ดาวน์โหลด All Proceeding - AS Nida
ดาวน์โหลด All Proceeding - AS Nida
ดาวน์โหลด All Proceeding - AS Nida
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
3.2 รูปแบบปญหาผลิตภัณฑไมคงทนของผลิตภัณฑอาหาร<br />
ประเภทผักสด<br />
รูปแบบโครงขายสําหรับผลิตภัณฑไมคงทน ในรูปที่<br />
5 เราใช<br />
หลักการรูปแบบปญหางานวิจัยเชนเดียวกับปญหาผลิตภัณฑคงทน เปน<br />
พื้นฐานในการกําหนดดัชนี<br />
ตัวแปรตัดสินใจ และเงื่อนไขขอจํากัด<br />
เพื่อ<br />
สรางสมการเปาหมาย เชนเดียวกับ ผลิตภัณฑคงทน [20]<br />
รูปที่<br />
5. รูปแบบการไหลของกิจกรรมการดึงผลิตภัณฑกลับคืนของ<br />
ผลิตภัณฑไมคงทน (ผลิตภัณฑอาหารประเภทผักสด)<br />
เปาหมาย เพื่อรายไดสูงสุด<br />
องคประกอบหลักในการพิจารณา<br />
คือ รายไดจากการขายสินคาที่ผานการดึงผลิตภัณฑกลับคืน<br />
– คาใชจาย<br />
ในการกําจัดสินคา – คาใชจายในการเปดศูนย – คาใชจายในการ<br />
ดําเนินงาน – คาใชจายในการขนสง<br />
สมการเปาหมาย<br />
เงื่อนไข<br />
ดัชนี<br />
i = ดัชนีของศูนยกระจายสินคา ; i = 1,.., A<br />
j = ดัชนีของศูนยคัดแยกสินคา ; j = 1,..,B<br />
129<br />
t = ดัชนีของชนิดการดึงผลิตภัณฑกลับคืน ประเภท อาหารสัตว ปุย<br />
ชีวภาพ และ กาซชีวภาพ ; t = 1, 2, 3<br />
พารามิเตอร<br />
oi = ปริมาณสินคาจากศูนยกระจายสินคา ; i (ตัน)<br />
dt = ความตองการสินคาประเภท, t (ตัน) ; t = 1, 2, 3<br />
PCt = เปอรเซ็นตสินคาสามารถดึงผลิตภัณฑกลับคืน ; t = 1, 2, 3<br />
PRt = ราคาขายของสินคาดึงผลิตภัณฑกลับคืน (บาท/ตัน); t = 1, 2, 3<br />
CDisp = ตนทุนการกําจัดทิ้งสินคา<br />
(บาท/ตัน)<br />
FC j= คาลงทุนสรางศูนยคัดแยก; j (บาท)<br />
OCj= คาดําเนินงานที่ศูนยคัดแยก;<br />
j (บาท)<br />
TCij = ตนทุนรวมการขนสงสินคาจากศูนยกระจายสินคา; i ไปศูนยคัด<br />
แยกสินคา, j บวก (บาท/ตัน)<br />
Sj = ความสามารถในการจัดเก็บสินคาที่ศูนยคัดแยก;<br />
j (ตัน)<br />
ตัวแปรตัดสินใจ<br />
Xj = 1 ถา ศูนยคัดแยก; j เปดดําเนินการ และ 0 ถาไมเปดดําเนินการ<br />
uij = ปริมาณการสงสินคาสิ้นอายุการใชงาน<br />
จากศูนยกระจายสินคา; i ไป<br />
ศูนยคัดแยก; j (ตัน)<br />
vjt = ปริมาณสินคาการดึงผลิตภัณฑกลับคืนประเภท; t จากศูนยคัดแยก; j<br />
(ตัน)<br />
Disj = ปริมาณการทิ้งสินคาจากศูนยคัดแยก;<br />
j (ตัน)<br />
3.3 การเปรียบเทียบโครงขายการดึงผลิตภัณฑกลับคืนจาก<br />
ผลิตภัณฑคงทนและผลิตภัณฑไมคงทน<br />
การศึกษานี้พิจารณาผลจากการคํานวณเปรียบเทียบโครงขาย<br />
การดึงผลิตภัณฑกลับคืนจากผลิตภัณฑคงทนและผลิตภัณฑไมคงทน คิด<br />
ที่ปริมาณผลิตภัณฑืกลับคืน<br />
5,000 ตัน/ป เนื่องจากปริมาณสินคาสิ้นอายุ<br />
ของผลิตภัณฑคงทนมีประมาณ 10,000 ตัน/ป ซึ่งคาดการณวาสามารถ<br />
เรียกคืนไดประมาณ 50% และใหเปอรเซ็นตความตองการของกิจกรรม<br />
การดึงผลิตภัณฑกลับคืนมีคาเทากัน คือ ผลิตภัณฑคงทน มีเปอรเซ็นต<br />
ของ กิจกรรมการใชซ้ํา<br />
การตกแตงใหม การผลิตซ้ํา<br />
และ การหมุนเวียน<br />
ใชซ้ํา<br />
มีคาเทากัน คือ ประเภทละ 24% และการกําจัดทิ้ง<br />
4% สวน<br />
ผลิตภัณฑไมคงทนมีเพียงกิจกรรมการดึงผลิตภัณฑกลับคืนประเภทเดียว<br />
คือ การหมุนเวียนใชซ้ํา<br />
แตสามารถแบงยอยไดเปน การทําอาหารสัตว<br />
การทําปุยชีวภาพ<br />
และ การทํากาซชีวภาพ มีคาเทากัน คือ ประเภทละ<br />
32% และการกําจัดทิ้งประมาณ<br />
4%<br />
จากขอมูลตนทุนและราคาขายเบื้องตนจากผูประกอบการที่<br />
เกี่ยวของ<br />
รายไดสูงสุดจากโครงขายการดึงกลับคืนของผลิตภัณฑคงทน<br />
สามารถประมาณไดจากการคํานวณในสมการ 1.1
Change language