december-2010

BRUSSELS Bocconi
Big changes at Bocconi, gourmet
restaurant at the landmark Amigo Hotel
where exciting new chef Adriano
Venturini has abandoned the signature
classic Italian cuisine in favour of
creations that fuse local Belgian products
with Italian expertise. Discover delicious
dishes like a fl an of Brussels sprouts
with parmesan cream and truffl es, or
a wonderful sole direct from the North
Sea, prepared with endives, anchovies
and tiny sweet crevettes grises shrimps.
1-3 rue de l’Amigo, +32 (0)2 547 47 15
hotelamigo.com/dining/bocconi/
PARIS Le Salon Saveurs des
Plaisirs Gourmands
From December 3 to 6, food lovers fl ock
to Paris’s largest gourmet festival, where
400 artisan producers from across France
gather to exhibit the fi nest olive oil from
Provence, foie gras that has been raised
in Perigord, in Alsace and in the south
west, Auvergne’s succulent jambon and
other charcuterie, and dozens of different
cheeses. You’ll also fi nd wine makers,
representatives of the Champagne
houses and distillers of digestifs like
Calvados and Armagnac. It’s a veritable
paradise for gourmets.
Changements en série au Bocconi, le
restaurant de l’Hôtel Amigo, où un
nouveau chef plein de promesses,
Adriano Venturini, a mis de côté la
cuisine italienne traditionnelle
emblématique de l’établissement au
profi t de créations mêlant produits
belges et savoir-faire italien : fl an de
choux de Bruxelles à la crème de
parmesan et aux truffes ou encore
superbe sole de la Mer du Nord, servie
avec ses endives, anchois et petites
crevettes grises. 1-3 rue de l’Amigo,
+32 (0)2 547 47 15 hotelamigo.com/
dining/bocconi/
Du 3 au 6 décembre, le plus
grand festival gastronomique parisien
rassemble quelque 400 artisans et
producteurs venus de toute la France
présenter leurs meilleurs produits : huile
d’olive de Provence, foie gras du Périgord,
d’Alsace ou du Sud-Ouest, savoureux
jambon et charcuterie d’Auvergne,
fromages à profusion, sans oublier vins,
Champagne et autres digestifs (Calvados,
Armagnac). Un véritable paradis des
gourmets aux papilles délicates.
Espace Champerret, 6 rue Jean
Oestreicher, 75017, +33 (0)1 72 72 17 00,
succulent-paris.com
insider
gourmet
LONDON Super Pizza
Having recently launched
Redhook, Giant Robot and Tiny Robot,
London cocktail bar kingpin Jonathan
Downey is keeping the new venues
coming. The latest is Super Pizza, a
laidback bar on Brick Lane housed in
a former furniture shop, serving slices
of pizza, cocktails, cold beer and coffees.
It will soon be joined in E1 by a new
dinky late-night drinking den that
Downey is calling Danger of Death.
202 Brick Lane, E1, sprzz.com
Dernier rejeton en date de
Jonathan Downey, ponte des bars à
cocktail londoniens (à qui l’on doit les
récents Redhook, Giant Robot et Tiny
Robot), Super Pizza s’est installé à Brick
Lane dans un ancien magasin de
meubles et propose parts de pizza,
cocktails, bières fraîches et café. Il sera
bientôt rejoint dans le quartier par un
bar de nuit que Downey a décidé de
baptiser Danger of Death.
LONDON Bar Battu
Biodynamic wines are increasingly
fashionable in London, having fi rst
been given a wine bar of their own at
Terroirs near Charing Cross. Ploughing
a similar furrow in the City is the
newly opened Bar Battu, which matches
small plates of hearty French food
with a 100-bin list of predominantly
organically grown wines.
48 Gresham Street, EC2, barbattu.com
Terroirs, près de Charing Cross, les
avait mis au goût du jour. C’est
désormais au tour de Bar Battu de surfer
sur la vague londonienne des vins
biodynamiques. Dans ce bar à vin situé
en face du Guildhall, dans la City, une
centaine de vins à dominante naturelle à
accorder à de petites assiettes
françaises. Lun. au vend., midi et soir.
METROPOLITAN 43