ดาวน์โหลด All Proceeding - AS Nida
ดาวน์โหลด All Proceeding - AS Nida
ดาวน์โหลด All Proceeding - AS Nida
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ประสิทธิภาพ หนาที่การขนถายวัสดุ<br />
เพื่อทําการเคลื่อนยายวัสดุใน<br />
ขบวนการผลิต หรือระหวางเครื่องจักร<br />
หรือระหวางกิจกรรมตางๆ ให<br />
เปนไปอยางมีประสิทธิภาพ หนาที่ดานการควบคุม<br />
เปนการควบคุมการ<br />
ดําเนินการในหนาที่เกี่ยวของกับการทํางานอยางสอดคลองกัน<br />
องคประกอบสําคัญของการขนถายวัสดุ คือ การเคลื่อนที่,<br />
เวลา, ปริมาณ<br />
และเนื้อที่<br />
(ผศ.สมศักดิ์<br />
ตรีสัตย: การออกแบบและการวางผังโรงงาน,<br />
2545)<br />
2.4 การจัดผังในคลังสินคา (Warehouse layout)<br />
การจัดผังในคลังสินคาเปนสวนสําคัญสวนหนึ่งในการบริหาร<br />
คลังสินคา เนื่องจากเปนการตัดสินใจที่มีการลงทุนและสงผลในระยะยาว<br />
เชนเดียวกับการเลือกสถานที่จัดตั้งคลังสินคานอกจากนี้การจัดผัง<br />
คลังสินคายังสงผลตอประสิทธิภาพของการจัดการภายในคลังสินคาและ<br />
คาใชจายในการดําเนินงานอีกดวย ในการเลือกรูปแบบการจัดผัง<br />
คลังสินคาที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพนั้นควรพิจารณาถึงปจจัยตาง<br />
ๆ<br />
ประกอบกัน เชน ขนาดพื้นที่ของคลังสินคา<br />
และ ความจําเปนของความ<br />
สะดวกรวดเร็วในการเลือกหยิบสินคา<br />
ประสิทธิภาพของการจัดผังคลังสินคานั้น<br />
สามารถวัดไดจาก<br />
การใชสอยพื้นที่ที่จํากัดในการจัดเก็บสินคาใหไดในปริมาณมาก,<br />
ความสามารถในการหาสินคาที่ตองการไดอยางรวดเร็ว,<br />
และ ระยะเวลาที่<br />
รถบรรทุกใชในการรอและขนถายสินคาที่มารับ<br />
(คํานาย อภิปรัชญาสกุล:<br />
การจัดการคลังสินคา, 2547)<br />
2.5 การเขากอนออกกอน<br />
การเขากอนออกกอน (FIFO: First in First out) เปนวิธีที่ใช<br />
ในการวัดตนทุนของสินคาโดยตั้งอยูในสมมติฐานวาสินคาหรือวัตุดิบที่<br />
ซื้อเขามาใชกอนจะตองถูกนําออกขายหรือนํามาใชกอนเชนกัน<br />
การเขา<br />
กอนออกกอนมีแนวคิดเปนไปตามการคาโดยปกติที่บริษัทมักจะตองขาย<br />
หรือใชของเกากอนเสมอ ดังนั้นดวยระบบการเขากอนออกกอน<br />
ตนทุน<br />
ของวัตถุดิบที่ซื้อเขามากอนจะใชเปนตนทุนสินคาที่ผลิตออกมากอนดวย<br />
เชนกัน<br />
2.6 การลดระยะการเคลื่อนยายสินคาในคลังสินคา<br />
โดยใชระบบการ<br />
จัดเก็บแบบแบงกลุมสินคา<br />
การแบงกลุมสินคา<br />
(ABC Classification Location Policy/<br />
ABC CSLP) เปนวิธีการแบงกลุมสินคาเปน<br />
3 กลุม<br />
โดยพิจารณาจาก<br />
ขอมูลความถี่ในการหมุนเวียนสินคาเขาและออก<br />
กลุมสินคาที่มีการ<br />
หมุนเวียนสูง (Fast Moving) ปานกลาง (Medium Moving) และต่ํา<br />
(Slow<br />
Moving) กําหนดใหแทนดวยกลุม<br />
A BและC ตามลําดับ จากนั้นทําการ<br />
197<br />
แบงพื้นที่สําหรับการจัดเก็บสินคาเปน<br />
3 เขต (Zone) เพื่อรองรับปริมาณ<br />
สินคาแตละกลุมที่ไดแบงไวและตองสํารองพื้นที่ไวสูงสุดของแตละกลุม<br />
(ประเสริฐ ลาดสุวรรณ, การลดระยะการเคลื่อนที่ยายสินคาในคลังสินคา<br />
โดยใชระบบการจัดเก็บแบบแบงกลุมสินคา,<br />
2549)<br />
2.7 การใชระบบสารสนเทศในการจัดการคลังสินคา สําหรับอุตสาหกรรม<br />
อาหารแชแข็ง<br />
การลดเวลาในการรับ-จายสินคาในคลังสินคาหองเย็น เพื่อ<br />
จัดการพื้นที่ในการจัดเก็บสินคาในคลังสินคาหองเย็นใหเต็มพื้นที่<br />
และ<br />
พนักงานคลังสินคาสามารถทราบตําแหนงและจํานวนสินคาใน<br />
คลังสินคาหองเย็นไดอยางถูกตองและแมนยํา โดยนําเทคโนโลยี<br />
สารสนเทศเขามาใช และไดมีการใชระบบการเก็บแบบแบงกลุมสินคามา<br />
ใช คือ แบงสินคาออกเปน 3 กลุม<br />
โดยพิจารณาจากความสําคัญของสินคา<br />
คงคลังตามการเคลื่อนยายเขาและออก<br />
สินคาคงคลังที่มีการเคลื่อนยายสูง<br />
ที่สุด<br />
ปานกลางและต่ําที่สุด<br />
โดยกําหนดใหแทนดวยกลุม<br />
A BและC<br />
ตามลําดับ จากนั้นทําการแบงเขตพื้นที่ภายในคลังสินคาหองเย็น<br />
เพื่อ<br />
รองรับปริมาณสินคาในแตละกลุมที่ไดแบงพื้นที่ไว<br />
(กัญญทอง หรดาล,<br />
การใชระบบสารสนเทศในการจัดการคลังสินคาสําหรับอุตสาหกรรม<br />
อาหารแชแข็ง, 2551)<br />
2.8 การเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการสินคาคงคลัง<br />
ปญหาการจัดการทางดานระบบงาน เนื่องจากไมมีคูมือและ<br />
แผนการปฏิบัติงานที่เปนมาตรฐาน<br />
สงผลใหพนักงานขาดความเขาใจใน<br />
ระบบงานที่แทจริงและการเก็บรวบรวมขอมูลไมเปนระบบ<br />
นอกจากนี้ยัง<br />
ไมสามารถควบคุมการจัดการกับระบบสินคาคงคลังได รวมทั้งโปรแกรม<br />
สําเร็จรูป Magic ไมมีความเชื่อมโยงในแตละระบบงานสงผลใหยากตอ<br />
การปรับปรุงขอมูลใหถูกตอง และรวดเร็ว(สาวิตรี ทันจิตต, การเพิ่ม<br />
ประสิทธิภาพการจัดการสินคาคงคลัง, 2551)<br />
2.9 การวิเคราะหตนทุนและการลดตนทุนโลจิสติกส<br />
ระบบตนทุนฐานกิจกรรม (Activity-based Costing) เขามา<br />
เปนเครื่องมือในการวิเคราะหตนทุนโลจิสติกส<br />
ทําการเก็บขอมูลตนทุน<br />
เบื้องตนในทุกแผนกที่เกี่ยวของรวมทั้งสัมภาษณเจาหนาที่ที่เกี่ยวของ<br />
เพื่อ<br />
นําขอมูลนั้นมาทําการวิเคราะหตนทุนและคํานวณหาตนทุนทรัพยากร<br />
ทั้งหมดที่ใชไปในทุกกิจกรรม<br />
เพื่อใหไดตนทุนโลจิสติกสขององคกร<br />
พบวาตนทุนคาน้ํามันเชื้อเพลิงสําหรับรถยกในคลังสินคา<br />
(Forklift) มี<br />
ตนทุนสูง การจัดเสนทางการหยิบสินคาจะทําใหระยะทางในการหยิบ<br />
สินคาลดลงไปดวย ซึ่งระยะทางที่ลดลงยอมทําใหตนทุนคาน้ํามัน
Change language