cache
cache
cache
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ตารางผนวกที่<br />
1 คาเคาโครงคุณลักษณะทางเนื้อสัมผัสของเจลแปงเทายายมอม<br />
(สิ่งทดลองที่<br />
1)<br />
ที่เก็บในเวลาและอุณหภูมิที่แตกตางกัน<br />
อุณหภูมิ<br />
(องศาเซลเซียส)<br />
เวลา<br />
(ชั่วโมง)<br />
Hardness<br />
(N)<br />
Cohesiveness Springiness<br />
index<br />
245<br />
Gumminess<br />
(N)<br />
35 0 15.05+3.53c 0.325+0.02a 7.94+0.15a 4.95+1.58b 6 24.99+1.91a 0.298+0.02ab 7.60+0.25a 7.44+0.42a 12 24.08+3.76a 0.294+0.03ab 7.58+0.16a 7.01+0.60a 18 20.15+0.88b 0.277+0.01ab 7.61+0.45a 5.58+0.12b 24 18.74+1.40bc 0.255+0.04b 6.55+0.46b 4.80+1.08b 4 0 15.05+3.53d 0.325+0.02a 7.94+0.15a 4.95+1.58c 6 60.11+6.44c 0.128+0.01b 3.55+0.07b 7.73+1.18a 12 80.34+4.43b 0.095+0.01c 3.18+0.22b 7.72+1.17a 18 74.89+9.47b 0.088+0.00c 3.58+1.49b 6.62+0.90b 24 120.66+10.85a 0.086+0.01c 3.31+0.87b 6.53+2.58b หมายเหตุ ตัวอักษรที่ตางกันในแตละคอลัมนและแตละอุณหภูมิ<br />
หมายถึง คาเฉลี่ยที่แตกตางกัน<br />
อยางมีนัยสํ าคัญทางสถิติ (p < 0.05)
Change language