KC-130N WH
Chef’s Knife (15 cm blade)

Advanced Ceramic Blades
Kyocera Ceramic Knives are continuing their triumphal march all over
the world: the advantages of these knives are their superb cutting
quality and taste neutrality. The Classic Series stands for the traditional
Style of Japanese Knife Design.
Messer aus Hightech-Keramik
Weltweit setzen Kyocera Keramikmesser ihren Siegeszug fort:
höchste Schneidequalität und Geschmacksneutralität sind die Vorzüge
dieser Messer. Eigenschaften, die auch bei uns sehr geschätzt werden.
Couteaux en céramique High-Tech
Kyocera est le créateur du couteau céramique.
Vous profitez du savoir faire et de la technologie du
no 1 mondial de la céramique.
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FK - Series White
FK-075 WH
Paring Knife (7,5 cm blade)
FK-110 WH
Fruit & Vegetable Knife (11 cm blade)
FK-125 WH
Tomato Knife (12,5 cm blade) – serrated –
FK-130 WH
Slicing Knife (13 cm blade)
FK-140 WH
Santoku Knife (14 cm blade)
FK-150 WH
Nakiri (15 cm blade)
FK-160 WH
Chef’s Knife (16 cm blade)
FK-180 WH
Professional Chef’s Knife (18 cm blade)
x 10

Knives from the FK-Series
Velvety look for extraordinary
cutting pleasure
Messer der FK-Serie
Samtweiße Optik, für außergewöhnliches
Schneidevergnügen
La pureté du blanc, et
toujours un plaisir de
coupe exceptionnel
COLOR GIFT SET
Santoku (14 cm) & Peeler CP-10N
WHITE BLADE GIFT SET
Santoku (14 cm) & Paring (7,5 cm) Knife Set, white
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FK - Series Black
FK-075 BK
Paring Knife (7,5 cm blade)
FK-110 BK
Fruit & Vegetable Knife (11 cm blade)
FK-125 BK
Tomato Knife (12,5 cm blade) – serrated –
FK-130 BK
Slicing Knife (13 cm blade)
FK-140 BK
Santoku Knife (14 cm blade)
FK-150 BK
Nakiri (15 cm blade)
FK-160 BK
Chef’s Knife (16 cm blade)
FK-180 BK
Professional Chef’s Knife (18 cm blade)
PS-180 BK
Sashimi Knife (18 cm blade) – Soft Grip Handle –
x 10

Knives from the FK Series –
High-Tech Products for
your kitchen
Messer der FK-Serie –
Holen Sie sich High-Tech
in Ihre Küche
Couteaux de la gamme FK –
Apportez une touche de
High-Tech à votre cuisine
BLACK BLADE GIFT SET
Santoku (14 cm) & Paring (7,5 cm) Knife Set, black
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Kitchen Tools
FK-075 WH
Paring Knife (7,5 cm blade)
FK-110 WH
Fruit & Vegetable Knife (11 cm blade)
FK-140 WH
Santoku Knife (14 cm blade)
STARTER SET
FK-110 WH + CP-09
CD-18
Medium Grater
(16 cm Diameter)
CY-10
Small Grater
(9 cm Diameter)
CM-10
Ceramic Fine
Grinder
Double-Edged
Julienne
CM-20
»The Everything Mill«
Adjustable
Adjustable
4 different cut thicknesses:
0.5mm, 1.3mm, 2.0mm and 3.0mm
CSN-202
Adjustable Mandoline Slicer
(handguard included)
CSN-152-N
Double-Edged Mandoline Slicer
(handguard included)
CSN-182S
Wide Julienne Slicer
(handguard included)
CS-140
Scissors (5,5 cm blade)
CS-124
Scissors (4,5 cm blade)

CP-20 RD
»The Perfect Peeler«
Can be rotated in 4 positions
CP-09
Ceramic Blade
Vertical Peeler
Bamboo Ba
Knife Kn
Block
CWP-NBK
Ceramic Blade Wide Peeler
CP-10N
Ceramic Blade
Horizontal Peeler
Flexible Cutting Board
Elastomer
BB-99 : 300 x 210 x 2 mm
BB-100 : 370 x 250 x 2 mm
CSW-18
35 cm Sharpener (dual coarse/fine edge for steel knives)
CSW-12
25 cm Sharpener (dual coarse/fine edge for steel knives)
Save time effortlessly
MS-18
Ceramic Sharpener
for Steel Knives
Save time during your preparations by using the
highly efficient and rustproof peelers and graters.
Sparen Sie mühelos Zeit
DS-50 BK
Diamond Sharpener Machine
(Battery powered)
Sparen Sie Zeit bei Ihren Vorbereitungsarbeiten
und nutzen Sie dabei die leistungsfähigen und
rostfreien Schäler und Reiben.
Gagnez du temps sans vous fatiguer !
Gagnez du temps dans vos travaux de préparation:
la finesse de la céramique vous permet une coupe
parfaite et sans effort. De plus, vos aliments ne
s’oxydent pas. Le goût et l’aspect ne sont pas altérés.
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