cache
cache
cache
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
M 2 = (100 -14) X M 1<br />
(100 – M 1)<br />
W 2 = 25.0 + M 1 – M 2<br />
้<br />
้<br />
้<br />
เมื่อ<br />
M1 = นํ าหนักตัวอยางตามที่แนะนํ<br />
าไวในคูมือ<br />
M2 = นํ าหนักที่ถูกตอง<br />
W2 = ปริมาณนําที่ถูกตอง<br />
4. การวัดคากํ าลังการพองตัวและรอยละการละลายของแปงตัวอยาง<br />
(ดัดแปลงจากวิธีของ Schoch, 1964)<br />
เครื่องมือ<br />
เครื่องปนเหวี่ยงพรอมหลอดแกวปริมาตร<br />
30 มิลลิลิตร<br />
อางนํ้<br />
าไฟฟาที่ปรับและควบคุทอุณหภุมิได<br />
ตู อบไฟฟาที่ปรับและควบคุมอุณหภูมิได<br />
วิธีวิเคราะห<br />
296<br />
(1) อบหลอดแกวที่อุณหภูมิ<br />
100 องศาเซลเซียส นาน 1 ชั่วโมง<br />
นํ าออกมาใสในเด<br />
สิกเกเตอร ทิ้งไวใหเย็นที่อุณหภูมิหอง<br />
แลวนํ าไปชั่ง<br />
(2) ตรวจวัดความชื้นแปงกอน<br />
แลวชั่งตัวอยางแปง<br />
0.1000 กรัม (นํ้<br />
าหนักแหง, dry<br />
basis weight) แลวใสลงในหลอดแกว<br />
(3) เติมนํ ากลั ้ ่นปริมาตร 15 มิลลิลิตร บงในหลอดแกวและกวนใหเขากัน<br />
(4) นํ าไปตมในอางนํ้<br />
าไฟาที่ปรับ<br />
และควบคุมอุณหภูมิได ทดสอบที่อุณหภูมิ<br />
55,<br />
65, 75, 85, 95 องศาเซลเซียส เปนเวลา 30 นาที โดยกวนตลอดเวลา อยาใหแปงตกตะกอนเปน<br />
กอน
Change language