december-2010

December – 2010 – Décembre
PARKOUR LIFE
The British freerunner making his home in Paris
Le roi britannique du parkour est à Paris
A real royal romance
La belle vie à la française
du duc et de la duchesse de Windsor
Christmas baubles:
festive gems & sparklers
Brillez de mille feux à Noël
Blueprint for Brussels
Un Français réhabilite le
quartier européen
LONDON | PARIS | BRUSSELS & BEYOND

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Photography: Chris Turner, Grant Delin, Cecil Beaton (Getty)
76
off the wall
Real-life Spider-Man Johnny Budden
discovers his spiritual home in Paris
un parkour original
Véritable homme-araigné, Johnny
Budden retourne aux sources à Paris
86
“a 1950s versailles”
The glitz and glamour of the Duke
and Duchess of Windsor’s life in
France managed to eclipse the
scandal of his abdication
versailles 1950
Le Duc et la Duchesse de Windsor ont
trouvé le réconfort en France
74
METROPOLITAN DECEMBER
CONTENTS
Sommaire
96
alan cumming
The cheery Scot who shone on
Broadway as the wickedly camp
MC in Cabaret is now embracing a
Hollywood career as a fully rounded
character actor
wilkommen,
bienvenue, welcome !
L'Écossais amusant, qui a triomphé
dans Cabaret à Broadway, joue
désormais des rôles de composition
à Hollywood
106
bulldozing brussels’
bureaucratic ghetto
Award-winning French architect
Christian de Portzamparc on his
ambitious plan to open up the
desolate Eurozone to the sky
les îlots ouverts
de bruxelles
L’architecte Christian de Portzamparc
révèle son ambitieux projet pour
désenclaver la sinistre eurozone de
la capitale belge
– features –
66
romancing the stones
Gems, trinkets, baubles and sparklers
for good little girls this Christmas
razzia sur les diams
Pierres précieuses, breloques et autres
babioles pour étinceler à Noël
86
96
METROPOLITAN 3

– regulars –
09
the talker
London, Paris and Brussels by
people in the know
the talker L’avis des connaisseurs
sur Londres, Paris et Bruxelles
16
the walker
A cycle tour operator walks us
around his Brussels
the walker Un cycliste se
promène à pied à Bruxelles
19
insider
People, places, openings,
events, things to see, things to do
insider Endroits, personalités,
nouveautés à voir, à faire, à découvrir
32
expat
London style v. Parisian chic
l'expat Mode londonienne ou
chic parisien ?
43 Gourmet
What’s on, where’s new – restaurant
reviews in London, Paris and Brussels
Cuisine Les adresses à ne pas
manquer à Londres, Paris ou Bruxelles
57 Fashion
News, profi les, interviews, style
Mode
News, portraits, entretiens, style
118
eurostar information
Connections, trivia, Culture Connect,
bar buffet menu and more
information eurostar
Correspondances, quizz, Culture
Connect, menu bar buffet, etc
THE TEAM
Editor Jane Wright jane.wright@ink-global.com | Deputy Editor Marie-Noëlle Bauer | Design Director Jonny Clark
Art Director Darren Endicott | Fashion & Product Editor Nino Bauti | Picture Editor Helen Cathcart
Photographer Tim White | Chief Sub Steve Handley | Sub-Editors Laurent Gardré, John Murphy, Edward Rekkers
Executive Creative Director Michael Keating | Publishing Director Simon Leslie | Chief Operating Offi cer Hugh Godsal
Chief Executive Jeffrey O’Rourke | Commercial Team Colin Mentis +44 (0)20 7749 2306, colin.mentis@ink-global.com
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Advertising Paris Thomas Nicolau-Guillaumet +33 (0)643 13 05 44 , thomas.ng@ink-global.com
Production Manager Antonia Ferraro | Production Controller Anita Doherty | Account Manager Geraldine Moor
EUROSTAR Head of Commercial Development Reuben Arnold
Loyalty & CRM Manager Dorothée Mariotte
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4 METROPOLITAN
76
62
METROPOLITAN
CONTENTS
Sommaire
34
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Printed by Polestar Colchester
Cover: © Andy Day
Inhoud
14 the talker
Brussel in het teken van speculoos
en Kerst valt dit jaar nog vroeger
33 l’expat
Franse modechic of Britse fashion?
84 plakvingers
De Brit Johnny ‘Sticky’ Budden
verhuisde naar Parijs – waar de wieg
stond van zijn sport, Parkour
95 leven als
een koning
Edward VIII en Wallis Simpson, de
hertog en hertogin van Windsor,
trouwden in Frankrijk en leidden
er een leven vol elegantie
114 brussels lof
De Franse architect Christian de
Portzamparc, fan van de Belgische
hoofdstad, wil van het Europees
Kwartier een lichte wijk maken
118 eurostar
Verbindingen, weetjes, Culture
Connect, het bar/buffetmenu
en nog veel meer
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Illustration: Gary Neill
kate spicer
Too much fun, much too soon
The first bluebells, the first falling leaf of autumn, the
first frost… There are certain sights, sounds and events
that shift our thoughts from one season to the next.
Food is a great herald: the first British asparagus means
summer is here; in August on the glorious 12th the rich
pick up their weapons for the game-slaughtering season
and you know the mists and fruits of autumn aren’t far
away; hearing the first cuckoo is so symbolic of the
arrival of spring that it is reported on the letters page
of The Times. (Those cuckoo letters arrive earlier and
earlier as the planet hots up.)
Can global warming also be blamed for the fi rst
tinsel-stuffed Christmas department stores? Decorations
appear in Harrods and Selfridges around August and
are as welcome as fi nding a cockroach in your salad.
At least this vulgar spectacle of premature festivity
can be swerved, unlike the festive soundtracks that fi ll
hotels, cafés, restaurants and shops in early November
and continue on an endless loop of Christmas smashes
until December 24.
The effect of this diet of bad aural cheese is the
Christmassy feeling. The Christmassy feeling is
compounded by natural and commercial causes. The
nights draw in, Cliff Richard belts out
Mistletoe and Wine, the fi rst (revolting
but symbolic) eggnog lattes appear in
their special red cups at Starbucks and
memories of childish excitement return
à la Proust. These all combine to form
a tickle of hedonism, consumerism,
excitement and abandon. This is the
Christmassy feeling – and it’s often
toasted with alcohol.
My fi rst Christmas party invitation
was for November 19 this year.
(I declined.) This little fl urry of
premature excitement categorically
cannot be sustained until New Year, so
we have a new tradition, that of the
pretox, which dictates that sensible
hedonists head off to bootcamps and
put themselves on special pre-party
diets of sleep and healthy food, to give
them the glow and the fortitude to
fi nish off the year in excessive, urban,
British style.
Perhaps in January it will snow;
defi nitely everyone will go on a diet.
And so the endless cycle of human
stupidity goes on as inevitably as
the world turns.
Kate Spicer writes for Sunday Times
Style. Read her blog at mission-to-lars.
blogspot.com
— THE TALKER —
L O N D O N
Libations, repas gargantuesques, la saison des fêtes est
prétexte à tous les excès et n’épargne pas les Londoniens
Les premiers brins de muguet, la première feuille
morte en automne, la première gelée : certains signes
et phénomènes manifestent pour nous le passage des
saisons. La nourriture en fait partie : la première asperge
britannique annonce l’été et le 12 août, les nantis s’arment
pour la saison de la chasse, qui présage les brouillards
et les fruits automnaux. Entendre le premier coucou
symbolise si bien l’arrivée du printemps que le courrier
des lecteurs du Times en fait mention. Et ce chant est de
plus en plus précoce avec le réchauffement climatique.
Le réchauffement planétaire est-il également
responsable de l’apparition des décorations de Noël dans
les magasins ? On en voit chez Harrods et Selfridges dès
le mois d’août où elles arrivent comme un cheveu sur la
soupe. Au moins, peut-on ignorer cette débauche festive
vulgaire et prématurée, contrairement aux « chansons
de Noël » qui envahissent hôtels, cafés, restaurants
et magasins de leurs rengaines sans fi n dès le début
novembre jusqu’au 24 décembre.
L’ingestion de cette bouillie auditive a pour résultat
« l’esprit de Noël », aux causes à la fois
naturelles et commerciales. Les jours
raccourcissent et les « douces nuits » se
multiplient. Les premiers (écœurants
mais emblématiques) laits-de-poulelatte
apparaissent chez Starbucks
dans leur tasse spéciale et l’excitation
enfantine nous revient comme une
réminiscence proustienne. Ce mélange
d’épicurisme, de consumérisme,
d’excitation et de sentiment de laisseraller
a pour nom « esprit de Noël » ; il est
souvent salué verre en main.
Cette année, ma première soirée
de Noël avait lieu le 19 novembre.
J’ai décliné l’invitation. Si les agapes
débutent dès la mi-novembre,
impossible de tenir jusqu’au Nouvel
An. Il y a donc une nouvelle tradition,
la prétox : dès le mois de novembre,
l’épicurien raisonnable part en cure
intensive et se prépare en suivant
un régime ultra sain dans l’espoir de
gagner assez d’énergie et d’endurance
pour se permettre de terminer l’année
dans la débauche d’excès du plus pur
style urbain britannique.
Qu’il neige ou pas, en janvier, tout le
monde sera au régime. Et le cycle éternel
de la stupidité humaine se perpétuera,
aussi sûr que la Terre tourne.
METROPOLITAN 9

crédit photo : Masterfile
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Illustration: Gary Neill
marie-odile briet
Growing pains
He poses on the front cover of his book Terroir
Parisien in his immaculate chef’s jacket, his chin
resting on a gleaming spade. At his feet, a handsome
splay of carrots, stalks standing to attention. In the
background one can see the king’s kitchen garden,
near Versailles. But what exactly is the head chef at
Le Meurice, Yannick Alléno’s latest book all about?
Answer: the Parisian terroir (the traditional produce
of the region), his media-friendly new pet subject.
To this end, he has compiled a book of some of the
capital’s spécialités, with evocative names such
as Saint-Honoré, gratinée des Halles, or gnocchi
à la parisienne. All of which are to be found on
his special terroir lunch menu (€78).
So have we fi nally unearthed a wholly locavore
(eater of locally sourced food, obviously) Michelinstarred
chef? Alléno has managed to source the only
cabbages now being produced in Pontoise,
asparagus from Argenteuil and authentic
champignons de Paris. Long lost varieties and 100%
grown in the Paris region? Now there’s something
to get the foodies going, as they rush off to Terroirs
d’Avenir, the shop that sells the produce of Alléno’s
favourite market gardeners.
When it comes to vegetables, the Parisians
can be quite impassioned. To wit, a famous scene
in Eric Rohmer’s fi lm The Tree, the Mayor and the
Mediatheque in which Arielle Dombasle swoons
over a patch of “adorable” baby salads. Since then
we’ve had superstar market gardener Joël Thiébault,
the “chef’s garden” craze (€79 for four kilos of
fancy-labelled vegetables) or, more affordably,
a box delivered by Amap (the Community-Supported
Agriculture Association – after an entire winter
spent prepping and cooking cabbages and turnips
even enthusiasts think twice before renewing
their subscriptions).
Of course, Parisians are delighted to hear that
they too have a terroir. A shrewd politician could
even cash in on this sort of fantasy and start
encouraging young market gardeners to set up
business in the suburbs as part of a free trade
zone system. Or maybe we could have locally
produced leeks for sale on underground platforms?
To start with, we could educate the neo-yuppies
who buy Moroccan tomatoes in April because
they’re organic.
Paris likes to hand out advice to the entire planet
on how and what to eat, yet it still has no farmer’s
market open only to producers. The capital of
culture, maybe, but not of cultivation.
— THE TALKER —
P A R I S
Le « terroir parisien », oxymore de saison
Sur la couverture du livre, Terroir Parisien, il pose en veste de
cuisinier immaculée, le menton posé sur une bêche rutilante. À
ses pieds, des carottes bien peignées, les fanes au garde à vous. En
arrière-plan : Versailles, le Potager du Roy ! Mais de quoi parle le
dernier opus de Yannick Alléno, le chef du Meurice ? Du « terroir
parisien », sa nouvelle marotte médiatique. Il y a compilé les
« spécialités » de la capitale, recettes au nom évocateur comme le
saint-honoré, la gratinée des Halles ou les gnocchi à la parisienne.
Qu’il sert aussi dans son menu déjeuner 100% terroir (78 €) .
Enfi n un chef étoilé locavore ? Loin de là, même si Alléno a aussi
déniché les derniers producteurs de chou de Pontoise, d’asperges
d’Argenteuil, et d’«authentiques » champignons de Paris. Des
variétés oubliées ET 100 % made in Île de France ? Voilà de quoi
émoustiller les foodies… qui se pressent au micro-marché Terroirs
d’Avenir où l’on trouve les maraîchers franciliens préférés d’Alleno.
Les Parisiens et les légumes ? Tout un poème. On pense à
cette scène de L’Arbre, le Maire et la Médiathèque d’Eric Rohmer,
où l’impayable Arielle Dombasle se pâmait devant un carré
d’« adorables » bébés-salades. Depuis, on a eu Joël Thiébault,
maraîcher superstar ; la vogue des jardins de chefs (79 €, sur Internet,
les 4 kilos de légumes griffés Passard) ; ou, plus abordable, les paniers
livrés par l’Amap (Association pour le maintien de l’agriculture de
proximité). Mais vous cuisinez des choux et des raves tout l’hiver.
Bien sûr, le Parisien est ravi d’apprendre que lui aussi a un
terroir. Un homme politique un peu inspiré pourrait, d’ailleurs,
surfer sur ce fantasme. Encourager l’installation de jeunes
maraîchers en banlieue ? Ou d’échoppes de poireaux locaux sur
les quais du RER B ? On pourrait commencer par éduquer les bobos
qui achètent des tomates marocaines en avril au marché bio. Paris
donne des leçons de bien manger à la planète, mais n’a toujours pas
de farmer’s market réservé aux seuls producteurs. Il aime la culture
mais pas les légumes, Monsieur Delanoë ?
Marie-Odile Briet est journaliste indépendante et collabore au
supplément Styles de l’Express
METROPOLITAN 11

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Illustration: Gary Neill
Frédéric mahoux
Just speculating....
In Belgium, December 6 is the holy day of Saint
Nicholas, when the great saint brings toys for
good little boys and girls, and lends his
features to biscuits for the older ones among
us. But not to any old biscuit, mind you. This
honour is extended only to the hippest treat of
the moment: the spéculoos. Although you can
fi nd it in several northern European nations,
this slightly biased columnist is here to tell you
that the spéculoos is indeed Belgian.
This biscuit’s batter is made from fl our,
butter, soft brown sugar, cinnamon powder
and cloves, and then shaped into little cakes
courtesy of moulds made out of beech that are
sculpted into the shape of a character. The most
famous during this holiday season is Saint
Nick, also known as the Bishop of Myra. But
how did Nicholas become linked to Belgium?
Well that’s a rather convoluted tale. Let’s call it
the magic of Christmas.
The word spéculoos is said to be derived
from the latin “speculum”, meaning mirror.
The biscuit is created in the image, ie, the
“mirror refl ection” of the character represented
in the mould.
Even back in Roman times, Pliny the Elder
wrote of fl our and honey cakes that represented
the good and the gods, which were given to
obedient children. Caesar’s legions brought the
tradition to the people of Gaul from where it
spread throughout northern Europe.
With the rise of Christianity, Saint Nicholas
replaced Gallic divinities to help parents keep
their children in line.
So what’s this got to do with Belgium? Well,
an eminent Belgian folklore expert, Willy Van
Nespen, has demonstrated that speculaus
– the biscuit’s Bruxelles Flemish spelling
– confi rms the link with the Bishop of Myra as
it’s derived from the lower-Latin “speculator”,
meaning bishop.
Whether or not that convinces you that the
spéculoos well and truly belongs to the
surrealistic realm of Belgium, the history of
this spicy little square truly takes the biscuit.
— THE TALKER —
B R U S S E L S
Un grand saint dans le miroir
En Belgique, le 6 décembre est le jour sacré de la Saint
Nicolas. Le grand saint dépose des jouets aux enfants sages
et s’imprime sur des biscuits pour les plus grands. Attention,
pas sur n’importe quel biscuit. Uniquement sur le plus
tendance du moment : le spéculoos !
Même si on le retrouve dans plusieurs pays du nord de
l’Europe, le spéculoos est belge, c’est un chroniqueur belge
peu objectif qui vous le dit. Il s’agit d’une pâte simple faite
de farine, de beurre, de cassonade, de cannelle en poudre
et de clous de girofl e. On la façonne en petits gâteaux dans
des moules en hêtre sculptés de formes humaines. Et la plus
célèbre d’entre elles en cette période de l’année est celle de
Saint Nicolas, évêque de Myre… Mais comment Nicolas est-il
lié à la Belgique ? C’est la magie des légendes de Noël.
Le mot spéculoos dériverait du latin « spéculum » qui
signifi e miroir. Le spéculoos serait une image, le « refl et dans
un miroir » d’un personnage reproduit dans le moule. À
Rome, Pline l’Ancien évoque déjà des gâteaux de farine et de
miel représentant l’un ou l’autre dieu et offerts aux enfants
sages. Il aura suffi t que les légions de César transmettent
la tradition à tous les peuples de la Gaule pour qu’elle se
perpétue dans le nord de l’Europe.
Avec l’avènement du Christianisme, c’est Nicolas qui se
substitue aux divinités gauloises pour aider les parents à
garder leurs enfants sages et obéissants. Et l’appartenance
belge, dans tout cela ? Un éminent folkloriste belge, le
professeur Willy Van Nespen, a démontré que «spéculaus»,
dans son orthographe fl amande de Bruxelles confi rme le
lien avec l’évêque de Myre puisqu’il dérive du bas-latin
« speculator », signifi ant « évêque ». Si cela ce n’est pas une
preuve de l’appartenance du spéculoos au surréalisme belge,
c’est que vous n’aimez pas ce petit biscuit carré !
METROPOLITAN 13

Fréderic mahoux
Wie de koek krijgt, wie de gard
In België is het op 6 december de naamdag van Sint
Nicolaas, waarbij de zoete jongens en meisjes speelgoed
krijgen van de goedheiligman, terwijl hij koekjes in petto
heeft voor de oudere generatie.
Maar niet zomaar een koekje. Nee, we hebben het
hier over de meest trendry lekkernij van dit moment:
speculoos. Hoewel u het in verschillende Noord-Europese
landen vindt, kan uw lichtelijk bevooroordeelde journalist
u hier vermelden dat speculoos inderdaad Belgisch is.
Het beslag van de Belgische speculoos is gemaakt van
bloem, boter, basterdsuiker, kaneelpoeder en kruidnagels.
Hierna wordt het in beukenhouten bakvormen omge toverd
tot poppetjes. Het meest populaire karakter in dit
jaargetijde is Sint Nicolaas, ook wel bekend als de bisschop
van Myra. Maar hoe raakte Sint Nicolaas verzeild in België?
Nou, dat is een vrij ingewikkeld kerstverhaal.
Het woord speculoos zou afstammen van het Latijnse
‘speculum’, wat spiegel betekent. Het koekje is het spiegelbeeld
van het karakter dat het vertegenwoordigt.
Zelfs al in de Romeinse tijd schreef Plinius de Oudere
over koekjes van bloem en honing die het goede en de
goden vertegenwoordigden en die aan gehoorzame
kinderen werden gegeven. De legioenen van Julius Caesar
brachten de traditie naar het volk van Gallië, en vandaar
verspreidde deze zich over Noord-Europa.
Met de opkomst van het christendom nam Sint
Nicolaas de plaats in van de Romeinse goden om ouders
te helpen hun kinderen in het gareel te houden. Maar wat
is de rol van België in dit alles? Volgens Willy Van Nespen,
een expert op het gebied van Belgische folklore, bevestigt
‘speculaus’, zoals Vlamingen in Brussel het noemen, de link
met de bisschop van Myra. Dat woord stamt namelijk van
het Latijne ‘speculator’, wat bisschop betekent.
Of dit genoeg is om u ervan te overtuigen dat speculoos
wel degelijk toebehoort aan het surrealistische rijk der
Belgen weet ik niet, maar één ding is zeker, de geschie denis
van dit spijzige koekje is om van te smullen.
14 METROPOLITAN
— THE TALKER —
B R U S S E L S & L O N D O N
kate spicer
Stort zich in het Kerstgevoel
De eerste wilde hyacinten, de eerste vallende
herfstbladeren, de eerste nachtvorst. Er zijn bepaalde
beelden die onze gedachten van het ene naar het andere
seizoen overhevelen. Voedsel is er een prachtig voorbeeld
van: de eerste Britse asperge luidt de zomer in, op 12
augustus grijpen de rijken hier naar hun wapens voor
het startschot van het wildseizoen en in dezelfde maand
staan de mist en herfstvruchten voor de deur. Het geluid
van de eerste koekoek is zo symbolisch voor het begin
van de lente, dat het zelfs speciaal wordt vermeld op de
brievenpagina van The Times. En omdat de aarde begint
op de warmen, lijken die koekoeksbrieven steeds vroeger
in het jaar hun opwachting te maken.
Kunnen we de opwarming van de aarde ook de schuld
geven voor de eerste kerstversieringen in de winkels? Al
rond augustus verschijnen die in Harrods en Selfridges!
Dat is net zo welkom als het aantreffen van een kakkerlak
in uw salade. Maar dit vulgaire vertoon van premature
festiviteiten kan tenminste vermeden worden. Dit in
tegenstelling tot de feestelijke kerstklanken die vanaf
begin november tot 24 december door hotels, cafés,
restaurants en winkels schallen.
Het effect van dit dieet van slechte muziek is wat
we het Kerstgevoel noemen. Dit Kerstgevoel heeft een
combinatie van natuurlijke en commerciële oorzaken.
De nachten worden langer, Cliff Richards zingt wederom
‘Mistletoe and Wine’, Starbucks serveert weer de eerste
(afschuwelijke maar symbolische) eggnog-latte in
speciale rode bekers en herinneringen aan de kindertijd
borrelen in Proustiaanse stijl naar boven. Samen zorgen
ze voor een vleugje hedo nisme, kooplust, opwinding en
ongedwongen heid. En dat is nou het Kerstgevoel, dat
we vaak vieren met alcohol.
Mijn eerste Christmas Party stond dit jaar al voor
19 november in de agenda. Ik heb er vriendelijk voor
bedankt. Het is volstrekt onmogelijk om half november
al vroegtijdig los te barsten in feestgedruis en dan
maar door te blijven gaan tot Nieuwjaar. Daarom is er
nu een nieuwe traditie. Zodra de eerste tekenen van
kersttradities zich half november aandienen, zetten de
verstandige hedonisten koers naar bootcamps, waar ze
zichzelf op een dieet van slaap en gezond eten zetten,
zodat ze het jaar in goeden doen én toch in overmatige
Britse stijl kunnen afsluiten.
Of er sneeuw zal liggen in januari weten we niet, maar
één ding is wel zeker en dat is dat iedereen op dieet gaat.
En daarmee blijft de eindeloze cyclus van menselijke
stommi teit net zo onvermijdelijk rondgaan als de aarde.
Illustratie: Gary Neill

Bruges, warm winter cheer
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16 METROPOLITAN
Ma Promenade
César Garcia-Baltar
Le propriétaire de Brussels Bike Tours, laisse
son deux-roues au garage pour nous emmener
en balade dans Bruxelles
— THE WALKER —
The owner of Brussels Bike Tours leaves his trusty
wheels behind to take us on a whirl around Brussels on foot
As a rule I prefer biking to walking,
but there’s a special Sunday stroll I’d
recommend. It starts at the open-air
food market near Midi Station, which
has a vibrant North African feel. I stop
for breakfast at a shop with no name
on avenue Fonsny famous for its crêpes
fi lled with antipasti and honey that
you eat folded over like a burrito.
I then head to the low-rent Marolles
neighbourhood, the most authentic
in the city. As you check out the fl ea
market on place Jeu de Balles or
browse in the shops on rue Haute, you
feel as if you’re travelling back in time.
The locals still speak the old Brusseleer
slang. I then take the elevator to the
chic Sablon district. At the Palais de
Justice – the biggest courthouse in the
world – you get fantastic views of
the city. I like to fi nish on a sweet note;
I buy myself a little something made
with fresh ginger from one of the
Sablon’s seven chocolate houses.
brusselsbiketours.com
Follow César’s walk on Google maps
at http://bit.ly/cyLbvX
En général, je préfère le vélo à la
marche. Mais je recommande cette
balade du dimanche riche en contraste.
Elle part du marché en plein-air près de
la gare du Midi, avec son atmosphère
vivante d’Afrique du nord. Je prends
le petit-déjeuner dans un magasin
sans nom de l’avenue Fonsny, réputé
pour ses crêpes aux antipasti et au
miel qui se dégustent pliées comme
des burritos. Je me dirige ensuite vers
le quartier populaire des Marolles, le
plus authentique de la ville. Flâner
aux puces de la place du Jeu de Balle
ou dans les petits magasins de la rue
Haute donne au marcheur l’impression
de remonter dans le temps sur fond de
vieux dialecte brusseleer. J’emprunte
ensuite l’ascenseur vers le quartier
chic du Sablon. Au Palais de Justice,
le plus vaste du monde, on jouit d’un
panorama imprenable sur la ville.
J’aime terminer sur une note sucrée
avec une petite douceur au gingembre
frais de l’un des sept maîtres
chocolatiers du Sablon.
brusselsbiketours.com
Suivez la promenade de César avec
Google maps sur http://bit.ly/cyLbvX
Photograph: Helen Cathcart

Parker Premier Black Edition www.parkerpen.com

© Bal du Moulin Rouge 2010 - Moulin Rouge ® - 1-1028499
DISCOVER “FÉERIE”,
THE SHOW OF THE MOST FAMOUS CABARET IN THE WORLD !
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Photography: Corbis
LONDON Hyde Park
Winter Wonderland
Banish your inner Scrooge at London’s
most enchanting family attraction.
Highlights include circus performances,
snow scenes, a Christmas market, ice
rink and Santa’s grotto. Until Jan 4, Hyde
Park, hydeparkwinterwonderland.com
Pour petits et grands, la plus
féerique attraction de Londres : ateliers,
cirque, manèges, marché de Noël,
patinoire et bien sûr le Père Noël, le tout
sur fond de paysages enneigés.
Retrouvez votre âme d’enfant !
PARIS Salon du Cheval
This equestrian extravaganza
runs for nine days and incorporates
several competitions, among them
the Gucci Masters. There’s also a horse
parade through Paris and a sound
and light show.
Cette fête équestre de neuf jours
comprend plusieurs compétitions
(notamment les Gucci Masters), défi lé
de chevaux dans Paris et son et lumière
où les rôles principaux reviennent aux
magnifi ques bêtes. 4-12 déc, Parc des
expositions de Villepinte, 10-16 €,
salon-cheval.com
LYON Light Festival
Since 1850 the Lyonnais have been
placing candles on their window ledges
every December 8 and gathering in the
streets to soak up the magical
atmosphere. This quaint ritual has now
swollen into a public event that draws
four million visitors to the city each year
to see some 80 light and laser displays.
LONDON Rooftop winter
cinema at the Berkeley
A pine-fi lled forest on a London rooftop,
soft Mulberry blankets, feather-down
jackets with toasty hot-water bottles,
much-loved seasonal movie classics
such as It’s a Wonderful Life and Miracle
on 34th Street, hot chocolate, mince
pies… It doesn’t get much better. For
hotel guests and day spa visitors.
Till Jan 31, the Berkeley, Wilton Place, SW1,
+44 (0)20 7235 6000, the-berkeley.co.uk
Une forêt de pins sur un toit
londonien, sous une couverture
Mulberry, équipé d’une doudoune et
d’une bouillotte brûlante, vous regardez
des classiques de Noël comme La vie est
belle ou Le miracle de la 34 e rue, une
tarte au chocolat fruits confi ts sous la
main. Peut-on rêver plus bel hiver ?
Réservé aux clients de l’hôtel ou du spa.
Depuis 1850, le 8 décembre, après
avoir placé de petites bougies sur leurs
rebords de fenêtre, les Lyonnais se
rassemblent dans les rues pour
s’imprégner de l’atmosphère magique.
Chaque année 4 millions de visiteurs se
pressent dans les rues pour assister à un
programme de 80 animations lumineuses.
8-11 déc., fetedeslumieres.lyon.fr
BRUGES Snow and Ice
Sculpture Festival
This year Bruges train station’s annual
Snow and Ice Sculpture Festival features
ice representations of more than 20 of
the world’s most famous attractions.
Till Jan 16, icesculpture.be
Le Festival met à l’honneur les
sculptures sur glace de plus d’une
vingtaine d’attractions touristiques.
Jusqu’au 16 janv., icesculpture.be
METROPOLITAN 19

BRUSSELS Winter Wonders
One of Europe’s fi nest Christmas
markets, with ice rink, entertainment
and fabulous decorations. Till Jan 2,
place Sainte-Catherine, brussels.be
L’un des plus beaux marchés de
Noël en Europe, patinoire, animations
de rue, le tout dans un cadre festif
merveilleusement décoré. Jusqu’au 2
janv., place Sainte Catherine, brussels.be
ANTWERP Cirque du Soleil:
Saltimbanco
Cirque du Soleil brings its fi rst-ever
production back to Belgium – a
celebration of freaks, geeks, hustlers
and dreamers. Dec 23-Jan. 2, €54-79,
Lotto Arena, lottoarena.be
Le tout premier spectacle du Cirque
du Soleil retrouve la Belgique pour
9 jours. L’occasion de célébrer tous ces
doux dingues du cirque. 23 déc.-2 janv.,
54-79 €, Lotto Arena, lottoarena.be
20 METROPOLITAN
— INSIDER WHAT’ S ON —
LONDON Arcade Fire
Their tunes may err on the dark
side but that hasn’t kept the Montreal
septet from giving Lady Gaga a run
for her money with their international
smash album The Suburbs. Dec 1-2,
O2 Arena, £34.50, the02.co.uk
Avec leurs titres résolument noirs
et un album au succès international
(The Suburbs), les sept membres du
groupe montréalais emmené par Win
Butler et Régine Chassagne pourraient
bien faire de l’ombre à Lady Gaga.
PARIS Ice skating at the
Hotel de Ville
One of the great perks of winter in
the French capital is this large skating
rink which is open to all – and right
outside the Mayor’s offi ce. A traditional
favourite with locals and visitors alike,
it’s open till midnight on Friday and
Saturday nights.
LONDON The Great
Christmas Pudding Race
’Tis the season to get well and truly silly,
as teams of amateur runners in fancy
dress race around an obstacle course
while balancing a Christmas pudding on
a tray. All in the name of fun and raising
funds for Cancer Research. Dec 4, Covent
Garden Market, xmaspuddingrace.org.uk
PARIS Les Grands Magasins
Funny how a bunch of twinkly
lights never fails to bring out the big
kid in all of us – as demonstrated by
the throngs who gather before the
charming festive window dressing of
Paris’s Printemps and Galeries Lafayette
department stores on boulevard
Haussmann.
Cette année encore des foules
de petits et grands émerveillés se
presseront devant les vitrines de Noël
du Printemps et des Galeries Lafayette.
Rien de tel pour retomber en enfance !
Jusqu’au 31 déc., boulevard Haussmann
BRUSSELS New Year’s Eve
at Fuse
See 2011 in with a bang at one of the
capital’s top clubs. This party always
draws big crowds with its potent mix of
house and techno served up by top DJs.
Dec 31, Fuse Club, fuse.be
Dites au revoir à 2010 au son de la
house et de la techno des plus grands
DJ internationaux, pour une soirée
toujours très prisée dans cette célèbre
boîte bruxelloise. 31 déc., Le Fuse,
fuse.be
Sous les fenêtres du maire de Paris,
une gigantesque patinoire ouverte à
tous. L’un des moments forts de l’hiver
parisien, pour les habitants comme pour
les visiteurs. Jusqu’à fév. 2011, place de
l’Hôtel de Ville, Entrée gratuite (location
de patins 5 €), lun-jeu 12h00–22h00, ven
12h00-minuit, sam 9h00-minuit, dim
9h00-22h00
Le rire sera au rendez-vous lors de la
Great Christmas Pudding Race, cette
course d’obstacles où plusieurs équipes
d’amateurs déguisés s’efforceront
d’amener leur Christmas pudding à bon
port sans le faire tomber par terre. Tout
cela pour s’amuser et dans le but louable
d’aider la recherche contre le cancer par
la même occasion.
Contributors: Marie-Noelle Bauer, Lisa Bradshaw and Jane Szita
Photography: Corbis

Neuhaus, the magic of Christmas
www. neuhaus.be

PARIS André Kertész
There’s never been a proper er
retrospective of the work of Budapestborn
André Kertész (1894-1985) in
Europe, even though he donated all his
negatives to the French state. Yet he’s one
of the most important photographers
of the 20th century, both for the richness
of his work and for the span of his career.
Bien qu’il ait fait don de tous ses
négatifs à l’État, aucune rétrospective
digne de ce nom du travail de ce
photographe de Budapest n’avait jamais
eu lieu. André Kertész (1894–1985) est
pourtant l’un des photographes les plus
importants du XX e siècle, pour la
richesse de son œuvre et la longévité de
sa carrière. Jusqu’au 6 fév., Jeu de
Paume, 5,50-8,50 €, jeudepaume.org
LONDON The Gruffalo
Everyone’s favourite monster
hits the West End just in time for the
holidays. This boisterous adaptation
of the award-winning book by
Julia Donaldson is guaranteed to
leave the kids in your life utterly
enthralled, and, as a bonus, it should
even raise an adult chuckle or two.
Until Jan 16, Garrick Theatre, £12-£25,
garrick-theatre.co.uk
Le monstre préféré de tout le
monde débarque sur le West End juste
à temps pour les fêtes de fi n d’année.
Cette exubérante adaptation du livre de
Julia Donaldson (lauréat de plusieurs
récompenses) devrait ravir vos bambins
et même vous arracher un ou deux
gloussements de plaisir.
2-FOR-1 2- ENTRY WITH YOUR EUROSTAR TICKET – SEE P 122 / 2 ENTRÉES POUR LE PRIX D’1 AVEC VOTRE TICKET EUROSTAR, P. 122
insider
culture
LONDON David Bowie:
The London Years
This exhibition, which includes portraits
not seen before, charts the rise of one of
the most infl uential artists of our time,
from his birth in London in 1947 to the
height of his success in 1974, with the
release of his album Diamond Dogs and
his departure from the UK. Until Dec 5,
Proud Gallery, proud.co.uk
Cette exposition, qui comprend des
portraits rares et inédits, retrace
l’ascension de l’un des artistes les plus
infl uents de notre époque, de sa
naissance à Londres en 1947, à son
apogée en 1974 à la sortie de l’album
Diamond Dogs jusqu’à son départ du
Royaume-Uni.
METROPOLITAN 23

PARIS Africolor
Music Festival
This vibrant series of concerts,
some of them free, takes place
throughout the city, showcasing the
varied musical talents and styles
emanating from the African continent,
while focusing on the theme of
“nomadism”. Headlining artists
include Congo’s Lokua Kanza (pictured,
right), Sénégal’s Omar Pène as well as
Takfarinas from Algeria.
Une série vibrante de concerts
dans la capitale française mettra en
valeur les talents musicaux du
continent africain, sur le thème, bien à
propos, de l’« itinérance ». Parmi les
principaux artistes, on verra à l’affi che,
Lokua Kanza, du Congo (à droite), le
Sénégalais Omar Pène, ainsi que
l’Algérien Takfarinas. Jusqu’au
24 décembre, plusieurs salles
parisiennes, gratuit-15 €, africolor.com
LONDON Turner Prize
This year’s winner of arguably the
world’s most recognised and prestigious
contemporary art award will be revealed
on December 6, making this a perfect
opportunity to check out the work of the
nominees: Dexter Dalwood, Angela de
la Cruz, Susan Philipsz and The Otolith
Group. Until Jan 3, Tate
Britain, tate.org.uk
Le lauréat de l’édition de cette
année du plus éminent et prestigieux
prix d’art contemporain du monde sera
annoncé le 6 décembre. Profi tez-en
pour découvrir le travail des nominés :
Dexter Dalwood, Angela De La Cruz,
Susan Philipsz et l’Otolith Group.
24 METROPOLITAN
— INSIDER CULTURE —
BRUSSELS Brussels
Philharmonic
This is the world-class orchestra’s
gorgeous rendition of Felix
Mendelssohn’s Elijah. One of the
19th-century composer’s two oratorios,
this one heavily infl uenced by Bach,
it is a dramatic interpretation of
the more colourful exploits of the
eponymous Biblical prophet. This
performance will be led by British
conductor Richard Egarr and sung by
members of the Lemmens Institute
Choir and soloists from the Queen
Elisabeth Music Chapel. Dec 12, 8pm,
€9-€37, bozar.be
Cet orchestre de classe mondiale
interprétera somptueusement l’Elias, de
Mendelssohn, l’un des deux oratorios
du compositeur du XIX e siècle
largement inspiré de Bach, où il livre
une ébauche dramatique de la vie du
prophète Elie et de sa mission de
ramener les Juifs dans le droit chemin.
Sous la direction du chef d’orchestre
britannique Richard Egarr, l’œuvre sera
interprétée par le chœur du
Lemmensinstituut et les solistes de la
Chapelle musicale reine Élisabeth.
12 déc., 20h, 9-37 €, bozar.be
PARIS L’Or des Incas
This dramatically staged
exhibition showcasing 253 stunning
works from Peru’s most prestigious
museums, explores the ancient Incas’
relationship with gold, which they
considered to be the “sweat” of the
sun and played a crucial role in their
religious rituals.
À travers 253 œuvres
extraordinaires des plus prestigieux
musées péruviens, cette exposition à la
mise en scène spectaculaire explore la
relation des Incas avec l’or, « sueur » du
soleil et élément central de leurs rituels
religieux. Jusqu’au 6 février,
Pinacothèque, pinacotheque.com
Photograph: Christophe Campana

BRUSSELS Little Baby
Jesus of Flandr
Rather than make the required short
fi lm as his fi nal-year project, fi lm
student Gust Van den Berghe decided
to shoot a feature in black and white,
using mentally handicapped actors. His
teachers forbade the project, so he shot
it in secret. After its screening at Cannes
this year, critics are now comparing the
25-year-old, who will be on hand to talk
about his fi lm at this avant-premiere, to
Bergman and Pasolini. Dec 19, 8pm, €10, in
Dutch with subtitles in French, bozar.be
LONDON Peter and the
Wolf/Tales of Beatrix Potter
A whimsical double bill of family fun,
featuring Matthew Hart’s inventive
version of Prokofi ev’s beloved children’s
tale, as well as the Royal Ballet’s
bringing to life of Jemima Puddle-Duck
and the irrepressible Peter Rabbit.
£4-£70, Dec 14-18, The Royal Opera
House, roh.org.uk
Une double affi che pour toute la
famille. La chorégraphie inventive de
Matthew Hart donne vie au célèbre
conte pour enfants de Prokofi ev. Le
Royal Ballet incarnera aussi les
adorables personnages tels que Sophie
Canétang et le facétieux Pierre Lapin.
26 METROPOLITAN
PARIS Giusseppe De Nittis
This lesser-known Italian artist,
who divided his time between London
and Paris, may not be as famous as
his great friends Degas and Manet,
yet nevertheless in his short career he
produced some very bold and luminous
Impressionist works, before his death at
the tender age of 38.
Certes moins célèbre que ses
grands amis Degas et Manet, cet artiste
italien, qui partagea son temps entre
Londres et Paris, a également produit
des œuvres impressionnistes
audacieuses et lumineuses (ci-contre)
pendant sa courte carrière, avant sa
mort prématurée à l’âge de 38 ans.
Jusqu’au 16 janv. 2011, Petit Palais, 5-10 €,
petitpalais.paris.fr
Plutôt que l’incontournable court
métrage de fi n d’études, l’étudiant en
cinéma Gust Van den Berghe a préféré
tourner un fi lm en noir et blanc avec
des acteurs handicapés mentaux. Ses
professeurs lui ayant interdit de réaliser
ce projet, le fi lm fut donc tourné en
secret. Depuis sa projection à Cannes
cette année, les critiques comparent le
jeune homme de 25 ans, qui présentera
son fi lm lors de cette avant-première, à
Bergman et Pasolini. 19 déc., 20h, 10 €,
Bozar, fl amand sous-titré en français,
bozar.be
— INSIDER CULTURE —
LONDON Hidden Art Open
Studio Days
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LONDON Hamlet
Rory Kinnear is winning rave
reviews from British theatre critics for
his portrayal of the confl icted Danish
prince. He is joined in a fi rst-rate cast by
David Calder as Polonius and the always
excellent Clare Higgins as Gertrude,
directed by the National Theatre’s
artistic director Nicholas Hytner. Book
now to see what all the fuss is all about.
Until Jan 9, National Theatre, £10-£30,
nationaltheatre.org.uk
Le moins que l’on puisse dire, c’est
que les critiques de théâtre
britanniques ne tarissent pas d’éloges
sur l’incarnation inhabituelle du prince
danois torturé par Rory Kinnear, mise en
scène par Nicholas Hytner, le directeur
artistique du National Theatre. À vous
de vous faire votre opinion…
coming
attractions...
Et à ne pas manquer dans
les prochains mois…
LONDON Madame Butterfl y
The fl oor of the auditorium will
be spectacularly fl ooded to create a
stunning Japanese water garden setting
for this in-the-round performance of
Puccini’s opera. Feb 24-12 Mar,
Royal Albert Hall, €21.50-€65,
royalalberthall.com
28 METROPOLITAN
— INSIDER CULTURE —
PARIS Larry Clark
France’s fi rst retrospective of the
controversial American photographer
and fi lmmaker’s work spans from his
debut black-and-white photographs in
the 1960s to his recent large-scale colour
photos of LA skaters. The exhibition (not
open to under-18s) captures Clark’s
obsession with the dark side of youth.
Première rétrospective française
du photographe et réalisateur
américain controversé, du noir et blanc
de ses débuts dans les années 60 aux
récents clichés grand format en couleur
de skateurs de Los Angeles. Interdite
aux moins de 18 ans, l’exposition a su
capter l’obsession de l’artiste pour le
côté obscur de la jeunesse. Jusqu’au
2 janv. 2011, Musée d’art moderne,
2,50-5 €, mam.paris.fr
La fameuse salle londonienne
sera inondée afi n de créer un décor
spectaculaire de jardin aquatique
japonais pour ces représentations du
Madame Butterfl y de Puccini sur une
scène placée au centre.
PARIS PJ Harvey
The British vocalist and guitarist
can always be relied on for searing
performances, mixing blues and alt rock
infl uences with her singularly haunting
lyrics to riotous effect.
On peut faire confi ance à la
chanteuse et guitariste britannique
Contributors: Marie-Noelle Bauer, Lisa Bradshaw and Jane Szita
pour enfl ammer les foules avec
son mélange brûlant de blues et de
rock alternatif. 24-25 fév., Olympia,
olympiahall.com
BRUSSELS Electronic
Music Festival
Already famous and on-the-up DJs from
around the world help you dance away
your cares over the weekend. Mar 27-29,
Bozar, €10-€30, bozar.be
Des DJ célèbres ou en passe de le
devenir viendront du monde entier
vous faire danser et oublier vos soucis
jusqu’au bout du week-end. Du 27 au
29 mars, Bozar, 10-30 €, bozar.be
PARIS Six Nations
Championship Rugby
The mighty French team will be
defending its title as it faces off
against its European rivals, all vying
to triumph in the oldest rugby
tournament in the world.
artist
La puissante équipe de France
the of
aura à cœur de défendre son titre avec
panache face à ses rivaux européens
lors du plus ancien tournoi de rugby
Courtesy
du monde. 5 février, France-Écosse ;
19 mars, France-Pays de Galles ; Stade
de France, rbs6nations.com Photograph:

at the ARBOISIE
you’ll be at the top of Megève... *
* à L’ARBOISIE, Megève est très en vue
l’arboisie
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Tom Hollander, the 43-year-old actor whose TV and screen
roles have displayed Englishness at its most dufferish (Pride
& Prejudice, In the Loop, Rev) or dastardly (Pirates of the
Caribbean), is about to take to the stage as a Frenchman.
Two of them, in fact. He stars in Georges Feydeau’s A Flea in
Her Ear, often called the fi rst modern farce (it was written in
1907). His character, Victor Chandebise, falls for his suspicious
wife’s ruse and ends up at a hotel where he is mistaken for a
drunkard called Poche, also played by Hollander.
It’s something of a departure for the Cambridge-educated
actor, who has done plenty of theatre but never a farce.
That’s all right, he says, because Sir Richard Eyre is directing:
“Richard is a man of the theatre and has been involved with
this play before, so there will be a teacher in the room.”
There will also be a teacher not in the room: the late Sir
John Mortimer, author of Rumpole of the Bailey, who wrote
this adaptation in 1966 and whose other life as a barrister
working on some of the most famous obscenity trials of the
1960s and 1970s would have come in very useful when
converting a naughty Belle Epoque play into the kind of
saucy English that a modern audience might fi nd funny.
“They might have been more squeamish back then,
but Mortimer was quite racy; he enjoys the innuendo in
a modern, sophisticated way,” says Hollander. As for the
possibility relations between the sexes have changed too
much for this kind of elaborate acting-out of jealousy
to work, Hollander says: “There are plenty of people still in
monogamous relationships who, if they believed they were
being cheated on, would probably descend into a similar
state of panic as my character does.”
Farce seems less fashionable these days. “My memory of
the industry in the 1980s is that there was always a farce on,
the way with murder mysteries now,” says Hollander. “That
seems to have gone. If I were an actor of Michael Gambon’s
generation I would probably have done three farces already.
And they’re very technical. It’s going to hurt a lot.”
Traditionally, he says, rehearsing a farce is like pulling
teeth: “Because it’s only funny once. Also, there’s a tyranny
with comedy in that if the laugh you got the night before isn’t
as loud tonight, it will make you think it isn’t going as well.”
Mostly, Hollander, who doesn’t subscribe to the idea that
theatre is proper acting and fi lm isn’t (“I didn’t want to
be a fi lm or a theatre actor – I wanted to be Steve McQueen,
which was never going to happen”), is not concentrating
on the pain but on the gain: he’s looking forward to having
fun on stage in a play he describes as “very physical, very
fast – dazzling, like a lovely meringue, with sparklers, and
everyone says ‘Wow!’ and then it’s gone.”
A Flea in Her Ear is at the Old Vic from December 4 to March 5,
oldvictheatre.com
30 METROPOLITAN
— INSIDER —
Duffer of St George
From quintessential Englishman to hysterical French farceur, on screen or on stage the softly spoken
Tom Hollander revels in all genres and disciplines, says Nina Caplan
Un acteur très british joue dans une farce bien française
L’acteur Tom Hollander, qui a incarné à l’écran des
aristos anglais très losers (Orgueil et préjugés, In The Loop) ou
abjects (Pirates des Caraïbes), s’apprête à monter sur scène
pour jouer un Français — ou plutôt deux.
Dans La puce à l’oreille de Georges Feydeau, souvent
considérée comme la première farce moderne (elle date
de 1907), son personnage, Chandebise, est victime de la
ruse d’une épouse soupçonneuse et fi nit dans un hôtel,
confondu avec un ivrogne, Poche, à cause de leur incroyable
ressemblance physique.
Bien entendu, Hollander, 43 ans, joue également Poche.
C’est une première pour cet ancien de Cambridge, habitué
des planches mais jamais dans une farce. Il n’est pourtant
pas inquiet car c’est Sir Richard Eyre qui assure la mise en
scène. « C’est un homme de théâtre et il a déjà monté cette
pièce, alors il nous montrera la voie à suivre », dit-il.
Un autre guide sera là, quoique seulement en esprit :
le regretté Sir John Mortimer, auteur de Rumpole of the
Bailey et de cette adaptation de 1966. Sa profession d’avocat
dans quelques-uns des grands procès pour obscénité des
années 60 et 70, a probablement été bien utile pour adapter
cette pièce coquine de la Belle Époque dans un anglais
impertinent à la porté d’un public moderne.
« Ils étaient peut-être plus prudes à l’époque, mais
Mortimer était assez osé. Il appréciait les sous-entendus
coquins », déclare Hollander. Les relations entre les sexes
ont-elles trop évolué pour ce type de jalousie théâtrale ?
« De nombreuses personnes dans une relation monogame,
s’imaginant trompées, sombreraient probablement toujours
dans le même état de panique que mon personnage. »
La farce semble être moins à la mode ces jours-ci. « Dans
mon souvenir, à mes débuts dans les années 80, il y en avait
toujours une à l’affi che, comme les polars aujourd’hui,
dit Hollander. Ce n’est plus le cas. Si j’étais un acteur de la
génération de Michael Gambon, j’aurais sans doute déjà joué
trois farces. C’est très technique. Ça va être très dur. »
En général, dit-il, répéter une farce, c’est comme de se
faire arracher une dent. « Ça ne fait rire qu’une fois. Et aussi,
avec la comédie, on a toujours l’impression que le public du
soir rit moins que celui de la veille. »
Hollander n’est pas défenseur de l’idée de la supériorité
du théâtre sur le cinéma. (« Je ne voulais pas être un acteur
de cinéma ou de théâtre. Je voulais être Steve McQueen… et
c’est raté. »). Il ne se focalise donc pas sur les diffi cultés mais
sur les bons côtés : il a hâte de s’amuser sur scène dans une
pièce « très physique, très rapide, éblouissante comme une
belle meringue avec des feux de Bengale. »
A Flea in her ear, Old Vic du 4 déc. au 5 mars, oldvictheatre.com
Photograph: Camerapress

METROPOLITAN 31

32 METROPOLITAN
— L’ EXPAT —
London, Paris and Brussels through the eyes of an outsider
paris fashion, london chic
Frédérique Andréani in London
When I was looking for a name for my
website, a bilingual London lifestyle
online magazine, I asked my British
friends which words they associated
most with the French: among the
suggestions I received, “chic” came up
with overwhelming regularity.
Of course, one can’t generalise and
apply a particular adjective to a whole
nation. However, in 11 years of living
in London I have had ample time to
observe the different approaches
British and French people have to the
way they dress. These say a lot about
the way the respective peoples behave
and how they perceive others, beyond
simple appearances.
While French chic, as practised
in Paris or “Frog Valley” in South
Kensington, implies certain rules
regarding a carefully put-together
look, such as perfectly matching
colours and coordinated accessories,
British style is much more about
expressing oneself, with praise going
to individual innovators like designer
Zandra Rhodes, still displaying her
trademark pink hair at 70.
The fact is that there is much more
tolerance here. Londoners often couldn’t
care less about the way others dress
and don’t necessarily assume that an
eccentric look equals a dissolute life,
which means people are often more
experimental. So where someone with
multicoloured hair might earn worried
or disapproving glances on the Métro,
no one would bat an eyelid on the Tube.
As a Parisian-born Londoner – and
someone who absolutely loves clothes
– I still care deeply about what I wear,
especially when I go out. But while
I would have put on my high heels to
go and buy a baguette in Paris, I don’t
mind trailing around London in my
yoga pants and Ugg boots, the ugliest
but most comfortable of footwear: less
chic for sure, but liberating nonetheless.
Frederique Andreani is the founder of
chiclondres.com
Next month: Adrian Moore in Paris
Êtes-vous mode ou fashion ?
Frédérique Andréani, expat à Londres
Quand j’étais à la recherche
d’un nom pour mon site Internet, un
magazine en ligne bilingue sur Londres,
j’ai demandé à mes amis britanniques
quels mots ils associaient le plus aux
Français : parmi tous les adjectifs (pas
toujours fl atteurs !) proposés, « chic »
est revenu le plus régulièrement.
Évidemment, on ne peut pas
généraliser et attribuer un trait
particulier à toute une nation. Reste
qu’en onze ans de vie à Londres, j’ai
eu amplement l’occasion de comparer
l’approche des Français et des Anglais
face à la mode, ce qui en dit long sur le
comportement des uns et des autres.
Si le chic français, que l’on observe
à Paris ou dans la « Vallée des
Grenouilles » de South Kensington,
semble obéir à des règles particulières
–telles que couleurs et accessoires
parfaitement coordonnés– le style
anglais apparaît au contraire comme
une façon d’exprimer sa personnalité.
Le fait est qu’il y a beaucoup plus de
tolérance vis-à-vis de la façon dont on
s’habille ici. Des cheveux multicolores
ont ainsi toutes les chances d’attirer
des regards réprobateurs dans le métro,
mais cela ne choquera personne dans
le Tube. Les Britanniques favorisent
l’expérimentation, en partie parce
qu’ils savent qu’on n’assimilera pas leur
excentricité à une vie dissolue.
En tant qu’ex-Parisienne, j’accorde
toujours beaucoup d’importance aux
vêtements (ma grande faiblesse !) Mais
plutôt que de sortir acheter du pain
en talons hauts, la Londonienne que je
suis devenue n’hésite pas à arpenter la
ville en pantalon de yoga et Uggs, sans
doute les boots les plus laides mais les
plus confortable qui soient : moins chic
sans doute, mais libérateur.
Frédérique Andréani est la créatrice
du magazine londonien Chic-Londres
(chiclondres.com)
Le mois prochain: Adrian Moore a Paris

Illustration: Simon Pemberton
mode of fashion?
Frédérique Andréani, expat in Londen
Toen ik een naam zocht voor mijn
website, een tweetalig online magazine
over de Londense life style, vroeg ik mijn
Britse vrienden welke woorden ze in verband
brachten met de Fransen: bij de suggesties
die ik kreeg (niet altijd even vleiend!) bleef
het woord ‘chic’ voortdurend terugkeren.
Je kunt natuurlijk niet generaliseren en
een specifi ek bijvoegelijk naamwoord op een
hele natie toepassen. Maar in de elf jaar dat
ik nu in Londen woon, heb ik ruimschoots de
gelegenheid gehad om de manier waarop
Britten en Fransen zich kleden uitvoerig te
observeren en analyseren. Het zegt namelijk
veel over hun respectievelijke gedrag en over
hoe ze anderen benaderen.
Terwijl de Franse chic, zoals die geldt in
Parijs of in ‘Frog Valley’ in South Kensington,
bepaalde regels volgt voor het zorgvuldig
samenstellen van het algehele voorkomen,
waarbij vooral gelet wordt op de juiste
combinatie van kleuren en accessoires
– zo gaat het bij de Britse stijl meer om
zelfexpressie. Kijk maar naar individuele
innovators zoals mode ontwerper Zandra
Rhodes, die op 70-jarige leeftijd nog altijd
met roze haar rondloopt.
Feit is dat in Londen veel meer acceptabel
is. Londenaren maakt het veelal absoluut
niets uit hoe anderen erbij lopen. Een
excentriek uiterlijk staat niet per defi nitie
gelijk aan een losbandig leven en dus
durven de mensen hier veel meer te
experimenteren. Rijkelijk gekleurd haar levert
in Parijs afkeurende blikken op, terwijl in
de Londense underground niemand ervan
opkijkt.
Als in Parijs geboren Londenaar ben ik dol
op kleding. En ik vind het belangrijk hoe ik
eruitzie, zeker als ik uitga. Maar terwijl ik in
Parijs op hoge hakken even stokbrood zou
gaan halen, maakt het me in Londen weinig
uit om in yogabroek en Ugg-laarzen (het
lelijkste maar ook het meest comfortabele
schoeisel dat er is) over straat te gaan:
minder chic, maar toch heel bevrijdend.
Frédérique Andréani is de oprichter
van de Londense lifestyle-website Chic
Londres (chiclondres.com) en de Londense
correspondent voor Le Point.
Volgende maand: Adrian Moore in Parijs
METROPOLITAN 33

Caught between the triangle of London, Brussels and
Paris, Lille has historically had something of the diffi culties
of a middle child. But no longer: in 2004 the city was
crowned European Capital of Culture – the equivalent of
getting into a better university than your elder sibling
– and it has refused to settle back into its old niche.
Almost every year since, under the banner Lille3000,
this medieval Flemish town has made a parade of its
modernity, with exhibitions of contemporary art, dance,
theatre, concerts, fi lms and various peripheral happenings
in all kinds of dedicated and temporary spaces.
This year, as if to demonstrate decisively that maman’s
middle baby really is all grown up, a segment of the festival
which runs from December 1 to 12 has a London theme.
And avant-garde London at that, with work by Keith Khan,
performance artist and head of culture for the 2012 Olympic
Games. There is also an evening known as Slam BabeLondres,
in which the collective La Condition Publique celebrates
London’s tremendous multiculturalism with spoken word,
electro, reggae and songs from performers whose birthplaces
range from the UK to Poland and beyond. Plus, at the
massive former sorting offi ce now known as the Tri Postal
performance space, there is The Silk Road, an exhibition of
over 60 works from Charles Saatchi’s collection that loosely
follows that legendary trade route – an appropriate theme,
surely, for a city that also owes its glory to traders’ and
armies’ need to get from one important place to another.
34 METROPOLITAN
— INSIDER —
RIGHT HERE
RIGHT NOW
No longer just stuck in the middle of London,
Paris and Brussels, Lille has at last taken its
place at the cutting edge of contemporary
culture, says Nina Caplan
The armies have gone, thankfully, but Lille is still
a trading town, with a superb annual fl ea market, a
bewildering profusion of high-end shops and an
ever-increasing range of the oldest trade item of all: food.
The most famous stopping point is probably still the
legendary patissier Meert on rue Esquermoise. But man
cannot live by pastry alone, and there are fabulous mussels
and chips in Estaminet Gantois and hearty regional cuisine
in Le Barbue d’Anvers, an estaminet situated in a lovely
16th-century building and named for a bantam chicken.
It is perfectly possible, these days, to get from Brussels
or London to Lille and back in a day, but given that many of
the Lille3000 events take place in the evening, it seems a
shame to bother. Hotels range from traditional old-style,
such as L’Hermitage Gantois, in another lovely building
(15th-century this time), to the spanking new Hotel
Barrière, next to the station, which has a casino and a
theatre that is most certainly not part of Lille3000, offering
instead a 70s and 80s-style dinner show.
After the achingly modern Saatchi show, with its
paintings and sculpture from India, China and the Middle
East, or the newly reopened LaM (Museum of Modern Art),
which boasts 4,500 contemporary works, or the Gothic
glories of central Lille’s architecture, something that falls
between the two may be just the thing. The middle ground
need not be a compromise: just look at Lille.
Visit eurostar.com for ticket information; lille3000.eu

Photograph: Franklin Azzi Architecture
Lille la nordique, est bien plus qu’une ville-étape
Coincée entre Londres et Paris, la jolie ville de Lille
souffrait d’un mal apparenté au complexe du cadet. Ce n’est
plus le cas : la ville a été désignée Capitale européenne de
la Culture en 2004. Un peu comme si elle avait été acceptée
dans une meilleure université que sa grande sœur, et elle
refuse de reprendre son ancienne place.
Depuis, sous la bannière Lille3000, cette cité médiévale
fl amande arbore fi èrement sa modernité, avec des
expositions d’art contemporain, de la danse, du théâtre, des
concerts, des fi lms et autres événements, dans tous types
d’espaces dédiés ou temporaires.
Cette année, comme pour démontrer une fois pour
toutes que la cadette est devenue grande, une partie du
festival (du 1 er au 12 décembre) est consacrée à Londres.
Et le Londres avant-gardiste : œuvre de Keith Khan,
artiste de performance en charge de la culture pour
les Jeux olympiques de 2012, soirée slam BabeLondres
organisée par le collectif La Condition Publique célébrant
le multiculturalisme extrême londonien en paroles, en
musique (électro et reggae) et en chanson, avec des artistes
originaires du Royaume-Uni à la Pologne et au-delà, et
dans l’immense espace de spectacles Le Tri postal (cidessus),
La route de la soie, exposition de plus de 60 œuvres
de la collection de Charles Saatchi voyageant le long de la
légendaire route commerciale, un thème adapté à une ville
qui doit aussi sa prospérité au besoin des commerçants et des
armées de se rendre d’un centre névralgique à un autre.
Les armées ont disparu mais Lille demeure une ville
commerçante, avec une magnifi que braderie annuelle,
une incroyable profusion de magasins de luxe et un choix
grandissant de délices pour la bouche. Le rendez-vous le
plus connu est sans doute le légendaire pâtissier Meert, rue
Esquermoise. Pour d’autres plaisirs, l’Estaminet Gantois
propose de fabuleuses moules-frites et, situé dans un logis
du XVI e siècle, Le Barbue d’Anvers, du nom d’un poulet nain,
offre une cuisine régionale généreuse.
En faisant fi des fantômes jaloux du passé, il est possible
aujourd’hui de faire l’aller-retour de Bruxelles ou de Londres
à Lille dans la journée. Mais la plupart des événements de
Lille3000 ayant lieu le soir, ce serait dommage. Les hôtels
vont du style traditionnel, comme L’Hermitage gantois situé
dans une belle bâtisse (du XV e siècle), au fl ambant neuf
Hôtel Barrière près de la gare, avec un casino et un théâtre
qui n’a assurément rien à voir avec Lille3000 mais offre à la
place un dîner-spectacle style années 70 ou 80.
Cela dit, entre la modernité résolue de l’expo Saatchi, avec
ses toiles et sculptures d’Inde, de Chine et du Moyen-Orient,
ou la réouverture du LaM (musée d’art moderne), avec ses
4 500 œuvres contemporaines, et les trésors gothiques de
l’architecture du centre-ville, un intermédiaire entre les
deux pourrait venir à point. Lille est la preuve que choisir le
juste milieu n’est pas se résigner à des compromis.
METROPOLITAN 35

From €229 per person, you
can enjoy a fantastic midweek
stay in this beautiful Alpine
resort from Tuesday to Friday
– including four nights in an
apartment (based on four people
sharing), a four-day ski-pass
on the Evasion Mont-Blanc ski
area and unlimited access to
the swimming pool, sauna,
hammam and the ice rink.
ADVERTORIAL
BLISSFUL SKIING IN MEGÈVE, FRANCE
LOOKING FOR THE PERFECT SKI BREAK? MEGÈVE HAS ALL THE RIGHT INGREDIENTS
FOR A SUPERB SNOWY RETREAT – FROM €229
The village of Megeve offers a longstanding,
successful recipe for a
fantastic ski holiday in the heart of the
French Alps, with its simple combination
of sport, culture and tradition.
Few Alpine resorts can boast such
a rich heritage that includes a skiing
terrain of 445 km, well-kept walking
trails, ice rinks, a swimming pool,
an altitude airfi eld, a media library,
acclaimed restaurants – mentioned
in the top gastronomy guides,
numerous relaxing spas and much
more. Plenty of shops offer highperformance
equipment to rent or
buy, so you can hone your technique,
and when you feel like a rest, stop
off in one of the many chalet-style
mountain restaurants.
In Megève, you can ski in a wide area
in the shape of an amphitheatre with
the imposing Mont Blanc as a backdrop,
where Alpine pastures, pine forests and
open spaces alternate with the wide
variety of slopes, offering something
for all levels. Choose from 220 ski runs
or the Waidzai Park for freestyle skiiers.
With 107 ski lifts and 673 snow guns,
there’s no shortage of pistes or access
to them at this stunning resort.
TREAT YOURSELF TO A MIDWEEK BREAK IN MEGEVE! FROM €229
Megève ski resort is located
just a one-hour drive from
Geneva airport. Eurostar
trains go to Moutiers which is
approximately one hour from
Megeve. Visit www.eurostar.com
for more information.
This offer is valid from 3-28
January and from 14 March until
the resort’s lifts close for the end
of the 2011 winter season. You
must book through the central
reservations telephone number:
+33 (0) 450 212 952 or visit them
online at megeveskimidweek.com
PHOTOS © MEGEVE TOURISME/JP NOISILLIER/NUTS.FR. VINCENT PAWLOWSKI. LUDOVIC DI ORIO

Photographs: Getty
— INSIDER TRAVEL —
PEAK PRACTICE
Forget Botox. Courchevel does for Alpine
glamour what Coco Chanel did
for women – make it easy to look
marvellous, says Leslie Woit
Mountain living has never been so effortless. Ski from
your door (no nasty hikes) on to glass-smooth slopes
(there’s a grooming report each morning) and into a
simply endless sea of terrain. Gateway to the largest ski
area in the world at 400 square kilometres, the jet-set
retreat of Courchevel has la belle vie stamped all over it.
Only the Champagne bubbles are out of control.
Thankfully there is room for mortals. Courchevel’s
villages ascend from 1300, the most affordable, to 1550
then 1650, right up to the high-rent district at 1850, where
life is jammy. In this home from home to a clientele that
deserves its own category in the brochure under “unique
attractions”, one shouldn’t be surprised to slurp oysters
beside the Aga Khan at Le Tremplin, catch Gordon
Ramsay skid past in a pink bobble-hat headed for Le
Chabichou, or watch a Russian bodyguard sweep a table
for bugging devices at La Cendrée.
Quelle récession? New ways to fl ash the cash continue
to pop like paparazzi bulbs. At Hotel Le Strato the ski boot
room comes with a Champagne bar. At the new Shemshak
Lodge, fi ve bedrooms and an entire fl oor devoted to
wellness cost £79,500. That’s for the week. If the bill leaves
you needing a cold shower, affordable three-day breaks
Oubliez les injections de Botox, partez plutôt à Courchevel !
Cette station est un peu la Coco Chanel des Alpes : tout y est
luxe, calme et… facilité
La montagne n’a jamais été aussi simple : pistes à
votre porte (adieu marches éreintantes), neige ultra-lisse
(rapport de conditions de neige quotidien), pistes sans fi n.
Dans ce repaire de jet-setteurs aux portes du plus grand
domaine skiable au monde (400 km 2 d’un océan de neige),
c’est la belle vie et seules les bulles de champagne ne sont
pas sous contrôle.
Si à 1 300, 1 550 ou 1 650 mètres les simples mortels
trouveront encore à se loger, c’est à 1 850 que se concentrent
les happy few. Une clientèle qui mérite sa rubrique dans
le guide touristique au chapitre des attractions uniques :
il ne faut pas être surpris si, au Tremplin, l’Aga Khan vous
regarde avaler vos huîtres, tandis qu’au Chabichou Gordon
Ramsay arrive tout schuss, bonnet rose vissé sur le crâne.
Plus loin, à La Cendrée, c’est un garde du corps russe qui
inspecte une table à la recherche d’éventuels micro-espions.
Récession ? Quelle récession ? Ici, les façons d’exhiber son
argent sont aussi fréquentes que les fl ashs des paparazzi. À
l’hôtel Strato, la salle des chaussures de ski dispose d’un bar à
METROPOLITAN 37

50ème
amour
de vacances
Vallée de l'Ubaye

(never easy to book) are available through Flexiski at the
newly refurbed three-star Hotel St Louis in 1850. For a true
haute-alpine moment, head off piste to Refuge du Grand Plan.
This old dairy high in the Vallée des Avals was recently
converted. It’s just €40 a night half board and, at 2,300
metres, you’re well placed for a perfect powder morning.
Which is still the point, really. The Three Valleys are a
topographical smorgasbord that could feed the world – and
the glossiest grooming and some of the best powder stashes
are to be found in the C-spot. In fact, three-time Freeride World
Champion and local mountain guide Manu Gaidet counts
Les Avals among his top back-country routes. Anywhere.
Between making Haute Savoie tracks and doing
haute-couture shopping, Courchevelistes are busy, busy,
busy. This December the Ladies’ World Cup returns for the
fi rst time in 30 years. It’s pukka chukka in January when
the world’s highest Snow Polo Tournament kicks off at the
altiport. A highlight of the many free (yet reassuringly
costly to stage) events is the spectacular International
Festival of Pyrotechnic Art, decorating night skies
throughout February and March. And keep your eyes open
in the day: the natural beauty of the Alps gets a frisson
with an outdoor art safari of Dalí and Rodin sculptures
scattered across the mountaintops.
Fresh air, fabulous mountains, and Hello! coming alive
before your very eyes. Life couldn’t look much better.
Of course, a little injection of Botox might not hurt either.
Eurostar’s ski train runs between London St Pancras and
Moutiers (one hour by coach to Courchevel) from December 19.
Standard tickets from £149. For more details visit eurostar.com
Courchevel
courchevel.com,
+33 (0)4 79 08 00 29
Hotel Le Strato
hotelstrato.com,
+33 (0)4 79 41 51 60
Shemshak Lodge
consensioholidays.co.uk,
+44 (0)20 3393 0833
Hotel St Louis
fl exiski.com,
+44 (0)20 8939 0864
Refuge de Grand Plan
refuge-grandplan.fr,
INFORMATION / INFORMATIONS
+33 (0)6 17 85 01 71
Ladies’ World Cup
Slalom December 21.
Free access to slopes
around the stadium plus
a Courchevel Valley ski
pass is just €15 on the day
champagne et au Shemshak Lodge, cinq chambres et un étage
spa coûtent un peu moins de 92 000 €. La semaine, s’entend.
L’addition vous fait un choc ? Flexiski propose aussi des
séjours abordables (mais très recherchés) de trois jours au
nouvellement refait hôtel trois étoiles Saint-Louis, à 1 850.
Envie de tutoyer les sommets... Direction le Refuge du Grand
Plan, ancienne fromagerie de la Vallée des Avals récemment
aménagée en chaumière rustique. Le tarif est de 40 € la nuit
en demi-pension, très raisonnable pour 2 300 mètres et la
promesse de matins de rêve dans la poudreuse.
Ce qui est vraiment le but. Dans ce festin topographique
sans fi n que sont les Trois Vallées, c’est à Courchevel que la
neige est la plus brillante, la meilleure. Les Avals ne sont-ils
pas l’un des terrains de jeu favoris de Manu Gaidet, guide
de montagne local et accessoirement triple champion du
monde de freeride ? Et peu importe où.
Entre ski Haute-Savoie et shopping haute couture, c’est
bien simple, les Courchevelistes sont dé-bor-dés. En décembre,
la station accueille pour la première fois depuis 30 ans la
Coupe du monde Dames, avant que son altiport ne soit en
janvier le théâtre du plus haut tournoi de polo sur neige
au monde. Temps fort d’un large programme de festivités
gratuites (mais fort heureusement coûteuses à organiser),
le Festival international d’art pyrotechnique embrasera
les nuits de février et mars. Et le jour, la beauté naturelle
des Alpes se donne le frisson avec un safari artistique de
sculptures de Dalí et Rodin, disséminées sur les sommets.
Grand air, montagnes grandioses et dernier numéro de
Gala sous vos yeux ébahis. C’est la vie sur papier glacé. Bien
sûr, une petite giclée de Botox ne peut pas faire de mal...
Slalom de la Coupe
du Monde dames
21 décembre, accès aux
pistes gratuit autour du
stade et forfait « Vallée
de Courchevel » à 15 €
la journée.
International Festival
of Pyrotechnic Art
February 12-March 12
Festival international
d’art pyrotechnique
12 février-12 mars
METROPOLITAN 39

One of the problems of buying property abroad
is that the law is different in every country and
restrictions on foreign ownership are confusing,
as are the tax breaks offered to encourage
people to buy apartments which are part of
rental pools.
The general rule of thumb is be careful. Don’t
expect the value of your property to increase
for some time. Buy because you love a ski area
and not just because it’s an investment.
There’s a maze of confusing information
on fi nancing and rental income potential, as
Alistair Street of Alpine Property Consultants
explains: “A promise of sale is made at the
agreed price, called a compromis de vente, and
a French notary is appointed. Then, after
signing, there is a seven-day cooling-off period.
A deposit of between fi ve and 10 per cent
of the purchase price is paid into an account
at the seller’s notary.
“Usually I advise adding a clause about
obtaining a bank loan and others relating to
planning consents. If these clauses are not
fulfi lled, the buyer can normally walk away
and reclaim their deposit.
“The sale usually goes through within
three months from the date of signature
of the compromis (longer for land purchases).
Most notaries appoint a free translator for
non-French-speaking clients. Companies such
as this one can also arrange contacts with local
accountants, property management fi rms,
rental companies or tour operators.”
Felice Hardy is co-editor of welove@ski.com
40 METROPOLITAN
— INSIDER PROPERTY —
FIND YOUR OWN
ALPINE RETREAT
For many skiers, the idea is not just skiing the mountain but owning a piece of it too.
So how do you set about fi nding the right property?
Le Centaure
Belle Plagne
DEVENIR PROPRIÉTAIRE DANS LES ALPES
Vous êtes séduit par l’idée de détenir une parcelle de la
montagne que vous dévalez. Comment faire le bon choix ?
La législation diffère selon le pays et les restrictions sur la
propriété étrangère sont complexes, tout comme les incitations fi scales
à l’achat d’appartements faisant partie d’un parc locatif.
La règle générale est à la prudence. Ne vous attendez pas à ce que
votre bien prenne immédiatement de la valeur. Achetez parce que vous
aimez l’endroit, pas juste pour investir.
Les informations sur le fi nancement et les revenus locatifs
potentiels foisonnent et son parfois obscures, comme l’explique
Alistair Street, d’Alpine Property Consultants :
« Un compromis de vente est rédigé à un prix convenu et un notaire
français est désigné. Après la signature, il y a un délai de réfl exion de
sept jours. Un dépôt de garantie de 5 % à 10 % du prix d’achat est versé
sur un compte au nom du notaire du vendeur.
Généralement, je conseille d’ajouter une clause suspensive liée
à l’obtention d’un prêt et aux éventuels permis de construire. Si
ces clauses ne sont pas remplies, l’acheteur peut alors se désister et
récupérer ses arrhes.
La vente a, en général, lieu dans les trois mois après la signature
du compromis (plus, pour les terrains à bâtir). La plupart des notaires
désignent un traducteur gratuit pour les clients non francophones. Des
entreprises comme la nôtre peuvent aussi vous mettre en contact avec
des comptables, gestionnaires de biens, agences de location ou tours
opérateurs de la région. »
Felice Hardy est co-rédacteur de welove@ski.com

Chalets du Doron EdenArc 1800 Verbier Chalet Forêt Penthouse La Chapelle
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Trois Vallées sits at 1,850
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part of Arc 1800. The
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development will
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du domaine de 420 km
Paradiski. EdenArc
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projet 4 étoiles dans le
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lotissement piétonnier
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Verbier is one of the
world’s top resorts and
this is one of the most
beautiful chalets here,
built in 2004 overlooking
a stream with
waterfalls. Sleeps 10,
with wraparound
terrace, top views, hot
tub, steam room and
wine cellar.
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Verbier est l’une
des stations les plus
recherchées et ce
chalet en est l’un des
plus beaux. Construit
en 2004, il borde une
chute d’eau et accueille
10 personnes.
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hammam et cave à vin.
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St Bon de Courchevel
is the ancient farming
village a few minutes
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La Maison du Village
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three-storey houses, in
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St Bon de Courchevel
est l’ancien village non
loin du Praz. La Maison
du Village est une des
maisons à trois étages
d’origine, à rénover.
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Sainte Foy is 20
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d’Isère, Tignes and Les
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Sainte Foy est à 20
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La Chapelle 4 étoiles
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Le Grand Cœur propose
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METROPOLITAN 41

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making it a place to relax and indulge in a warm atmosphere of calm and
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BRUSSELS Bocconi
Big changes at Bocconi, gourmet
restaurant at the landmark Amigo Hotel
where exciting new chef Adriano
Venturini has abandoned the signature
classic Italian cuisine in favour of
creations that fuse local Belgian products
with Italian expertise. Discover delicious
dishes like a fl an of Brussels sprouts
with parmesan cream and truffl es, or
a wonderful sole direct from the North
Sea, prepared with endives, anchovies
and tiny sweet crevettes grises shrimps.
1-3 rue de l’Amigo, +32 (0)2 547 47 15
hotelamigo.com/dining/bocconi/
PARIS Le Salon Saveurs des
Plaisirs Gourmands
From December 3 to 6, food lovers fl ock
to Paris’s largest gourmet festival, where
400 artisan producers from across France
gather to exhibit the fi nest olive oil from
Provence, foie gras that has been raised
in Perigord, in Alsace and in the south
west, Auvergne’s succulent jambon and
other charcuterie, and dozens of different
cheeses. You’ll also fi nd wine makers,
representatives of the Champagne
houses and distillers of digestifs like
Calvados and Armagnac. It’s a veritable
paradise for gourmets.
Changements en série au Bocconi, le
restaurant de l’Hôtel Amigo, où un
nouveau chef plein de promesses,
Adriano Venturini, a mis de côté la
cuisine italienne traditionnelle
emblématique de l’établissement au
profi t de créations mêlant produits
belges et savoir-faire italien : fl an de
choux de Bruxelles à la crème de
parmesan et aux truffes ou encore
superbe sole de la Mer du Nord, servie
avec ses endives, anchois et petites
crevettes grises. 1-3 rue de l’Amigo,
+32 (0)2 547 47 15 hotelamigo.com/
dining/bocconi/
Du 3 au 6 décembre, le plus
grand festival gastronomique parisien
rassemble quelque 400 artisans et
producteurs venus de toute la France
présenter leurs meilleurs produits : huile
d’olive de Provence, foie gras du Périgord,
d’Alsace ou du Sud-Ouest, savoureux
jambon et charcuterie d’Auvergne,
fromages à profusion, sans oublier vins,
Champagne et autres digestifs (Calvados,
Armagnac). Un véritable paradis des
gourmets aux papilles délicates.
Espace Champerret, 6 rue Jean
Oestreicher, 75017, +33 (0)1 72 72 17 00,
succulent-paris.com
insider
gourmet
LONDON Super Pizza
Having recently launched
Redhook, Giant Robot and Tiny Robot,
London cocktail bar kingpin Jonathan
Downey is keeping the new venues
coming. The latest is Super Pizza, a
laidback bar on Brick Lane housed in
a former furniture shop, serving slices
of pizza, cocktails, cold beer and coffees.
It will soon be joined in E1 by a new
dinky late-night drinking den that
Downey is calling Danger of Death.
202 Brick Lane, E1, sprzz.com
Dernier rejeton en date de
Jonathan Downey, ponte des bars à
cocktail londoniens (à qui l’on doit les
récents Redhook, Giant Robot et Tiny
Robot), Super Pizza s’est installé à Brick
Lane dans un ancien magasin de
meubles et propose parts de pizza,
cocktails, bières fraîches et café. Il sera
bientôt rejoint dans le quartier par un
bar de nuit que Downey a décidé de
baptiser Danger of Death.
LONDON Bar Battu
Biodynamic wines are increasingly
fashionable in London, having fi rst
been given a wine bar of their own at
Terroirs near Charing Cross. Ploughing
a similar furrow in the City is the
newly opened Bar Battu, which matches
small plates of hearty French food
with a 100-bin list of predominantly
organically grown wines.
48 Gresham Street, EC2, barbattu.com
Terroirs, près de Charing Cross, les
avait mis au goût du jour. C’est
désormais au tour de Bar Battu de surfer
sur la vague londonienne des vins
biodynamiques. Dans ce bar à vin situé
en face du Guildhall, dans la City, une
centaine de vins à dominante naturelle à
accorder à de petites assiettes
françaises. Lun. au vend., midi et soir.
METROPOLITAN 43

PASSION FOR CHOCOLATE.
www.godiva.be

PARIS Alain Ducasse au
Plaza Athénée
Never one to rest on his laurels, Alain
Ducasse has just turned one of Paris’s
most successful restaurants upside
down; his three-star Michelin fl agship at
the Plaza Athenée has new décor, a new,
young chef and a new menu. Ducasse is
determined to go back to “l’essentiel du
gout”, refl ected in his simply named
dishes (“agneau, artichauts”) brilliantly
interpreted by Christophe Saintaigne.
BRUSSELS Up North
While the Grand Place is the heart
of Brussels and home to restaurants
specialising in traditional Belgian cuisine,
a surprising newcomer is proving a big
hit. Offering Norwegian cuisine cooked in
an open kitchen in front of a minimalist
dining room, chef Egil Haaseth delights
diners with his salmon with juniper and
lingonberries or monkfi sh with fennel
purée and glazed beetroots. 36 rue des
Chapeliers, +32 (0)2 502 77 29, upnorth.be
Un délicieux restaurant norvégien
crée la surprise au cœur de Bruxelles. De
sa cuisine ouverte sur la salle joliment
meublée dans un style scandinave, le
chef Egil Haaseth aime à surprendre avec
des plats comme le saumon fumé tiède
et ses baies de genièvre et airelles ou la
lotte avec sa purée de fenouil et ses
betteraves pochées. 36 rue des
Chapeliers, +32 (0)2 50 277 29, upnorth.be
Contributors: John Bruton and Joe Warwick
— INSIDER GOURMET —
Alain Ducasse a récemment
révolutionné son vaisseau amiral du
Plaza Athénée, déjà l’un des restaurants
les plus en vue de Paris. Nouvelle déco,
nouveau chef, nouveau menu, Ducasse
revient à « l’essentiel du goût », ce qui se
refl ète dans les noms simples (« agneau,
artichauts », « canette, navets »…) de
plats brillamment interprétés par le
jeune chef de cuisine Christophe
Saintaigne. 25 av. Montaigne, 75008, +33
(0)1 53 67 65 00, alain-ducasse.com
LONDON Powerhouse
Porter
To celebrate its second birthday in
London, the award-winning Battersea
microbrewery Sambrook’s has added
a third beer, a London porter, to its
line-up that includes the Wandle and
Junction ales. Called Powerhouse Porter,
it’s available from the brewery shop
and selected quality pubs and retailers
throughout London. Unit 1 & 2 Yelverton
Road, SW11, +44 (0)20 7228 0598,
sambrooksbrewery.co.uk
Sambrook’s, la micro-brasserie
primée de Battersea agrandit une
gamme petite par la taille mais pas par
le goût. La nouvelle venue, une porter
baptisée Powerhouse Porter, rejoint
deux ales, la Wandle et la Junction.
Disponible auprès de la boutique de la
brasserie et à Londres auprès d’une
sélection de bons pubs et détaillants.
PARIS L’Assaggio
Unlike London, Paris does not have
a strong gourmet Italian tradition, so
the reopening of the elegant L’Assaggio
is most welcome. Young chef Gianluca
Re Fraschini has worked under Gualtieri
Marchesi and tempts diners with dishes
such as lasagnete with veal sweetbreads,
crunchy green cabbage and chanterelles.
Excellent selection of wines and cheeses.
Les restaurants italiens raffi nés ne
sont pas légion à Paris aussi les
gourmets seront ravis de la réouverture
de l’élégant L’Assaggio. Les plats du
jeune chef Gianluca Re Fraschini, passé
par les cuisines de Gualtieri Marchesi,
brillent comme de délicieuses tentations,
telles ces ‘lasagnete’ aux ris de veau,
chou vert croquant et chanterelles.
Excellente sélection de vins et fromages
italiens. 37 rue Cambon, 75001,
+33 (0)1 44 58 45 67
LONDON Hawksmoor
London carnivores are increasingly
spoilt for quality steakhouses. The
Covent Garden branch of Hawksmoor,
sequel to the Spitalfi elds original, does
generous cuts of British beef from
Yorkshire-raised Longhorn cattle,
dry-aged for at least 35 days, and sides
such as beef dripping chips and roast
mushrooms. 11 Langley Street, WC2,
+44 (0)20 7856 2154, thehawksmoor.co.uk
Le nombre croissant de bons
steakhouses ravit les carnivores
londoniens. Dernier en date, le
Hawksmoor de Covent Garden, petit
frère de celui de Spitalfi elds. Copieuses
pièces de bœuf britannique de race
Longhorn du Yorkshire, vieillies à sec
pendant 35 jours et accompagnements
comme les frites cuites dans la graisse
de bœuf ou les champignons rôtis.
METROPOLITAN 45

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Photograph: Packshot
There aren’t many occasions when the side dishes get to
take centre stage, but Christmas, oddly enough, is one of
them. This is because turkey is the least interesting main
course in existence. It is merely an excuse for white sauce,
cranberry sauce, chipolatas, brussels sprouts, roasties and
parsnips. A dinner consisting of so many different fl avours
really is a treat, and if you love wine, then Christmas is the
best day of the year, because you can drink whatever you like
and select the food to match the wine rather than vice versa.
A rich white rioja will make your turkey sing, something
it never did in real life, while if you prefer reds, a luscious
Bordeaux can warm you up while complementing those
sausages, or a New World pinot noir can add elegance to the
ultimate meat-and-two-veg repast. As for later, the choice
is endless: viscous, treacly Spanish PX, lordly port, light,
fl irtatious sweet Vouvray from the Loire, Australian “stickies”,
brandy and other spirits. But I will be drinking Madeira,
because its dried-fruit and burnt-toffee spiciness go so
marvellously with Christmas pudding. And because it keeps
well, once opened, so you won’t feel obliged to fi nish the bottle.
Allende White Rioja 2007
A gloriously hazelnutty white
Rioja with a spritz of lemon,
aged in French oak. £18
Rioja blanc au goût de
noisette, légèrement citronné,
vieilli en fût de chêne français.
20,45 € (non dispo en France,
mais livrable par The Wine
Society [thewinesociety.com])
GLUG
the drinks column
À boire ce Noël...
FOUR CHRISTMAS SPECIALS / QUATRE IDÉES POUR NOËL
Château le Caillou 2000
A rich, deep, spicy Bordeaux,
full of plump fruit, from
Pomerol on the right bank of
the Gironde river. £14.99
Un bordeaux riche,
profond, épicé, gorgé de fruits
mûrs, venu de Pomerol sur la
rive droite de la Gironde.
28,75 €
Nina Caplan on Christmas wines
Noël a la particularité d’être de ces rares occasions où les
accompagnements sont sur le devant de la scène. Y a-t-il en
effet plat plus fade que la dinde ? Le volatile n’est que prétexte
à sauce blanche ou aux airelles, aux saucisses, choux de
Bruxelles, pommes rôties ou panais. Les amateurs de
nouveautés culinaires, dont je suis, ne peuvent que se réjouir
de ce feu d’artifi ces de saveurs. Et pour les amoureux du vin,
Noël est le meilleur jour de l’année : n’est-ce pas le seul où l’on
peut non seulement boire ce que l’on veut, mais aussi adapter
les plats au vin plutôt que l’inverse ?
Avec un riche rioja blanc, votre dinde chantera. Plutôt
rouge ? Un succulent bordeaux vous réchauffera en relevant
vos saucisses ; un pinot noir du nouveau monde apportera une
touche d’élégance à la traditionnelle viande-deux garnitures.
Pour la suite, le choix est infi ni : sirupeux pedro ximenez, porto
majestueux, vouvray doux et mutin de la Loire, vin de dessert
australien, cognac et autres spiritueux. Pour moi, je boirai du
madère, dont les notes épicées de fruits secs et de caramel
brûlé vont si bien avec le Christmas pudding. Sa bonne
conservation ne vous obligera pas à fi nir le jour même.
Wither Hills Pinot Noir 2008
Elegant, aromatic NZ pinot,
part of a Majestic (majestic.
co.uk) deal offering 20% off
till the end of January. £9.99
Élégant pinot néozélandais
parfumé, remise de
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jusqu’à fi n janvier. 26,50 €
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Henriques & Henriques
Ten-year-old Bual Madeira,
awash with dried fruit, nuts
and nutmeg – as Christmassy
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Ce Madère Bual de 10 ans
d’âge (50 cl) avec des notes de
fruits secs, de noix et de
muscade, est un vin de Noël
par excellence. 24 €
METROPOLITAN 47

48 METROPOLITAN
— LE PETIT- DÉJEUNER —
Breakfast in Brussels
with Mathieu Ladevèze
WITTAMER
Beneath a fi ne drizzle on this wintry Sunday morning,
customers can’t disguise their haste as they make for
the famous boulangerie-pâtisserie Wittamer. Inside, the
place is teeming.
As we near the end of 2010, Maison Wittamer, in tourist
hotspot place du Grand Sablon, is celebrating its centenary,
most notably with the publication of a beautifully illustrated
book that reveals the secret of its success, along with many
of the Wittamer family’s legendary recipes.
Opened in 1910 by grandfather Henri, Wittamer has
been hugely popular for its 100 years and now boasts
a “by appointment” from the Belgian royal family. This
morning I have just devoured a butter croissant worthy
of any French bakery. Paul Wittamer concedes that
he fi nds the craft of the boulanger the most complicated,
trickier even than pâtisserie.
It’s half past ten. Up on the fi rst fl oor, the tea room is still
full. They are serving the deluxe, all-options breakfast, which
starts at €11.50: coffee or your choice of tea, freshly squeezed
juice and sandwiches – those in the mood for something
savoury can try fromage frais, herbs and crudités or ham
on the bone, tomatoes and watercress.
Downstairs customers queue at the counter. In the
morning light the fi ne 18th-century townhouses across the
square provide a serene backdrop, to contrast with the
frenzy of pastry buying inside. Wittamer’s “huit à la crème”
(in a fi gure of eight) seems to quicken the shoppers’ pulses,
as does the vast selection of macaroons, a house speciality
that come in speculoos (a favourite Belgian sweet), passion
fruit and chocolate and raspberry fl avours, among others.
These are truly magical; bite through the frangible casing
and allow the gooey centre to melt on your tongue.
Wittamer Café, 6-12-13 place du Grand Sablon, Brussels,
+32 (0)2 512 37 42
Petit-déjeuner à Bruxelles avec Mathieu Ladevèze
Crachin de saison oblige, en ce dimanche
matin hivernal, les clients se hâtent lentement
vers la boulangerie-pâtisserie Wittamer. À
l’intérieur, ça grouille.
En cette fi n d’année 2010, la maison plantée
dans la touristique place du Grand Sablon fête
son siècle d’existence via, avec notamment,
l’édition d’un livre illustré dévoilant les secrets
de bonne fame et recettes légendaires de la
famille Wittamer. Lancée dans la boulangerie
par le grand-père Henri en 1910, Wittamer
fait désormais recette. Son meilleur client : la
famille royale belge, en toute simplicité.

Ce dimanche matin, donc, au détour d’un
savoureux croissant au beurre encore tiède que
ne renierait aucun boulanger français, Paul
Wittamer avouait pourtant que la boulangerie
lui semblait particulièrement compliquée, au
regard du chocolat ou de la pâtisserie.
Il est 10 h 30 au Grand Sablon. Perché au
premier étage, le salon épuré ne désemplit
pourtant pas, tandis qu’on fait la fi le dans
le magasin. Là-haut, c’est petit déjeuner full
options en livrée (à partir de 11,50 euros), café
chaud, thés de toutes les saveurs, jus d’orange
juste pressé et même sandwiches tendres
(fromage frais, fi nes herbes et crudités – jambon
à l’os, tomates fraîches et cressonnette – etc.)
pour celles et ceux qui préfèrent le salé. Le tout
dans un cadre d’une rare sérénité enveloppé
dans une belle maison du XVIII e siècle.
Plus à l’aise encore dans les viennoiseries,
Wittamer nous sort un Huit à la crème bien
de chez nous ainsi qu’une vaste gamme de
macarons fourrés, l’une des grandes spécialités
maison : spéculoos, passion & chocolat,
framboise, etc. Magique : ça croque sous la dent,
ça fond sous la langue.
Wittamer Café, 6-12-13 place du Grand Sablon,
Bruxelles, +32 (0)2 512 37 42
Mathieu Ladevèze tient une rubrique
gastronomique pour le quotidien belge
La Dernière Heure
CAFÉ WILTCHER’S
This is the main
restaurant at the
splendid Conrad Hotel.
Simply put, the fi nest
spread and the best
service of any morning
buffet in the capital.
Le restaurant du
splendide hôtel Conrad
est clairement, le buffet
matinal international le
plus fourni et le mieux
tenu de la capitale.
Presse de toute la
planète en sus.
71 avenue Louise,
Brussels,
+32 (0)2 542 48 50
LE BALMORAL
Gorge yourselves
with pancakes,
cookies, cheesecake
and milkshakes
in this authentic
all-American diner.
Empifrez-vous de
pancakes, cookies,
cheesecake et milshake,
dans ce milkbar 100 %
made in USA. 21 place
Brugmann, Brussels,
+32 (0)2 347 08 82
DE SKIEVEN
ARCHITEKT
In this old fi re station,
stallholders from the
nearby fl ea market rub
shoulders with curious
tourists, enjoying a
good omelette or some
tasty butter cookies.
Dans une ancienne
caserne de pompiers,
les camelots de la
célèbre brocante et les
badauds s’attablent
côte à côte devant une
franche omelette ou
quelques généreuses
couques au beurre.
50 place du Jeu de Balle,
Brussels,
+32 (0)2 514 43 69
METROPOLITAN 49

50 METROPOLITAN
— LE DÉJEUNER —
Lunch in Paris with Clotilde Dusoulier
LE MINI PALAIS
A monumental exhibition hall built for the 1900
Universal Exposition in Paris, the Grand Palais is
now prized as much for its architectural splendour
as for the prestigious art events it houses.
Since the autumn there is another reason to
go: in the south-east corner of the building,
beyond a majestic bronze door, the museum
restaurant has just reopened.
In the new incarnation of the Mini Palais,
designer duo Patrick Gilles and Dorothée Boissier
have redecorated the spacious, high-ceilinged
dining room in soft tones of wood and linen, and
Eric Fréchon, the three-star chef at the Le Bristol,
has been put in charge of the food.
Together with executive chef Stéphane
d’Aboville, his former second, he has crafted
a menu that’s an enthusing mix of simplicity and
chic, offering dishes built on carefully sourced
ingredients (the providers are the same ones
Fréchon works with at Le Bristol) and brightened
by playful touches: a clafoutis of lightly smoked
ceps from Corrèze, a burger of duck magret, fried
whiting served with parsleyed crisps (the fi sh
dishes comply with the “Mr Goodfi sh”
recommendations for sustainable seafood
consumption), or a giant rum baba for two.
The Mini Palais operates non-stop from noon
till midnight, seven days a week, but outside
normal service hours the menu is scaled down to
a handful of light meal options: sardines with
seaweed butter, cheese or charcuterie platters,
a luxurious scampi club sandwich.
Prices remain accessible, with enough choices
to create a three-course meal for under €30, or
double that price if you choose to splurge.
At the fi rst shimmer of spring, Parisians will
surely fl ock to enjoy the gorgeous sheltered
terrace on the building’s peristyle at the foot
of the imperial colonnade.
Le Mini Palais, avenue Winston Churchill, 75008
Paris, +33 (0)1 42 56 42 42, minipalais.com
Déjeuner à Paris avec Clotilde Dusoulier
Construit pour l’Exposition Universelle de
1900 à Paris, le Grand Palais est aujourd’hui autant
apprécié pour sa splendeur architecturale que pour
les grands événements artistiques qu’il accueille.
Et depuis cet automne, on a une autre
bonne raison d’y aller : à l’extrémité sud-est
du bâtiment, derrière une immense porte en
bronze, le restaurant du musée vient de rouvrir.
Pour cette nouvelle incarnation du Mini Palais,
le duo de designers Patrick Gilles et Dorothée
Boissier a redécoré la vaste salle dans des tons doux
de bois et de lin, et les clés de la cuisine ont été
confi ées à Eric Fréchon, le chef étoilé du Bristol.
Avec le chef exécutif Stéphane d’Aboville,
son ancien second, il a élaboré un menu
enthousiasmant qui mêle le chic et la simplicité. Les
plats sont bâtis sur des produits bien sélectionnés
– ses fournisseurs sont les mêmes qu’au Bristol – et
quelques touches ludiques : un clafoutis de cèpes
de Corrèze légèrement fumés, un hamburger de
magret de canard, un merlan frit servi avec des
chips persillées (les plats de poissons respectent les
directives ‘Mr. Goodfi sh’ pour une pêche durable),
ou un baba au rhum géant à partager.
Le Mini Palais est ouvert de 10 h à 2 h du matin,
sept jours sur sept, mais en dehors des horaires
de service classique, le menu se réduit à quelques
en-cas – sardines servies avec du beurre aux algues,
planches de fromage et de charcuterie ou un
luxueux club sandwich de langouste.
Les prix restent accessibles, avec suffi samment
de choix pour composer un repas entrée-plat-dessert
à moins de 30 €, ou doubler la mise si on s’y autorise.
Et aux premiers signes du printemps, les parisiens se
presseront pour profi ter de la superbe terrasse installée
sur le péristyle du Palais, au pied des colonnes.
Le Mini Palais, avenue Winston Churchill, 75008 Paris,
+33 (0)1 42 56 42 42. minipalais.com
Clotilde Dusoulier est journaliste culinaire. Suivez son
blog sur chocolateandzucchini.com
Photography: Didier Goupy

CAFÉ JACQUEMART-
ANDRÉ
A 19th-century private
mansion houses the
Jacquemart-André
museum and its elegant
salon de thé where you
are served beneath a
Tiepolo fresco.
Un hôtel particulier
du XIX e siècle abrite le
musée Jacquemart-
André et son salon de
thé sous une fresque
de Tiepolo.
Musée Jacquemart-
André, 158 boulevard
Haussmann, 75008 Paris,
+33 (0)1 45 62 11 59
TOKYO EAT
Inside the museum of
contemporary art is a
trendy, urban restaurant
of huge proportions,
where the food is eclectic
and fresh.
À l’intérieur du musée
d’art contemporain se
trouve un restaurant
branché où la cuisine est
fraîche et éclectique.
Palais de Tokyo, 13 avenue
du Président Wilson,
75016 Paris,
+33 (0)1 47 20 00 29
CAFÉ SUÉDOIS
Set in a 16th-century
mansion in the Marais,
the Swedish Cultural
Centre’s cafeteria does
lunch Swedish-style.
Le centre culturel
suédois est installé dans
le Marais, et sa cafétéria
propose sandwiches
maison (5€), soupes et
pâtisseries suédoises.
Institut Suédois, 11 rue
Payenne, 75003 Paris,
+33 (0)1 44 78 80 11
METROPOLITAN 51

52 METROPOLITAN
— LE DÎNER —
Dinner in London
with Joe Warwick
LES DEUX
SALONS
The third restaurant from winning chef and front-of-house
partnership Anthony Demetre and Will Smith of Arbutus and
Wild Honey fame, is an ambitious departure.
Les Deux Salons is housed in vast premises (an unlamented
branch of Pitcher & Piano stood here) in an area within
staggering distance of Charing Cross that until a couple of
years ago, when Terroirs bravely opened nearby, seemed much
better suited to depressingly dire pub chains.
Martin Brudnizki, current darling of restaurant interior
design, employed by everyone from Soho House to Jamie
Oliver, has successfully transformed what was previously
a magnolia-hued barn into a bustling, handsome, pseudo-
Parisian brasserie that seats 150 over two fl oors. There’s a
striking copper bar, green leather banquettes (upstairs they
are burgundy velvet), classic glass globes hung on brass
chandeliers, a stained glass ceiling, pillars and patterned fl oor
tiles. In time it will all look less shiny and new, the better to
match its antique mirrors.
The menu, itself styled like an old-fashioned brasserie
carte, mixes familiar French classics (cassoulet and
“Marseille-style” bouillabaisse make appearances as plats
du jour) with the off-piste comfort of a cheeseburger, a couple
of pasta dishes and departures such as putting the escargots
under pastry in a Herefordshire snail and bacon pie. While
it might look like a classic Parisian brasserie, there are no
oysters and no fruits de mer. Elsewhere, the Josper grill (the
hi-tech, charcoal-burning indoor barbecue that many chefs
will ask Santa for this Christmas) gets its own section, where
authentically stinky andouillette de Troyes “AAAAA” appears
alongside gigot of Welsh lamb.
For afters, it’s again about mixing the classic with the
innovative; accomplished favourites such as rum baba and
lemon tart are there, but so too is a soft-scoop ice cream
machine (hello, Mr Whippy – it’s been too long) that pumps
out fragolina and toasted rice fl avours, which you’d be pushed
to fi nd on your average ice-cream van. The wine list is
characteristically compact, sensible and accessible (Arbutus
was responsible for pioneering the 250ml carafe in London).
The idea of a London-meets-Paris brasserie might sound a
nonsensical oxymoron, but Les Deux Salons makes a lot of sense.
Three courses à la carte, two glasses of wine and coffee,
£45 including service. Three-course pre-theatre menu, £15.50.
Le Deux Salons, 40-42 William IV Street, London WC2,
+44 (0)20 7420 2050, lesdeuxsalons.co.uk
Joe Warwick is the author of Eat London and captain of
restaurant fanzine Galley Slave (galleyslavery.com)
Dîner à Londres avec Joe Warwick
Le troisième restaurant du duo gagnant
Anthony Demetre (en cuisine) et Will Smith (en
salle), aussi à l’origine d’Arbutus et Wild Honey,
est une entreprise d’une belle ambition.
Les Deux Salons a élu domicile à deux pas de
Charing Cross dans les locaux spacieux d’un ex-
Pitcher & Piano que personne ne regrettera. Un
coin de Londres qui, jusqu’à l’installation récente
du tout proche Terroirs, semblait plus habitué aux
pubs déprimants de quelque chaîne commerciale.
Martin Brudnizki, chouchou actuel de la
décoration de restaurants que tout le monde
s’arrache de Soho House à Jamie Oliver, a
transformé avec succès cet ancien hangar
blanc cassé en une brasserie à la parisienne de
150 couverts sur deux étages, pleine de vie et de
charme. Magnifi que bar en cuivre, banquettes en
cuir vert (velours bordeaux à l’étage), globes et

suspensions classiques en laiton et en verre,
plafond en vitrail, piliers, dallage à motifs…
Gageons qu’avec le temps l’endroit perdra son
air de neuf et prendra une patine assortie à ses
miroirs anciens.
Ambiance de brasserie traditionnelle
aussi du côté de la carte : des plats du jour
français classiques comme le cassoulet ou la
bouillabaisse marseillaise côtoient pâtes et
cheeseburger réconfortants ou des initiatives
plus insolites comme cette tourte au bacon
et aux escargots du Herefordshire dont le
gastéropode vient se cacher sous la pâte brisée.
Et bien que le cadre ressemble tant à une
brasserie parisienne classique, on n’y trouvera
ni huîtres ni fruits de mer.
À l’honneur avec un gigot d’agneau gallois
ou une andouillette de Troyes AAAAA au fumet
si caractéristique, le four Josper, ce barbecue
d’intérieur high-tech au charbon qui fi gurera
dans les lettres au Père Noël de nombreux
cuisiniers, a son propre espace.
Les desserts n’échappent pas à ce cocktail
de tradition et d’innovation. Entre un baba au
rhum très réussi et une tarte au citron s’invitent
des glaces aux parfums à faire pâlir de jalousie
le glacier du coin : c’est le grand retour de la
machine à glaces italiennes qui, pour l’occasion,
s’encanaille de saveurs de fragolina (fraise des
bois) et de riz grillé.
Comme à l’Arbutus, pionnier londonien
du pichet de 250 ml, la carte des vins est
volontairement compacte, raisonnable et
abordable. L’apparente contradiction dans les
termes des Deux Salons, Londres moderne
allié à une brasserie traditionnelle parisienne,
fonctionne très bien.
Entrée-plat-dessert à la carte, deux verres de
vin, café, 45 £ service compris. Menu entréeplat-dessert,
15,50 £.
TERROIRS
Gutsy small plates meet
quirky all-natural French
wines. Until Les Deux
Salons, the only place
worth considering in
close proximity to
Charing Cross.
Audacieuses
petites assiettes et
vins français naturels
et inattendus, avant
Les Deux Salons, seule
adresse de Charing
Cross à valoir le
déplacement.
5 William IV Street,
London WC2,
+44 (0)20 7036 0660
L’ÉTRANGER
Polished Gloucester
Road dining room
where chef Jérôme
Tauvron turns out
accomplished Japanese
combinations alongside
modern French dishes.
Aux fourneaux de
cet établissement
raffi né de Gloucester
Road, le chef Jérôme
Tauvron combine avec
maestria cuisine
japonaise et plats
français modernes.
36 Gloucester Road,
London SW7,
+44 (0)20 7584 1118
CAFÉ DU MARCHÉ
Pleasingly
unreconstructed French
brasserie, hidden away
down a Smithfi eld
mews, that is a big
City favourite.
Dans le cadre
d’anciennes écuries de
Smithfi eld, une agréable
brasserie à la française,
qui mérite sa place de
favorite de la City.
22 Charterhouse
Square, Charterhouse
Mews, London EC1,
+44 (0)20 7608 1609
METROPOLITAN 53

They’re decking the halls in style at London’s Dirty Martini bar. Revellers share their thoughts on
the holidays as they indulge in Christmas-inspired cocktails such as gingerbread martinis
À Londres, on fête Noël en grand style au Dirty Martini. Les clients de ce bar à cocktail nous ont
confié leurs pensées sur les fêtes en savourant des délices tels que des martinis au pain d’épice
54 METROPOLITAN
ONE TABLE
ONE DAY
OLLY, 30, INVESTMENT BANKER/TRADER JOHANNA, 23, MASTER’S STUDENT/
ÉTUDIANTE EN MASTER
I usually love Christmas. But
my most miserable Christmas
was in Canada. Not only did
I have to work the whole time,
but I wasn’t with family, or
anyone I felt close to, so there
wasn’t that warm homely
feeling that makes the holidays
special. This year I’ll be
spending the 24th and 25th of
December at my gran’s and
then going to my girlfriend’s
family for Boxing Day.
En général j’adore Noël.
Mais mon pire Noël était au
Canada. Non seulement ai-je
dû travailler durant toutes les
fêtes, mais j’étais loin de ma
famille et tous mes proches.
Il n’y avait donc pas ce coté
chaleureux qui rend cette
période de l’année si unique.
Cette année je passerais le
24 et 25 décembre chez ma
grand-mère et Boxing Day
avec la famille de ma copine.
— INSIDER —
I always go home to Trinidad
for the holidays, so I’ve never
had a traditional British
Christmas with a fresh pine
tree and everyone cosying
around the fi replace, like you
see on television. We celebrate
outdoors in the heat, wearing
shorts, while sipping ponche
de crème, our version of
eggnog made with rum, and
listening to Soca Christmas
tunes till the wee hours.
Je rentre toujours chez
moi à Trinidad pour les fêtes,
donc j’ai jamais eu un Noël
anglais traditionnel, avec un
vrai sapin et tout le monde
réuni autour de la cheminée.
Nous célébrons au soleil, en
short, et nous buvons du
punch de crème, notre version
du lait de poule avec du
rhum, tout en écoutant des
chansons de Noël à la sauce
locale, jusqu'à pas d'heures.
Photography: Helen Cathcart

UNE TABLE
UN JOUR
CURTIS, 23, BARRISTER/AVOCAT JENI, 31, GRAPHIC DESIGNER/GRAPHISTE
As a Christian I’m really
passionate about this time of
year. I love going to midnight
mass on Christmas Eve as it
truly brings people together.
I have a big family and we all
gather at our country house,
around a fi re, with traditional
wooden decorations on the
tree. It’s a ritual that I hope to
continue when I have children
of my own. Maintaining
traditions is important to me.
Étant Chrétien, cette
période de l’année est
importante pour moi. J’adore
aller à la messe de minuit.
Je viens d’une grande
famille et nous fêtons Noël
ensemble dans notre maison
de campagne autour de la
cheminée et du sapin de
Noël décoré. C’est un rituel
que j’espère continuer quand
j’aurais mes propres enfants.
Je tiens aux traditions.
DIRTY MARTINI
11/12 Russell Street,
Covent Garden, London WC2,
dirtymartini.uk.com
I’m Australian, so every year
a big bunch of my expat
friends and I do an “orphan
Christmas”. We rent a house
in the country and we make
a mish-mash of British
Christmas traditions and
Aussie bits – like turkey and
prawn cocktail. Our mums
always send us sweets from
back home by post, which
must cost a fortune, but is so
nice and comforting.
Je suis australienne et
chaque année mes amis
expatriés et moi organisons
un « Noël d’orphelins ». Nous
louons une grande maison
à la campagne et nous
mêlons traditions de Noël
britanniques et australiennes.
Nos mamans nous envoient
toujours des bonbons de chez
nous par la poste, ce qui doit
coûter une fortune, mais c’est
trop mignon !
METROPOLITAN 55

More on Naomi Watts at thierrymugler.com

insider style
PARIS Hermès Rive Gauche
The hallowed leather and luxury
specialist draws up in St Germain,
totting up its third Paris address.
The 1,400m 2 site, clad in mosaics and
occupying the basin of a listed Art
Nouveau swimming pool, combines a
comprehensive roster of accessories
and prêt-à-porter with a fl orist, tearoom
and bookshop.
Le maroquinier et spécialiste
du luxe ouvre à Saint-Germain sa
troisième adresse parisienne : 1 400 m 2
d’accessoires et de prêt-à-porter
(sans oublier un fl euriste, un salon de
thé et une librairie) dans un écrin de
mosaïques, le tout dans le cadre raffi né
d’une piscine Art Nouveau classée.
17 rue de Sèvres, 75006, hermes.com
PARIS Jaubalet's Regina
Located on the ultra-smart place
Vendôme, Jaubalet is a bespoke luxury
jewellers, conjuring masterpieces like
this sparkler fi t for a queen. Priced at
€39,000, the Regina features two white
gold bands set with little diamonds to
protect the central emerald-shaped
2-carat diamond.
Place Vendôme, la maison Jaubalet
propose des bijoux sur mesure avec des
pièces dignes d’une reine telles que
l’exquise bague Regina : deux anneaux
en or sertis de diamants protègent un
diamant de forme émeraude de 2 carats.
Prix : 39 000 €. jaubalet-paris.com
LONDON YMC Head East
Founded by Fraser Moss, British
label YouMustCreate (YMC) has returned
to its East End roots with a new outpost
in the iconic Truman Brewery. Reprising
the Victorian macabre décor of the Soho
branch, expect to fi nd contemporary
tailored streetwear for men and women
laid out on a mausoleum slab or draped
elegantly from vintage prosthetics.
Creepy! 23 Hanbury St, London E1,
youmustcreate.com
BRUSSELS Sixties! The
Colours of Liberation
The Musée du Costume et de la
Dentelle showcases two exhibitions.
Sixties traces the impact of the
“miniskirt revolution” on women’s
liberation. Haute Couture Material,
meanwhile, offers a glimpse of the
textile research Jean-Paul Gaultier
integrated into his S/S 2010 collection,
including contributions from students
at the capital’s Beaux Arts Academy. Till
Dec 31, Museum voor het Kostuum en de
Kant, rue de la Violette e 12, bruxelles.be
Le Musée du Costume tume et de
la Dentelle propose deux eux
expositions. Sixties retrace etrace
l’impact de la « révolution ution
minijupe » sur la libération ation de
la femme ; Matière Haute aute
couture montre les
recherches textiles intégrées tégrées
par Jean-Paul Gaultier r à sa
collection 2010. Jusqu’au u’au 31 31
déc., Musée du costume me et et de de
la dentelle, rue de la Violette Violette
12, Bruxelles, bruxelles.be s.be
Avec l’ouverture d’une nouvelle
boutique dans la mythique Brasserie
Truman, la marque britannique lancée
par Fraser Moss, YouMustCreate (YMC),
réinvestit son quartier natal de l'East End.
Dans la même déco victorienne genre
macabre qui prévaut déjà dans le
magasin de Soho : pierres tombales et
prothèses vintage jouent les faire-valoir
d’une mode streetwear contemporaine
pour hommes et femmes. Âmes
sensibles s’abstenir !
LONDON
GSK Contemporary –
Aware: Art Fashion Identity
The popular GSK season returns for
a third year to examine how artists
and designers explore notions of
belonging. From photography to
fabrics and video, contributors range
from Turner Prize winning Gillian
Wearing to master clothier Hussein
Chalayan – not forgetting Grayson Perry’s
characteristically wacky kimono. Dec 2-Jan
30, Royal Academy of Arts, Burlington
House, W1, royalacademy.org.uk
royalacad
Pour sa troisième tro saison,
l’exposition GSK G examine
comment artistes art et créateurs
explorent les
notions
d’appartena
d’appartenance. Sur des
supports di divers, photographies,
tissus ou vidéos, v on admirera
les œuvres œuvre de Gillian Wearing,
lauréate du d Prix Turner, ou du
maître maître couturier cou Hussein
Chalayan, sa sans oublier les
kimonos déjantés déj de Grayson
Perry. Du 2
déc. au 30 janv.
Words: Clodagh Kinsella METROPOLITAN M
57

Radius: Paris
Rue Vieille du Temple,
3rd arrondissement
By Sophie Dening
The ancient road that once led to the Paris hideout
of the Knights Templar has become a crush of fashion
and art commerce, the leather cutters and printers of
the Haut Marais having been replaced by concept stores
and hip restaurants. Continue boutique-hopping along
rue Charlot, rue de Poitou and rue de Saintonge, with
time out at the Marché des Enfants Rouges, where
vendors serve Japanese, Moroccan and Breton food to go.
Dans cette rue qui menait autrefois à la
maison des Templiers, concept stores et restaurants
tendance ont depuis longtemps remplacé
maroquiniers et imprimeurs du Haut Marais
d’antan, transformant le quartier en repaire de
fashionistas et d’amateurs d’art. Offrez-vous un
détour par les rues Charlot, de Poitou et de Saintonge
ou une pause gourmande japonaise, marocaine ou
bretonne au Marché des enfants rouges.
112 rue Vieille du Temple,
+33 (0)1 42 78 18 02
Parisian-preppy essentials for men and
women – a good belt, a well-cut duffel
coat, striped Ts – as well as a limited,
always-enlightening music selection.
Masculins ou féminins, les basiques
du style parisien chic : belles ceintures,
duffl e-coat bien coupé, tee-shirts à
rayures… ainsi qu’une sélection musicale
toujours surprenante.
108 rue Vieille ill du d Temple, T l
+33 (0)1 44 61 76 27
Flagship store for the polymath pin-ups
who collaborate across fashion, fi lm and
creative consultancy. Never mind the
schtick, just check out the strappy wedges.
Le vaisseau amiral des touche-àtout
(mode, fi lms, conseil en création…)
de S2A. Mais assez de blablabla, admirez
le style et les superbes compensées
à brides.
58 METROPOLITAN
111 blvd Beaumarchais,
+33 (0)1 42 77 78 92
A fashion-design
wonderland with a used
book stall, a fl orist and a
café. Profi ts go to a children’s
charity in Madagascar.
Un paradis mode et design avec
librairie d’occasion, fl euriste et café
dont les bénéfi ces sont réinjectés dans
une association caritative au profi t des
enfants malgaches.
19 rue de Poitou,
+33 (0)1 42 72 16 31
This boutique’s clutches, hobo bags and
totes are created on site, each one hand
made from a vintage leather jacket,
retooled and reincarnated. If you’ve got
two days you can go bespoke.
Ici, on transforme sur place et à
la main des vestes en cuir vintage qui
connaissent une seconde vie comme sacs,
cabas et pochettes. Sur-mesure possible.

Illustration: Martin Haake
12 rue de Saintonge,
+33 (0)1 44 59 33 22
Pretty botanical graphics decorate
homewares, accessories and stationery
at this perky design showroom (left).
Good for girlie make-up bags and jotters.
Un showroom design et tonique
(à gauche) où objets pour la maison,
accessoires et papeterie se parent de jolis
motifs de végétation. Mention spéciale
aux carnets et trousses à maquillage girly.
— INSIDER —
30 rue Debelleyme,
+33 (0)1 49 96 54 01
A second site for the little Anglo-French
bakery and café famed for its carrot cake,
serving simple, seasonal salads, soups,
tarts and quiches, to eat in or take away.
Deuxième boutique pour la petite
boulangerie-café anglo-française au
célèbre carrot cake. Salades, soupes,
tartes et quiches simples et de saison, sur
place ou à emporter.
off rue de Bretagne
The oldest covered market in Paris, a
bio-leaning food market and de facto
outdoor restaurant, with a great bar
à vin called L’Estaminet.
De faux airs de restaurant
d’extérieur pour le plus ancien marché
couvert parisien, avec ses étals bio et son
excellent bar à vin, L’Estaminet.
44 rue dde Sévi Sévigné, é
+33 (0)1 42 72 09 17
A tiny emporium stacked with vintage
issues of Vogue and The Face, as well as
contemporary fashion press and smart
art, design and photography tomes.
Anciens numéros de Vogue
et The Face, magazines de mode
contemporains, beaux livres sur la
photo, l’art et le design, cette minuscule
boutique renferme des trésors.
5 rue des Filles du Calvaire,
+33 (0)1 44 54 08 30
Design store with a graphic, whimsical
bent, stocking tactile, colourful furniture
and kitchenwares, quirky jewellery
and scarves, and cool stuff from all
over Europe (below).
Mobilier et accessoires de cuisine
tactiles et colorés, bijoux et écharpes
inattendus, articles sympas venus de
toute l’Europe : cette boutique design
(ci-dessous) met le graphisme à la fête.
108 rue Vieille du Temple Temple,
+33 (0)1 42 71 09 33
The bookstore of this fêted art gallery
sells serious monographs, funny David
Shrigley books, arty DVDs and limitededition
design oddments.
La librairie de cette galerie d’art
contemporain propose monographies de
qualité, albums décalés de David Shrigley,
DVD art-et-essai et autres raretés du
design en édition limitée.
METROPOLITAN 59

Photograph: Chris Turner | Styling: Hélène Sivilia
ALL THAT GLITTERS...
Add a little sparkle this party season
Donnez de l’éclat aux fêtes de fin d’année
Clockwise from top:
Paul & Joe Pearl Powder
£15/22 € / Bobbi Brown
Sparkle Glamour Quad
£30/35 € / MAC Glamora
Castle Eyeshadow £12.75/
17.53 € / Chanel Blush Duo
Effect Tweed £31/38.50 € /
Dior Vernis Haut Couleur
in Czarina Gold £17/20 €
/ Chanel Glossimer
in Pink Pulsion
£19/24.50 € / Dior
5-colour iridescent
eyeshadow £39/
50.50 €
— INSIDER STYLE —

Photograph: Daniel Swallow
62 METROPOLITAN
— INSIDER FASHION —
SOLE MAN
In September dashing Frenchman Sebastian Manes brought us Selfridges’
spectacular Shoe Galleries. Here the store’s head of accessories tells
Clodagh Kinsella about his inspirations and his instore plans for Christmas
If you haven’t wandered up to the second
fl oor of Selfridges of late, you’re in for a
pleasant shock. With 4,000 pairs of shoes
showcased in a space larger than Tate
Modern’s Turbine Hall, the self-proclaimed
“biggest and best shoe department in the
world” has well and truly arrived. It’s like
having all your Christmases come at once.
Since the launch on September 23, the
success of the gallery-style interconnected
shoe salon, arranged according to mood and
price, has surprised even its architect. “In
terms of turnover,” explains Sebastian
Manes, “it’s amazing, like having another
store in London.”
Taking shoe lovers on a seamless journey
from high street to luxury, from the concrete
shells hosting All Saints and Topshop to a
series of 11 themed luxe apartments around
the room’s circumference, the Shoe Galleries
climax with views of a suspended garden.
Manes fi rst had the idea after seeing
a Jeff Koons exhibition at the Palace of
Versailles. “They invite a different artist to
showcase in each room so you get a different
ambience in each,” he recalls. Much like
its decadent model, the Shoe Galleries is
overwhelming: one’s eyes are torn between
the Rob Wynne pieces in Dior’s boudoir,
the trompe l’oeil recreation of Christian
Louboutin’s Paris home and the vintage
cinema seats that accompany cult brands
AF Vandevorst and Dries Van Noten.
As research for his grand plan, Manes
travelled extensively to visit the most
successful department stores. “Saks was
brilliant for luxury and Topshop was great
for high street, but no place had both
offerings on the same fl oor, clearly divided,”
he says. His innovation was to create one
space that you can navigate without fuss,
moving between price points and looks.
Manes’s swift rise from the Gucci shop
fl oor to director of accessories at Selfridges
(he set up arty Cannes concept store Kahut
near his home town of Marseilles, too) is the
reward for his ability to anticipate what a
diverse clientele wants. Selfridges gives his
ambition a grander canvas.
His job now entails frequent jaunts to
France, where fashion week pre-collections
and design fairs provide inspiration.
Introducing new talent is a key part of his
remit. Chau Har Lee, star of the British Fashion
Council’s Newgen scheme, graduated in
June, but her shoes (priced from £1,500) now
mingle with the Chanels and Louboutins.
“We approach brands with appealing DNA
and help them work commercially,” explains
Manes, citing previous successes like Repetto
and now Natalia Brilli. “Chau Har Lee’s
beautiful leather dominoes for Play would
be perfect for Christmas,” he adds.
This year’s seasonal felt-focused theme is
“fun – typically Selfridges”, explains Manes.
Jeweller Qeelin has created a black and yellow
diamond robot with moving parts, while the
Hermès Paris store has lent the three-metre
by four “Kellydoscope”, the travelling cinema
for one person in the shape of the classic bag.
The French, Manes maintains, are now
among Selfridges’ top European customers,
thanks to Eurostar and the strength of the
euro. He pauses and reconsiders. “But also,
word of mouth,” he says. “People go home
and tell their friends. It’s like having the
Paris concept store Colette but on the scale
of the Galeries Lafayette.”
Manes, to his credit, just can’t help
thinking big.
Selfridges, 400 Oxford Street, London W1,
selfridges.com

Rencontre avec le Français Sebastian Manes qui a lancé la superbe
nouvelle galerie chaussures de Selfridges
Si cela fait longtemps que vous ne vous êtes pas aventuré
au deuxième étage de Selfridges, vous serez agréablement
surpris. Avec 4 000 paires de chaussures dans un espace plus
vaste que le Turbine Hall de la Tate Modern, l’auto proclamé
« plus grand et meilleur rayon chaussures du monde » a bel et
bien vu le jour. C’est vraiment Noël.
Depuis son lancement le 23 septembre, le succès de cette
galerie de salons en enfi lade organisés par style et par prix
surprend jusqu’à son architecte. « Le chiffre d’affaires est
incroyable, dit Manes. C’est comme un second magasin. »
Les amoureux de chaussures s’embarquent pour un voyage
du prêt-à-porter au luxe, des coquilles en béton de All Saints
et de Topshop à une série de 11 salons thématiques encerclant
l’espace, avec vue sur un jardin suspendu.
Manes a eu l’idée lors de sa visite de l’exposition Jeff Koons à
Versailles. « Un artiste différent expose dans chaque salle pour
multiplier les ambiances. » Tout comme son décadent modèle, la
galerie des chaussures est extravagante. Les yeux ne savent où
se poser entre les œuvres de Rob Wynne dans le boudoir Dior, la
recréation en trompe-l’œil de la maison de Christian Louboutin
ou les fauteuils de cinéma vintage accompagnant des marques
cultes telles que les belges AF Vandervoost et Dries Van Noten.
Pendant la phase de recherche, Manes a visité de grands
magasins mythiques. « Saks était excellent pour le luxe et
Topshop pour la mode grand public. Mais aucun magasin ne
proposait les deux sur un même plateau, avec une séparation
claire, déclare-t-il. » Ce nouvel espace où l’on peut se promener
entre les prix et les styles est un coup de génie.
L’ascension de Manes des magasins Gucci à la direction des
accessoires chez Selfridges (Il a aussi ouvert Kahut, un concept
store artistique à Cannes, près de sa Marseille natale) refl ète bien
sa capacité à anticiper les attentes d’une clientèle diversifi ée.
Selfridges lui permet de voir grand. Il fait de fréquents voyages
en France pour puiser l’inspiration dans les pré-collections.
Découvrir de nouveaux talents est vital. Chau Har Lee, star
du programme Newgen du British Fashion Council, est à peine
diplômée mais ses chaussures (à partir de 1 500 £, environ
1 700 €) côtoient les Chanel et Louboutin. « Nous contactons des
marques à l’identité prometteuse et les aidons à se vendre, dit
Manes, citant les succès de Repetto et Natalia Brilli. Ses superbes
dominos en cuir pour Play sont parfaits pour Noël, ajoute-t-il. »
Le thème de la saison est « S’amuser chez Selfridges ». Le
joaillier Qeelin a créé une femme robot articulée en diamants
noirs et jaunes et le magasin Hermès de Paris a prêté son
Kellydoscope, sac géant de 4 x 3 mètres dans lequel on peut voir
trois courts métrages à la gloire du mythique sac Kelly.
Les Français, affi rme Manes, sont désormais parmi les
meilleurs clients européens de Selfridges, « grâce à Eurostar
et à l’euro fort par rapport à la livre ». Il réfl échit et ajoute :
« Aussi grâce au bouche-à-oreille. Les gens rentrent à la maison
et disent autour d’eux : c’est comme le concept store parisien
Colette mais à l’échelle des Galeries Lafayette. » Manes, c’est
tout à son honneur, ne peut s’empêcher de voir grand.
Selfridges, 400 Oxford Street, London W1, selfridges.com
METROPOLITAN 63

Radius: Brussels
Rue des Chartreux, Brussels
By Katrien Lindemans
This thriving street is located close to Brussels’
huge stock exchange building, just off the busy
shopping track in the centre. Crammed with small
specialist shops, the area is ideal for an afternoon
of browsing for interesting Christmas gifts. And if
the shopping gets too much, you can re-energise in
the local tea room or spa.
À quelques pas de l’imposante Bourse de
Bruxelles et des grandes artères commerçantes du
centre-ville, cette rue animée abonde en petites
boutiques. L’endroit idéal pour une après-midi de
shopping de Noël… ou une séance de détente dans le
confort d’un salon de thé ou d’un spa du quartier.
11 rue Auguste Orts,
+32 (0)2 346 89 62, cosmeticary.com
Expect nothing but the latest cosmetic
brands from New York, Paris, London
and Sydney. Great selection for both
men and women.
La crème de la cosmétique : pour
hommes comme pour femmes, une vaste
sélection des toutes dernières marques
venues de New York, Paris, Londres
ou Sydney.
18 rue des Chartreux,
+32 (0)2 503 61 83
The owner imports the most quirky
gadgets and must-haves in all sizes and
price ranges. Chances are you’ll fi nd
something for yourself as well.
Pièces incontournables ou gadgets
inattendus, vous trouverez ici toutes les
tailles à tous les prix. De quoi vous gâter
vous aussi !
64 METROPOLITAN
19 rue des Chartreux,
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espacebizarre.com
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for the long list of designers.
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international high-fashion labels for
babies and kids. Some of the brands are
exclusive to the shop.
Le royaume des marques bébé
ou enfant haut de gamme, belges ou
internationales. Certaines marques sont
en exclusivité.

Illustration: Martin Haake
24 rue des Chartreux,
+32 (0)2 647 04 54
If you know someone with a soft spot for
vintage, you’ll fi nd him or her a present in
this tiny shop. Plastic kitchen items, toys
and gadgets from the 1940s to the 1980s.
Pour trouver le cadeau des amateurs
de vintage ne cherchez pas plus loin.
Ustensiles de cuisine en plastique, jouets
et gadgets des années 1940 aux 1980.
— INSIDER —
4 rue Antoine Dansaert,
+32 (0)2 502 02 77
This modern Chinese teahouse stocks
a dazzling choice of tea and beautiful
accessories, plus myriad delights such as
delicate, tea-infused biscuits to make
your gift complete.
Ce salon de thé chinois moderne
offre un choix impressionnant de thés,
d’accessoires et de douceurs comme ces
délicats biscuits parfumés au thé, pour la
touche fi nale à votre cadeau.
46 rue des Chartreux,
+32 (0)2 503 33 38, toit-bruxelles.be
Spread over two fl oors, this store sells
decorative and colourful items and
jewellery from all over the world,
including lamps and picture frames, or
even a delicate wooden ring.
Sur deux étages, ce magasin propose
articles décoratifs colorés, bijoux venus
du monde entier, lampes ou encore
cadres et anneaux en bois.
17 rue des Chartreux,
+32 (0)2 512 74 77
All a trendsetter needs this season:
cutting-edge outfi ts for men and women,
exclusive footwear and some inspiring
design objects (pictured opposite).
Tout ce qu’il faut à ceux qui font la
mode pour s’équiper pour 2011 : tenues
tendance, chaussures de luxe, objets
design (page de gauche).
4 rue des Chartreux,
+32 (0)2 513 51 31
Get rid of shopping stress with a cup
of coffee or tea in this cosy tearoom
(pictured below). Indulge your sweet
tooth with some cake, chocolate or
authentic Belgian sweets.
Débarrassez-vous du stress des
achats dans ce salon de thé douillet
(ci-dessous) et avec votre café ou votre
thé, savourez gâteaux, chocolats et
autres authentiques bonbons belges.
23 rue des Chartreux,
+32 (0)2 514 65 55,
brusselstherapycenter.com
Try the chocolate massage, which they
say makes you look younger. And tastier.
Un massage est le parfait
reconstituant après une journée de
shopping. Ce centre est l’un des rares où
l’on pratique le massage au chocolat, qui,
semble-t-il, est rajeunissant.
METROPOLITAN 65

66 METROPOLITAN
— INSIDER STYLE —

STARLIGHT, STAR BRIGHT
Nothing illuminates a woman like a beautiful piece of jewellery
Rien ne sublime une femme autant qu’un splendide bijou
Photography: Chris Turner | Styling: Hélène Sivilia
Clockwise from bottom left: Magic Gardens of Piaget ring in white gold and diamond, Piaget, £31,300 / Palmiero ring in
18ct white gold, diamonds and cognac diamonds, William & Son, £19,150 / Love bangle in white gold with diamonds,
Cartier, £8,575 / Vintage Alhambra 20 motif necklace in white gold and pavé diamonds, Van Cleef & Arpels, £52,400 /
Brilliant and square cut diamond chandelier drop earrings set in platinum, Nigel Milne, £24,500 / Oiseaux de Paradis
Volutes between-the-fi nger ring in white gold and diamonds, Van Cleef & Arpels, £13,400 / French Art Deco diamond
(14 carats total weight) clip brooch mounted in 18ct white gold, c 1930, Heming, £18,000 / Pendant in white gold and
diamonds from the Happy Diamonds Collection, Chopard, £9,870
METROPOLITAN 67

— INSIDER STYLE —
— INSIDER STYLE —
Clockwise from top: Limelight Paris / New York necklace in white gold, pink sapphires and
white diamonds, Piaget, £305,000 / Le Grand Frisson multistone ring, Chaumet, £7,500 /
Victorian sapphire and diamond bee brooch mounted in yellow gold and silver, c. 1880,
Heming, £12,375 / Chandelier earrings in black and white diamonds, De Grisogono, £39,600
METROPOLITAN 69

STOCKISTS
Cartier
+44 (0)20 3147 4850
cartier.com
Chaumet
+44 (0)20 7495 6303
chaumet.com
Chopard Boutique
+44 (0)20 7409 3140
chopard.com
De Beers Stockist:
+44 (0)20 7758 9700 Piaget
debeers.com
+44 (0)20 3364 0802
De Grisogono
piaget.com
+44 (0)20 7499 2225 Shaun Leane
degrisogono.com shaunleane.com
Heming
Van Cleef & Arpels
+44 (0)20 7499 7644 +44 (0)20 7493 0400
hemingjewels.com vancleef-arpels.com
Nigel Milne
William & Son
+44 (0)20 7491 9201 +44 (0)20 7493 8386
nigelmilne.co.uk williamandson.com
70 METROPOLITAN
Clockwise from top: White gold bracelet from the High Jewellery Collection set
with 144 diamonds and 36 pearls, Chopard, price on application / South Sea pearl
and diamond dress ring mounted in 18ct white gold, Heming, £2,950 / Silver cherry
blossom ring with diamonds and white pearls, Shaun Leane, £345 / Lily necklace in
diamonds set in 18 ct white gold, De Beers, £26,200 / Silver branch cherry blossom
earrings with diamonds and white pearls, Shaun Leane, £965

Radius: London
Connaught and Portman Villages
By Dimi Gaidatzi
This Christmas, should you want to steer away
from the crowds but add some zing to the usual
shopping lists, think of Connaught and Portman
Villages. Tucked away behind the hustle and
bustle of Oxford Street and Marble Arch, these
off-the-beaten paths are now populated with
independent shops and myriad Italian, Lebanese
and Pakistani restaurants.
Ce noël, si avez envie de rester à l’écart de la
foule tout en conférant un brin d’originalité à votre
liste de cadeaux, pensez aux Villages Connaught
et Portman. Niché loin de la presse d’Oxford
Street et de Marble Arch, ce quartier à l’écart des
sentiers battus est maintenant peuplé de boutiques
indépendantes et d’une myriade de restaurants
italiens, libanais et pakistanais.
Saltwater, 19 New Quebec Street, W1,
+44 (0)20 3179 9777
A womenswear brand inspired by the
Cornish landscape, Saltwater’s knit
sweaters and bohemian tunics are the
perfect gift for keeping out the winter
chill in style.
Les pulls en maille et tuniques
bohèmes de cette marque de vêtements
pour femme inspirés des paysages de
Cornouailles sont parfaits pour passer
l’hiver au chaud avec élégance.
3 Porchester Place, W2,
+44 (0)20 7706 2770
A tea shop, a bakery and a fi ne patisserie,
Cocomaya is the perfect place to indulge
in delicacies such as truffl es topped with
hand-crafted marzipan fl owers.
Ce salon de thé-boulangeriepâtisserie
fi ne regorge de douceurs,
comme ces truffes aux fl eurs en pâte
d’amande façonnées à la main.
72 METROPOLITAN
21 Connaught Street,
W2, +44 (0)845 800
975, meandem.com
Perfect for luxury
stocking fi llers, this gem of
a shop specialises in cotton
and cashmere loungewear, ideal
post-holiday cocooning.
Idéale pour remplir les souliers de
cadeaux luxueux, cette boutique est
spécialiste des vêtements décontractés
en coton ou cachemire.
13 Connaught Street, W2,
+44 (0)20 7723 4020
A great destination for coffee lovers
(since 1957), where you can fi nd
everything from freshly ground Blue
Sumatran to Tanzanian coffee.
La destination de choix des
amateurs de café depuis 1957 : on y
trouve de tout, d’un café tanzanien à
un Blue Sumatra fraîchement moulu.

Illustration: Martin Haake
25 Connaught Street, W2,
+44 (0)20 7262 2722
A Keira Knightley favourite, this cute
boutique stocks independent
womenswear labels, a good selection of
shoes and lots of pocket-money gift ideas.
Adresse prisée de Keira Knightley,
cette adorable boutique propose des
labels indépendants, des chaussures et
autres idées-cadeaux à tout petit prix.
— INSIDER —
35 Connaught Street, W2,
+44 (0)20 8291 4820
With a 200-year-old heritage in making
hats for all occasions, a Patey design will
pleasantly surprise the dandy relative or
avid collector.
Pour les fêtes, un modèle de chez
Patey, maison chapelière à la tradition
bicentenaire pour toutes occasions,
ravira un oncle dandy ou une amie
collectionneuse.
21 Seymour Place, W1,
+44 (0)20 8616 0771
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making a necklace to a tote bag – even a
scent for a special someone.
Laissez les spécialistes de
Homemade vous apprendre en
quelques heures comment fabriquer
vous-même colliers, cabas ou même
parfums pour offrir des cadeaux
vraiment personnalisés.
16a New Quebec Street, W1,
+44 (0)20 7723 5521
From elephant-shaped tree decorations to
silver-plated shakers and Brooke Green
soap dish sets, Eliska, a beautiful interiors
shop (left), is an Alladin’s cave for gifts.
Des décorations de Noël en forme
d’éléphant aux shakers argentés ou aux
porte-savons Brooke Green, Eliska, dans
un beau magasin pour votre intérieur.
3 New Quebec Street, W1,
+44 (0)20 7724 9414
Visit the studio cum boutique of one of
London’s most celebrated designers,
Osman Yousefzada, famous for his clean,
architectural shapes and beautifully
draped dresses.
Entrez dans le studio-boutique
d’Osman Yousefzada, l’un des créateurs
londoniens les plus appréciés, réputé
pour ses coupes structurées.
69 Upper Berkeley Street, W1,
+44 (0)20 7535 8575
An authentic Apulian delicatessen for
the real gourmet: pasta, wines,
salumeria and a cappuccino to go.
Nothing but the best.
Un traiteur des Pouilles pour les
vrais amoureux de gastronomie : pâtes,
vins, charcuteries et un cappuccino à
emporter... rien que le meilleur.
METROPOLITAN 73

She’s the fl ame-haired offi ce manager at fi ctional advertising
agency Sterling Cooper Draper Pryce and the undisputed queen
of the hit series Mad Men, with more curves to hug than the
West Coast Highway. The sex-bomb fi gure, neglected by popular
culture for almost half a century, has ensured actress Christina
Hendricks has become an object of lust for men, and crowned
“the sexiest woman in the world 2010” by female readers of
Esquire, ahead of a whole host of skeletal boy-shaped starlets.
The show’s costume designer Janie Bryant ensures Joan always
looks good from every angle, in an ever-changing roster of
vivid-hued, form-fi tting vintage dresses. Although, what really
turns a curvaceous contemporary actress into a mid-20th century
fox is the vintage undergarments that cantilever that fabulous
bosom to new heights and ensure that Joan’s hypnotically
swaying hips and wiggling derrière always make for a great
exit. Not since Marilyn Monroe tottered past Jack Lemmon and
Tony Curtis as Sugar in Some Like It Hot (“like Jell-O on springs!”)
has a woman’s full physique been quite so celebrated on screen.
But Joan, a Marilyn fan who weeps when Monroe dies, is no
pushover; she keeps her stable of politically very incorrect
admen in check with a velvet glove and a killer put-down.
74 METROPOLITAN
— ICÔNE DE MODE —
STYLE ICON
Joan Holloway
by Eva Arrighi
Elle est la secrétaire à chevelure incendiaire de l’agence de
publicité Sterling Cooper Draper Pryce et la reine incontestée
de la populaire série Mad Men, avec plus de courbes qu’une
route de montagne. Cette silhouette de pin-up, négligée par
la culture populaire depuis près d’un demi siècle, a fait de
l’actrice Christina Hendricks un objet de désir masculin et la
femme la plus sexy du monde en 2010 d’après les lectrices du
magazine Esquire. La costumière Janie Bryant s’assure que
Joan est belle sous tous les angles, dans des robes vintage
près du corps aux couleurs vives. Mais ce qui transforme une
actrice moderne plantureuse en bombe des années 50, ce sont
les sous-vêtements d’époque qui hissent sa fabuleuse poitrine
à des hauteurs insoupçonnées et garantissent à Joan une
sortie toujours fl atteuse grâce au balancement hypnotique
de ses hanches et de son postérieur. On n’avait jamais tant
encensé un tel physique depuis Marilyn Monroe aguichant
Jack Lemmon et Tony Curtis dans Certains l’aiment chaud
(« comme de la jelly montée sur ressorts ! »). Mais Joan, fan de
Marilyn, n’est pas une bécasse et maîtrise les ardeurs de son
écurie de publicitaires politiquement incorrects avec une main
de velours et une langue acérée.

NEW STORE IN LONDON
53 DUKE OF YORK SQUARE, CHELSEA, LONDON, UK
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76
METROPOLITAN

Mike Peake meets the young Brit who has leapt
to the top of a very French sport and is making
a new life in its spiritual home, Paris
Photography by Andy Day
“All you need is a pair of trainers and an open
mind,” says Johnny ‘Sticky’ Budden, the super-fi t
British wunderkind who is one of the world’s
biggest names in the art of parkour: running,
jumping, rolling and vaulting through one’s
environment as swiftly and effectively as possible.
“The sport means something different to everyone.
You can be walking down a street or on a bus and
see the possibilities everywhere,” he says. “All
you have to do is let go… and then go for it.”
It’s a fresh Sunday morning in northern Paris,
fi ve minutes from the iconic basilica of Sacré-
Coeur, and the streets are alive with temptation
for the kind of person who can move like a cat.
This bustling neighbourhood has been home to
L’HOMME ARAIGNÉE BRITANNIQUE
Johnny Budden n’est pas du genre à contourner les
obstacles, il les survole littéralement. Ce génie du
parkour s’est installé à Paris, berceau du sport
« Il suffi t d’une paire de baskets et d’un peu d’ouverture
d’esprit », dit Johnny “Sticky” Budden. Ce prodige britannique est
l’un des plus grands noms mondiaux de l’art urbain du parkour qui
consiste à se déplacer vite et effi cacement dans son environnement,
par des sauts, courses et roulades. « Chacun a sa vision du sport. Dans
la rue ou dans le bus, vous pensez aux possibilités qui s’offrent à
vous. Ensuite, il suffi t de lâcher prise et de se lancer. »
L’air est frais ce dimanche matin dans le nord de Paris à cinq
minutes du célébrissime Sacré-Cœur et l’on devine les tentations que
recèle ce quartier animé pour qui sait se déplacer comme un chat.
METROPOLITAN 77

78 METROPOLITAN

23-year-old Budden since the summer. He doesn’t
yet know how long he intends to stay, but for the
moment he’s just happy to be exploring the
spiritual home of a sport he fi rst tried out on the
streets of Nottingham while still at school.
He’s come a long way. When Adidas wanted
someone to open their New York fl agship store,
they fl ew in Anna Kournikova… and Johnny
Budden. When a Vegas hotel needed a guy
to crash down on stage and hand an award to
Samuel L Jackson, they gave Budden a call.
Not many people can claim to have made a
living out of parkour, the now well-established
street sport that looks a bit like skateboarding
without the skateboard, but Budden is the
exception to the rule. In fact, he is the exception
to many rules, although he insists that there is no
such thing in parkour. He goes against the grain
in the way that he likes to train – alone – and,
unlike the bulk of his peers, he doesn’t seem
nearly so obsessed with fl inging himself from
rooftops. Budden loves parkour for what it is: the
chance to get from A to B as smoothly and as
physically effi ciently as possible.
After an explosion in the sport’s popularity in
the latter half of this decade, London noisily set
itself up as the global HQ of parkour, and Budden
became a part of it. For a while, the capital was
kind to him, but he soon found himself looking
for something else, and found it in the shape of
a challenge that would ultimately lead him to
Paris, the city where the parkour movement fi rst
caught on in the late 1990s.
“It just feels right here,” says Budden, who has
made running up the Sacré-Coeur steps, Rocky
Balboa-style, a regular part of his training
routine. “In London today there must be 100
times as many people doing it as here. The
London architecture lends itself so well to
parkour life but, for me, it’s only in Paris that I get
the same feeling as when I fi rst started out.”
Through the eyes of a stranger, Budden is
seeing the French capital for what it is: a place
of excitement, adventure and opportunity.
No wonder he ran 1,000 miles to get here.
Budden’s “1,000 miles of parkour” challenge
began in April of this year in John o’Groats at the
very tip of Scotland. It was a welcome break from
London, where he had been studying on a
three-year graphic design course and tutoring
parkour – also known as freerunning – at an
academy in the north of the city.
Not that this headline-grabbing charity event
happened overnight. Months in the execution, it
was even longer in the planning and began as a
germ of an idea when Budden left London to live
with his girlfriend in one of the most remote
“It’s only in Paris that I get the same feeling as when I first started out”
Le jeune homme de 23 ans s’y est établi depuis l’été.
Combien de temps compte-t-il rester ici ? Il l’ignore, tout à
sa joie de découvrir le berceau d’un sport qu’il a commencé
à pratiquer dans les rues de Nottingham alors qu’il était
encore au lycée.
Que de chemin parcouru depuis lors ! Désormais, quand
Adidas ouvre son magasin-phare à New York, il fait venir
Anna Kournikova... et Johnny Budden. Quand un hôtel
de Las Vegas cherche quelqu’un pour atterrir sur scène et
remettre une récompense à Samuel L. Jackson, c’est encore
Budden qu’on appelle.
Peu de gens parviennent à vivre du parkour, ce sport de
rue maintenant bien établi qui ressemble un peu à du skate
mais sans planche. Là comme ailleurs, Budden fait exception
à la règle, même s’il aime à dire que le parkour est un sport
où il n’y a pas de règles. Il marche à contre-courant dans sa
façon de s’entraîner — seul — et quand ses pairs n’aiment
rien tant que de sauter de toit en toit, lui aime le parkour
pour ce qu’il est : la chance d’aller d’un point A à un point B
aussi élégamment et effi cacement que possible.
C’est quand la popularité de la discipline a explosé,
dans la deuxième moitié de la décennie, que Londres s’est
présentée comme la capitale internationale du parkour. Une
situation dont Johnny Budden se satisfait pour un temps
avant que l’envie de relever de nouveaux défi s ne l’amène
fi nalement à Paris, ville qui a accouché du mouvement
parkour à la fi n des années 1990.
« Je me sens bien ici, dit celui qui a mis la remontée des
marches du Sacré-Cœur en courant, façon Rocky Balboa,
à son programme d’entraînement. À Londres aujourd’hui,
il doit y avoir cent fois plus de gens qui pratiquent qu’ici.
L’architecture londonienne se prête tellement bien au
parkour, mais il n’y a qu’à Paris que je retrouve les mêmes
sensations qu’à mes débuts. »
Passion, aventure, opportunités, aussi : c’est tout cela
que voit Johnny l’étranger dans la capitale française. Rien
d’étonnant à ce qu’il ait couru 1600 km pour venir jusque là.
Le défi des « 1000 miles de parkour » de Budden a
commencé en avril dernier à John o’Groats, à l’extrême
nord de l’Écosse. Une parenthèse appréciée, après sa vie
londonienne d’étudiant en graphisme et de moniteur de
parkour (aussi appelé « freerun ») dans une école du nord de
la capitale britannique.
Cet événement caritatif médiatisé ne s’est pas fait en un
jour. Dans son exécution de plusieurs mois, bien sûr, mais
plus encore dans sa préparation. L’idée lui est venue peu de
temps après son départ de Londres et son installation au
Pays de Galles avec sa petite amie : il s’est surpris lui-même
par son endurance à l’entraînement. « À peine réveillé, je me
décidais pour une montagne et je partais courir. » Un bon
chrono ? Il enchaînait avec une autre ascension.
Montagne après montagne, ce furent bientôt des
marathons quotidiens qu’il avala, voire plus. « J’ai eu envie
d’un nouveau défi , quelque chose qui me pousse à me
dépasser, confi e-t-il. Traverser la Manche à la nage, ce n’était
pas assez, alors un jour au Pays de galles, j’ai eu l’idée de
rallier l’Écosse à Paris en parkour. »
METROPOLITAN 79

parts of north Wales. While out training he
surprised even himself with his stamina.
“I would wake up, see a mountain and go,
‘That one,’ and then run up it,” he says. If he
did it in good time, he’d do another one.
When totting up his daily slogs he soon
realised he was doing a marathon or more a day.
“I wanted a new challenge that was really big,
something that really pushed me,” he says.
“I thought of swimming the Channel, but that
didn’t seem big enough, and in Wales I hit
upon the idea of running from Scotland to
Paris doing parkour.”
That idea became “1,000 miles of parkour”
and was predominantly a heck of a lot of running,
but interspersed with “cool moves” to keep it
interesting. He raised £20,000 for motor neurone
disease, earned himself an army of new followers
thanks to a blog that he regularly updated and,
hopefully, he says now, raised the profi le of the
charity considerably. “I chose it because the
disease affects your ability to move,” he says.
“For me, that’s my deepest fear.”
Having orchestrated the last leg of his trip
so that he could fi nish with a six-mile “sprint”
through Paris doing lots of parkour, his
triumphant arrival at the Eiffel Tower brought an
end to one happy episode of the Sticky story, but
also opened up a brand new chapter. It is still
a work in progress. What will Budden do next?
In parkour, a city street becomes a series of
individual athletic challenges which, when
seamlessly woven together, transform mere
mortals into something approaching
superhuman. And in Paris lies its heart and soul.
“Just being in the home of parkour really
humbles me,” says Budden, whose arrival saw
him rekindle old friendships with some of the
Paris originals – the very people who responded
to his requests for videos of their moves when he
was a kid.
“The fi rst weekend I was here I did the tourist
thing and loved it, but what I most enjoyed was
just getting lost. What I really love is that when
I’m training it’s no big deal. Here, if there was a
guy on a unicycle spinning a basketball and eating
a baguette everyone would just look at him and
go, ‘OK, cool.’ They seem a lot more open-minded
about the arts, and there’s a lot more going on in
the streets. Lots of subcultures bubbling away.”
Budden’s mention of basketball leads to
conversation about other sports he excelled in as
a youngster. It turns out he played basketball,
rugby and swam, all at county level. A clip on
BBC1 in 2002 called Rush Hour changed all that.
“It featured David Belle, the French guy who
started parkour, and he was running across
80 METROPOLITAN
« Rien que d’être dans le berceau du parkour me rend plus modeste »
Les 1 000 miles de parkour étaient nés : principalement
une quantité dingue de course à pied mais avec une bonne
dose de « mouvements sympas » pour assurer le spectacle. En
chemin, il collecte 20 000 livres au profi t de la lutte contre
les maladies neuromusculaires. Une cause qu’il espère avoir
contribué à médiatiser via un blog régulièrement mis à jour
et qui lui a, par ailleurs, valu de nouveaux fans. « J’ai choisi
ça parce que c’est une maladie qui affecte la capacité à se
mouvoir… ma plus grande peur », dit-il.
Si son arrivée triomphale au pied de la tour Eiffel, au
terme d’un sprint-parkour savamment orchestré de près de
10 km dans Paris, clôture un épisode heureux de l’histoire
de Sticky, elle signe également l’ouverture d’un nouveau
chapitre. L’incertitude plane encore sur ce que Johnny
Budden fera dans un proche avenir.
C’est à Paris que réside l’âme du parkour, art capable,
par l’intégration fl uide des défi s athlétiques personnels
représentés par les obstacles de la ville, de transformer de
simples mortels en quasi super-héros.
« Rien que d’être dans le berceau du parkour me rend
plus modeste », dit Johnny qui a retrouvé des amis, pères
fondateurs du mouvement, ceux-là mêmes auxquels, gamin,
il demandait des vidéos de leurs mouvements.
« Pour mon premier week-end à Paris, j’ai joué les
touristes. Génial, mais ce que j’ai préféré, c’est simplement
de me perdre dans la ville. J’aime qu’ici, on ne fasse pas tout
un fromage quand je m’entraîne. Ici les gens peuvent voir
quelqu’un une baguette dans une main, un ballon de basket
dans l’autre, perché sur un monocycle, et juste trouver ça
cool. Ils ont l’air beaucoup plus ouverts sur les arts, les rues
sont très vivantes, on sent un véritable bouillonnement de
cultures alternatives. »
Tiens, le basket, n’est-ce pas un sport qui lui évoque
quelques souvenirs ? Adolescent et déjà très sportif,
il pratiquait basket, rugby et natation au niveau
départemental. Jusqu’à ce jour de 2002 où, en regardant la
chaîne BBC1, il tombe sur une vidéo intitulée Rush Hour :
« Quand j’ai vu David Belle, le Français qui a créé le parkour,
courir sur tous ces toits, je n’en croyais pas mes yeux. »
Fasciné, l’adolescent se renseigne avant de participer,
merci Internet, à la constitution d’une petite communauté
de Britanniques émerveillés, mordus de parkour. « L’école
fi nie, je rentrais, j’avalais un bol de céréales et je ressortais
aussi sec faire un peu de “le parkour” », se rappelle-t-il, encore
amusé au souvenir de sa prononciation maladroite.
Aujourd’hui, il y a plein de ressources pour les gens qui se
lancent, même des cours particuliers. Nous, on n’avait que
les clips des Français qu’on essayait de copier. Je me rappelle
encore les journées passées à imaginer le mouvement que
je réaliserais le soir en rentrant pour ensuite tomber sur les
fesses. » Ça lui prenait ensuite le reste de la semaine pour se
remotiver et réessayer.
Ses liens d’amitié naissants avec les pionniers français
du parkour ont conduit Sébastien Foucan, que l’on a vu aux
côtés de James Bond dans Casino Royale, à recommander
le jeune Sticky au réalisateur de Jump Britain, un fi lm de
Channel 4. Ensuite tout s’est enchaîné très vite.

METROPOLITAN 81

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some rooftops and I thought it couldn’t
possibly be real,” Budden says.
The fascination led to investigation and,
thanks to the internet, the formation of a small,
British-based community of wide-eyed parkour
converts. “I’d get home from school, have a bowl
of cereal and dash outside to do a bit of ‘le
parkour’,” he chuckles, smiling at the memory
and his bad schoolboy pronunciation. “It was all
trial and error. People who start out now have so
many resources, even down to one-on-one
tuition, but we just had those clips of the French
guys and tried to copy that.
“I remember thinking all day about doing
a move on the way home from school and then
falling on my backside while trying it.”
He would then spend the whole week trying
to psych himself up to give it a go again.
His blossoming friendship with the French
pioneers of the sport led to Sébastien Foucan
(who famously appeared in the James Bond fi lm
Casino Royale) making a recommendation that
the director of a Channel 4 fi lm called Jump
Britain give young Sticky a call. Then everything
seemed to happen at once.
“At fi rst it was clippings in local papers and
then magazines that people would stick on the
school noticeboard,” says Budden. “Then it was
sponsorship, which started small and got bigger.
I’d get invited to all these cool events, like going
to Dubai to perform for the Sheikh, launching
a car in Geneva or teaching Jude Law how to do
some moves for one of his fi lms.”
Slowly but surely, the other sports which had
been such an important part of Budden’s teenage
life fell by the wayside. “Lots of people wondered
what I was doing,” he admits. “There was no
known career path for parkour. I would ask
people for their advice, but no one had a clue.”
Ignorance, it turned out, was bliss. Left to his
own devices, Budden has fl ourished. There are no
5am pool parties or Sunday tabloid three-in-a-bed
romps for him – instead a life of inner peace and
the freedom to do exactly what he fi rst set out to
do as a wide-eyed British teenager all those years
ago. Not that this gives him any ideas in those
rare moments he stops and thinks about where
he’s going in the future.
“I really don’t know,” he says with a shrug. “For
now, I’m just happy being here. I do have a few
ideas, and at the minute, I can’t see Paris ever
getting boring, but who knows?” Suddenly his
face lights up as he thinks of something –
somewhere new to explore. “New York,” he says,
emphatically. “New York is just amazing.” He
considers this for a minute then smiles. “I’d love
to get lost there.”
« Au début c’était des coupures du journal local punaisées
sur le panneau d’affi chage du lycée. Puis des magazines.
Ensuite j’ai commencé à avoir des sponsors, petits au début,
puis plus importants. Je me suis retrouvé invité à des tas
d’événements comme une démonstration devant le cheikh à
Dubaï, un lancement de voiture à Genève… J’ai même appris
quelques mouvements à Jude Law pour l’un de ses fi lms. »
Conséquence inévitable, l’adolescent abandonne petit à
petit ses autres sports. « Beaucoup de gens s’interrogeaient
sur ce que je faisais, reconnaît-il. Quand je demandais des
conseils sur une carrière dans le parkour, personne ne savait
me répondre. C’était l’inconnu. »
Cette ignorance se révéla être une chance. Obligé de se
débrouiller, le jeune athlète s’est épanoui. Pas de fêtes au
bord de la piscine jusqu’au bout de la nuit ni de révélations
dans la presse à scandale sur des galipettes à trois ; plutôt, la
paix intérieure et la liberté de vivre les rêves de l’adolescent
britannique d’autrefois aux yeux pleins d’étoiles. Aborde-t-il
pour autant avec plus de sérénité ces rares moments où il
songe à l’avenir ?
« Je n’en sais rien, admet-il dans un haussement
d’épaules. Pour l’instant, je suis heureux d’être ici. J’ai
des idées et je ne me vois pas me lasser de Paris, mais qui
sait ? » Soudain son visage s’anime à l’idée d’une autre ville
à explorer : « New York, lâche-t-il avec emphase. C’est une
ville incroyable. » Il réfl échit et ajoute dans un sourire :
« J’adorerais m’y perdre. »
METROPOLITAN 83

“Het enige wat je nodig
hebt, is een paar gympen en
inbeeldingsvermogen”, aldus
Johnny ‘Sticky’ Budden, het
ultrafi tte Britse wonderkind
dat een van de belangrijkste
namen is uit de kunst van
parkour – zo snel, vloeiend
en effectief mogelijk van
A naar B rennen, springen,
rollen en vliegen. “De sport
kan voor iedereen iets anders
betekenen. Als je over straat
loopt of in de bus zit, zie je
misschien een mogelijkheid.
Dan moet je jezelf laten gaan
en je kans grijpen.”
Het is zondagmorgen en
we zijn in Noord-Parijs, op
vijf minuten van de iconische
basiliek Sacre Coeur. Het
toneel biedt een prachtige
uitdaging voor iemand die zich
als een kat kan verplaatsen.
Sinds de zomer is deze
bruisende buurt het thuis
van de 23-jarige Engelsman
Budden. Op dit moment weet
hij nog niet hoe lang hij er
denkt te blijven en geniet
hij ervan om het spirituele
thuis te ontdekken van de
sport waar hij als scholier in
Nottingham voor het eerst
kennis mee maakte.
Maar dat lijkt alweer een
eeuwig heid geleden. Toen
Adidas iemand zocht om
zijn gloednieuwe vlaggenschipwinkel
in New York
te openen, viel de keus op
Anna Kournikova en… Johnny
Budden. En een hotel in Las
Vegas, dat met veel vertoon
een award wilde overhandigen
aan Samual L. Jackson, belde
eveneens Budden.
Er zijn maar weinig mensen
die hun brood verdienen
84 METROPOLITAN
met parkour, de inmiddels
beroemde straatsport die
wel wat weg heeft van
skate boarding zonder
skateboard, maar Budden is
de uitzondering op de regel.
Sterker, hij is de uitzondering
op heel veel regels, ook al
beweert hij dat zoiets niet
van toepassing is op parkour,
want dat is een sport zonder
regels. Hij gaat tegen de
stroom in zoals hij traint:
alleen. En in tegenstelling
tot andere beoefenaars, is hij
niet echt geobsedeerd door
het van daken af springen.
Voor Budden is parkour maar
één ding: de kans om zich zo
vloeiend en effi ciënt mogelijk
van A naar B te verplaatsen.
Na een explosieve groei
van de sport in de laatste
jaren, ontwikkelde Londen zich
luidruchtig tot het wereldwijde
epicentrum van parkour
en Budden was er volop
bij betrokken. In het begin
genoot hij met volle teugen,
maar al snel ging hij op zoek
naar andere uitdagingen.
Zijn zoektocht bracht hem
naar Parijs, de stad waar de
parkourbeweging in de jaren
90 gestalte kreeg.
“Op de een of andere
manier klikt dit bij mij”, zegt
Budden, die als dagelijkse
training de treden van de
Sacre Coeur beklimt, geheel
in Rocky Balboa-stijl. “In
Londen zijn zeker 100 keer
zoveel beoefenaars als hier. De
architectuur van Londen leent
zich namelijk uitstekend voor
parkour. Maar persoonlijk krijg
ik alleen in Parijs hetzelfde
gevoel dat ik had toen ik met
deze sport begon.”
Plakvingers
Mike Peake ontmoet de jonge Brit die naar de top van een zeer Franse sport is
geklommen en een nieuw leven is begonnen in het spirituele thuis ervan, Parijs
Door de ogen van een vreemdeling ziet Budden de Franse
hoofdstad zoals die is: een plaats vol opwinding, avontuur en
mogelijkheden. Geen wonder dus dat hij het ervoor overhad
om 1.600 km af te leggen om er te komen.
Buddens ‘1000 miles of Parkour’ begon dit jaar in april in
John O’Groats in het uiterste noorden van Schotland. Het
was een welkome afwisseling van Londen, waar hij drie jaar
grafi sche vormgeving had gestudeerd en les had gegeven in
parkour, ook wel bekend als freerunning.
Hij had de laatste etappe van zijn tocht zo georganiseerd dat
hij einigde met een ‘grand fi nale’: een parkour-sprint van tien
kilometer door Parijs met als einddoel de Eiffeltoren. Het was
een happy ending van het verhaal van Sticky, maar tevens het
begin van een nieuw hoofdstuk. Het is nog steeds een werk in
uitvoering. Wat is Buddens volgende stap?
In parkour verandert een gewone straat in een reeks atletische
uitdagingen, die – mits naadloos uitgevoerd – gewone
stervelingen transformeren tot een haast boven mense lijke
soort. En Parijs vormt het hart en de ziel van de sport.
“Alleen al het feit dat ik me in het spirituele thuis van parkour
bevindt, maakt me dankbaar”, vertelt Budden, die inmiddels
in Parijs oude vriendschappen met enkele van de grondleggers
van de sport heeft hernieuwd. Het waren degenen die jaren
geleden reageerden op zijn verzoek om video’s van hun trucs.
Zijn vriendschap met de Franse pioniers van de sport leidde
ertoe dat Sébastien Foucan, die optrad in de Bondfi lm Casino
Royale, de regisseur van de Channel 4-fi lm Jump Britain aanried
om eens contact op te nemen met Sticky en hem een kans te
geven. Daarna ging de bal pas goed aan het rollen. Tegen woordig
doet Budden van alles en nog wat, van reclame tot lesgeven
aan de acteur Jude Law. Het is een weinig conventioneel leven,
maar wel een dat hem een gat in de lucht doet springen.

86
METROPOLITAN

Photograph: Corbis
« Le style était l’essentiel pour le duc et la duchesse de Windsor, tous deux amateurs, à l’instar des
Français, des arts mineurs du bon vivre, de l’élégance, de la cuisine et du divertissement »
A new film by Madonna and the opening of their French country residence as a
luxury bolthole has put the spotlight back on the Windsors, the couple whose taste,
style and decadence epitomised the celebrity century. Lisa Johnson takes the tour
Fluttering over French doors in the vast, double-height
kitchen at Le Moulin de la Tuilerie is a mural with a banner
above a whimsical mill wheel that reads: “I am not the
miller’s daughter, but I have been through the mill.”
This characteristically witty pronouncement was no
understatement. The “I” in question was the Duchess of
Windsor, the twice-divorced American wife of one time
King Edward VIII, great-grandson of Queen Victoria
and uncle to the present Queen, who famously
abdicated to marry the woman he loved. Vilifi ed during
the abdication crisis of 1936, Wallis Simpson was forced
to fl ee London for Cannes, crouching on the fl oor of
Edward’s Buick, then live in exile with His Royal
Highness the Duke without a royal title of her own.
Fortunately, there were compensations, not least a
charming 18th-century mill house 35km southeast of
Paris in the leafy village of Gif-sur-Yvette. It was here
that the Windsors spent their weekends in the 1950s
and 1960s, hosting parties for a coterie of friends that
included Elizabeth Taylor and Richard Burton.
The duchess would drive there from Paris in a
sky-blue Cadillac, the Duke in a Daimler or Chevrolet
converted for his golf equipment, and their attention to
detail was legendary. Accommodated in the mill house’s
Le moulin était le nid douillet où les Windsor trouvaient
refuge : suivez le guide pour un week-end royal à la campagne
au-dessus d’une roue de moulin, le seuil de la cuisine du
Moulin de la Tuilerie porte bien à propos l’inscription : « Je ne
suis pas fi lle de meunier, mais j’ai été roulée dans la farine. »
Ce trait d’esprit caractéristique n’est pas surfait. Le « je » en
question désigne la duchesse de Windsor, épouse américaine
deux fois divorcée du roi déchu Édouard VIII, arrière-petit-fi ls
de la Reine Victoria et oncle de la Reine Élisabeth, qui abdiqua
afi n d’épouser la femme qu’il aimait. Diabolisée durant la
crise de l’abdication en 1936, Wallis Simpson fut contrainte
de fuir Londres pour Cannes, cachée dans la Buick d’Édouard,
pour ensuite vivre en exil avec Son Altesse Royale le Duc en
renonçant elle-même à tout titre royal.
Heureusement, il y avait des compensations, notamment
un charmant moulin du XVIII e siècle à 35 km au sud-est de
Paris, dans le village champêtre de Gif-sur-Yvette. C’est là
que les Windsor passaient leurs week-ends dans les années
50 et 60 et accueillaient un petit cercle d’amis comprenant
Elizabeth Taylor et Richard Burton.
La duchesse s’y rendait de Paris au volant d’une Cadillac
bleu ciel et le Duc, dans une Daimler ou une Chevrolet
spécialement transformée pour ses clubs de golf. Leur
METROPOLITAN 87

outbuildings, La Maison des Amis and La Célibataire,
guests breakfasted in bed, eating off china served by
housemaids in uniforms that matched the furnishings.
In an intriguing coincidence, W.E., the fi lm directed by
Madonna which in part recounts the Simpson-Windsor
love affair, is due for release next year, at the same time
as the mill house and its guest quarters are now available
to rent through the British building preservation charity
The Landmark Trust.
After the chain-smoking Duke was diagnosed with throat
cancer in 1971, the property was sold to various owners
and fi nally, in 2006, to Patrick Deedes-Vincke, an Anglo-
Belgian photographers’ agent who subsequently spent two
years restoring La Maison des Amis and La Célibataire.
Unable to fi nd suitable tenants, however, Deedes-Vincke
decided to hand over the refurbishment of the mill and the
rental of the three buidings to the Landmark Trust.
From the outside, the shuttered stone buildings still
look much as they did in the 1950s. The gardens, though
very pretty, are no match for the Duke’s elaborate
planting scheme, masterminded by leading landscape
architect Russell Page. Nor do the current austere-yettasteful
interiors – dainty dark-wood chairs and towel
stands, contemporary-rustic kitchens with well scrubbed
wooden tables, comfortable sofas and casual soft
furnishings – bear much resemblance to the sumptuous
country retreat of the Windsors’ day.
There are, however, vestiges of the couple’s time here to
fi re the imagination. La Célibataire and La Maison des Amis
still have their original starfi sh taps and 1950s baths. The
lovely Maison des Amis still has its original wood-panelled
hall, overlooking six giant domes of box, planted by Page,
and a peace rose presented to the Duke by Henry Ford.
The Windsors’ swimming pool is due to be covered over,
but the his and hers changing cubicles are there in a little
stone tower, as is the summer dining room, decorated with
ceramic trees and birds by designer Stéphane Boudin, who
later worked for Jackie Kennedy at the White House.
In the Duchess’s bedroom, a photograph shows the
original tented ceiling and pastel-checked bedcover, a 56th
birthday present from the Duke. The French doors in what
used to be the Windsors’ drawing room open on to an iron
railing twisted into the WE motif that Edward – or “David”
as Wallis and his family and friends called him – liked to
use for the couple.
To bring these details to life, Landmark Trust historian
Caroline Stanford has put together a fabulous history and
photographic album, as well as stacking the shelves with
books such as Suzy Menkes’ The Windsor Style and Hugo
Vickers’ The Private World of the Duke and Duchess of Windsor.
The Duke’s memoirs (dedicated “to Wallis”) and the Duchess’s
autobiography (dedicated “to David”) are also there, so
guests can read up on all aspects of the couple’s lives,
including the naive visit they paid to Hitler in October 1937.
The couple’s times at the Moulin, though, were bright and
happy ones, not least because this was the only home they
ever owned, as the Duchess pointed out in an Illustrated
88 METROPOLITAN
News article of October 2, 1954. “Each small object reminds us
of some event in our lives, some shared experience, some old
friend or member of our families,” she wrote.
Wallis, a well-bred but impoverished girl from
Baltimore, was still married to her second husband Ernest, a
British shipping executive, when she was introduced to the
playboy prince by his then mistress, Lady Thelma Furness,
in 1930. She got to know him at her London fl at and at Fort
Belvedere, Edward’s beloved country retreat on the edge of
Windsor Great Park. It was to this 18th-century folly with its
crenellated parapets and 31 cannons that Edward escaped,
hosting pool parties and playing the bagpipes.
The Fort, now privately owned by Selfridges boss Galen
Weston, was central to the abdication crisis. It was from
here than Wallis fl ed to Cannes, and here that Edward
signed the Instrument of Abdication. The couple were
reunited for their wedding, on June 3, 1937, at the Château
de Candé near Tours, which the owner, Charles Bedaux, had
offered to Wallis as a refuge. Wallis described the day as a
“supremely happy moment”, but also as deeply sad – not
one member of Edward’s family attended.
But there were those fabulously glamorous photographs
by Cecil Beaton that set the tone for the years that followed.
After shuttling between Le Meurice and a villa at Versailles,
the couple took leases on both the Château de la Croë in Cap
d’Antibes, a porticoed palace now owned by Stavros Niarchos,
and 24 Boulevard Suchet in Paris’s 16th arrondissement.
To keep the Duke out of trouble during the war, Churchill
posted him to the Bahamas. Back on French soil, the couple
spent much of their time at La Croë, although they also had

Photograph: Corbis, ©Landmark Trust
souci du détail était légendaire. Dans les dépendances
du moulin, La Maison des amis et La Célibataire, les invités
prenaient le petit déjeuner au lit dans une porcelaine
assortie au couvre-lit, servi par des femmes de chambre en
uniforme coordonné aux tissus de la pièce.
Le moulin et ses annexes sont à présent offerts à la location
via l’organisme caritatif de préservation du patrimoine
britannique The Landmark Trust. Intrigant, à l’heure où va
sortir W.E. le fi lm réalisé par Madonna (inspiré de l’histoire
d’amour Simpson-Windsor).
Après l’annonce en 1971 du cancer de la gorge du Duc,
fumeur invétéré, les lieux furent vendus, passant entre les
mains de divers propriétaires pour échoir en 2006 à Patrick
Deedes-Vincke, un agent de photographes anglo-belge qui
passa ensuite deux ans à restaurer La Maison des amis et La
Célibataire. Mais en l’absence de locataires qui conviennent,
Deedes-Vincke a décidé de confi er le reste de la restauration
du Moulin et la location des bâtiments au Landmark Trust.
De l’extérieur, les bâtisses en pierre agrémentées de
volets ont peu changé depuis les années 50. Les jolis jardins
n’égalent pas les plantations élaborées du Duc et de son
architecte paysagiste Russell Page. Il en va de même de
l’intérieur austère quoique décoré avec goût : exquis
sièges et porte-serviettes de bois sombre, cuisines rusticocontemporaines
aux tables en bois ciré et divans profonds. On
est loin de la somptueuse maison de campagne des Windsor.
Malgré tout, les vestiges du couple suffi sent à enfl ammer
l’imagination. La Célibataire et La Maison des amis ont
toujours leurs robinets en étoiles de mer et leurs baignoires
années 50. Le vestibule de la jolie Maison des Amis a
toujours ses lambris, surplombant six énormes boules
de buis plantées par Page, ainsi qu’un rosier Madame A.
Meilland offert par Henry Ford.
La piscine des Windsor doit être recouverte, mais leurs
vestiaires respectifs dans une petite tour en pierre sont
toujours là, tout comme la salle à manger d’été, habillée
d’arbres et d’oiseaux en céramique par le décorateur
d’intérieur Stéphane Boudin, qui travailla ensuite pour
Jackie Kennedy à la Maison Blanche.
Dans la chambre de la Duchesse, une photo montre
le plafond d’origine habillé de tentures et le couvre-lit à
carreaux pastel, cadeau du Duc pour ses 56 ans. Les portes
fenêtres de l’ancien salon s’ouvrent sur une rambarde en
fer forgé portant les initiales W.E. qu’Édouard, ou « David »
comme l’appelaient Wallis, sa famille et ses amis, aimait
utiliser pour désigner son couple.
Afi n de donner vie à ces détails, l’historienne du Landmark
Trust, Caroline Stanford, a compilé un fabuleux album historique
et photographique et a rempli les étagères d’ouvrages tels
que The Windsor Style de Suzy Menkes et The Private World
of the Duke and Duchess of Windsor d’Hugo Vickers. Les
mémoires du Duc (dédiées à Wallis) et l’autobiographie
de la Duchesse (dédiée à David) peuvent également être
parcourues par les invités intéressés par tous les aspects de
la vie du couple, y compris ceux plus sombres comme leur
visite irréfl échie à Hitler en octobre 1937.
La vie du couple au Moulin a cependant été
Above:
Le Moulin at
Gif-sur-Yvette.
Below: in
a relaxed
moment in
the country
Ci-dessus :
le moulin à
Gif-sur-Yvette.
Ci-dessous :
instant de
détente à la
campagne
joyeuse et sans drames, sans doute parce que
c’est le seul foyer qu’il ait jamais eu, comme
le notait la Duchesse dans Illustrated News du
2 octobre 1954. « Chaque objet nous rappelle un
épisode de notre vie, un souvenir commun, un
vieil ami ou un membre de notre famille. »
Wallis, d’une bonne famille désargentée
de Baltimore, était encore avec son deuxième
mari Ernest, quand elle fut présentée en 1930 au
prince séducteur par sa maîtresse de l’époque,
Lady Thelma Furness. Elle apprit à le connaître
dans son appartement londonien près de Marble
Arch et à Fort Belvedere, retraite campagnarde
favorite d’Édouard, à la limite de Windsor Great
METROPOLITAN 89

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a suite at the Ritz and leased a house at another
16th-arrondissement property, 85 rue de la Faisanderie.
Then in 1953 the French government made a gift to them
of an early 20th century-built mansion at 4 rue du Champ
d’Entrainement in the Bois de Boulogne. They settled
into a routine of weeks at this home in Paris, weekends
at Le Moulin.
Suzy Menkes brings this period to life in her book The
Windsor Style, describing the decor (“a 1950s version of
18th-century France”), the Duchess’s perfectionist tendencies
(her sheets were taken off the bed and ironed every night),
her couture gowns (including the Schiaparelli dress printed
with a lobster) and her incredible jewels (which sold after her
death for £36 million). Nor is the Duke’s distinctive English
style of dress neglected: the Prince of Wales checks, the
Windsor knot, the plus fours. “Style,” says Menkes
and restoration of the villa to Mohamed Al Fayed,
who initially thought to turn it into a museum.
Then on August 31, 1997, it was in the spotlight again
following the death of Princess Diana and Al Fayed’s
son Dodi, who had been to see it the previous afternoon
and, went the rumour, were considering making it
their home. These days its pale stone walls and slate
roof are hidden behind forbidding black gates and
towering walls of vegetation.
Madonna’s fi lm didn’t use any of these locations;
Buckingham Palace refused a request to shoot and the
closest the cast and crew got to Fort Belvedere were
National Trust properties Hughenden Manor and West
Wycombe Park. The shoot did include a recreation of the
Bois de Boulogne villa, however, and with clothes by Dior,
Schiaparelli and Issa, jewellery by Cartier and hats by
“The Diana connection brings home the parallels
between Edward and Wallis and Charles and Camilla”
perceptively, “was the substance for the Duke and Duchess of
Windsor, who both relished, as the French do, the minor arts
of exquisite living, dressing, cooking, entertaining.”
It was at the Villa Windsor on rue du Champ that the
Duchess entertained Queen Elizabeth II on a state visit to
Paris in 1972, and that the couple died, the Duke in 1972, the
Duchess in 1986. Edward was interred in the royal burial
ground at Frogmore, Wallis alongside him.
The history of the villa since the Duchess’s death is
intriguing, not least because of its connection to Princess
Diana, which brings home the parallels between Edward
and Wallis and Charles and Camilla (the Duchess of
Cornwall will be called Her Royal Highness the Princess
Consort when Prince Charles accedes to the throne).
In 1986 Jacques Chirac, who had been impressed
by the restoration of the Paris Ritz, entrusted the lease
Stephen Jones, W.E. is likely to nail the glamour
of the Windsors’ life together.
You can dip further into the love story by
staying at Le Moulin. The hard part will be
choosing whether to sleep in the Duchess’s
suite, with its roll-top bath overlooking fi elds
of horses, or in the Duke’s suite, where a coat of
arms over the bed bears the motto of the Prince
of Wales’ Welsh Guards regiment, Honi soit qui
mal y pense: “Evil to him who evil thinks.”
Below: the
apartment
in the Bois
de Boulogne,
Paris
Ci-dessous :
l’appartement
du Bois de
Boulogne
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Three nights at La Maison des Amis cost from £741 for four,
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Photograph: Rex Features, Alamy
Park. Dans cette folie du XVIII e siècle avec ses parapets à
créneaux et ses 31 canons, Édouard échappait au fardeau de
la succession au trône en organisant des soirées au bord de
la piscine et en jouant de la cornemuse.
Il a joué un rôle central dans la crise de l’abdication.
C’est de là que Wallis a fui vers Cannes et qu’Édouard a
signé l’acte d’abdication. Le couple s’est retrouvé pour
le mariage, le 3 juin 1937, au château de Candé, près de
Tours, où Wallis avait trouvé refuge sur l’invitation de son
propriétaire, Charles Bedaux. Wallis décrit ce jour comme
« un moment de bonheur suprême », mais aussi triste,
aucun membre de la famille d’Édouard n’étant présent.
Le glamour fabuleux de l’événement, immortalisé par
Cecil Beaton, allait donner le ton aux années suivantes.
Après avoir fait la navette entre Le Meurice et une villa
à Versailles, le couple loue le 24, boulevard Suchet, dans
le XVI e arrondissement de Paris, et le château de La Croë
au Cap d’Antibes, un palais à colonnades dont l’actuel
propriétaire est Stavros Niarchos.
Durant la guerre, Churchill poste le Duc aux Bahamas
pour garantir sa sécurité. À son retour en France, le couple
passe le plus clair de son temps à La Croë, mais loue aussi une
suite au Ritz et une maison au 85, rue de la Faisanderie, dans
le XVI e également. Puis en 1952, le gouvernement français
leur octroie un hôtel particulier du début du siècle au 4, rue
du Champ d’entraînement, dans le Bois de Boulogne. Ils y
passent la semaine, les week-ends étant consacrés au Moulin.
Suzy Menkes redonne vie à cette période dans The
Windsor Style, posant le décor (une version années 50 de la
France du XVIII e siècle), décrivant le perfectionnisme de la
Duchesse (ses draps étaient repassés chaque soir), ses robes
couture (y compris la robe homard de Schiaparelli) et ses
« Perfectionniste, la Duchesse faisait
repasser ses draps chaque soir »
incroyables bijoux (vendus après sa mort pour 36 millions de
livres). Le style anglais du Duc n’est pas non plus oublié : les
carreaux prince-de-galles, le nœud Windsor, les pantalons
de golf. « L’élégance, remarque-t-elle, était l’essentiel pour
le Duc et la Duchesse, tous deux amateurs, à l’instar des
Français, des arts mineurs du bon vivre, de l’élégance, de la
cuisine et du divertissement. »
C’est à la villa Windsor que la duchesse accueillit la
reine Élisabeth II en visite offi cielle à Paris en 1972. C’est
là également que le couple est mort, le Duc en 1972 et la
Duchesse en 1986. Édouard fut enterré au cimetière royal de
Frogmore, Wallis à ses côtés.
L’histoire de la villa depuis la mort de la Duchesse est
étonnante, notamment du fait du lien avec la Princesse Diana,
qui crée un parallèle entre Édouard et Wallis et Charles et
Camilla. En 1986, Jacques Chirac, séduit par la restauration du
Ritz à Paris, confi a celle de la villa à Mohamed Al Fayed, qui
voulait en faire un musée. Le 30 août 1997, elle est de nouveau
sous le feu des projecteurs à la mort de la Princesse Diana et
The Château
de Candé,
where the
couple wed
Le Château
de Candé, lieu
du mariage
du Duc et de
la Duchesse
de Dodi, le fi ls d’Al Fayed, qui l’avaient visitée l’après-midi
précédent et auraient envisagé de s’y installer.
Le fi lm de Madonna n’a utilisé aucun de ces lieux.
Buckingham Palace a refusé la permission de tourner et
pour Fort Belvedere, elle a dû se contenter des propriétés du
National Trust Hughenden Manor et West Wycombe Park.
Une recréation de la villa du Bois de Boulogne a servi au
tournage et, avec des vêtements Dior, Schiaparelli et Issa,
des bijoux Cartier et des chapeaux Stephen Jones, W.E. a des
chances de capturer le glamour de la vie des Windsor.
On peut se plonger plus avant dans cette histoire d’amour
du siècle dernier en séjournant au Moulin, dans la suite de
la Duchesse, avec sa baignoire à l’ancienne ou dans celle du
Duc, dont le lit est surmonté du blason portant la devise du
régiment du Prince de Galles, « Honi soit qui mal y pense ».
VIVEZ COMME UN PRINCE
Pour trois nuits : à partir de 1 403 £ (1 600 €) pour 12 personnes
au Moulin ; Réservations : landmarktrust.org.uk
METROPOLITAN 93

Fotografi e: Cecil Beaton / Topfoto
Wallis Simpson was de tweemaal
gescheiden Amerikaanse echtgenote
van koning Edward VIII, achterkleinzoon
van koningin Victoria en oom
van koningin Elizabeth. Kort na zijn
kroning deed hij alweer troonsafstand
om in het huwelijk te kunnen treden
met de vrouw van wie hij hield. Door
de crisis die hier in 1936 op volgde,
was Wallis Simpson genoodzaakt om
Londen te ontvluchten. Het echtpaar,
dat voortaan door het leven ging als
de hertog en hertogin van Windsor,
vestigde zich hierna in Cannes.
Gelukkig was het niet louter
kommer en kwel, onder meer dankzij
het prachtige 18e-eeuwse molenhuis,
35 km ten zuidoosten van Parijs, in
het lommerrijke dorp Gif-sur-Yvette.
In de jaren 50 en 60 brachten de
Windsors er hun weekenden door
en organiseerden ze er party's voor
prominente vrienden zoals Elizabeth
Taylor en Richard Burton.
De hertogin maakte de tocht naar
Parijs in een hemelsblauwe Cadillac,
de hertog in een Daimler en hun oog
voor detail was legendarisch. Gasten
die verbleven in de bijgebouwen La
Maison des Amis en La Célibataire,
kregen ontbijt op bed op porselein
dat bij het beddengoed kleurde. En
de uniformen van de kamermeisjes
kwamen overeen met het meubilair.
Het is interessant – zeker met de
op handen zijnde, door Madonna
geregiseerde fi lm W.E., dat parallellen
trekt met de affaire Simpson-Windsor
– het molenhuis en de gasten ver blijven
tegen woordig gehuurd kunnen
worden via de Britse liefdadige
instelling The Landmark Trust.
Van buiten zien de stenen
gebouwen met hun luiken er nog
precies zo uit als in de jaren 50. De
tuinen zijn nog steeds mooi, maar
halen het niet bij wat de hertog
ervan maakte, bijgestaan door
de vooraanstaande tuinarchitect
Leven als een koning
Wallis en Edward, de hertog en hertogin van Windsor, verstonden beiden
de kunst van leven in stijl, zo schrijft Lisa Johnson
Russel Page. De huidige eenvoudige
interieurs (sierlijke donkerhouten
stoelen en handdoekenrekjes,
rustieke keukens met houten tafels,
comfortabele sofa's met zachte
bekleding) doen in niets denken aan
de overvloedige countrystijl die de
Windsors creëerden.
In de slaapkamer van de hertogin
toont een foto het oorspronkelijke
baldakijn en pastelkleurige beddengoed,
een cadeau van de hertog ter
gelegenheid van haar 56e verjaardag.
En de openslaande deuren in wat
eens de salon van de Windsors was,
openen nu naar een ijzeren railing.
Maar het echtpaar beleefde een
gelukkige tijd in de Moulin, niet in
het minst omdat dit het enige huis
was dat ze ooit in eigendom hadden.
Gasten kunnen in de memoires van
de hertog (opgedragen aan Wallis)
en de autobiografi e van de hertogin
(opgedragen aan David, zoals hij
in naaste kring werd genoemd)
kennismaken met alle aspecten van
hun leven; inclusief meer duistere
elementen zoals het naïeve bezoek
aan Hitler in oktober 1937.
Het echtpaar trad op 3 juni 1937
in het huwelijk, in het Château de
Candé bij Tours. De eigenaar hiervan,
Charles Bedaux, had het Wallis als
toevluchtsoord aangeboden. Wallis
noemde de dag een “buitengewoon
gelukkig moment”. Maar het was
tevens een triest moment omdat
Edwards gehele familie het gebeuren
aan zich voorbij liet gaan.
Om de hertog tijdens de oorlog
uit de problemen te houden, stuurde
Churchill hem naar de Bahama's.
Weer op Franse bodem bracht het
echtpaar de meeste tijd door in
La Croë. Ze hadden tevens een suite
in het Ritz en huurden een huis in
het 16e arrondissement, 85 Rue de
la Faisanderie. In 1953 verleende de
Franse overheid hun toestemming
De hertog en
hertogin op
hun trouwdag
om een vroeg 20e-eeuws huis te betrekken, 4 Rue
du Champ d'Entrainement in het Bois de Boulogne.
Hierdoor brachten ze de weekenden door in de
Moulin, en doordeweekse dagen in Parijs.
De geschiedenis van deze villa sinds de dood
van de hertogin is intrigerend en dan vooral
vanwege de connectie met prinses Diana. In 1986
was de toenmalige Franse president Jacques
Chirac zo onder de indruk van de restauratie van
het Ritz in Parijs, dat hij de lease en restauratie
van de villa overdroeg aan Mohamed Al Fayed, die
overwoog om er een museum van te maken. Op
31 augustus 1997 stond de villa wederom in de
schijnwerpers. Op die dag verongelukte prinses
Diana met Al Fayeds zoon Dodi. Het tweetal had
het huis een dag eerder bezocht en, zo ging het
verhaal, overwoog om zich er te vestigen.
Vandaag de dag staat de villa er onbewogen bij.
Maar achter de zwarte poort en dichte begroeiing
achuilt een fascinerend en romantisch verleden.
U kunt nog verder graven in de love story van
de vorige eeuw door een verblijf in Le Moulin te
boeken. De prijs voor drie nachten voor twaalf
personen bedraagt £ 1.403. Maison des Amis kost
vanaf £ 741 voor vier personen, en drie nachten
in La Célibataire kosten vanaf £ 381 voor twee.
Voor boekingen: +44 (0)1628 825925, of kijk op
landmarktrust.org.uk
METROPOLITAN 95

It’s early in the day but Alan Cumming seems to be
in one of his more sombre moods. The Scottish actor, now
a dual American-British citizen, is refusing to entertain
tittle-tattle, even his own. “That’s just trashy gossip
stuff,” he groans when I bring up his purported desire
to see Barack Obama naked.
Regarding the man whose election campaign he
endorsed (Cumming was vetted by Team Obama and would
have been an “offi cial” supporter but for his citizenship not
being approved in time), he says: “I’m still really, really
amazed that he’s president and also really glad. But I wish
he would act on some of his policies sooner.”
The source of his anguish is gay rights, and in particular
the admission of openly gay men and women to the US
military, a policy he believes the Obama administration has
dragged its heels over. “They’ve made gay people feel like
the train is coming but it’s just never arrived,” he says.
Now married to his partner of fi ve years, the graphic
artist Grant Shaffer, Cumming couldn’t be more different
from his stage and screen persona. If you’ve seen him in
96 METROPOLITAN
MADE IN
MANHATTAN
From campy Scot to quiet American, Alan Cumming’s rise through London’s West End to Broadway to
wielding genuine showbiz clout has been inexorable. Actor, writer, producer and cabaret chanteur,
the new US citizen talks to Kenny Hodgart about real success and looking back to move forward
Photography by Grant Delin
Bouche écossaise
Alan Cumming, cet acteur écossais qui n’a pas la langue dans sa poche,
joue dans deux films aux registres différents, dans lesquels il démontre son
habileté à se glisser dans la peau de personnages variés
Il est encore tôt, pourtant Alan Cumming semble
déjà d’humeur plutôt sombre. L’acteur écossais, qui a à
présent la double nationalité américaine et britannique,
refuse d’évoquer les cancans. Même les siens. À la mention
de son supposé désir de voir Barack Obama nu, il
marmonne : « Ce ne sont que des ragots ».
Concernant l’homme dont il a soutenu la campagne
(l’équipe Obama aurait même envisagé d’en faire un
soutien « offi ciel » s’il avait eu à l’époque la nationalité
américaine), il déclare : « Je suis encore abasourdi, quoique
ravi, qu’il soit devenu président. Mais j’aurais voulu qu’il
mette moins de temps à mettre en pratique sa politique. »
Il fait référence aux droits des homosexuels et en
particulier à l’admission d’hommes et de femmes
ouvertement gays au sein de l’armée américaine. Il estime
que le gouvernement Obama traîne les pieds sur le sujet.
« Ils ont donné l’impression aux gays que c’était pour
bientôt mais sans résultat. »
Lui-même bisexuel, quoique marié à l’artiste visuel
Grant Shaffer, son compagnon depuis environ cinq ans.

METROPOLITAN 97

the National Theatre of Scotland’s production of The
Bacchae, playing Dionysus, or as the MC in Cabaret on
Broadway, or indeed in his own cabaret show I Bought a
Blue Car Today, or equally in the movie Burlesque, out this
month, or playing a transvestite in swinging 60s Soho in
The Runaway, a six-part drama that will screen on Sky
next year, it would not amaze you that he once launched
a fragrance called Scent of Cumming. But for all the
scabrous talk about the US president’s physical attributes,
in person he is strikingly down to earth, considered and
pensive – even, at 45, a little boyish and shy. There is
something endearingly straightforward about the way
he ponders his own experiences and complexities. He is
“I’ve learned that on the
street, kindness is always
the best way to respond”
who he is: an actor, a celebrity, Scottish (he retains
a pronounced Highland intonation), driven in his work.
It’s work he has been doing for more than 20 years.
After training at the Royal Scottish Academy of Music
and Drama, performing as a stand-up comedian and
gaining exposure in the Scottish TV soap Take the High
Road, he went on to work with the Royal Shakespeare
Company and the Royal National Theatre. Before
moving into fi lm, he was an award-winning Hamlet. On
the big screen he has alternated between roles in
blockbusters (Goldeneye, X-Men 2, the Spy Kids trilogy)
and smaller, independent movies, including Titus
(opposite Anthony Hopkins and Jessica Lange), Sweet
Land (for which he won an Independent Spirit award as
producer) and last year’s Boogie Woogie and Dare. He
has also found the time to co-host his own talk show
(with his dogs), moonlight on Broadway, model Lee
Jeans and write a bestselling novel, Tommy’s Tale, about
a bisexual Londoner having an early mid-life crisis.
Of late he has been a regular cast member in the US
legal drama The Good Wife, screened on Channel 4 in the
98 METROPOLITAN
Cumming ne correspond pas vraiment à l’image
qu’il donne dans son incarnation de Dionysos dans Les
Bacchantes au National Theatre of Scotland, ni dans le
rôle d’Emcee dans Cabaret à Broadway ou encore dans
son propre spectacle de cabaret, I Bought a Blue Car Today.
Il joue également un portier transgenre dans le fi lm
Burlesque, qui sort ce mois-ci, et un travesti dans le Soho
des swinging sixties dans The Runaway, un drame en six
épisodes diffusé l’an prochain sur la chaîne Sky et a un
jour lancé un parfum baptisé « Odeur de Cumming ».
C’est vrai, qu’il va jusqu’à tenir des propos scabreux
sur les attributs physiques du président américain. Mais il
est avant tout furieusement normal, terre-à-terre, posé et
réfl échi, voire, à 45 ans, encore un peu timide et enfantin.
En résumé, il y a quelque chose d’attachant dans la
manière simple et directe dont Cumming réfl échit à ses
expériences et à sa propre complexité. Il est comme il est :
un acteur talentueux, célèbre, écossais (avec un accent
prononcé) qui joue au théâtre ou au cinéma des rôles
d’hétéros et d’autres beaucoup plus ambigus.
Par ailleurs, cela fait plus de vingt ans qu’il est dans
le métier. Formé à la Royal Scottish Academy of Music
and Drama, comédien de one man show révélé grâce à la
série écossaise Take the High Road, il a joué avec la Royal
Shakespeare Company et le Royal National Theatre. Avant
de se lancer dans le cinéma, il a été récompensé pour son
incarnation de Hamlet. Au grand écran, il a alterné les
blockbusters (Goldeneye, X-Men 2 et la trilogie Spy Kids) et
les fi lms indépendants à plus petit budget tels que Titus
(avec Anthony Hopkins et Jessica Lange), Sweet Land (qui
lui a valu le prix Indépendant Spirit comme producteur)
et, l’année dernière, Boogie Woogie et Dare. Il a également
Below: in The
Runaway and
with Julianna
Margulies
in The Good
Wife
Ci-dessous :
dans The
Runaway
et The
Good Wife
trouvé le temps d’animer sa propre émission
avec ses chiens, d’apparaître à Broadway, de
jouer les mannequins pour les jeans Lee et
d’écrire un roman best-seller publié par le
Sunday Times intitulé Tommy’s Tale, sur la
vie d’un Londonien bisexuel en pleine crise
de la quarantaine.
Et ce n’est que la partie émergée de
l’iceberg. Dernièrement, il a fait plusieurs
apparitions dans la série de CBS The Good
Photograph: Rex Features, Landmark Media

METROPOLITAN 99

100 METROPOLITAN
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More than 500 pleasant holiday houses
and luxury villas
UK. He plays Eli Gold, a smooth, well tailored political
advisor brought in to help a former state’s attorney
relaunch his political career following a corruption and
sex scandal. But there is a certain waggishness about the
character that suggests there may be more to him than
meets the eye. “You get to learn a bit more about him as
the current season progresses – a bit about his personal
life, his past life, chinks in his armour, that kind of
thing,” says Cumming of his character.
This summer he agreed to take part in BBC1’s Who Do
You Think You Are? and uncovered part of his own family’s
history. His grandfather, who won a medal for his bravery
during the British retreat from France in 1940 and who
was wounded in battle in Burma later in the war, was an
enigma even to his daughter, Cumming’s mother Mary,
who was a child when he died in 1951, in colonial Malaya.
As Cumming was to discover, the circumstances of
Tommy Darling’s death were considered so shocking
that they were kept even from his wife back home in
Scotland: he had shot himself during a game of Russian
Roulette. “Clearly he had been affected mentally by his

Photograph: © Wall to Wall Media Limited. Allstar
experiences in the war. They stayed with him and he
couldn’t just go back to normal life, which is half the
reason he ended up in Malaya,” says Cumming. “The
thing I found most galling was that the army just didn’t
take combat stress at all seriously. And I think it’s
shocking that, even today, in certain circumstances
where there is a death that doesn’t involve combat,
families aren’t paid compensation.
“It was a pretty devastating thing to discover and my
mother found it quite hard to deal with. I think for
anyone to fi nd out such a shocking thing about a parent
would be hard, but also fi nding that out and knowing
that millions of other people are going to know too,
because it’s on television, is a lot to deal with.”
Cumming proclaims an ambivalence towards fame
and celebrity that suggests he fi nds it all a little strange.
“There’s a level of self-consciousness that you have to live
with,” he says. “You don’t want to draw attention to
yourself when you take the dog out for a walk, but it’s
there. I’ve learned that kindness is always the
way to respond, but I don’t particularly want
to have my photo taken on the street at two
in the morning on someone’s camera phone.”
He pauses. “At the same time I don’t want to
live in a box away from the rest of humanity.”
The tabloids in Britain – Cumming lived in
London for many years – tend to be more
invasive than their American equivalents,
Below: in The
Tempest and
on Who Do You
Think You Are?
Ci-dessous :
dans La
Tempête et
Who Do You
Think You Are?
Wife, diffusée au Royaume-Uni sur Channel Four. Il
y joue un rôle plutôt hétéro, celui d’Eli Gold, conseiller
politique lisse et élégant engagé pour aider un exprocureur
à relancer sa carrière politique après un
scandale de sexe et de corruption. Néanmoins, il y a
comme une étincelle facétieuse chez le personnage qui
suggère une facette cachée.
Cet été, l’acteur écossais s’est embarqué dans une
aventure ô combien plus personnelle en acceptant
d’explorer son histoire familiale pour l’émission de la BBC
Who Do You Think You Are?. Son grand-père, décoré pour
acte de bravoure en France en 1940 et par la suite blessé au
combat en Birmanie, demeurait une énigme même pour
sa propre fi lle Mary, la mère de Cumming, encore enfant
lorsqu’il meurt en Malaisie en 1951.
Cumming allait découvrir que les circonstances de la
mort de Tommy Darling étaient si scandaleuses que même
sa femme n’en avait pas été informée. Il s’était en effet tiré
une balle dans la tête en jouant à la roulette russe.
« De toute évidence, il avait été affecté mentalement
par son expérience sur le champ de bataille et n’était pas
parvenu à reprendre une vie normale, ce qui explique en
partie qu’il ait atterri en Malaisie, déclare Cumming. Ce qui
me choque le plus, c’est que l’armée n’ait pas pris du tout la
notion de stress du combat au sérieux. Et je pense qu’il est
lamentable, qu’aujourd’hui encore, les familles ne reçoivent
pas de compensation dans certaines circonstances,
notamment si le décès n’a pas lieu au combat. »
« Mieux vaut vivre le
présent que passer son
temps à le commenter »
« Cette découverte a été assez choquante et ma
mère a eu du mal à y faire face. Quelles que soient les
circonstances, une information aussi choquante sur ses
parents est diffi cile à entendre, mais lorsque l’on sait que
des millions de téléspectateurs l’apprendront également,
c’est encore plus pénible. »
Bien entendu, c’est le prix à payer pour avoir un fi ls
célèbre, mais l’attitude de Cumming envers la popularité
et la célébrité suggère qu’il trouve tout ça un peu étrange.
« On doit vivre en étant en permanence conscient de ses
moindres actes, dit-il. Même si vous ne cherchez pas à
attirer l’attention en promenant le chien, c’est le cas. J’ai
appris qu’il faut toujours réagir avec gentillesse mais
je n’ai aucune envie qu’on prenne ma photo dans la rue
à deux heures du matin avec un téléphone portable. »
Il s’interrompt. « En même temps, je ne veux pas vivre
retranché du reste du monde. »
Selon lui, les tabloïds britanniques – Cumming a
longtemps vécu à Londres – sont beaucoup plus intrusifs
METROPOLITAN 101

SOME PEOPLE DON’T
EVER
discover their true
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Grenoble, London,
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New Delhi, Singapore
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EFMD
dikomo - Oct 2010 - visuel Philippe Tur

que leurs homologues américains. Cela dit, les
Américains sont plus obsédés par la célébrité. « Mais les
Britanniques se sont engagés sur le même chemin.
J’aime quand on ne me reconnaît pas, ajoute-t-il. C’est
la grande question : comment faire si je veux continuer à
faire mon boulot ? Je ne peux pas quand même pas vivre
en ermite au fond des bois… »
Est-ce qu’il s’en défend trop ? Peut-être, mais son
palmarès montre qu’il ne se soucie pas trop en tant
qu’acteur de sa cote de popularité. « J’ai vraiment
l’impression que je fais ce dont j’ai envie, dit-il. Même les
engagement qui paient les factures sortent de l’ordinaire.
J’ai las sensation d’avoir atteint un bon équilibre : les
boulots sont intéressants et mon expérience m’ouvre pas
mal de portes. Je veux continuer comme ça mais je ne
cherche pas à dominer le monde. »
Les médisants pourraient qualifi er son spectacle de
cabaret, présenté cet été à Édimbourg et à Londres, de trip
narcissique, mais ça a été son projet le plus terrifi ant. « La
première fois, j’ai failli partir en courant, dit-il. C’était
angoissant. Je ne m’étais jamais retrouvé seul sur scène
à dire : ‘Bonjour, moi c’est Alan. Je vais vous chanter une
chanson.’ Rien que l’idée est affolante. »
Le rôle dans The Runaway l’a attiré par son aspect non
conventionnel. Dans ce fi lm de gangs, Desree, propriétaire
de boîte travesti, « est le personnage le plus fort, le plus
rationnel et le plus gentil ». Cette année, il a également
prêté sa voix à plusieurs personnages de dessins
animés, notamment un « Hitler trans » dans Jackboots
on Whitehall. Il incarne également Sébastien aux côtés
d’une « fantastique » Helen Mirren et d’une distribution
tout aussi impressionnante dans une nouvelle version
cinématographique de la pièce La Tempête, qui sort ce
« Je ne peux pas quand
même pas vivre en
ermite au fond des bois »
mois-ci. « C’est agréable de jouer du Shakespeare devant
la caméra plutôt que de déclamer sur une scène. »
Cette année, la Royal Shakespeare Company a proposé
à de jeunes acteurs de jouer une étrange version de Roméo
et Juliette via Twitter. Ce n’est pas du goût de Cumming.
« Je ne suis pas un adepte du tweet. Mieux vaut vivre
le présent que passer son temps devant un écran à le
commenter. » Pour sa part, il espère pouvoir écrire un peu
plus. « J’aimerais écrire un livre sur mon expérience, sur
mes origines et sur ma vie. Pas ‘Je suis né et j’ai grandi à
Aberfeldy…’, mais plutôt des nouvelles sur mon vécu. »
Pour cet homme-enfant infatigable, tout est, semblet-il,
question d’expérience et de vécu.
Burlesque sortira le 22 décembre, la Tempête en 2011
METROPOLITAN 103

he says, although Americans obsess more, on the whole,
about celebrity. “But it’s getting more like that in Britain
as well – the whole thing of people who’ll do anything
to be on television seems to be more prevalent,” he says.
“I like it when people don’t know who I am. It’s an academic
question: if I want to keep doing my job, what do I do?
I could go away and hide in the woods but…”
Doth he protest too much? Maybe, but the evidence
of his work suggests he is not too consumed by his own
ratings. “I do feel that I just do what I like,” he says.
“Even the things that pay the bills are quite idiosyncratic.
I feel I’m on a nice plateau: I get to do interesting work, I
get a certain level of access to things because of what I’ve
“I get to do interesting
work. I’m content. I’m not
out for world domination”
done. I’m content to carry on this way. I’m not
on an upward curve of domination.”
You might describe the cabaret show he brought to
Edinburgh and London in the summer as an ego trip, but
he insists it was in fact his most daunting project to date.
“I wanted to run away the fi rst time I did it,” he says. “It
was terrifying. I’d never stood up before and said, ‘This is
me. I’m Alan and I’m going to sing a song.’ Ask any actor
and they would be horrifi ed at the notion.”
The part in The Runaway appealed to him, he says,
because of its unconventionality: it’s gangland stuff, but
his character, the transvestite club owner Desrae, “is the
strongest, the most rational and the kindest person in it”.
He has also voiced characters in animated fi lms, including
“a tranny Hitler” in Jackboots on Whitehall. He appears
as Sebastian, alongside the “fantastic” Helen Mirren and
a star-studded ensemble cast in a new fi lm version, out
this month, of The Tempest. “It’s nice to do Shakespeare
for the screen, saying those lines for the camera instead
of having to be all bombastic in a theatre,” he says.
Earlier this year the RSC had young actors enact a bizarre
six-week-long dramatisation of Romeo and Juliet via Twitter.
It would not have been Cumming’s cup of tea. “I’m not a
tweeter,” he says. “I really don’t think it’s a good thing that
people sit commenting on the present at the expense of
experiencing the present.” For his own edifi cation he
hopes to fi nd the time to write longer dispatches. “I’d like
to write a book about things that have happened to me
and where I’m from and my life’s course,” he says. “Not
‘I was born and brought up in Aberfeldy, blah blah blah’,
but more short stories about experiences I’ve had.”
For this restless man, the experience, it seems, is all.
Burlesque is out on December 22; The Tempest will be
released in the new year
METROPOLITAN 105

Words: Giovanna Dunmall
Portraits: Kai Junemann
“Rue de la Loi is a long, bleak corridor. It’s
the saddest street in Brussels,” says Pritzker
Prize-winning architect and urban planner
Christian de Portzamparc in his Paris studio.
“It’s a street where there are only cars; there are
no cafés, no shops and no passageways. It’s a very
closed street.” Last year Portzamparc won a
competition to redesign the main axis that links
the European quarter and its famous HQ, the
Berlaymont building, with the centre of Brussels.
This is no mean feat. Portzamparc is being
understated when he calls it sad. I grew up in
Brussels and remember rue de la Loi as a hostile
place: a four-lane motorway through the centre
of town lined with dark, unlovely buildings. It
was a place you never ventured as a pedestrian,
unwelcoming in the daytime, alienating at night
and deserted and depressing come the weekend.
To make matters worse, rue de la Loi cut across
what were once lively residential districts fi lled
with proper houses, shops, restaurants and ordinary
Bruxellois. Over the past four decades the European
Quarter has slowly but surely expanded, knocking
down more schools, more parks, more churches and
more homes and all but decimating the attractive
and well-heeled 1830s-built Leopold quarter it
occupies. Rue de la Loi is an administrative ghetto
in the heart of a thriving town.
The brief for Projet Urbain Loi (as it is called)
was to add almost 400,000 square metres of fl oor
space to the grim and trench-like street, while
transforming it into a pleasant, green and liveable
place, and restoring the perspective towards the
grand Cinquantenaire Arch off to its eastern end.
The Portzamparc plan achieves this goal while
opening up the street, exposing it to sunlight and
106
METROPOLITAN
BRUSSELS
ville avec vue
L’architecte français Christian de Portzamparc révèle son
projet pour faire du quartier européen un espace ouvert
« La rue de la Loi est un long
couloir désolé. C’est la plus triste
de Bruxelles, affi rme Christian
de Portzamparc, l’architecte et
urbaniste lauréat du Prix Pritzker,
dans son atelier parisien. » Il
s’échauffe : « Dans cette rue, il
n’y a que des voitures. Pas de
cafés, pas de magasins et pas
de passages-piétons. C’est une
rue très fermée. » L’an dernier,
Portzamparc a remporté le
concours de réaménagement de
l’axe reliant le quartier européen
et son fameux QG de Berlaymont
au centre de Bruxelles.
Ce n’est pas rien. Affi rmer
que l’artère est triste est un
euphémisme. J’ai grandi à
Bruxelles et je me souviens
encore de la rue de la Loi comme
d’un endroit hostile, artère
rapide à quatre voies fi lant à
travers le centre ville, bordée de
bâtiments sombres et laids. On
ne s’y aventurait jamais à pied.
L’endroit était peu amène de
jour, inquiétant la nuit, désert et
déprimant le week-end.
Pour ne rien arranger, la rue
de la Loi balafre ce qui était
autrefois un quartier résidentiel
animé avec de vraies maisons,
des magasins, des restaurants
et des Bruxellois ordinaires.
Ces quarante dernières années,
le quartier européen s’est
lentement mais sûrement
étendu, grignotant toujours
plus d’écoles, de parcs, d’églises
et d’habitations, décimant
l’agréable et cossu quartier
Léopold, datant des années 1830,
dans lequel il est situé. La rue de
la Loi est un ghetto administratif
au cœur d’une ville fl orissante.
Le cahier des charges pour
le projet urbain Loi (comme
on l’appelle) prévoit l’ajout de
presque 400 000 m 2 d’espace,
la transformation de la
tranchée morose en espace
vert et habitable agréable, et la
restauration de la perspective
jusqu’aux Arcades du
Cinquantenaire, à l’extrémité est.
Le plan de Portzamparc est à
la hauteur et, chose remarquable,
il ouvre la rue en l’exposant à
la lumière et en attirant vie et
humanité. Comment ? En créant
des espaces publics et des places

SPROUTS Visionary
French architect Christian de
Portzamparc shares his plans to transform
the EU’s bureaucratic ghetto into a bright,
light space that “opens up to the sky”
METROPOLITAN 107

drawing in life and people. How? By creating
public spaces and open, tree-lined plazas (instead
of courtyards) with shops and cafés, by varying
the heights of buildings (with the tallest ones set
back from the road), scaling back traffi c from four
to two lanes (with a tramline in the centre and
dedicated bike paths) and creating pocket parks
and green passageways between buildings and
on the road itself, thus allowing light through
from every angle.
A slight, serious man with a forthright manner
and a humorous glint in his eye, Portzamparc
was born in Casablanca in 1944. He is the fi rst
Frenchman to win the Pritzker, the equivalent of the
Nobel prize for architects. After a career spanning
more than four decades, and having acquired
countless plaudits, he is more passionate than
ever about the social ramifi cations of his creations
and the way buildings interact with people. He is
keen to defend the Belgian capital against its bad
rap. “I think Brussels is a very interesting and
beautiful city that has unfortunately been
knocked about a bit over time,” he says, referring
to the ease with which developers demolished
and put up buildings in the 60s and 70s.
According to his plan, the extra 400,000 square
metres of fl oor space will be largely dedicated to
European Commission offi ces, this in addition
to the staggering 865,000 square metres the EU
executive already occupies in Brussels, with
some of the space reserved for fl ats, shops, other
businesses and schools and libraries.
Some of the existing buildings will have to
be demolished, but many, especially those with
historic appeal or market value, will remain
standing. The new buildings will all be taller, but
under the 100-metre ceiling applied in Brussels,
except for the European Commission building
which will be allowed to go up to 300 metres,
given its symbolic value at the heart of the city.
Portzamparc has envisaged the Commission’s
new HQ as a massive building with a soaring
triple tower. “That way, every façade benefi ts
from natural light and vistas,” he says simply.
According to the plan, rue de la Loi will be
transformed from a bureaucratic ghetto to
a light-fi lled district that “opens up to the sky”.
So far, so poetic. But Portzamparc is a
pragmatist. His proposal seems to have been the
most fl exible – and the most realistic. Many of
the practices which took part in the competition
proposed razing the whole area to the ground and
starting again. “That may be more simple and
more courageous,” explains Portzamparc, “but it
isn’t in keeping with the times.”
There just isn’t the money for this kind of thing
any more, public or otherwise. Portzamparc and
108 METROPOLITAN
his team opted for a gentler approach, one that
seems implicitly to take into account that Projet
Urbain Loi will be subject to the vagaries of the
market (national and international), politics
and deals struck by property owners and real
estate developers.
One concept central to the rue de la Loi revamp
is the îlot ouvert, roughly translated as “open
block”. Portzamparc fi rst came up with this
signifi cant urban planning concept in the 80s.
“It basically means not creating any closed
courtyards,” he explains, “especially in northern
countries where there is only shade.”
According to the îlot ouvert theory, buildings
are built on an open-plan basis, independent
of one another and set apart. This means that
the street reaches out into the areas or “blocks”
between buildings, allowing for views and for
exposure to fresh air and sunlight from all sides
of the building – something sorely lacking on
present-day rue de la Loi.
“This is an opportunity for Europe and
Brussels,” Portzamparc says excitedly. “A chance
to turn a desolate street in the centre of the city
into a living, animated place, and a chance to
transform the European Quarter into an
integrated neighbourhood, with gardens, shops
and residents.”
The alternative, he explains, and one that is
much more the trend nowadays, would have
been to build the Quarter on a big plot of land
somewhere outside the centre. “This would be
less complicated,” he concedes, “but would
create a bureaucratic fortress, far from
anything else, with European offi cials eating in
their own canteens and talking only to one
another.” He pauses. “This is an image of
Brussels that no one wants!”
Another signifi cant part of the brief was to make
the area more environmentally friendly. Hence the
plans for a reduction in traffi c, the addition of bike
paths, the modernisation and extension of metro
links and the creation of overground railway lines
Below: the
new 300m
European
Commission
building will
break through
Brussels’
100m height
restriction
Ci-dessous :
seul le
siège de la
Commission
européenne
dépassera les
100 m

Photograph: ©Urbaniste Christian de Portzamparc
ouvertes bordées d’arbres (et non
de simples cours) avec des magasins
et des cafés, en variant la hauteur
des bâtiments (les plus hauts en
retrait de la rue), en ramenant le
trafi c de quatre à deux voies (avec
une ligne de tram au centre et des
pistes cyclables) et en créant des
parcs miniatures et des passages
verts entre les bâtiments et sur la
route elle-même, ce qui fait entrer
la lumière de toutes les côtés.
Homme frêle et sérieux aux
manières directes et à l’œil vif,
Portzamparc est né à Casablanca
en 1944. C’est le premier Français
à remporter le Pritzker, équivalent
pour l’architecture du prix
Nobel. Après une longue carrière
de plus de quatre décennies
couronnées de nombreux succès,
les implications sociales de ses
créations et l’interaction entre
édifi ces et individus le passionnent
plus que jamais. Et bien sûr, il
se passionne pour la capitale
belge qu’il défend avec ferveur
contre sa mauvaise réputation.
« Je pense que Bruxelles est une
ville belle et très intéressante
qu’on a malheureusement un peu
malmenée, affi rme-t-il en faisant
référence à la fi èvre démolisseuse
des promoteurs immobiliers dans
les années 60 et 70. »
Selon son plan, les 400 000 m 2
supplémentaires seront largement
dédiés aux bureaux de la
Commission européenne, venant
s’ajouter aux énormes 865 000 m 2
déjà occupés par l’exécutif
européen à Bruxelles. Une partie
sera occupée par des appartements,
des magasins, des entreprises, des
écoles et des bibliothèques.
Certains bâtiments existants
devront être démolis, mais
beaucoup, en particulier ceux ayant
un cachet historique ou une valeur
marchande, seront conservés.
Les nouveaux édifi ces seront
tous plus hauts, quoique en
dessous des 100 mètres autorisés
à Bruxelles, à l’exception du
bâtiment de la Commission
européenne, qui pourra atteindre
300 m étant donné sa valeur
symbolique au cœur de la ville.
Portzamparc voit le nouveau siège
de la Commission comme un grand
édifi ce d’où s’élancera une triple
tour. « Chaque façade bénéfi ciera
ainsi de la lumière naturelle et
d’un panorama, dit-il. Selon le plan,
la rue de la Loi sera transformée,
d’un ghetto bureaucratique en un
quartier baigné de lumière ‘ouvert
sur le ciel’. »
Tout ça est très poétique,
mais Portzamparc n’en demeure
pas moins un pragmatique. Sa
proposition était apparemment
la plus souple et la plus réaliste.
Nombre de cabinets ayant participé
au concours ont proposé de raser le
quartier et de repartir de zéro. « Cela
peut sembler plus simple et plus
courageux, explique l’architecte,
mais ce n’est pas dans la ligne des
pratiques actuelles. »
Il n’y a simplement plus assez
d’argent, public ou privé, pour ce
type de projet. Portzamparc et son
équipe ont opté pour une approche
plus douce, tenant implicitement
compte du fait que le projet urbain
Loi sera soumis aux aléas du
marché, des politiques (nationales
et internationales) et des accords
conclus entre propriétaires et
promoteurs immobiliers.
L’un des concepts centraux de
la réhabilitation de la rue de la
Loi est celui d’îlot ouvert, concept
d’urbanisme important développé
par Portzamparc dans les années
1980. « Il s’agit en gros de ne pas
créer d’espaces clos, explique-t-il,
en particulier dans les pays du nord
moins lumineux. »
« Il s’agit en gros
de ne pas créer
d’espaces clos, en
particulier dans
les pays du nord »
METROPOLITAN 109

Valérie Gauthier,
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Photograph: ©Urbaniste : Christian de Portzamparc
“This is a chance to transform the desolate EU
quarter into a living, integrated neighbourhood”
between the suburbs and the centre (the last two
are not part of Portzamparc’s remit).
There was also a project to build a tunnel
under rue de la Loi, he says, but he and his team
have not included it in their plan. “Tunnels offer
advantages but also many drawbacks,” he says,
seriously. “They require ramps to go down and
ramps to get out and they would be doing so in
a very sensitive neighbourhood.”
Portzamparc is referring to the historic Royal
Park and Palace, which lie off the southwestern
end of rue de la Loi. “Life needs to be brought to
this area. Does a tunnel achieve this?” he asks. The
answer – unstated – is clearly no. Tunnels may get
you from point A to point B, but in between they
destroy a city. “If you manage to spread the traffi c
out,” he says, “it might go less fast, but it will serve
more areas, and it allows the centre to live.”
This is clearly a major issue for Portzamparc.
He explains that in his proposals for “Grand Paris”,
a plan instigated by French president Sarkozy to
transform and unite the French capital’s many
disparate, outlying suburbs, he used the Greek
divinities Hermes and Hestia as inspiration. Hermes
is the god of movement, travel and commerce, he
explains, whereas Hestia is the goddess of home
and hearth. “They are always represented together
on temples so I thought, this is the symbol of the
town itself. The classical town is a perfect union
between Hermes and Hestia.”
What he means is a place where people can
live, work and walk around, and where public
transport connects different parts of the city.
Cars are not banished in this ideal vision of the
city; they are just not allowed to take over.
Bringing Hermes and Hestia to rue de la Loi will
cost hundreds of millions of euros (no estimates
have as yet been mentioned) and take years to
come to fruition. As project leader Erwan Saliva
explains, the urban planning and development
regulations for the district have not yet been
fi nalised and written. The Portzamparc team will
then act as consultants for the Brussels region
and ensure that all new building projects in the
area adhere to their guidelines. When I ask Saliva
how long it will take he shrugs calmly. “Ten,
maybe 15 years,” he says.
Of course, it must be remembered that
Portzamparc’s soaring triple tower may never see
the light of day – a competition may be run for its
design instead, he tells me. Projet Urbain Loi is,
after all, not an architectural blueprint but a set
of strict rules governing building height, density,
green space and so on. But though it is unclear
exactly what the individual buildings will look
like, Portzamparc’s proposed rue de la Loi skyline
is nothing short of spectacular.
It would mean an end to the separation
between the neighbourhoods and communities
on either side of the street and a future in which
eurocrats and residents will dine out in the same
establishments. In 2030 (or thereabouts) the
European Quarter may fi nally be a living place
with a soul. And it won’t be a day too soon.
Above: the
ilôt ouvert
concept
creates space
and light
Ci-dessus : le
concept des
ilôts ouverts
crée des
passages,
des puits de
lumière
METROPOLITAN 111

www.atomium.be/cosmos
UNTIL 25.04 2011

Photograph: ©Urbaniste : Christian de Portzamparc
Selon la théorie de l’îlot ouvert,
les bâtiments sont construits en
plan ouvert, indépendamment
les uns des autres et séparés. La
rue crée ainsi des passages dans
les pâtés de maison, entre les
bâtiments, perçant des perspectives
et permettant l’accès à l’air et à
la lumière de tous les côtés des
édifi ces. Tout à fait ce dont la rue de
la Loi manque cruellement.
« C’est une opportunité pour
l’Europe et pour Bruxelles,
s’enthousiasme Portzamparc.
Une chance de transformer une
rue désolée du centre-ville en un
lieu vivant et animé et de faire
du quartier européen un quartier
intégré, avec des jardins, des
magasins et des habitants. »
L’alternative, selon lui beaucoup
plus en vogue aujourd’hui, aurait
été de construire le quartier
européen sur une grande parcelle
à l’écart du centre. « Ce serait
moins compliqué, concède-t-il,
mais créerait une forteresse
bureaucratique coupée de tout,
avec des fonctionnaires européens
mangeant dans leurs propres
cafétérias et n’adressant la parole
à personne d’autre. » Il ajoute :
« C’est une image de Bruxelles
dont personne ne veut ! »
Un autre point important du
cahier des charges du projet urbain
Loi était de rendre le quartier
plus écologique. D’où les plans
de réduction du trafi c, d’ajout de
pistes cyclables, de modernisation
et d’extension des lignes de métro
et de création de lignes de chemin
de fer aériennes entre les banlieues
et le centre (Portzamparc n’est pas
chargé des deux derniers éléments).
Il y avait aussi un projet de
tunnel sous la rue de la Loi,
mais l’équipe de Portzamparc
n’a pas choisi cette option. « Les
tunnels présentent des avantages
mais également de nombreux
inconvénients, dit-il avec sérieux. Il
faut des rampes pour descendre et
d’autres pour remonter, le tout dans
un quartier très sensible. »
Portzamparc fait référence au
Palais et au Parc Royal historiques,
à l’extrémité sud-ouest de la rue
de la Loi. « Il faut ramener de la vie
dans ce quartier. Un tunnel est-il
la solution ? » Question rhétorique.
Un tunnel mène d’un point A à un
point B mais détruit la ville entre
les deux. « Si le trafi c est mieux
réparti, il sera moins rapide mais
desservira davantage de quartiers,
en laissant respirer le centre. »
C’est clairement une question
essentielle pour Portzamparc,
qui explique que ses propositions
pour le « Grand Paris », un plan
lancé par le président français
Nicolas Sarkozy pour transformer
et unifi er les nombreuses
banlieues éparpillées de la
capitale française, sont inspirées
des divinités grecques Hermès
et Hestia. Hermès est le dieu du
mouvement, du voyage et du
commerce, alors qu’Hestia est la
déesse de la maison et du foyer.
« Ils sont toujours représentés
ensemble sur les temples. Pour
moi, ils symbolisent la ville. La
cité classique est une harmonie
parfaite entre Hermès et Hestia.
» Il parle d’une ville où l’on peut
vivre, travailler et se promener, où
les transports publics relient les
divers quartiers. Les voitures ne
sont pas bannies de cette vision de
la cité idéale mais on ne les laisse
pas prendre le dessus.
Amener Hermès et Hestia à la
rue de la Loi coûtera des centaines
de millions d’euros (aucun coût n’a
encore été mentionné) et prendra
des années. Selon le chef du projet
Erwan Saliva, les réglementations
d’urbanisme et d’opérations
immobilières du quartier restent
à fi naliser et à rédiger. L’équipe de
Portzamparc aura alors un rôle de
conseiller auprès de la région de
Bruxelles et s’assurera que tous les
nouveaux projets immobiliers du
quartier respectent ces orientations.
Quand j’interroge Saliva sur les
délais, il hausse les épaules : « Dix
ans, peut-être quinze. »
Il ne fait pas oublier que la triple
tour de Portzamparc ne verra peutêtre
jamais le jour (elle pourrait être
soumise à concours à part dit-il).
Le projet urbain Loi n’est après tout
pas un plan d’architecte, plutôt une
série de règles strictes régissant la
hauteur des bâtiments, la densité,
les espaces verts, etc. Mais même
si l’on ne sait pas exactement à
quoi ressembleront les édifi ces, le
paysage urbain sera spectaculaire.
Quand il sera achevé, le projet
mettra fi n à la séparation entre
les quartiers de chaque côté de la
rue et aura créé un avenir où les
eurocrates et les habitants dîneront
dans les mêmes restaurants.
Vers 2030, le quartier européen
sera peut-être enfi n devenu un lieu
de vie doté d’une âme. Et ce ne sera
pas trop tôt.
Left: the
project will
let the past,
present and
future cohabit
Ci-contre :
le projet
devra faire
cohabiter
le passé, le
présent et
le futur
METROPOLITAN 113

“De Wetstraat is een lange,
grijze corridor. Het is de meest
trieste straat in Brussel”, stelt de
met een Pritzker-Prijs bekroonde
architect en stadsplanner Christian
de Portzamparc vanuit zijn studio
in Parijs. “Het is een straat met
alleen maar auto’s. Geen cafés, geen
winkels en geen voetpaden. Het is
een gesloten straat. Vorig jaar won
De Portzamparc een prijsvraag om
de hoofdas tussen het Europees
Kwartier met zijn beroemde HQ, het
Berlaymont-gebouw, en het centrum
van Brussel te herontwerpen.
Dat is geen geringe opgave. De
Portzamparc overdrijft namelijk niet
als hij zegt dat dit een trieste straat
is. Ik kan het weten, want ik ben
opgegroeid in Brussel en herinner mij
de Wetstraat als een vijandig gebied.
Een vierbaans snelweg dwars door
de stad en omringd door donkere,
onvriendelijke gebouwen. Een plek
waar voetgangers helemaal niets te
zoeken hadden. Ongastvrij overdag,
buitenaards bij nacht en verlaten en
deprimerend in de weekenden.
Om het nog erger te maken,
door kruiste de Wetstraat een gebied
waar ooit levendige woonwijken
waren met mooie huizen, winkels,
restaurants en waar doodgewone
Brusselaren hun thuis vonden. In de
afgelopen vier decennia heeft het
Europees Kwartier zich langzaam
maar zeer gestadig uitgebreid.
Steeds meer scholen, parken, kerken
en huizen moesten het veld ruimen.
De aantrekkelijkheid van het Leopold
Kwartier ano 1830 is nu ver te zoeken.
De Wetstraat of Rue de la Loi is een
administratief getto geworden in het
centrum van een bruisende stad.
De briefi ng voor het Urban Project
Loi (zoals het offi cieel heet) was om
bijna 400.000 m 2 vloeroppervlak toe
te voegen aan deze grimmige straat,
die veel weg heeft van een loopgraaf,
114 METROPOLITAN
Brussels lof
De Franse architect Christian de Portzamparc wil het bureaucratische getto van de
EU met de grond gelijkmaken en een lichte ruimte creëren die “naar de hemel opent”.
Tekst Giovanna Dunmall
en hem te transformeren tot een
prettige, groene en bewoonbare
locatie. Tegelijkertijd moest ook de
grootse Triomfboog bij het Jubelpark
aan de oostkant worden opgeknapt.
Het plan van De Portzamparc
stelde niet teleur. Hij bereikte zijn
doel door de straat als het ware te
openen, er meer zonlicht binnen te
laten en mensen en leven aan trekken.
Hoe? Door het creëren van openbare
ruimtes, open plaza’s omzoomd door
bomen, cafés en winkels, gebouwen
van diverse hoogte, de vierbaansweg
versmallen tot tweebaansweg (met
een trambaan in het midden en
aparte fi etspaden), parkjes en ‘groene’
voetpaden tussen de gebouwen en
aan de straat zelf. Vanuit elke hoek
valt er licht op de straat.
De Portzamparc is een tengere
en serieuze man, die in 1944 in
Casablanca geboren werd. Recht
door zee en met een glinstering in
zijn ogen. Hij is de eerste Fransman
die die Pritzker-Prijs won, het
equivalent van de Nobelprijs voor
architecten. Zijn carrière omspant
meer dan 40 jaar, waarin hij talloze
onderscheidingen won, maar hij is
gepassioneerder dan ooit over de
sociale impact van gebouwen en de
manier waarop ze communiceren
met mensen. En uiteraard raakt hij
niet uitgepraat over de Belgische
hoofdstad, die hij door dik en dun
verdedigt. “Brussel is een bijzonder
interessante en mooie stad die
helaas door de jaren heen klappen
heeft opgelopen”, merkt hij op,
refererend aan het gemak waarmee
in de jaren 60 en 70 gebouwen
werden gesloopt en gebouwd.
Volgens het plan zal de extra
400.000 m2 worden gebruikt voor
appartementen, winkels, kantoren,
scholen of bibliotheken. Sommige
van de bestaande gebouwen zullen
moeten verdwijen, maar andere,
met name gebouwen met een historische of
marktwaarde, zullen behouden blijven.
De nieuwe gebouwen zullen hoger zijn, maar
blijven onder de 100 meter-norm die voor Brussel
geldt. Een uitzondering vormt het gebouw van
de Europese Commissie, dat tot 300 meter hoog
mag worden vanwege zijn symbolische waarde.
De Portzamparc ziet het hoofd kwartier van de
Commissie als een immens gebouw met een hoog
oprijzende driedubbele toren. “Op die manier
profi teert elke gevel optimaal van natuurlijk licht
en uitzicht”, stelt hij eenvoudig. De Wetstraat
wordt, zo legt hij uit, getransformeerd van een
administratief en bureaucratisch getto tot een
gebied dat “de lucht alle ruimte geeft”.
“Dit is een mooie kans voor Europa en Brussel”,
zegt De Portzamparc enthousiast. “De kans
om een verlaten straat in het hart van de stad
om te toveren tot een levendige, geanimeerde
plaats, en een kans om het Europees Kwartier te
transformeren tot een geïntegreerde omgeving
met tuinen, winkels en bewoners.
Hoewel het nog niet zeker is hoe de Wetstraat
er in de toekomst uit gaat zien, zal het team van
De Portzamparc – als dit plan ooit verder wordt
uitgewerkt – wel optreden als consultants voor de
regio Brussel om ervoor te zorgen dat alle nieuwbouw
projecten met het plan in de pas lopen. Rond
2030 zal het Europees Kwartier in Brussel mogelijk
eindelijk een plaats zijn waar mensen werken én
wonen. En het kan niet snel genoeg gebeuren.

“De Wetstraat is een lange,
grijze corridor. Het is de meest
trieste straat in Brussel”, stelt de
met een Pritzker-Prijs bekroonde
architect en stadsplanner Christian
de Portzamparc vanuit zijn studio
in Parijs. “Het is een straat met
alleen maar auto’s. Geen cafés, geen
winkels en geen voetpaden. Het is
een gesloten straat. Vorig jaar won
De Portzamparc een prijsvraag om
de hoofdas tussen het Europees
Kwartier met zijn beroemde HQ, het
Berlaymont-gebouw, en het centrum
van Brussel te herontwerpen.
Dat is geen geringe opgave. De
Portzamparc overdrijft namelijk niet
als hij zegt dat dit een trieste straat
is. Ik kan het weten, want ik ben
opgegroeid in Brussel en herinner mij
de Wetstraat als een vijandig gebied.
Een vierbaans snelweg dwars door
de stad en omringd door donkere,
onvriendelijke gebouwen. Een plek
waar voetgangers helemaal niets te
zoeken hadden. Ongastvrij overdag,
buitenaards bij nacht en verlaten en
deprimerend in de weekenden.
Om het nog erger te maken,
door kruiste de Wetstraat een gebied
waar ooit levendige woonwijken
waren met mooie huizen, winkels,
restaurants en waar doodgewone
Brusselaren hun thuis vonden. In de
afgelopen vier decennia heeft het
Europees Kwartier zich langzaam
maar zeer gestadig uitgebreid.
Steeds meer scholen, parken, kerken
en huizen moesten het veld ruimen.
De aantrekkelijkheid van het Leopold
Kwartier ano 1830 is nu ver te zoeken.
De Wetstraat of Rue de la Loi is een
administratief getto geworden in het
centrum van een bruisende stad.
De briefi ng voor het Urban Project
Loi (zoals het offi cieel heet) was om
bijna 400.000 m 2 vloeroppervlak toe
te voegen aan deze grimmige straat,
die veel weg heeft van een loopgraaf,
114 METROPOLITAN
Brussels lof
De Franse architect Christian de Portzamparc wil het bureaucratische getto van de
EU met de grond gelijkmaken en een lichte ruimte creëren die “naar de hemel opent”.
Tekst Giovanna Dunmall
en hem te transformeren tot een
prettige, groene en bewoonbare
locatie. Tegelijkertijd moest ook de
grootse Triomfboog bij het Jubelpark
aan de oostkant worden opgeknapt.
Het plan van De Portzamparc
stelde niet teleur. Hij bereikte zijn
doel door de straat als het ware te
openen, er meer zonlicht binnen te
laten en mensen en leven aan trekken.
Hoe? Door het creëren van openbare
ruimtes, open plaza’s omzoomd door
bomen, cafés en winkels, gebouwen
van diverse hoogte, de vierbaansweg
versmallen tot tweebaansweg (met
een trambaan in het midden en
aparte fi etspaden), parkjes en ‘groene’
voetpaden tussen de gebouwen en
aan de straat zelf. Vanuit elke hoek
valt er licht op de straat.
De Portzamparc is een tengere
en serieuze man, die in 1944 in
Casablanca geboren werd. Recht
door zee en met een glinstering in
zijn ogen. Hij is de eerste Fransman
die die Pritzker-Prijs won, het
equivalent van de Nobelprijs voor
architecten. Zijn carrière omspant
meer dan 40 jaar, waarin hij talloze
onderscheidingen won, maar hij is
gepassioneerder dan ooit over de
sociale impact van gebouwen en de
manier waarop ze communiceren
met mensen. En uiteraard raakt hij
niet uitgepraat over de Belgische
hoofdstad, die hij door dik en dun
verdedigt. “Brussel is een bijzonder
interessante en mooie stad die
helaas door de jaren heen klappen
heeft opgelopen”, merkt hij op,
refererend aan het gemak waarmee
in de jaren 60 en 70 gebouwen
werden gesloopt en gebouwd.
Volgens het plan zal de extra
400.000 m2 worden gebruikt voor
appartementen, winkels, kantoren,
scholen of bibliotheken. Sommige
van de bestaande gebouwen zullen
moeten verdwijen, maar andere,
met name gebouwen met een historische of
marktwaarde, zullen behouden blijven.
De nieuwe gebouwen zullen hoger zijn, maar
blijven onder de 100 meter-norm die voor Brussel
geldt. Een uitzondering vormt het gebouw van
de Europese Commissie, dat tot 300 meter hoog
mag worden vanwege zijn symbolische waarde.
De Portzamparc ziet het hoofd kwartier van de
Commissie als een immens gebouw met een hoog
oprijzende driedubbele toren. “Op die manier
profi teert elke gevel optimaal van natuurlijk licht
en uitzicht”, stelt hij eenvoudig. De Wetstraat
wordt, zo legt hij uit, getransformeerd van een
administratief en bureaucratisch getto tot een
gebied dat “de lucht alle ruimte geeft”.
“Dit is een mooie kans voor Europa en Brussel”,
zegt De Portzamparc enthousiast. “De kans
om een verlaten straat in het hart van de stad
om te toveren tot een levendige, geanimeerde
plaats, en een kans om het Europees Kwartier te
transformeren tot een geïntegreerde omgeving
met tuinen, winkels en bewoners.
Hoewel het nog niet zeker is hoe de Wetstraat
er in de toekomst uit gaat zien, zal het team van
De Portzamparc – als dit plan ooit verder wordt
uitgewerkt – wel optreden als consultants voor de
regio Brussel om ervoor te zorgen dat alle nieuwbouw
projecten met het plan in de pas lopen. Rond
2030 zal het Europees Kwartier in Brussel mogelijk
eindelijk een plaats zijn waar mensen werken én
wonen. En het kan niet snel genoeg gebeuren.

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PARIS GARE DE LYON Take RER line D,
direction Melun, to Gare de Lyon.
Or take métro line 5, direction Place d’Italie, to
Bastille. Change at Bastille on to métro line 1,
direction Chateau de Vincennes, for one stop to
Gare de Lyon.
PARIS GARE DE L’EST Take métro line 4,
direction Porte d’Orleans, to Gare de l’Est.
Or take métro line 5, direction Place d’Italie, for 1
stop to Gare de l’Est. Alternatively you can walk
to Gare de l’Est in approximately 10 minutes. Exit
Gare du Nord, turn left and walk along Rue de
Dunkerque with the station on your left. At the
end of the station you’ll reach a crossroads. Turn
right on to Rue du Faubourg Saint-Denis and
walk until you reach Rue 8 Mai 1945, which is the
fourth street on your left. Turn down Rue 8 mai
1945 and Gare de l’Est will be on your left.
PARIS GARE MONTPARNASSE
Take métro line 4, direction Porte d’Orléans, to
Gare Montparnasse.
PARIS GARE SAINT-LAZARE
Take RER line E to Haussmann-Saint-Lazare.
Take the Magenta exit out of the métro in
Haussmann-Saint-Lazare and follow signs for
“Grandes Lignes”.
Always remember to validate (or “composter”)
your ticket by stamping it in one of the yellow
“composteurs” near the escalators

Brest
CONNECTING IN LILLE:
When you leave your Eurostar
train at Lille Europe, take an
escalator, lift or stairs up to the
main station concourse.
On the concourse you’ll see a
large departure board. Look for
your departure time and train
number to fi nd the platform for
your onward train.
Take an escalator, lift or stairs
down to the platform (“voie” in
French) listed on the departure
board. You should aim to get
to your platform at least 10
minutes before your train’s
departure, and remember to
validate (or “composter”) your
ticket by stamping it in one of
the yellow “composteurs” near
the escalators.
LONDON
EBBSFLEET
BBSFLEET
ASHFORD
Caen
Rouen
PARIS ARIS
Quimper
Rennes
Le Mans
Lorient Vannes Laval
Orléans
Journey time
6h 30
— EUROSTAR —
Journey time
5h 10
Journey time
3h 30
CALAIS
LILLE
Journey time
4h 16
The Hague
Gent
Champagne-
Ardenne
Troyes
Agde
Antwerp
MARNE-LA-VALLÉE
M
(DISNEYLAND ® (
PARIS)
Journey time
5h 00
Rotterdam
Journey time
3h 34
BRUSSELS
Chalons-en-
Champagne
Besancon
Chalons-sur-Saône
Journey time
6h 15
Mulhouse
Belfort
Chambéry
AVIGNON
Journey time
5h 55
CONNECTING IN BRUSSELS:
At Brussels-Midi/Zuid you can connect on
to a wide range of destinations simply by
changing platforms within the station.
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Brussels to Germany, with up to 9 trains
per day to Aachen and Cologne, and from
Brussels to the Netherlands, with up
to 24 trains per day to Amsterdam and
Rotterdam. And if you have a little time
between your connections, you can check
out the various bars, cafés and retaurants
in and around the station.
Journey time
4h 11
Neuchâtel
Basel
Lausanne
Journey time
6h 30
Frankfurt
Journey time
5h 15
Bern
BOURG-ST-MAURICE
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METROPOLITAN 121

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Ancient Egyptian Book of the Dead
Ends 6 March 2011
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Follow the ancient Egyptians’ journey from
death to the afterlife in this major exhibition
including beautifully illustrated works, some
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Un voyage dans la vie après la mort
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présente des pièces illustrées remarquables,
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Reis mee naar het rijk na de dood met
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DECEMBER HIGHLIGHTS / A NE PAS MANQUER EN DÉCEMBRE / HOOGTEPUNTEN IN DECEMBER
LONDON / LONDRES / LONDEN
CITÉ DE LA MUSIQUE
Lenin, Stalin and Music
Ends 16 January 2011
www.cite-musique.fr Admission € 8
Métro: Porte-de-Pantin
This exhibition places musical creation within the
context of Russia’s artistic movements and history,
from the 1917 October Revolution to Stalin’s death
in 1953. It examines the role of art and artists
in revolutionary impulse, and how these slowly
became exploited by Soviet totalitarianism.
LONDON / LONDRES / LONDEN PARIS / PARIS / PARIJS BRUSSELS / BRUXELLES / BRUSSEL
The National Gallery
National Portrait Gallery
Tate Modern
Tate Britain
The British Museum
The Victoria and Albert Museum
2 for1
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Image: Scene from the Book of the Dead of Hunefer. Egypt, c. 1280 BC
PARIS / PARIS / PARIJS
BRUSSELS / BRUXELLES / BRUSSEL
MUSICAL INSTRUMENTS MUSEUM
Corneille
Ends 9 January 2011
www.mim.be Admission € 5
Métro: Gare Centrale, Parc
In 1986 CoBrA co-founder Corneille had a grand piano
designed which he then painted in his recognizable,
colourful style. This instrument is now temporarily on
display at the mim, surrounded with some of his works
and African collection items from the museum.
Le musée du quai Branly
Le Jeu de Paume
Le musée d’Art moderne de la Ville de
Paris (MAM/ARC)
La Cité de la musique
Les Galeries nationales du Grand Palais
Bozar
mim – Musical instruments Museum
Royal Museums of Fine Arts of Belgium
LILLE / LILLE / RIJSEL
Image: Lénine, 1919 - Staline, 1945
© DR - Saint-Pétersbourg,
Musée d’Histoire Politique de la Russie
Image: vleugelpiano Cristofori
beschilderd door Corneille
La Route de la Soie / The Silk Road
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* L’offre est valable dans la ville de destination des voyageurs. Par exemple si vous voyagez de Paris/Bruxelles à Londres ou de Londres à Paris/Bruxelles. Cette offre est soumise à conditions.
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100m
The deepest point below
sea level the tunnel reaches,
running through the stable
strata of chalk marl that runs
the width of the Channel.
Le point le plus profond sous le
niveau de la mer que le tunnel
atteint en traversant la couche
stable de marne calcaire.
NUMBER CRUNCHER
1,700,000
The number of croissants
served on board in 2009.
That equates to:
Le montant de croissants
servis à bord en 2009,
l’equivalent de:
35
Tons of fl our
Tonnes de farine
18
Tons of butter
Tonnes de beurre
20
The distance in miles from which
the cliffs of Dover can be seen.
The soft white chalk is composed
of the skeletons of planktonic
algae that built up on the ocean
bed over 65 million years ago.
La distance en miles d’où on
peut voir les Cliffs de Dover. Le
calcaire blanc étant composé
des squelettes d’algues
planctoniques qui se sont
amassés sur le fond de l’océan il y
a plus de 65 millions d’années.
We also served:
Nous servons aussi:
200,000
Vegetarian meals
Repas végétariens
1,000,000
Eggs
Oeufs
45,000,000
Cups of coffee (since 1994)
Cafés (depuis 1994)
— EUROSTAR —
35%
The amount Eurostar has
committed to cut carbon
dioxide emissions per traveller
journey by 2012, having already
achieved its original 25% target.
Le taux de réduction en CO 2 par
voyageur qu’Eurostar s’est fi xé
pour 2012, ayant déjà atteint
son objectif initial de 25 %.
50.45km
The length of the three
tunnels (two train tunnels and
a service tunnel). It takes 20
mins to travel through it.
Don’t try holding your breath!
La longueur de chaque tunnel
(2 pour le service nord-sud et
1 pour le tunnel de secours). Le
trajet s’effectue en 20 minutes
seulement. Et vous n’avez pas
besoin de retenir votre souffl e !
334.7km/h
The record-breaking top speed
(208 mph) a Eurostar train
reached in July 2003 when
testing the UK High Speed 1 line.
Le record de vitesse d’un train
Eurostar établi en juillet 2003
lors du test d’une ligne TGV en
Grande-Bretagne.
Did you know?
tunnel trivia
Le saviez-vous ?
METROPOLITAN 125
Illustration: Tobias Wandres

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126 METROPOLITAN
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you’re kept informed, comfortable
and safe throughout your journey.
If you have any questions about
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec
modération. Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et
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TVA et service sont compris dans les prix indiqués. Un ticket de
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Niet recycleerbaar o.a. etensresten, theezakjes, servietten.

Drop by coaches 6 & 13 to discover
a range of fresh, tasty meals and
snacks in our bar-buffets.
En voiture 6 et 13, nos bars buffets
vous proposent un assortiment
de plats cuisinés ainsi qu’une
sélection de snacks variés.
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6 & 13 voor een selectie van verse,
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onze barrijtuigen.

Photograph: Tim White
[ archetype ]
Réac du 7 e arrondissement
7th arrondissement conservative
Hairband: Like Wonder Woman, M-C is
never seen without her magic hairband
with its special male-repelling powers.
Otherwise she feels positively naked.
Has a selection for every occasion that
she will pass on to her eldest daughter.
All are in muted colours – no wild
motifs or animal prints. That would be
too Rihanna for the prim 7th.
Serre-tête : Comme Wonder Woman,
M-C porte toujours son serre-tête
magique, repoussant toute attention
masculine. Autrement elle se sentirait
nue. Elle en a pour toute occasion
qu’elle léguera à sa fi lle aînée. Tous sont
de couleurs neutres, pas de motifs olé
olé genre peau de léopard. Ça ce serait
plutôt Rihanna que 7e .
Long skirt: Not a nod to this winter’s maxi trend but
an M-C staple, in the least fl attering shade known
to man and a further testament to her unassailable
virtue. It’s unlikely that even her beleagered lawyer
husband François-Hubert has ever seen her ankles.
Jupe longue : Non, M-C ne suit pas la mode maxijupe
de cet hiver. Sa jupe fétiche de couleur hideuse,
est encore une preuve de sa vertu inattaquable. Il
est presque certain que même son avocat de mari,
François-Hubert, n’a jamais aperçu ses chevilles.
NAME Marie-Chantal Rochambeau
LIVES In the old-money enclave of Paris’s 7th
arrondissement, nestled between the Invalides
and the Eiffel Tower. It’s an oasis of ‘real’ French
values threatened by nefarious foreign infl uences
including tourists, students from the nearby
American University of Paris and that hideous
Starbucks on rue Saint-Dominique. What next?
A McDonald’s on avenue Bosquet?
OCCUPATION Writes daily letters to Le Figaro
denouncing the rising use of English terms. Why
say “Post-It” when “papillon” is so much prettier?
WHO AM I NOT? Rachida Dati, mayor of the 7th.
Unlike Ms Dati, M-C was actually born and raised
here, had her six children in wedlock and doesn’t
wear fl imsy designer gear to jog on the Champ
de Mars. And she knows what infl ation is.
HATES The three Hs: hip-hop, Halloween, heathens.
LOVES Christmas. But there’ll be no iPods or
Xboxes for her kids, just hours of family fun with
a box set of the fi nest Latin classics.
HANGOUTS A special table at neighbourhood
brasserie Thoumieux, until it was bought by those
Costes people who turned it into a hip celebrity HQ.
AS I WAS SAYING… I’m not stuck in the past but
does the future really need to be quite so loud?
130 METROPOLITAN
Blouse and pearls: Unfi tted and deeply unfashionable,
M-C’s blouse is pristine and white, like her soul. The
necklace is the only fl ourish of her otherwise dour
uniform, a reminder that M-C and her family have
oodles of cash and are a force to be reckoned with,
even if they don’t blow it on fl ash vacations to St
Barts, sprees at Dior and face-lifts galore, as do the
nouveau riche.
Chemisier et perles : Non ajusté et pas branché pour
un sou, le chemisier de M-C est immaculé et vierge
comme son âme. Son collier est la seule fi oriture de
son triste uniforme et un rappel discret qu’elle et sa
famille roulent sur l’or. Même s’ils ne le claquent pas en
vacances à Saint-Bart, shopping chez Dior ou chirurgie
esthétique haut de gamme comme les nouveaux riches.
NOM Marie-Chantal Rochambeau
HABITE l’enclave des familles aisées du
7 e arrondissement de Paris, entre les
Invalides et la tour Eiffel. Un oasis très
vieille France menacé par des infl uences
étrangères malfaisantes : les touristes, les
étudiants de l’American University of Paris et cet
horrible Starbuck’s sur la rue Saint-Dominique.
À quand un McDo avenue Bosquet ?
OCCUPATION Écrit des lettres quotidiennes
au Figaro dénonçant l’usage grandissant de
termes anglo-saxons. Pourquoi dire ‘Post-It’
quand ‘Papillon’ est tellement plus joli ?
QUI NE SUIS-JE PAS ? Rachida Dati, maire du
7 e arrondissement. Contrairement à elle, M-C
n’a eu aucun de ses six enfants hors-mariage,
ne porte pas de petites tenues griffées pour
faire son jogging sur le Champ de Mars et sait
ce qu’est l’infl ation.
DÉTESTE le hip-hop, Halloween et les païens
AIME Noël. Mais pas d’iPods ou de Xbox pour
ses petits, plutôt des classiques en latin reliés.
FRÉQUENTE une table réservée à la brasserie
du quartier Thoumieux avant que les Costes ne
la transforment en QG de célébrités.
DIT VOLONTIERS Je suis pas repliée sur le passé,
mais pourquoi l’avenir est-il donc si bruyant?
CHRIS BAUER

Alcohol in excess is harmful for your health
* Prices from, not including pre or post transport, port and safety taxes, airport taxes, based
on two people sharing a cabin and depending on availability. **Savings equivalent to a
doubling of the reduction for early bookings on the brochure price, for any new reservation
and by citing the code. The reduction is not combinable with other current promotions and
reductions. Photo credits: Fotolia, Romain Desnoyers, Fotosearch, François Lefebvre, Maldives
TO, Laurent Brucy, Philip Plisson
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Kochi - Male
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Photo : G. Dussart / Rapho
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