Fruit Preserves

Copyright © Tarek Kakhia. All rights reserved. http://tarek.kakhia.org
Emu Apple (Owenia acidula; Meliaceae)
Emu berry (Grewia retusifolia)
Fibrous Satinash (Syzygium fibrosum; Myrtaceae)
Finger Lime (Citrus australasica; Rutaceae)
Illawarra Plum (Podocarpus elatus; Podocarpaceae)
Kakadu lime (Citrus gracilis; Rutaceae)
Kakadu plum (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)
Karkalla (Carpobrotus rossii; Aizoaceae)
Kutjera (Solanum centrale; Solanaceae)
Lady apple (Syzygium suborbiculare; Myrtaceae)
Lemon aspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
Lillypilly (Acmena spp., Syzygium spp.) Used raw and in
jam
Little gooseberry tree (Buchanania arborescens;
Anacardiaceae)
Midyim (Austromyrtus dulcis; Myrtaceae)
Morinda citrifolia
Mountain pepper (Tasmannia spp.; Winteraceae )
Muntries (Kunzea pomifera; Myrtaceae)
Native currant (Acrotriche depressa; Ericaceae)
Native gooseberry (Physalis minima; Solanaceae)
Native raspberry (Rubus parviflorus)
Nonda plum (Parinari nonda)
Pigface (Carpobrotus glaucescens; Aizoaceae)
Pink-flowered Native Raspberry (Rubus parvifolius;
Rosaceae)
Purple apple-berry (Billarderia longiflora; Pittosporaceae)
Quandong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
Queensland Ebony (Diospyros humilis)
Riberry (Syzygium luehmannii; Myrtaceae)
Rose-leaf Bramble (Rubus rosifolius; Rosaceae)
Rose myrtle (Archirhodomyrtus beckleri; Myrtaceae)
Sandpaper Fig (Ficus coronata; Moraceae)
Small-leaf tamarind (Diploglottis campbellii; Sapindaceae)
Snow berry (Gaultheria hispida; Ericaceae)
Sweet apple-berry (Billarderia cymosa; Pittosporaceae)
Tanjong (Mimusops elengi; Sapindaceae)
32