cache
cache
cache
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ตารางผนวกที่<br />
3 คาเคาโครงคุณลักษณะทางเนื้อสัมผัสของเจลแปงมันสํ<br />
าปะหลัง (สิ่งทดลองที่<br />
3)<br />
ที่เก็บในเวลาและอุณหภูมิที่แตกตางกัน<br />
อุณหภูมิ<br />
(องศาเซลเซียส)<br />
เวลา<br />
(ชั่วโมง)<br />
Hardness<br />
(N)<br />
Cohesiveness Springiness<br />
index<br />
247<br />
Gumminess<br />
(N)<br />
35 0 7.18+1.36c 0.578+0.08a 7.59+0.27a 4.09+0.67d 6 9.31+1.47c 0.496+0.10ab 7.42+0.39a 4.62+1.13cd 12 15.10+1.95ab 0.485+0.04ab 6.24+0.27b 7.28+0.50a 18 13.31+1.64b 0.425+0.02b 6.42+0.36b 5.64+0.67bc 24 16.05+1.25a 0.409+0.02b 6.61+0.65b 6.58+0.80ab 4 0 7.18+1.36c 0.578+0.08a 7.59+0.27a 4.09+0.67d 6 32.94+1.71a 0.320+0.04b 7.401+0.19a 10.53+1.41a 12 29.26+4.22b 0.277+0.03bc 7.50+0.28a 8.03+0.75b 18 31.18+0.46ab 0.198+0.01c 5.62+0.33b 6.19+0.31c 24 27.63+1.57b 0.205+0.07c 5.76+1.13b 5.63+1.74cd หมายเหตุ ตัวอักษรที่ตางกันในแตละคอลัมนและแตละอุณหภูมิ<br />
หมายถึง คาเฉลี่ยที่แตกตางกันอยางมี<br />
นัยสํ าคัญทางสถิติ (p < 0.05)
Change language