Samowar 2017 - Beem
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Samovar <strong>2017</strong> fR<br />
34<br />
Utilisation du robinet de service<br />
fonctionnement par impulsion<br />
Appuyez sur le levier (14) vers le bas.<br />
Le robinet de service (13) s'ouvre.<br />
Pour refermer le robinet, relâchez le<br />
levier.<br />
fonctionnement continu<br />
Basculez complètement le levier (14)<br />
vers l'arrière. Il s'encrante dans cette<br />
position. Le robinet de service (13)<br />
s'ouvre. Pour refermer le robinet, rebasculez<br />
le levier vers l'avant.<br />
Extinction de l'appareil<br />
Pour arrêter l'appareil, procédez comme<br />
suit :<br />
Tournez le commutateur rotatif (8)<br />
dans le sens inverse des aiguilles<br />
d'une montre en position Off, jusqu'à<br />
la butée. Le voyant de contrôle<br />
s'éteint.<br />
Débranchez la fiche secteur de la prise.<br />
Suggestions de service<br />
Préparation du thé à l'orientale, selon le<br />
"principe du samovar"<br />
Il faut faire une distinction parmi tous les<br />
thés. Au sens strict, le thé est uniquement<br />
une infusion dans de l'eau de la plante<br />
à thé Camellia sinensis. Cette infusion<br />
peut donner du thé noir ou du thé vert.<br />
Cette boisson est différente des produits<br />
similaires au thé, à savoir les infusions de<br />
plantes ou de fruits.<br />
Par conséquent, on peut faire une infusion<br />
comme on peut faire du thé. Afin de<br />
conserver les substances précieuses et<br />
le goût, les thés infusent dans des eaux à<br />
températures différentes et pendant des<br />
durées différentes. Par exemple, le thé<br />
vert sera préparé de préférence avec de<br />
l'eau à 85 °C. Quoi qu'il en soit, il convient<br />
de respecter les indications de préparation<br />
sur l'emballage.<br />
Thé noir<br />
Pour préparer un thé noir, procédez comme<br />
suit :<br />
Remplissez d'eau le réservoir à eau.<br />
Remplissez la théière de thé (env.<br />
une cuillère à café par tasse) ou de<br />
sachets de thé (env. 1 sachet pour 1 à<br />
2 tasses).<br />
Fermez le couvercle du réservoir à<br />
eau et placez ensuite la théière dessus.<br />
La théière préchauffe en même<br />
temps.<br />
Faites bouillir l'eau dans le réservoir<br />
à eau (voir chapitre Pour chauffer<br />
l'eau, p. 33).<br />
Retirez la théière du réservoir à eau.<br />
REMARQUE<br />
► De l'eau de condensation peut<br />
s'écouler du fond de la théière.<br />
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