cache
cache
cache
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ผสมนํ าตาลกับกะทิ ้ ตั้งไฟกลาง<br />
เดือดยกลง<br />
นํ านํ าตาลกับกะทิที ้ ่ไดนวดกับแปงผสม<br />
(แปงเทายายมอม แปงขาวเจา แปงมันสํ าปะหลัง)<br />
จนเปนกอนนาน 15 นาที คอยๆ ใสกะทิจนหมด<br />
แบงแปงเปน 2 สวนเทาๆ กัน<br />
่ ่<br />
้ ้<br />
สวนที 1 สวนที 2<br />
ใสนําลอยดอกมะลิ<br />
คนใหเขากัน ใสนํ าใบเตยคั้นขน<br />
คนใหเขากัน<br />
ภาพที่<br />
16 กรรมวิธีการผลิตขนมชั้น<br />
ที่มา:<br />
สํ านักพิมพแสงแดด (2539)<br />
นึ่งถาดใหรอน<br />
ใสแปงสีขาวในถาด สลับสีเขียว<br />
นึ่งแตละชั้นนาน<br />
3-5 นาที<br />
จบดวยแปงสีเขียว<br />
ขนมชั้น<br />
52
Change language