cache
cache
cache
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ตารางผนวกที่<br />
4 คาเคาโครงคุณลักษณะทางเนื้อสัมผัสของเจลแปงขาวเจา<br />
(สิ่งทดลองที่<br />
4) ที่<br />
เก็บในเวลาและอุณหภูมิที่แตกตางกัน<br />
อุณหภูมิ<br />
(องศาเซลเซียส)<br />
เวลา<br />
(ชั่วโมง)<br />
Hardness<br />
(N)<br />
Cohesiveness Springiness<br />
index<br />
248<br />
Gumminess<br />
(N)<br />
35 0 9.52+0.20a 0.310+0.04b 6.93+0.15ab 2.96+0.49a 6 9.39+0.28ab 0.308+0.01b 6.80+0.15ab 2.90+0.18a 12 8.84+0.10c 0.310+0.03b 6.73+0.28b 2.74+0.37a 18 9.13+0.14bc 0.348+0.01ab 7.07+0.15a 3.18+0.21a 24 7.93+0.29d 0.371+0.01a 6.91+0.05ab 2.94+0.11a 4 0 9.52+0.20a 0.310+0.04a 6.93+0.15a 2.96+0.49a 6 9.01+0.31b 0.230+0.02b 5.24+0.50b 2.07+0.19b 12 8.16+0.36c 0.187+0.01bc 4.50+0.25c 1.52+0.06c 18 9.01+0.31b 0.172+0.02c 4.39+0.55cd 1.54+0.22c 24 8.01+0.31c 0.146+0.03c 3.73+0.64d 1.16+0.22c หมายเหตุ ตัวอักษรที่ตางกันในแตละคอลัมนและแตละอุณหภูมิ<br />
หมายถึง คาเฉลี่ยที่แตกตางกัน<br />
อยางมีนัยสํ าคัญทางสถิติ (p < 0.05)
Change language