31.07.2013 Views

cache

cache

cache

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

ภาพที่<br />

39 ผลของปริมาณแปงผสมระหวางแปงเทายายมอม แปงทาว และแปงมันสํ าปะหลัง<br />

ที่ไมมีปริมาณแปงขาวเจา(0%)<br />

ตอคาความยืดหยุนได<br />

(Springiness, mm) ของเจล<br />

แปง เมื่อทํ<br />

าการวัดดวยวิธี Texture Profile Analysis (TPA)<br />

128

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!