ดาวน์โหลด All Proceeding - AS Nida
ดาวน์โหลด All Proceeding - AS Nida
ดาวน์โหลด All Proceeding - AS Nida
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
สินคาที่ดีและอยางเปนระบบ<br />
เพื่อใหพนักงานหยิบสามารถทํางานได<br />
อยางสะดวกรวดเร็ว ไมตองเสียเวลาในการคนหาสินคาดังนั้นจึงควรมี<br />
การระบุตําแหนงของสินคาที่จัดเก็บไวอยางชัดเจน<br />
Jame (1998) [7] ไดกลาวไวในหนังสือเรื่อง<br />
The Warehouse<br />
Management Handbook; the second edition ในเรื่อง<br />
Stock Location<br />
Assignment ไดกลาวถึงหลักเกณฑในการจัดกลุมสินคาแบบ<br />
ABC (ABC<br />
Analysis) วาเปนเกณฑที่นิยมใชกันอยางแพรหลายในเรื่องการจัด<br />
ตําแหนงการวางสินคา โดยจะจัดกลุมตามความเคลื่อนไหว<br />
เกณฑ<br />
ดังกลาวพบวาสินคาที่มีจํานวน<br />
20% นั้นจะมีการเคลื่อนไหวของสินคา<br />
มากถึง 80% ของสินคาทั้งหมด<br />
โดยสินคาในกลุม<br />
A ควรเปนสินคาที่<br />
องคกรใหความสําคัญ เพราะเปนสินคาที่ขายดี<br />
ซึ่งควรจัดตําแหนงใหอยู<br />
ในตําแหนงที่สะดวกในการจัดเก็บและการหยิบมากที่สุด<br />
ทั้งนี้การใช<br />
เกณฑ ABC อาจมีการจัดกลุมสินคาเปนกลุมยอยลงไดมากกวา<br />
3 อันดับ<br />
เชน อาจจัดเปน A, B, C และ D ตามลําดับ เพื่อเปนการกระจาย<br />
เปอรเซ็นตความเคลื่อนไหวของสินคาในกลุม<br />
A ออกมา<br />
Kees, J.R. and Charles (1992) [8] ทําการศึกษาเรื่องทํา<br />
อยางไรใหการเดินหยิบสินคามีประสิทธิภาพสูงที่สุด<br />
ซึ่งไดทําการเสนอ<br />
แนวทางในการเพิ่มความเร็วในการหยิบสินคา<br />
โดยไมเปลี่ยนตําแหนง<br />
หรือผัง (Layout) ในคลังสินคา โดยไดศึกษาเปรียบเทียบการจัดเก็บ<br />
สินคาในรูปแบบตาง ๆ ไดแก การจัดเก็บแบบสุม<br />
การจัดเก็บสินคา<br />
ประเภทเดียวกันอยูใกลกัน<br />
และการจัดตําแหนงสินคาตามความ<br />
เคลื่อนไหว<br />
(Volume) ซึ่งพบวา<br />
การจัดเก็บสินคาประเภทสุมวาง<br />
(Random) นิยมใชในกับคลังสินคาทั่วไป<br />
สวนการวางสินคาโดยการดู<br />
ความเคลื่อนไหวของสินคา<br />
(Volume Based Storage) และการจัดเก็บ<br />
แบบสุม<br />
(Random Storage) โดยการแบงสินคาตามประเภทสินคา<br />
(Storage Class) จากนั้นพิจารณาวาสินคากลุมใดมีความเคลื่อนไหว<br />
(Volume) มากที่สุด<br />
จึงจัดสินคากลุมนั้นใหอยูในตําแหนงที่ใกลประตู<br />
ที่สุดและสามารถจัดเรียงสินคาเปนแบบสุมในสินคากลุมนั้นได<br />
3. วิธีการดําเนินงานวิจัย<br />
3.1 ศึกษาและรวบรวมขอมูลเบื้องตนของบริษัทกรณีศึกษา<br />
บริษัทกรณีศึกษาเปนบริษัทที่ผลิตผลิตภัณฑเครื่องแกวบน<br />
โตะอาหาร อาทิเชน แกวน้ํา<br />
จานชาม ชามแกว ถวยกาแฟ แกวเบียร โดย<br />
ในแตละวันสามารถผลิตแกวไดประมาณ 300,000 ชิ้น<br />
มีเตาหลอมแกว 2<br />
เตา มีเครื่องจักรที่สามารถผลิตไดจํานวน<br />
10 เครื่องซึ่งเครื่องจักรในแตละ<br />
เครื่องมีความสามารถในการผลิตที่ไมเหมือนกัน<br />
บริษัทกรณีศึกษามี<br />
คลังสินคาสําหรับจัดเก็บสินคาสําเร็จรูปทั้งหมดจํานวน<br />
8 คลัง มีพื้นที่<br />
จัดเก็บสินคารวมทั้งหมด<br />
30,100 ตารางเมตร ซึ่งในการจัดเก็บสินคา<br />
สามารถแบงการจัดเก็บเปน 3 แบบ คือ การจัดเก็บแบบเต็มพาเลต การ<br />
จัดเก็บแบบไมเต็มพาเลตแตเต็มกลอง และการจัดเก็บแบบไมเต็มกลอง<br />
รูปแบบการจัดเก็บสินคาภายในคลังสินคาของบริษัท สามารถแบงไดดังนี้<br />
1) การจัดเก็บแบบวางกองสินคาเปนตั้ง<br />
(Block Stacking) สําหรับสินคาที่<br />
100<br />
สามารถวางซอนกันได 2) การจัดเก็บสินคาแบบชั้นวางขับเขา<br />
(Drive In)<br />
ใชสําหรับจัดเก็บสินคาที่มีน้ําหนักมากไมสามารถวางซอนกันไดมากนัก<br />
3) การจัดเก็บสินคาแบบปรับชั้นวางได<br />
สําหรับจัดเก็บแกวแบบไมเต็มม<br />
พาเลต โดยขอบเขตการวิจัยจะศึกษาเฉพาะคลังสินคาที่<br />
8 ซึ่งเปนคลังที่มี<br />
ขนาดใหญที่สุด<br />
มีพื้นที่ประมาณ<br />
12,000 ตารางเมตร เปนคลังที่จัดเก็บ<br />
แกวใสเต็มพาเลต มีรูปแบบการจัดเก็บแบบวางสินคากองเปนตั้ง<br />
(Block<br />
Stacking) สามารถวางสินคาไดทั้งหมด<br />
16,728 พาเลต โดยในแตละวันมี<br />
การเคลื่อนยายสินคามากกวา<br />
500 พาเลต<br />
3.2 การพัฒนาแบบจําลองทางคณิตศาสตรเบื้องตน<br />
ในขั้นแรกจะเขียนแบบจําลองทางคณิตศาสตรอยางงายกอน<br />
โดยสามารถแกปญหาไดเพียงเบื้องตนเทานั้น<br />
ซึ่งเริ่มแรกผูวิจัยไดสราง<br />
สมการจับคู<br />
3 มิติ คือ item, location และวัน โดยใชตัวแปร Xijk ซึ่งทําให<br />
แบบจําลองมีขนาดใหญมากและขอจํากัดสามารถสรางเปนสมการไดยาก<br />
จึงตัดสินใจทําเปนสมการจับคู<br />
2 มิติ คือ จับคูระหวาง<br />
item กับ location<br />
ดวยตัวแปร Xij สวนมิติในดานของวันนั้นจะสรางสมการ<br />
Sj1j2 เขามาแทน<br />
โดยกําหนดขอจํากัดตาง ๆ ดังนี้<br />
1. จํานวนสินคา 12 items คือ ก,ข,ค,ง,จ,ฉ, ช,ซ,ฌ,ญ,ด และ ต<br />
2. จํานวน Location 5 locations คือ A, B, C, D และ E<br />
3. การเคลื่อนยายสินคาเขาและออกสามารถรูลวงหนา<br />
11 วัน<br />
4. ในแตละวันสินคาที่มีกําหนดออกจะออกกอนสินคาเขา<br />
เสมอ<br />
5. ในแตละ location สามารถมีสินคาไดเพียง 1 item และใน<br />
แตละ item สามารถเลือกวางใน location ไดเพียง 1 location เทานั้น<br />
่ ตารางที 1 ระยะเวลารวมของการเคลื่อนยายสินคาเขาและออกในแตละ<br />
Location<br />
เวลา/Location A B C D E<br />
ระยะเวลารวมของการเคลื่อนยายสินคาเขา<br />
และออก (นาที)<br />
2 5 10 15 20<br />
่ ตารางที 2 ขอมูลการเคลื่อนยายสินคาเขาและออกในแตละวัน<br />
วัน/การเคลื่อนยายสินคา<br />
เขา ออก<br />
1 ก,ข,ซ<br />
2 ค<br />
3 ง ก<br />
4 จ,ฉ ซ<br />
5 ญ ข<br />
6 ช ฉ<br />
7<br />
8<br />
ฌ,ด,ต ง,ค,จ,ช<br />
9 ญ<br />
10 ด,ต<br />
11 ฌ
Change language