cache
cache
cache
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
- คางานทั้งหมด<br />
(Total work)<br />
147<br />
เมื่อพิจารณาผลของแปงแตละชนิดที่มีตอคางานทั้งหมด<br />
จากคาสัมประ<br />
สิทธ(βi) ของตัวแปร Xi แตละตัวในสมการรีเกรสชัน (ตารางที่<br />
27) พบวาแปงเทายายมอม(X1) มี<br />
คาสัมประสิทธิ์สูงที่สุด<br />
รองลงมาไดแก แปงมันสํ าปะหลัง(X3) แปงทาว(X2) และแปงขาวเจา(X4) ตามลํ าดับ ซึ่งหมายความวา<br />
เจลแปงที่มีคางานที่เกิดจากการดึงเจลแปงใหฉีกขาดหรือแตกหัก<br />
ออกจากกันเรียงจากมากไปนอย ไดแก เจลแปงเทายายมอม เจลแปงมันสํ าปะหลัง เจลแปงทาว<br />
และเจลแปงขาวเจา ตามลํ าดับ โดยเมื่อพิจารณาภาพที่<br />
46ก พบวาเจลแปงเทายายมอมมีคางาน<br />
ทั้งหมดมากกวาเจลแปงมันสํ<br />
าปะหลัง และเจลแปงทาว ตามลํ าดับ และภาพที่<br />
46ข และภาพที่<br />
46<br />
ค เมื่อผสมแปงขาวเจาในสิ่งทดลองพบวา<br />
เจลแปงผสมมีคางานทั้งหมดเพิ่มขึ้น<br />
ทั้งนี้คางานทั้ง<br />
หมดที่ใชในการดึงเจลใหฉีกขาดหรือแตกหักออกจากกันมีความสอดคลองกับคาความเคน<br />
ณ แรง<br />
สูงสุด ซึ่งถาคาความเคน<br />
ณ แรงสูงสุด มีคามากก็จะมีคางานทั้งหมดมากดวยเชนเดียวกัน
Change language