cache
cache
cache
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
สารเคมี<br />
294<br />
หลอดหยดสารละลาย (Dropper) และแทงแกว<br />
กลองจุลทรรศน (Meiji Techno,Japan) ที่ตอเขากับโปรแกรม<br />
Image Analysis (Image<br />
Pro Plus 3.0, Media Cybemetic,LP,USA)<br />
สารละลายนํ้<br />
าตาลซูโครส ความเขมขน 80 เปอรเซ็นต<br />
สารละลายไอโอดีน ความเขมขน 0.2 เปอรเซ็นต : เตรียมโดยละลายผลึกไอโอดีน 2.0<br />
มิลลิกรัม และโปตัสเซียมไอโอดีน (KI) 20 มิลิกรัมตอ 1 มิลลิลิตร<br />
วิธีวิเคราะห<br />
(1) เตรียมแผนสไลดแปงตัวอยาง โดยใชปเปตดูดสารละลายซูโครส 80 เปอรเซ็นต<br />
ประมาณ 40 ไมโครลิตร และหยดลงบนแผนสไลดทีสะอาด<br />
(2) ใชแปงตัวอยางประมาณ 0.0006 กรัม และนํ ามากระจายลงบนหยดของสารละลาย<br />
ซูโครสบนแผนสไลด ผสมใหแกรนูลแปงกระจายตัวมากที่สุด<br />
(3) ใชปเปตดูดสารละลายไอโอดีน ประมาณ 40 ไมโครลิตร และหยดลงบนหยดของ<br />
สาละลายแปงบนแผนสไลด ผสมใหกระจายตัวอีกครั้งหนึ่งและปดดวยกระจกปดแผน<br />
สไลด<br />
(4) กอนทํ าการวิเคราะหขนาดของแกรนูลแปงตัวอยาง จะตองปรับคา มาตรฐานของ<br />
โปรแกรม Image Analysis กอน โดยใชแผน Stage Micrometer วางภายใตกลองจุลทรรศน และ<br />
บันทึกภาพทั้งในแนวตั้ง<br />
และแนวนอนแลวทํ าการปรับคามารตฐานสํ าหรับการวัดขนาดเสนผาน<br />
ศูนยกลางโดยเฉลี่ยของแกรนูลแปง<br />
(4) นํ าแผนสไลดของแปงตัวอยางที่ตองการวัดขนาดเสนผาศูนยกลางโดยเฉลี่ย<br />
ของแกร<br />
นูลแปงมาวางภายใตกลองจุลทรรศน และบันทึกภาพแกรนูลแปงไว<br />
(5) วิเคราะหขนาดเสนผาศูนยกลางโดยเฉลี่ยของแกรนูลแปง<br />
โดยการใชโปรแกรม<br />
Image Analysis และควรจะตองวิเคราะหแกรนูลแปงจํ านวนตั้งแต<br />
500 แกรนูลขึ้นไป<br />
หลังจากนั้น<br />
จึงนํ าขอมูลของขนาดเสนผาศูนยกลางโดยเฉลี่ยของแกรนูลแปงสงผานไปยังโปรแกรม<br />
Microsoft<br />
Excel เพื่อคํ<br />
านวณเปนคาการเปอรเซ็นต Size Distribution ของขนาดแกรนูลแปง
Change language